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Les spaghettis sont bouillis selon les instructions sur l'emballage, puis passés sous un jet d'eau froide et laissés à égoutter.

Hacher l'oignon et le chou et les mettre dans l'huile, avec les autres légumes, à feu doux avec un couvercle, pendant environ 20 minutes, pendant lesquelles ils sont mélangés pour qu'ils ne brûlent pas.

Ajouter la sauce soja et assaisonner de sel et de poivre, laisser encore 10 minutes

Mélanger les spaghettis aux légumes


Pâtes complètes au thon et poivrons

Après les repas copieux de décembre, le début d'année a commencé dans notre famille avec des plats plus légers. Les pâtes complètes au thon et aux poivrons sont excellentes pour un déjeuner savoureux et sain. Si vous n'avez pas encore essayé la combinaison thon et poivrons, je vous recommande de faire cette recette dès que possible. Le goût des poivrons se marie à merveille avec celui des morceaux de thon Lotka à l'huile de tournesol !

C'est une recette de pâtes simple, la seule chose qui demande un peu de temps est la cuisson des poivrons. Si vous n'avez pas le temps de les faire cuire même le jour où vous préparez les pâtes, pas de problème, vous pouvez les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur, dans une boîte avec un couvercle, jusqu'à ce que vous fassiez les pâtes.

J'aime beaucoup les pâtes complètes, en particulier ce format de pâtes courtes qui absorbe parfaitement la délicieuse sauce au thon et au poivre. Vous pouvez utiliser des pâtes complètes ou des pâtes à la farine blanche, le résultat sera quand même délicieux !

Essayez la recette Pâtes siciliennes complètes. Ils sont délicieux!

Pâtes complètes au thon et au poivre - Ingrédients (4 personnes)

  • 350 g de pâtes courtes complètes ou de spaghettis
  • 1 boîte de morceaux de thon Lotka, à l'huile de tournesol (160g)
  • 2 poivrons
  • 1 gousse d'ail
  • 2-3 cuillères à soupe de persil frais
  • sel au goût

Pâtes complètes au thon et poivrons - Préparation pas à pas

  • Pour commencer, lavez les poivrons, essuyez-les bien et piquez-les d'un endroit à l'autre avec une fourchette. On les met dans la plaque du four, tapissée de papier sulfurisé, et on les fait cuire au four préchauffé à 180°C, 30 minutes.

  • Pendant ce temps, remplissez une casserole d'eau, et quand elle commence à bouillir, ajoutez 1 cuillère à café de sel et de pâtes complètes. Nous les faisons bouillir selon les instructions sur la boîte.
  • Sortez les poivrons du four, laissez-les refroidir environ 10 minutes, puis épluchez-les et épépinez-les.
  • Mettez les poivrons dans le robot culinaire, ajoutez les morceaux de Lotka de thon en conserve, ainsi que l'huile en conserve, le persil, la gousse d'ail épluchée et les poivrons. Mélangez jusqu'à obtenir la consistance désirée. Goûtez la sauce et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel au goût.

Je laisse la sauce avec des petits morceaux de poivre et de thon dedans, c'est comme ça que je l'aime, mais, si tu veux, tu peux la mélanger jusqu'à obtenir une crème très fine.

  • Dans une poêle antiadhésive, mettre la sauce thon et poivre, égoutter les pâtes (NE PAS jeter l'eau dans laquelle elles ont bouilli) et les ajouter dans la poêle.

Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter environ 50 ml d'eau dans laquelle les pâtes ont été bouillies.


Épluchez une aubergine, coupez-la en cubes, saupoudrez-la de sel élevé et laissez-la égoutter dans une passoire pendant 20-30 minutes.Mettez une casserole d'eau sur le feu pour faire bouillir les pâtes.

Ensuite, rincez bien les cubes et étalez-les sur une serviette ou du papier absorbant.
Hacher finement l'oignon et l'ail et cuire 1 à 2 minutes dans l'huile d'olive.

Ajouter les cubes d'aubergine bien égouttés.

Couvrir avec un couvercle et cuire 10 minutes jusqu'à ce que l'aubergine ramollisse, puis ajouter les tomates concassées.

Sra et poivre au goût et laisser reposer environ 5 minutes, puis ajouter les pâtes que j'ai cuites entre-temps.

Aromamcu basilic cassé à la main, portion, râper du parmesan dessus et servir aussitôt. Bon travail et bon appétit !

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


J'ai tamisé la farine dans un bol et j'ai ajouté du sel, du bicarbonate de soude et de l'huile d'olive. Puis j'ai pétri en ajoutant petit à petit de l'eau tiède.

Je laisse reposer la pâte à couvert pendant une demi-heure. Ensuite, je l'ai divisé en 12 boules que j'ai étalées au twister le plus finement possible.

J'ai fait cuire les colles dans une poêle à parois épaisses, environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Je les ai piqués d'un endroit à l'autre avec une fourchette pour ne pas les déformer.

Quand ils sont prêts, on les recouvre d'un torchon pour ne pas risquer de durcir. Quand ils ont refroidi, nous pouvons les mettre dans un sac en plastique et les garder au frais.

