Célébrez la fête des pères 2014 à Boston



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15 juin. La fête des papas. Pour toutes les choses merveilleuses qu'il a faites et continue de faire, mais surtout, juste pour être lui, offrez à votre père l'un des endroits suivants proposant des offres spéciales pour la fête des pères à Boston et dans ses environs.

La Ruche
Alors que la fête des pères tombe le dernier jour de la célébration de la Gay Pride, The Beehive sera heureux et se réjouira pour son dîner de fête des pères gay. Pour l'élément funk et groove pour lequel tout le monde connaît le Beehive, des performances live en l'honneur d'Etta James, Aretha Franklin et Amy Winehouse seront au rendez-vous. Et vous pouvez vous attendre à la délicieuse cuisine habituelle du chef Marc Orfaly. Le dîner est servi de 18h00 à 00h30.

Pop-up BBQ Bread and Co
Le duo de puissance, Josh Lewin et Katrina Jazayeri font leur apparition dans toute la ville avec des expériences uniques en matière de nourriture et de compagnie. Le jour de la fête des pères, leur amour pour tout ce qui touche au Texas arrive à Beacon Hill à la Sloane Merrill Gallery avec un deuxième volet de leur popup BBQ. Préparez-vous pour la poitrine et les saucisses et beaucoup de bière… les deux étapes peuvent être en vigueur à un moment donné tout au long de la soirée également… juste quelque chose d'autre à garder en tête.

Basilic Doux

Les choses sont en effet douces à Needham avec la fête des pères célébrée avec un popup spécial beignets par les très attendus Stacked Donuts et Trademark Tarts du duo Party of Two Stephanie Cmar et Justin Burke-Samson.
Les beignets et tartes (3 $ chacun et en espèces uniquement) seront accompagnés de café et de musique de l'équipe Sweet basilic.

Bistrot du Midi
Si vous avez envie d'une fête plus chic, ou si vous voulez juste faire semblant d'être en France, le sommelier Todd Lipman et le chef Robert Sisca ont préparé une combinaison classique pour votre plaisir et celui de votre père. Une collection de whisky vieilli dans des fûts de 30 ans sera présentée et accompagnée d'un faux-filet grillé de qualité supérieure avec de la moelle osseuse rôtie et d'autres délices. Dégustez-les dans leur magnifique salle à manger à l'étage ou, s'il fait beau, sur leur magnifique patio !

Puritain et Cie.
Juste à côté de l'un des décors actuels de Black Mass, le chef Will Gilson a une grande saveur pour votre père spécial. Bœuf vieilli à sec, bacon, barbecue, vin rouge audacieux et bourbon. Les menus spéciaux seront distribués le soir de la fête des pères. Vous pouvez même vous rafraîchir avec une célébrité pendant que vous y êtes.

Quartier 8
Faites plaisir à papa avec un faux-filet grillé au hickory fumé (bœuf Brandt de 12 oz) avec des choux de Bruxelles et une purée de pommes de terre, classique, simple, mais éprouvé. Lavez-le avec une boisson Red Hook (Rittenhouse Rye, Punt e Mes et Luxardo Cherries) le tout pour 40 $.

Restaurant Zone Quatre
La meilleure option de brunch pour la fête des pères est définitivement A4 à Kendal. La pizza du petit-déjeuner, les Bloody Mary et les friandises fraîchement préparées qui sortent tout droit de leur four à pizza en feront un grand chelem pour bien commencer la journée !

Rendez-vous
Le chef Paul Turano a un brunch incroyable dans sa manche chez Tryst. Steak and Eggs, et burger Angus Sirloin… omelette aux champignons sauvages – toutes ces choses se passent encore plus facilement avec un Bloody Mary gratuit. Et peut-être encore plus en douceur au prix modique de 28 $ !

Garde-manger à la Verve

À partir de 18 h 30, amenez papa à un festin inspiré par Jim Beam – Devils Cut, Maker’s 46, Knob Creek – Smoked Maple et Jim Beam Honey. Des applications aromatisées au bourbon à une panna cotta à la vanille bourbon, sa fête des pères est garantie d'être l'une des meilleures à ce jour.

Restaurant Olivio
A partir de 16h -21h le 15, le chef/propriétaire Angelo Digirolamo propose un délicieux festin italien digne de tout amour paternel... et ventre ! Qu'il s'agisse de burrata fraîche, de fruits de mer (pensez au homard Diavolo) ou de surf and turf, vous pouvez tout avoir dans ce restaurant d'Arlington. Et terminez par une pana cotta à la vanille et une soupe de melon – c'est l'été après tout !


