Sommeliers : ils ne sont plus que pour le vin


D'autres boissons peuvent être aussi complexes que le vin

Généralement, lorsque vous pensez à un sommelier, vous pensez au vin - même Wikipedia définit un sommelier comme une personne formée et spécialisée dans le métier du vin. Après tout, le vin est une boisson complexe et raffinée, généralement utilisée pour les occasions de célébration (et accompagnant souvent un bon repas). Pour être sommelier du vin, vous devez passer des années à étudier toutes les nuances du domaine, y compris l'histoire des différents cépages et les mérites de verres spécifiques. Vous pouvez demander à un sommelier en vin tout ce que vous voulez sur le vin, que ce soit le type de vin que vous devriez boire avec des pâtes ou de la viande, et il pourra répondre à votre question et plus encore.

Bien que les sommeliers en vin soient le type d'expert le plus populaire, ils ne sont pas les seuls. De plus en plus de gens se diversifient dans différents domaines, de la bière et du whisky à celui du thé et du café, prouvant que le vin n'est pas la seule boisson digne d'un examen plus approfondi.

Bière

Pour être sommelier de la bière (souvent appelé cicerone), vous devez tout comprendre concernant les styles et les ingrédients de la bière, ainsi que l'histoire de la bière, du brassage, de la verrerie, du service de la bière, des systèmes de tirage et des accords mets. Alors que la profession est encore assez récente, avec le soulèvement des bières artisanales et du brassage maison, la bière a braqué les projecteurs et elle ne fait que grandir. « La bière semble attirer beaucoup plus son attention du côté culinaire, où les chefs commencent à travailler en étroite collaboration avec elle », déclare Andrea Robinson, maître sommelier et triple lauréate du prix James Beard. « Vous parlez de caractéristiques accessibles et uniques d'une bière à l'autre en fonction de la façon dont l'orge est manipulée, ainsi que de la quantité de houblon ajoutée [et] des types de levure utilisés, ce qui affecte énormément le style. »

Il existe une bonne poignée d'entreprises par lesquelles vous pouvez obtenir une certification ou simplement suivre quelques cours si vous souhaitez en savoir plus. Le programme de certification Cicerone comporte plusieurs niveaux que vous pouvez accomplir, du serveur de bière certifié de base (69 $) au Master Cicerone (595 $).


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


En dehors des terres, San Francisco Le Grand Googamooga, Brooklyn

Pourquoi il a gagné Car lors de ces festivals démesurés qui associent bonne musique et bon vin, il crée des line-up sensationnels de vignerons et sommeliers vedettes. “ L'année dernière, j'ai eu la chance d'avoir des icônes du vin comme Turley et Caymus aux côtés d'icônes de la musique comme Stevie Wonder et Neil Young à Outside Lands.”

Vin Youthquake C'est tellement cool de voir des milliers de jeunes réclamer du vin du Rhône, disons, ou même de la Croatie. Ils veulent les bouteilles les plus étranges et les plus farfelues que nous ayons. sfoutsidelands.com googamooga.com.


Voir la vidéo: Viinin säilyvyys ja ikääntyminen


Article Précédent

Kweichow Moutai Baijiu

Article Suivant

Comment avoir un mariage éblouissant sur un budget (diaporama)