Nous pouvons les servir avec du houmous, du prosciutto, du fromage, des tomates, de la salade ou tout ce que vous voulez et vous l'aimez plus. Essayez-le vous-même colle intégrale , ils sont excellents et faciles à faire.

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Spaghetti d'araignée aux saucisses et sauce tomate

Une recette de spaghettis pour les enfants, très rapide et mignonne. Concrètement, l'assiette de présentation était très jolie lorsque je l'ai montée pour la première fois, mais l'idée m'est venue de la mettre sur le blog uniquement lorsque les pâtes étaient déjà enduites de sauce tomate. De plus, j'avoue que je ne les ai même pas avec le design, que ce soit culinaire ou de tout autre type. Mais le goût vaut la peine d'être essayé.

-1/2 sac de spaghettis entiers

-1 tomates pelées en conserve (400 grammes) - en été j'utiliserai des tomates du jardin et je n'aurai plus besoin de sucre

-saucisses de poulet (environ 4-5)

-1 poivron cuit et épluché

-1 cuillère à café d'huile d'olive

Les saucisses sont coupées en trois parties égales et les spaghettis sont cassés en deux, puis il est inséré, facilement pour ne pas casser, un spaghetti à travers le cœur des saucisses, laissant ainsi des parties égales de spaghetti pendre de chaque côté des saucisses. Faire bouillir avec précaution dans de l'eau bouillante salée et laisser comme indiqué sur l'emballage des spaghettis.

Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans un mélangeur, hachez les tomates et les poivrons rôtis et ajoutez-les sur l'oignon durci avec une demi-tasse d'eau dans laquelle ils ont fait bouillir les spaghettis et les saucisses. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et du laurier. Porter à ébullition jusqu'à ce que légèrement réduit, environ 10 minutes. Goûtez à la fin et si besoin, ajoutez une cuillère à café de sucre.

Normalement, peignez l'assiette avec la sauce tomate et placez-y les spaghettis en forme d'araignées sanglantes. Ou vous pouvez mettre les spaghettis directement dans la sauce et les laisser se lier d'amitié avec elle.

Le pissenlit a planté sa fourchette dans une saucisse et a grignoté tous les spaghettis de chaque côté, avec toute la sauce.


Spaghetti crémeux à la sauce aux légumes

Cette recette de spaghettis crémeux est rapide à cuisiner (environ une demi-heure) et est basée sur des ingrédients sains et faciles à trouver. Ces pâtes peuvent être servies pour le déjeuner et le dîner, sont copieuses et ont une texture crémeuse. Ils sont une excellente option pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui jeûnent ou veulent manger plus sainement. Voici comment faire des spaghettis avec une sauce aux légumes :


Spaghettis complets aux légumes - Recettes

Grains entiers et légumes frits avec du tofu à la sauce teriyaki

Dans cette délicieuse recette, préparée en quelques minutes, les grains entiers sont cuits dans un bouillon de légumes et mélangés avec du gingembre frais et des légumes orientaux & #8211 le partenaire idéal du tofu mariné à la japonaise.

Ingrédients

    600 ml de bouillon de légumes 200 g de grains entiers 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de racine de gingembre râpé 2 cuillères à soupe de sauce soja noire 1 cuillère à soupe de myrrhe 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de poudre chinoise de 5 épices 285 g de tofu coupé en triangles de la taille d'un embout buccal
Légumes poêlés

Verser le bouillon de légumes dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les grains entiers et cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la soupe soit absorbée.

Pendant ce temps, préparez le tofu en sauce teriyaki. Mélanger dans un bol l'ail, le gingembre, la sauce soja, la myrrhe, l'huile de tournesol, le miel et le mélange des 5 épices. Ajouter le tofu et bien mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux soient recouverts du mélange. Laisser mariner pendant la cuisson des légumes.

Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle, ajoutez l'ail et le gingembre et faites revenir rapidement pendant quelques secondes. Ajoutez ensuite le poivron et le poireau et faites frire pendant 3-4 minutes, en remuant constamment, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les germes de soja et faire revenir à feu vif pendant encore 3 minutes.

Ajoutez des grains entiers dans le wok. Placez un tamis dessus et mettez le mélange de tofu dedans, en égouttant la marinade dans le wok. Remuer jusqu'à ce que les céréales et la marinade se soient bien mélangées aux légumes. Ajoutez ensuite le tofu et mélangez lentement, faites cuire doucement pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien chauffé. Sers immédiatement.


Spaghetti aux champignons et bacon

La cuisine italienne est devenue très populaire dans notre pays, les pâtes étant extrêmement polyvalentes, faciles et rapides à préparer, même avec peu d'ingrédients.

Pour préparer cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • un troisième paquet de spaghettis entiers
  • 500 g de champignons bruns
  • 300 g de bacon
  • 2 gousses d'ail.

Les pâtes sont bouillies dans de l'eau avec un peu de sel, en suivant les instructions sur l'emballage.

Mettez le bacon tranché finement dans une poêle chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il brunisse, après quoi il est retiré de la poêle, en gardant la graisse laissée par celui-ci.