Célébrer la fête des pères avec Rachael Ray dans The Kitchen et une star du réseau culinaire sur le thème de la cuisine

Célébrez la fête des pères avec Food Network pendant que vos stars préférées créent des recettes spéciales pour aider papa à se sentir aimé et admiré. Ensuite, préparez-vous pour trois heures de compétition avec des épisodes de Guy's Grocery Games, Food Network Star et Cutthroat Kitchen.

Ce samedi, Nancy Fuller organise son propre dîner festif pour commémorer les 20 ans depuis qu'elle a acheté sa maison. Les hôtes de The Kitchen créent de délicieuses recettes de brunch pour papa et proposent des idées de cadeaux de dernière minute.

Dimanche, Guy Fieri met une touche chinoise à ses recettes de fête des pères sur Guy's Big Bite. Plus tard dans la soirée, revenez pour plus de Guy sur un nouvel épisode de Guy's Grocery Games. Après cela, les candidats de Food Network Star doivent faire plaisir à Alton Brown dans un défi sur le thème de Cutthroat Kitchen. Ensuite, connectez-vous pour plus de Cutthroat Kitchen avec un tout nouvel épisode.

Nancy invite ses amis à des jeux de ferme amicaux pour célébrer les 20 ans depuis qu'elle a acheté sa maison. Avant le début des jeux, tout le monde s'assoit pour un déjeuner composé de bœuf braisé à la bière, de purée de pommes de terre à l'ail et de pois à la menthe au beurre, et tout le monde a un sundae à la crème glacée avec une sauce au caramel maison et des biscuits à la crème.

C'est la fête des pères et les hôtes de The Kitchen honorent les papas avec un délicieux burrito au steak et aux œufs. Rachael Ray rejoint le casting pour un segment spécial intitulé The Kitchen Toolbox : les gars apportent leurs outils électriques dans la cuisine pour des raccourcis culinaires amusants et Rachael partage quelques-uns des siens. Ensuite, le gang prépare des hot-dogs comme vous n'en avez jamais vu et couvre trois steaks qui donnent une grande saveur et un excellent rapport qualité-prix. Marcela Valladolid prépare un gâteau Bundt Stout au chocolat pendant que les hôtes jouent une édition arrosée de Hidden Sweet-crets. Geoffrey Zakarian fait un Negroni, et les autres couvrent des idées de cadeaux de dernière minute pour papa.

Guy Fieri a beaucoup de souvenirs de cuisine pour ses parents depuis son plus jeune âge. Pour la fête des pères, Guy recommence, cette fois avec un festin chinois. Il prépare quelques classiques avec sa touche Guy : le poulet chinois du général "Guy's" et le riz frit aux crevettes épicées et à l'ananas rempli de légumes. C'est un repas que tout papa va creuser !

Personne ne peut laisser passer les échantillons gratuits du premier jeu, car ils doivent être intégrés aux plats méditerranéens des chefs ! Ensuite, les lumières s'éteignent alors que les chefs se précipitent dans le magasin pour préparer un dessert pour les juges avertis avant l'heure de fermeture. Dans le jeu final, c'est la chance du tour, car les deux derniers chefs préparent chacun leur meilleur plat dans Food Wheel.

Une star du Food Network doit avoir les connaissances et la capacité de s'adapter à toute circonstance qui se présente. En deux manches sur cinq, les finalistes enchérissent sur des sabotages pour harceler leurs concurrents, puis s'affrontent en cuisine, façon Cutthroat Kitchen. Alton dirige les festivités et les plats des finalistes sont critiqués par Bobby Flay et le chef Jet Tila. Le finaliste vainqueur de chaque manche conserve ses gains, tandis que le concurrent le moins titré prend la route.

Un chef est obligé de jouer un rôle d'équilibriste pendant la cuisson d'une tourte au poulet. Une comptine d'enfance se transforme en cauchemar pour un chef et un chef doit passer à l'action pour sauver son gâteau au fromage.


Célébrez la fête des pères avec des recettes de barbecue infusées à la vanille

Le 15 juin, régalez « Dear Old Dad » et toutes vos figures paternelles avec de nouvelles recettes animées pour un délicieux barbecue pour la fête des pères. Offrez à papa, grand-père et même à vos oncles un délicieux repas en utilisant des frictions savoureuses et des sauces barbecue aux saveurs de vanille Nielsen-Massey, puis renvoyez chacun de ces hommes à la maison avec les mêmes ingrédients pour ses propres grillades à la maison.

« Que papa préfère un repas plus copieux comme les côtes levées ou des plats plus légers comme le poulet, nous avons créé des recettes polyvalentes de sauce barbecue et de sauce à base de vanille pour ajouter une profondeur de saveur aux viandes grillées », a déclaré Craig Nielsen, PDG de Nielsen-Massey. Vanilles. «Je suis un passionné de grillades et j'utilise toujours la vanille comme arme secrète lorsque je grille. Expérimenter une nouvelle recette et passer du temps ensemble en famille est vraiment le meilleur cadeau que vous puissiez offrir à papa pour la fête des pères.

