Top Articles

Café et Ti »
Café et Ti »

Nick Detrich de Cane & Table à la Nouvelle-Orléans a créé ce riff sur le classique Ti 'Punch.1 1/2 oz de rhum agricole Clément 10 ans1 / 4 oz J.Rieger Caffé amaro1 cuillère à soupe de sirop de canneGarnissage: meule de citron vertAjouter tous les ingrédients dans un verre de snifter. Pressez une meule de citron vert avec le côté pelure vers le bas pour maximiser les huiles.

Applebee's lance de nouveaux plats Weight Watchers
Applebee's lance de nouveaux plats Weight Watchers

Applebee's Neighborhood Grill & Bar a prolongé son accord de huit ans avec Weight Watchers International Inc., ajoutant trois articles à son menu approuvé par le régime alimentaire. La chaîne de restauration décontractée propose des articles Weight Watchers depuis son accord initial en 2004, la société a déclaré. "Pour les invités qui sont membres de Weight Watchers, ainsi que pour ceux qui recherchent des options plus intelligentes, ces nouveaux plats Weight Watchers sont à la hauteur", a déclaré Kansas City, Mo.

Pizza Margarita
Pizza Margarita

Cette recette utilise un raccourci majeur - la croûte de pizza Boboli - pour rendre la célèbre recette de Tony's Napoletana Pizza à San Francisco facile pour le cuisinier à domicile. sauce à pizza2 onces de mozzarella di bufala fraîche, pressée doucement pour libérer l'humidité, tranchée, puis égouttée sur du papier absorbant1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge4 feuilles de basilic fraisPortions2Calories par portion477Équivalent folate (total)350µg87 Riboflavine (B2)0.

3 grands cocktails élaborés avec le vin fortifié Boozy Pineau de Charentes
3 grands cocktails élaborés avec le vin fortifié Boozy Pineau de Charentes

Le Pineau des Charentes, cousin le moins connu du cognac, est né d'un heureux accident. À la fin du XVIe siècle, un vigneron ajoutait sans le savoir du moût de raisin à un fût qui contenait encore de l'eau-de-vie de cognac. Après avoir vieilli le mélange pendant quelques années, il l'ouvrit pour le goûter et - voila! - un nouveau vin spirituel émergea.

Mon thaï
Mon thaï

Ce cocktail au rhum combine des piments thaï épicés et du lait de coco rafraîchissant.1 piment thaïlandais3 / 4 oz de Grand Marnier2 oz de rhum Banks 5-Island3 / 4 oz de jus de citron vert frais3 / 4 oz de jus d'ananas frais1 / 2 oz de lait de coco thaïlandaisGarniture: 1 feuille d'ananas et Piment thaïlandais Dans un shaker, mélanger le piment thaïlandais et le Grand Marnier.

Drob aux légumes
Drob aux légumes

Préparation avec des légumes : Faites bouillir le mélange mexicain dans de l'eau avec un peu de sel et un peu d'huile selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez l'eau dans laquelle il a bouilli et laissez-le refroidir un peu. Incorporer un œuf à ce mélange et mélanger. Ajouter le lait, la crème sure, le fromage râpé et la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

L'art incroyable du highball japonais
L'art incroyable du highball japonais

À sa surface, le Highball est l'un des cocktails les plus simples du marché. Pourtant, une fois perfectionné, il se transforme en une libation délicate, rafraîchissante et savoureuse qui est plus complexe qu'il n'y paraît. Ce n’est nulle part mieux exposé que les établissements de cocktails raffinés du Japon, où le Highball est une forme d’art, et aujourd’hui un nombre croissant de barmans américains importent également la tradition.

Les 12 startups alimentaires les plus réussies de la décennie
Les 12 startups alimentaires les plus réussies de la décennie

C'est le moment idéal pour être une startup alimentaire. Les grandes sociétés de capital-risque injectent des centaines de millions de dollars dans de nouvelles entreprises qui changent complètement notre façon de penser et d'interagir avec la nourriture, et ces 12 sociétés devraient certainement être sur votre radar. Les 12 startups alimentaires les plus réussies de la décennie (diaporama ) Selon CBS Insights, la catégorie de la technologie alimentaire (qui couvre tout, de la livraison de nourriture aux remplacements de nourriture et à la technologie de restauration) a attiré plus de 750 millions de dollars en fonds propres au cours du premier semestre de 2015 seulement.

Poulet rôti à la moutarde avec salade frisée tiède et Fingerlings et bacon
Poulet rôti à la moutarde avec salade frisée tiède et Fingerlings et bacon

Poulet rôti à la moutarde avec salade frisée tiède et ingrédients de la recette Fingerlings and Bacon1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1/4 tasse de persil italien frais haché2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais16 gousses d'ail, pelées, écrasées2 3 1/2 à 4 livres entières poulets, rincés, épongés Salade tiède de frisée, de Fingerling et de baconPréparation de la recetteFouetter la moutarde, l'huile d'olive, le persil et le thym dans un petit bol pour mélanger.

Malena
Malena

Le whisky de seigle, le Campari et le porto sucré unissent leurs forces dans ce délicieux sirop.1 oz de whisky de seigle de dinde sauvage1 oz de Campari3 / 4 oz de six raisins de Graham's Six Grapes Port5 gouttes d'eau de fleur d'oranger3 traits de Regans'39; Orange BittersGarnish: 1 cannelle moulue et demi-roue orange Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélanger et remplir de glace.

Madlen
Madlen

Je vous invite à madlene, une recette que je voulais faire il y a longtemps, mais je n'avais pas de formulaires. J'ai trouvé des formes pour la madlène et la recette chez Cranberry. :)Facile à faire et très bon !3 œufs150 ml de lait150g de sucre200g de beurre400g de farine un sachet de levure chimique zeste de citron ou de vanille Portions : 10 Temps de préparation : moins de 90 minutes Faire fondre le beurre avec le lait.

Recette de Thon au barbecue avec marinade de soja et de xérès
Recette de Thon au barbecue avec marinade de soja et de xérès

RecettesType de platPlat d'accompagnementSauceMarinadesCette simple sauce soja et marinade au xérès se mariera avec à peu près n'importe quel type de poisson.32 personnes ont préparé celaIngrédientsPortions : 8 8 steaks de thon7 cuillères à soupe de sauce soja5 cuillères à soupe de sherry4 cuillères à soupe d'huile végétale1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais1 gousse d'ail hachéeMéthodePréparation :15min ›Cuisine :10min ›Prêt en :25minDans un plat allant au four, mélanger la sauce soja, le xérès, l'huile végétale, le jus de citron vert frais et l'ail.