Remettez la poêle sur le feu, ajoutez l'ail donné par le pressoir ou coupez les tranches aussi fines que possible. Cuire environ une demi-minute en faisant attention à ne pas brûler.

Ajouter ensuite les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'eau qu'ils ont laissée s'évapore.

Ajouter le bacon et les pâtes, saler et poivrer, mélanger et retirer du feu.

Laisser reposer 5-10 minutes, pour que toutes les saveurs se mélangent.

Servir chaud, parsemé de persil vert finement haché et/ou de parmesan finement râpé.


Spaghettis aux légumes et crevettes

Une portion de spaghetti aux légumes aux crevettes peut être un excellent choix sur une table de déjeuner. Vous pouvez choisir différents légumes selon vos goûts, il en va de même pour les spaghettis : entiers, normaux, sans gluten, etc.

Le temps de préparation de cette recette est de 20 minutes maximum et la cuisson est simple.

Pour obtenir ce plat spectaculaire et ravir votre famille ou vos amis, je vous suggère d'acheter des crevettes fraîches (fermes, avec une tête parfaite et solide attachée au corps). Le plus gros le meilleur. Vous pouvez les acheter sur le marché d'Obor, le prix par kilogramme est de 50-55 lei.

Pour rendre le travail plus efficace, j'ai fait bouillir l'eau pour les spaghettis avant de commencer à nettoyer les crevettes. Jusqu'à ébullition, j'ai réussi à en nettoyer deux douzaines, très simple : j'ai pris un petit couteau bien aiguisé, j'ai fait une incision sur l'abdomen de la tête à la queue, à travers la fine plaque, le long de la vigne noire que j'ai enlevée - puis avec la pointe d'un cure-dent.

Dans un wok, faire fondre le beurre et chauffer l'huile d'olive. J'ai ensuite ajouté l'ail et l'ai laissé quelques minutes. J'ai ensuite ajouté des crevettes et les ai laissées frire jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

Je mets les légumes tour à tour : le poivron jaune, le poivron rouge et la courgette. Je les laisse durcir 5 minutes maximum, pas plus pour garder leur goût frais.

J'ai ajouté de la sauce aux huîtres sur les légumes, car elle se marie très bien avec les crevettes.

Enfin dans le wok, j'ai ajouté les spaghettis bouillis et mélangé les légumes. J'ai aussi mis des feuilles d'origan et de basilic frais, car j'aime ce goût dans les pâtes aux crevettes. Bon appétit!


Pâtes complètes aux légumes

Recette simple, rapide à préparer et très savoureuse, les pâtes complètes aux légumes se dégustent le midi avec toute la famille. Les ingrédients sont disponibles pour tout le monde et vous n'avez pas besoin d'être un grand cuisinier pour que la nourriture soit délicieuse. Avez-vous décidé d'essayer? Voici ce que vous avez à faire !

Le rythme rapide dans lequel nous vivons laisse de moins en moins de temps disponible pour cuisiner. Chaque moment libre devient plus précieux et chacun veut le passer en compagnie de ses proches. Il n'est donc pas du tout surprenant que l'art culinaire soit actuellement basé sur la rapidité et le goût délicieux. Heureusement, ces plats ne sont pas rares, il existe de nombreuses recettes savoureuses qui ne nécessitent pas plus de 30 minutes, comme les pâtes complètes aux légumes. Avec un minimum d'effort, vous obtenez un repas sain et complet.

Ingrédients pour deux portions: 400 g de pâtes complètes, 1 oignon d'eau, 2 morceaux de bâtonnets de céleri, 100 g de petits pois, 100 g de haricots verts, 6 tomates cerises, 6 feuilles de basilic, 200 g de sauce tomate, 50 g de beurre Koliba, 100 g de fromage Koliba râpé, persil, sel, poivre au goût.

Mode de préparation :

Coupez d'abord les verts en morceaux obliques. Ensuite, faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez les légumes hachés et laissez sur le feu pendant environ 7 minutes en remuant tout ce temps. Une fois que les légumes ont durci dans la poêle, ajoutez la sauce tomate et mélangez jusqu'à consistance lisse. Pendant ce temps, les pâtes sont bouillies, en suivant les instructions sur l'emballage, dans de l'eau salée, sinon elles n'auront pas bon goût. Après ébullition, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce et laissez-les sur le feu encore quelques minutes. Les pâtes sont servies avec du fromage râpé, du basilic et du persil frais saupoudrés sur le dessus.


Vidéo: Recette de Wok Chinoise spaghetti aux Légumes سباغيتي بالخضر بطريقة سهلة


Commentaires:

  1. Patli

    s'il y a des analogues?

  2. Berchtwald

    Il y a quelque chose dans ce domaine. Merci beaucoup pour l'explication, maintenant je le saurai.

  3. Nezahualpilli

    Une réponse très rapide :)

  4. Bryceton

    À mon avis, c'est un sujet très intéressant. Je vous suggère d'en discuter ici ou en PM.

  5. Samulrajas

    Une phrase très utile



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