Lorsque vous planifiez votre menu barbecue pour la fête des pères, pensez à essayer les recettes de sauce barbecue et de sauce barbecue faciles à préparer de Nielsen-Massey Vanillas. En plus d'égayer votre barbecue traditionnel de la fête des pères, les deux recettes constituent également des cadeaux parfaits pour tous ceux qui aiment les grillades.

  • Rub BBQ à la vanille sucré et épicé – Mettant en vedette les saveurs de poudre de chili, de cacao et de poudre de vanille pure Nielsen-Massey Madagascar Bourbon, ce rub est parfait pour accompagner le poulet, le porc, le bœuf ou le poisson. Appliquez simplement généreusement et frottez toute la viande avant de la griller ou de la rôtir au four pour une explosion de saveur épicée et fumée. Préparez une grande quantité et conservez le reste de la sauce dans un récipient hermétique à conserver dans un endroit frais et sec pour un ajout prêt à l'emploi à votre prochaine recette de grillades.
  • Sauce barbecue Nielsen-Massey Signature - Cette sauce sucrée surprend la palette avec l'extrait de vanille pure mexicaine Nielsen-Massey, l'extrait de chocolat pur et l'extrait de café pur et accompagne parfaitement toutes vos recettes de barbecue préférées. Badigeonner les côtes ou le poulet pendant la cuisson ou servir sur votre recette de hamburger préférée. Conserver au réfrigérateur pour une sauce accessible et polyvalente.

Faites plaisir à papa avec les recettes de sauce barbecue à la vanille sucrée et épicée et de sauce barbecue Nielsen-Massey Signature ci-dessous. La poudre de vanille pure Bourbon de Madagascar Nielsen-Massey, l'extrait de vanille pure Bourbon de Madagascar, l'extrait de chocolat pur et l'extrait de café pur mettent en valeur ces recettes qui seront certainement de nouveaux favoris de l'été.

Rub BBQ à la vanille sucré et épicé
(Donne environ ⅓ de tasse)
Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de poudre de vanille pure Nielsen-Massey Madagascar Bourbon
  • 1 cuillère à soupe de paprika fumé
  • 1 cuillère à soupe de cassonade bien tassée
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili à la mexicaine
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • ¼ cuillère à café de marjolaine moulue
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de cacao (transformé hollandais)
  • 1½ cuillères à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  1. Dans un petit bol, ajouter la poudre de vanille, le paprika, le sucre, la poudre de chili, la poudre d'ail, la marjolaine, la poudre d'oignon et la poudre de cacao, mélanger le sel et le poivre.
  2. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de l'utiliser.

Cette sauce barbecue fonctionne très bien avec du poulet, du porc, du bœuf ou du poisson. Que ce soit pour griller ou rôtir au four, appliquez généreusement le frottement avant la cuisson.

Sauce barbecue Nielsen-Massey Signature
(Donne environ 1½ tasse)
Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe
  • ¼ tasse de cassonade bien tassée
  • 3 cuillères à soupe de mélasse noire
  • 1 cuillère à soupe de sirop aromatisé au chocolat
  • 2 cuillères à café de sauce piquante (ajuster au goût)
  • 2 cuillères à café de fumée liquide de noyer naturel
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 tasse de ketchup
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure mexicaine Nielsen-Massey*
  • ½ cuillère à café d'extrait de chocolat pur Nielsen-Massey
  • ½ cuillère à café d'extrait de café pur Nielsen-Massey
  1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
  2. Ajouter le sucre, la mélasse, le sirop de chocolat, la sauce piquante, la fumée liquide, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, le sel, le ketchup, la vanille, le chocolat et les extraits de café.
  3. Laisser mijoter environ 10-15 minutes en remuant de temps en temps.

* Remplacez l'extrait de vanille pure mexicaine par l'un de vos extraits de vanille Nielsen-Massey préférés.

Visitez le site Web de Nielsen-Massey pour plus de recettes de grillades, notamment :

À propos des vanilles Nielsen-Massey
Tout au long de son histoire de plus de 100 ans, Nielsen-Massey Vanillas a acquis sa réputation de fabricant des meilleurs extraits au monde. La gamme complète de produits à la vanille pure de Nielsen-Massey comprend : Gousses de vanille et extraits de Madagascar, de Tahiti et du Mexique sans sucre et sans alcool Bourbon de Madagascar Poudre de vanille pure Bourbon de Madagascar Pâte de gousse de vanille pure Bourbon de Madagascar Pur sucre de vanille, Bio Fairtrade Bourbon de Madagascar pure vanille Extrait et Gousses de Vanille Pure Bourbon de Madagascar Bio.


