Bien mélanger les œufs avec le sucre et la cannelle.Ajouter la crème fouettée et mélanger encore 1 à 2 minutes.Mélanger la farine avec la fécule et la levure.Incorporer à la composition ci-dessus.

On saupoudre les prunes coupées en deux avec de la farine (à l'intérieur).On verse la pâte dans une plaque graissée au beurre et on dispose les prunes par dessus (je les ai un peu pressées et elles sont restées un peu..).Enfourner dans le préchauffé four à 150 degrés environ 40 minutes (essayez avec le cure-dent au milieu du gâteau.. si le cure-dent ressort propre c'est que la pâte est cuite).

Eh bien, maintenant que c'est cuit, vous avez 2 options :

1.Saupoudrer le gâteau chaud de sucre glace et servir tel quel (couper de préférence une fois refroidi)

2. Essayez de sortir le gâteau du plateau et retournez-le avec les prunes (j'ai préféré couper en morceaux car les prunes étaient trop basses dans la pâte et je ne pouvais pas sortir le gâteau complètement sans que les prunes n'y collent le plateau). après avoir retiré le gâteau..cuire ou entier..arroser de crème fouettée et saupoudrer de cannelle sur le dessus.

C'est délicieux.



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