RECETTES FÊTE DES PÈRES

Vous êtes-vous déjà demandé comment était née la fête des pères ? J'ai toujours supposé que c'était un Hallmark Holiday &ndash créé par des commerçants quelque part, essayant de nous vendre des trucs. Cela ne m'a pas découragé de le célébrer, mais j'ai été agréablement surpris d'apprendre récemment que La fête des pères a été fondée sur 100 ans il y a quelqu'un avec des intentions très sincères.

Elle s'appelait Sonora Dodd. Elle vivait à Spokane Washington avec ses 5 frères et sœurs plus jeunes. Ils ont été élevés par un père célibataire veuf et Sonora voulait lui rendre hommage. Avec l'aide de son église et du Spokane YMCA, la nouvelle s'est répandue et la première fête des pères a été célébrée le 19 juin 1910.

Steak de jupe grillé avec sauce chimichurri Mojito glacé Poulet au piment d'Alep
Casserole de tortillas Tex Mex Salade de chou asiatique avec poulet grillé et shiitakes Tomates & Champignons Rôtis avec Pain Grillé
Guacamole Poisson caramélisé au poivre noir du Vietnam Swiss Rosti : Casserole de pommes de terre râpées
Fromage De Chèvre Habillé Pour Une Fête Huevos rancheros Paella espagnole facile

Il a fallu encore 62 ans pour que la fête des pères soit pleinement reconnue à l'échelle nationale. C'est finalement devenu une fête nationale officielle lorsque le président Richard M. Nixon a signé une proclamation en 1972 établissant une observance permanente de la fête des pères le troisième dimanche de juin. La première fête officielle des pères aux États-Unis a eu lieu le 18 juin 1972. Ironiquement, un jour plus tôt, le 17 juin 1972, les cambrioleurs du Watergate ont été arrêtés. Je doute que ce soit une très bonne fête des pères pour Richard Nixon.

Que faites-vous pour célébrer la fête des pères ? Cette année, notre famille célèbre en préparant des plats spéciaux axés sur les papas et en organisant un dîner en famille. Envisagez-vous de cuisiner ? Si oui, voici quelques-unes de mes recettes préférées, en pensant à papa, tirées des archives de Panoramique du globe. Cliquez simplement sur une image ci-dessus pour la recette.

Je vous souhaite à tous les papas une excellente journée de dimanche ! Surtout le mien : Joyeuse fête des pères !


Ce qu'il faut regarder : Célébrez la fête des pères avec Food Network tout le week-end

Ce samedi sur Food Network, connectez-vous pour voir ce que vos chefs préférés préparent pour célébrer les pères dans leur vie. Tout d'abord, retrouvez Ree Drummond alors qu'elle prépare un déjeuner tex-mex pour son beau-père Chuck et son équipe, qui ont travaillé au ranch. Elle prépare des enchiladas au porc râpé épicé et au fromage à cuisson lente, des plats qui satisferont à coup sûr un appétit de la taille d'un cow-boy. Ensuite, Trisha Yearwood et sa sœur préparent certains de leurs plats préférés pour les hommes, comme une pizza taco chargée et un gâteau au chocolat allemand décadent. Terminez votre après-midi avec un épisode de The Kitchen sur le thème de la fête des pères, où le casting vous apporte une édition spéciale papa de Tool Takedown et un gâteau à la crème glacée maison à la banane.

Les repas inspirés de la fête des pères de Food Network se poursuivent dimanche matin. Découvrez les nouvelles recettes de Daphne Brogdon comme son cocktail « Dad-hattan » pour porter un toast à son mari, Mark. Ensuite, rejoignez Damaris Phillips pour un brunch suscité par la dent sucrée de son grand-père, où elle prépare des biscuits roulés à la cannelle avec du caramel au thé sucré et de l'ambroisie à cinq tasses. Le dimanche soir, mettez votre visage de jeu (et attrapez papa aussi) pour vous préparer à trois heures de compétition consécutives. Regardez quatre papas courir dans les allées de l'épicerie sur Triple G, puis restez à l'écoute pour voir les finalistes de Food Network Star chargés de créer de minuscules créations culinaires à la mode. De plus, vous ne voudrez pas manquer les tout nouveaux sabotages sur Cutthroat Kitchen.

Le beau-père de Ree Drummond, Chuck, dirige un grand projet de réparation de clôtures dans le ranch, alors Ree prépare un copieux déjeuner tex-mex pour le remercier, lui et son équipe. Son menu comprend du porc râpé épicé cuit lentement, des enchiladas au fromage servies avec des tas de sauce maison et, pour un plat d'accompagnement léger, une salade de chou chipotle. Les barres au citron complètent le repas comme une gâterie piquante et portable.

Pour honorer les hommes et les pères extraordinaires de leur vie, Trisha Yearwood et sa sœur, Beth, concoctent quelques-uns de leurs plats préférés. Ils préparent les biscuits au poivre noir de leur papa avec sauce à la saucisse, la pizza taco de Garth - garnie de bœuf, de fromage et de haricots frits - et pour le mari de Beth, John, un gâteau au chocolat allemand avec glaçage au caramel.

Le casting de The Kitchen propose aujourd'hui un menu complet de repas adaptés aux papas, comme des saucisses italiennes fumées et des fajitas au bifteck de flanc avec chimichurri et piments ivres. Ensuite, ils donnent des suggestions simples sur la façon de faire passer les bretzels et les frites au niveau supérieur et sur la façon de faire un gâteau à la crème glacée maison à la banane. De plus, une édition spéciale papa de Tool Takedown, des cadeaux de fête des pères sur le thème de la cuisine et, pour un toast de célébration à papa, un whisky sour classique.

Le mari de Daphne Brogdon, Mark Peel, a travaillé de longues heures dans son nouveau restaurant, alors Daphne prévoit un dîner spécial pour lui donner du TLC. Tout d'abord, des biftecks ​​de contre-filet grillés et frottés aux épices servis avec une sauce à l'oignon sucrée et épicée. Ensuite, Daphne prépare ses deux et deux pommes de terre - cuites deux fois avec du fromage gruyère crémeux - et une salade de betteraves, d'avocats et d'endives comme plats d'accompagnement délicieux. De plus, elle prépare un cocktail spécial « Dad-hattan » pour Mark.

Damaris Phillips invite sa mère et son grand-père pour un brunch spécial fête des pères, où la dent sucrée de Grampy domine le menu. Damaris prépare des biscuits roulés à la cannelle avec du caramel au thé sucré, une belle cinq tasses d'ambroisie et, pour un plat savoureux, une saucisse de petit-déjeuner maison facile.

Triple G a quatre concurrents qui veulent prouver qu'ils sont le plus grand père du monde, et Hunter, le fils de Guy Fieri, veut prouver qu'il est le meilleur co-animateur de l'émission ! Premièrement, les chefs doivent utiliser la voie express lorsqu'ils préparent un dîner en famille. Ensuite, Guy charge les pères de faire un plaisir coupable – regardez la sinistre pyramide alimentaire déterminer les ingrédients supplémentaires. Enfin, les deux derniers papas n'ont que deux minutes pour acheter leur dîner de rendez-vous avant que Guy échange leurs chariots !

Les finalistes Food Network Star doivent toujours être à l'affût de leur jeu culinaire, et cela inclut de se tenir au courant des dernières tendances alimentaires. Cette semaine, ils doivent créer et photographier leurs propres versions de petits aliments, puis composer un repas à cinq plats où chaque plat correspond à un mot à la mode. Les mentors Giada De Laurentiis et Bobby Flay sont rejoints par Sunny Anderson et Geoffrey Zakarian de The Kitchen pour décider quel finaliste sera renvoyé chez lui.

Un chef fait un wheelie tout en faisant une trempette. Ensuite, quelqu'un a une cuisson presque effondrée sur le mont Stromboli. Enfin, un chef peut le souffler en faisant des gaufres au saxophone. Ce sont certainement des sabotages que vous ne voudrez pas manquer!


La fête des pères est célébrée le 3ème dimanche de juin. Sonora Dodd, de Washington, a été l'une des premières personnes à avoir eu l'idée d'un "Fête des pères”. Elle a pensé à l'idée de la fête des pères en écoutant un sermon pour la fête des mères en 1909.

Sonora voulait une journée spéciale pour honorer son père, William Smart. Smart, qui était un vétéran de la guerre civile, était veuf lorsque sa femme est décédée en donnant naissance à leur sixième enfant.

M. Smart a dû élever seul le nouveau-né et ses cinq autres enfants dans une ferme rurale de l'est de l'État de Washington.

Après que Sonora soit devenue adulte, elle a réalisé l'altruisme dont son père avait fait preuve en élevant ses enfants en tant que parent seul. C'est son père qui a fait tous les sacrifices parentaux et était, aux yeux de sa fille, un homme courageux, altruiste et aimant.

Le père de Sonora est né en juin, elle a donc choisi d'organiser la première célébration de la fête des pères à Spokane, Washington, le 19 juin 1910.

Même avant Dodd, cependant, l'idée d'observer une journée en l'honneur des pères a été promue. Le Dr Robert Webb a dirigé ce qui est considéré comme le premier service de la fête des pères à l'église centrale de Fairmont, en Virginie-Occidentale en 1908. Ce sont cependant les efforts de Dodd qui ont finalement conduit à une célébration nationale.

Le président Calvin Coolidge, en 1924, a soutenu l'idée d'une fête des pères nationale. Puis, en 1966, le président Lyndon Johnson a signé une proclamation présidentielle déclarant le 3e dimanche de juin comme la fête des pères


Dîner pour papa : Recettes pour célébrer la fête des pères

La fête des pères approche ce dimanche, alors pourquoi ne pas célébrer en offrant un bon repas aux pops. C'est, après tout, une journée spéciale au cours de laquelle nous rendons hommage aux papas, maris, grands-pères, frères et amis qui méritent d'être reconnus pour un travail bien fait.

Et les papas ont changé au fil des ans. Selon Carlton Cards, "les familles d'aujourd'hui comprennent des pères avec de nombreuses définitions et différentes étapes de la paternité", - des tout nouveaux pères au père du nid vide en passant par le grand-père.

Qui a été le premier papa fêté ? Selon à qui vous demandez, car il y a plusieurs histoires - une remontant à 1909 et centrée sur une femme nommée Sonora Smart Dodd qui a eu l'idée de prendre une journée pour honorer son propre père, William Smart. Il était un vétéran de la guerre civile et, selon Artofmanliness.com, c'est un homme qui a laissé un veuf lorsque sa femme est décédée en donnant naissance à son sixième enfant, il les a élevés tout seul dans leur petite ferme de Washington.

Une autre histoire remonte au début des années 1900, lorsqu'une Grace Golden Clayton a suggéré au ministre méthodiste local d'organiser des services pour célébrer les pères tués dans l'explosion d'une mine mortelle.

La fête des pères est célébrée dans le monde entier, à des dates différentes. Personnellement, je ne pense pas que vous ayez besoin d'une date précise pour célébrer - mais c'est agréable. Alors, vas-y, écris cette carte de sève et achète cette tasse idiote. Et faites à papa un souper spécial en guise de remerciement spécial pour cette occasion universellement célébrée, qui arrive ce dimanche.

PETITS PAINS GOOEY BACON CANNELLE

Commencez la journée du bon pied pour papa avec cette recette super facile qui préparera tout le monde pour le grand jour. Recette gracieuseté de Greenfield Natural Meat Co., une entreprise primée, connue pour son porc naturel élevé sans cruauté, sans l'utilisation d'antibiotiques, d'hormones ou de quoi que ce soit d'artificiel. Consultez Greenfieldmeat.com.

  • 10 tranches de bacon
  • 1 boîte (17,5 oz) de brioches à la cannelle réfrigérées prêtes à l'emploi avec glaçage au fromage à la crème

Chauffer le four à 350F (180C). Graisser ou vaporiser un moule rond de 8 ou 9 pouces (21-23 cm).

Séparer la pâte en 5 rouleaux. Déroulez les rouleaux. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Pendant que le bacon est encore chaud, donnez-lui une côtelette grossière, puis saupoudrez uniformément le bacon sur 1 rouleau déroulé. Répétez l'opération pour utiliser les petits pains et le bacon. Placer les brioches à la cannelle dans le moule et cuire au four de 25 à 29 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Tartiner de glaçage servir chaud.

FILET DE PORC BBQ AVEC SAUCE AUX BLEUETS

  • 3 tranches de bacon, hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) d'échalotes hachées
  • 1 jalapeño, épépiné et émincé
  • 2 tasses (500 ml) de bleuets frais
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade dorée tassée
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe. (15mL) moutarde de Dijon
  • 1/2 c. (2mL) CHACUN poudre d'ail et sel kasher
  • 2 cuillères à soupe. (30 ml) de jus de citron
  • 2 filets de porc de 1-1/4 lb chacun (24 oz)
  • Sel casher et poivre frais moulu

Faire frire le bacon à feu doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, retirer le bacon sur une serviette en papier en laissant la graisse de bacon dans la poêle. Faire revenir les échalotes et les jalapenos dans la graisse de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes. Ajouter les bleuets, la cassonade, le vinaigre balsamique, la moutarde, la poudre d'ail, le sel, le jus de citron et le bacon cuit. Laisser mijoter jusqu'à ce que les bleuets soient fendus et que la sauce épaississe légèrement, environ 3 minutes.

Transférer le mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Remettre la sauce dans la poêle pour pouvoir la réchauffer légèrement lorsque le filet est prêt.

Retirez la peau argentée, le cas échéant, du filet de porc. Assaisonner généreusement la viande de sel et de poivre fraîchement moulu. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé (375F/190C). Placer un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du filet. Cuire, en tournant les côtés, pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 145F (62C).

Durant les 5 dernières minutes de cuisson, badigeonner un peu de sauce sur le dessus des filets, juste assez pour adhérer à la viande. Retirer le filet du gril et couvrir sans serrer de papier d'aluminium. Laisser reposer au moins 5 minutes avant de couper en diagonale en morceaux de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur et servir avec le reste de la sauce à part.

RUB AU BUF CHIPOTLE À LA TEXAS

Utilisez-le comme un frottement sur tout, des biftecks ​​de flanc ou de jupe aux rôtis et aux côtes. Recette gracieuseté de Tabasco (Tabasco.com.)

  • 1/3 tasse (75 ml) de cassonade foncée, tassée
  • 3 cuillères à soupe. (45 ml) de marc de café torréfié, finement moulu
  • 2-1/2 c. 37 ml) de sel
  • 1-1/2 c. (22mL) ail sec granulé
  • 1 cuillère à soupe. (15 ml) paprika
  • 1 1/2 (7 ml) de feuilles d'origan séchées
  • 1/3 tasse (75mL) de sauce au piment chipotle (tabasco suggéré)

Mélanger la cassonade foncée, le café moulu, le sel, l'ail, le paprika et l'origan dans un bol moyen. Ajouter la sauce chipotle et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Frotter sur 1-1/2 lb (750 g) de bifteck de flanc ou de jupe de bœuf. Ou frottez sur les rôtis et les côtes. Réfrigérer 20 minutes pour mariner avant de griller.

TACOS DE POISSON JALAPENO POÊLÉS AVEC CHOUX ÉPICÉ

  • 3 cuillères à soupe. (45 ml) d'huile d'olive
  • 3 1/2 c. (52mL) sauce au piment vert jalapeno, divisée (tabasco suggéré ou sauce verte préférée)
  • 1 1/2 c. (22 ml) de jus de lime
  • 2 livres. (1,5k) filets de tilapia
  • 6 tasses (900 g) de chou vert râpé
  • 2/3 tasse (150 ml) de crème sure
  • 1 cuillère à soupe. (15mL0 sauce piment chipotle
  • 1/2 c. (2 ml) sel
  • 8 tortillas à la farine de six pouces, chauffées

Dans un grand sac en plastique refermable ou un bol en verre, mélanger l'huile d'olive, 1-1/2 c. (22mL) sauce verte, jus de lime et filets de tilapia. Réfrigérer 30 minutes.

Dans un bol, mélanger le chou avec le reste de la sauce verte et réserver. Mélanger la crème sure et la sauce chipotle dans un petit bol et réfrigérer.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Retirer le poisson de la marinade et saupoudrer de sel. Placer les filets dans la poêle et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. (Autrement, enveloppez soigneusement chaque tilapia dans une pellicule de papier d'aluminium et fermez hermétiquement. Faites griller à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en retournant le paquet à mi-cuisson.)

Étaler un peu de crème sure au chipotle sur chaque tortilla chaude. Garnir avec le poisson (environ 1/2 filet pour chaque taco) et la salade de jalapeño.


Célébrer la fête des pères

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Ces hamburgers sucrés et salés deviendront votre nouveau plat de prédilection pour les grillades !!
Frais, délicieux et faisable - ma nourriture un peu estivale!
Servir avec une salade de pesto de pois sucrés (recette ci-dessous) pour un délicieux repas dans la cour.

2 lb (900 grammes) de dinde hachée maigre de l'Ontario

1/2 tasse (125 ml) de bleuets frais

½ tasse (125 ml) d'oignons verts hachés

3 c. à soupe (45 ml) de raifort préparé

5 c. à thé (25 ml) de feuilles d'estragon séchées

2 gousses d'ail, émincées (*ou au goût)

½ c. à thé (2 ml) chacun sel et poivre

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. En utilisant des mains propres, mélanger tous les ingrédients et former 4 hamburgers géants (ou 6 hamburgers plus petits). Placer les hamburgers sur un gril propre et préchauffé et baisser le feu à moyen. Griller 5 minutes. Retourner les hamburgers et griller pendant 5 à 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 F (75 C).

Pâtes au pesto de pois sucrés Char’s à base de Penne Rigate d'Italpasta

Si vous cherchez un plat d'accompagnement délicieux et faisable pour un hamburger, un steak ou une poitrine de poulet sur le gril, cette salade de pâtes sera votre nouveau choix !!

DYK ? Italpasta est fait ici au Canada avec du blé 100 % canadien – un aliment de base parfait pour toujours avoir sous la main !!

1/2 tasse (125 ml) de graines (*j'utilise ¼ tasse (60 ml) chacune : graines de tournesol et de citrouille)

2 gousses d'ail (*ou au goût)

1 1/2 tasse (375 ml) petits pois surgelés, décongelés (*ou pois sucrés frais)

¼ tasse (60 ml) de menthe fraîche légèrement tassée grossièrement hachée

¼ tasse (60 ml) de parmesan râpé

grosse pincée chacun : sel, flocons de chili et muscade moulue

le zeste et le jus d'un citron

2 tasses (500 ml) de tomates cerises ou raisins coupées en deux

Placer les graines et l'ail dans le robot culinaire muni d'une lame en métal. Pulser jusqu'à ce qu'il soit bien haché. Ajouter les pois et pulser jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés (racler le côté du bol si nécessaire). Ajouter la menthe, le fromage et les épices et mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter le zeste et le jus de citron. Avec le moteur en marche, arrosez d'huile et d'eau. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Mélanger les pâtes cuites chaudes avec le pesto et les tomates. Donne environ 4 tasses (1 L).

Flan à la crème à la rhubarbe et aux fraises de Char’s garni de crème fouettée à la guimauve grillée Gay Lea

Garnissez vos douceurs estivales de la crème fouettée à la guimauve grillée de Gay Lea!
Aucun feu de camp requis délice !!

Compote de rhubarbe

6 tasses (1,5 L) de rhubarbe fraîche hachée

Mettre la rhubarbe et l'eau dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire en remuant pendant environ 8 à 10 minutes – jusqu'à ce que la rhubarbe se soit décomposée et ait l'air assez épaisse. Retirer du feu et refroidir complètement.

½ tasse (125 ml) de lait concentré sucré (*ou sirop d'érable)

2 tasses (500 ml) de fraises fraîches de l'Ontario, hachées finement

2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille

2 c. à soupe (30 ml) de rhum brun ou de vin de glace *facultatif

1 grand flan éponge (8 pouces (200g)) *trouvable dans la section boulangerie de votre épicerie*

½ tasse (125 ml) de chocolat blanc haché finement

Mélanger la crème sure, le lait concentré, les fraises, la vanille et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la compote de rhubarbe. Badigeonner le dessus du flan de rhum ou de vin de glace (le cas échéant). Étaler uniformément le mélange sur le flan et saupoudrer uniformément de chocolat blanc. Servir chaque tranche avec une cuillerée de crème fouettée. Donne 10 portions.

In Char's Kitchen revient avec de nouveaux épisodes

Le chef Charmaine est de retour ! Et, comme vous, elle est coincée à la maison, mais a plein de nouvelles recettes pour vous divertir pendant que vous attendez de sortir de l'auto-isolement. Regardez un tout nouvel épisode de 'In Char's Kitchen: Quarantine Edition' ce dimanche à 19h, uniquement sur #YourTV ! #TrulyLocal #TrulyTasty

Publié par Yourtv Muskoka le samedi 2 mai 2020

Charmaine est l'animatrice de « In Char's Kitchen » sur YourTV Muskoka et invitée régulière sur : Rogers Daytime Ottawa, CTV Morning Live Ottawa, CHCH Morning Live, Breakfast Television, What She Said Radio partageant son amour et son enthousiasme pour tout ce qui concerne la nourriture, la cuisine et le fitness .

Plus important encore, Charmaine est la mère de deux garçons actifs, Tyler & Colgan.

Charmaine comprend l'importance de préparer des plats sains et sains tout en gardant à l'esprit le budget et le temps.


Ces 6 recettes exceptionnelles pour la fête des pères célèbrent tous les types de papa

Quand avez-vous appelé votre père pour la dernière fois ? Plus important : à quand remonte la dernière fois que vous avez cuisiné pour lui ? Cher vieux papa mérite un peu de TLC cette fête des pères, et nous savons que vous êtes à la hauteur. Voici quelques suggestions pour rendre sa journée vraiment spéciale, quels que soient son style et ses goûts.

Pour le Do-It-All Père

Votre père vous a conduit au football chaque semaine, a applaudi le plus fort à votre récital de danse moderne, a fouillé chaque pharmacie pour trouver les pansements Hello Kitty que vous aimiez le plus et peut réparer (presque) n'importe quoi. Il se souvient des rendez-vous chez le médecin et sait toujours ce qu'il faut pour votre anniversaire. Pour la fête des pères, essayez ces Tacos au poisson hawaïen, sur la photo ci-dessus, donc la seule chose que papa a à faire est d'empiler toutes les garnitures qu'il aime et de plonger.


Voir la vidéo: un père


Commentaires:

  1. Harford

    Je m'excuse d'avoir interféré ... mais ce sujet est très proche de moi. Je peux aider à trouver la réponse. Écrivez dans PM.

  2. Kicage

    dyaya .... vieux temka, mais il n'y a pas de mi ^^ même si vous ne regardez pas les photos))) pas de fsё ^ _ ^

  3. Hagop

    Oui vraiment. Il en va de même. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  4. Stockwell

    Quelle mentalité abstraite

  5. Frazer

    Et que nous ferions sans votre magnifique idée

  6. Taumuro

    C'est une pièce remarquable, plutôt amusante

  7. Tojanris

    Assez bon sujet



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