Ces épices de saison froide sont présentées de manière rafraîchissante dans ce panaché d'inspiration italienne

Remplacez un panaché classique par ce cocktail épicé, terreux et italien.

« Comme nous sommes situés dans un quartier historiquement italo-américain, l'amari italien était une jolie inspiration pour le nez. Ces épices de saison froide présentées de manière rafraîchissante », explique Sofia Present du bar à cocktails August Laura.

Cette recette est une gracieuseté du bar à cocktails Sofia Present of August Laura.

Ingrédients

  • 1 1/2 once de cynar
  • 1 once de cidre de pomme
  • 1/2 once de sirop de cannelle
  • 3/4 onces de jus de citron
  • Bière au gingembre, pour couronner le tout
  • Tranche de pomme, pour garnir

Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, certaines variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. «Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil», explique Furst. « C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et aux amateurs de bière. »

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces de blanc d'allagash
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, des variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. "Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil", a déclaré Furst. "C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et à l'amateur de bière."

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces de blanc d'allagash
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, certaines variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. "Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil", a déclaré Furst. "C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et à l'amateur de bière."

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces Allagash Blanc
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, certaines variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. «Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil», explique Furst. "C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et à l'amateur de bière."

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces Allagash Blanc
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, certaines variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. "Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil", a déclaré Furst. « C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et aux amateurs de bière. »

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces Allagash Blanc
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, des variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. "Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil", a déclaré Furst. "C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et à l'amateur de bière."

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces Allagash Blanc
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, certaines variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Ajouter le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le sirop Demerara.
  3. Mélanger légèrement et remplir le verre de bière Calidad.
  4. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

McLaren brumeuse

Développé par : Christopher Longoria et Nora Furst

Pour faire correspondre la bière et la vodka dans un panaché toujours disponible, les consultants en cocktails Christopher Longoria et Nora Furst ont créé cette recette pour Seven Stills Brewery and Distillery à San Francisco. "Ce cocktail est rafraîchissant, complexe et à faible teneur en ABV, destiné à être apprécié sur la terrasse, assis au soleil", a déclaré Furst. « C'est une belle façon d'offrir quelque chose à l'amaro et aux amateurs de bière. »

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ once de sirop simple
  • 1 ½ onces de Cappelletti
  • ¼ once Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. Dans un grand verre Collins, ajoutez le jus de citron, le sirop simple, les cappelletti, la vodka Seven Stills California Courage et le sel.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Garnir de Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnir de tranches d'orange et servir.

Sebago Shandy

Développé par : Nicole Gampino

La barman et spécialiste des cocktails artisanaux Nicole Gampino de Century Grand à Phoenix aime ajouter une touche de pêche à son panaché, ce qui fait de cette recette une gorgée estivale rafraîchissante.

Ingrédients

  • 12 onces Allagash Blanc
  • ¾ once de citron
  • ½ once de sirop d'agave
  • ¼ once de schnaps aux pêches
  • Liqueur intense de gingembre Barrow’s ½ once

Instructions

Caroline Shandy

Développé par : Taneka Reaves et Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality blogueurs et co-auteurs du livre « Holy Spirits ! Charleston Culture Through Cocktails », Taneka Reaves et Johnny Caldwell gardent leur panaché simple mais spécifique. "Charleston abrite la Recovery Room, un bar qui vend plus de canettes de Pabst Blue Ribbon que tout autre bar au monde", ont déclaré Reaves et Caldwell à VinePair. Pour cette raison, ils ont construit un panaché autour d'elle.


Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mélangées ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien dans un barbecue que dans un bar, et sa préparation simple - un mélange égal de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas - est facile à recréer à la maison.

Pour les amateurs de panaché dont les compétences en matière de préparation de cocktails se situent quelque part entre des jus de fruits frais pressés dans une bière blonde locale et une canette de Tecate avec un filet de citron vert, le panaché occupe un juste milieu sûr et heureux.

Bien que des panachés en conserve et en bouteille soient disponibles, certaines variantes inventives de panachés apparaissent sur les blogs de boissons et les menus de bar à travers le pays, du blog d'accueil Crafts and Cocktails basé à San Francisco à la trattoria Lupa Osteria Romana à New York.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Crédit : Seven Stills

Vous trouverez ci-dessous six de nos recettes panachées préférées, fournies par des brasseurs, des barmans et des professionnels des boissons à travers les États-Unis.

Sfizio Spritz Shandy

Développé par : Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, brasseur en chef de Fort Point Beer Co. à San Francisco, a récemment créé un panaché qui met en vedette Sfizio, la nouvelle Pilsner à l'italienne de Fort Point. "C'est un bon entre-deux pour quelqu'un qui recherche une boisson rafraîchissante qui n'est pas trop sucrée", dit-il.

Ingrédients

Instructions

  1. Remplissez un verre bodega de 17 onces de glaçons.
  2. Ajouter Aperol et Amaro Nonino.
  3. Complétez avec Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Shandy animé de Caitlin

Développé par : Caitlin Johnson

La blogueuse d'Austin, au Texas, Catilin Johnson de Big World, Small Girl blogue sur la bière artisanale et héberge le podcast 512 Brewed Craft Beer. Son panaché préféré comprend RAYS, un alcool de fruits fabriqué au Texas, et de la bière d'Austin de Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Pamplemousse Calidad Shandy

Développé par : Jordan Gookin Hardin

Pour un panaché d'été rafraîchissant, le spécialiste des boissons basé à Los Angeles, Jordan Gookin Hardin d'Alfred, Inc., suggère d'utiliser l'une des "nouvelles lagers de style mexicain brassées aux États-Unis sur le marché". Il recommande la bière Calidad pour la base et utilise du jus de pamplemousse pour éviter un panaché trop sucré.

Ingrédients

  • 3 onces de jus de pamplemousse
  • ½ once de jus de citron vert
  • ½ once de sirop Demerara (rapport de 1:5 sucre à eau utiliser de l'eau chaude pour dissoudre)
  • 6 onces de bière Calidad, ou au goût
  • Quartier de pamplemousse

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Add grapefruit juice, lime juice, and Demerara syrup.
  3. Mix lightly and fill the glass with Calidad beer.
  4. Garnish with a grapefruit wedge.

Hazy McLaren

Developed by: Christopher Longoria and Nora Furst

To matchmake beer and vodka in a still-sessionable shandy, cocktail consultants Christopher Longoria and Nora Furst created this recipe for Seven Stills Brewery and Distillery in San Francisco. “This cocktail is refreshing, complex, and low-ABV, meant to be enjoyed on the patio, sitting in the sunshine,” Furst says. “This is a beautiful way to offer something to the amaro and beer lover alike.”

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ ounce simple syrup
  • 1 ½ ounces Cappelletti
  • ¼ ounce Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. In a tall Collins glass, add lemon juice, simple syrup, Cappelletti, Seven Stills California Courage Vodka, and salt.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Top with Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnish with orange slices and serve.

Sebago Shandy

Developed by: Nicole Gampino

Bartender and craft cocktail specialist Nicole Gampino of Century Grand in Phoenix likes to add a peachy touch to her shandy, which makes this recipe a refreshing summertime sip.

Ingrédients

  • 12 ounces Allagash White
  • ¾ ounce lemon
  • ½ ounce agave syrup
  • ¼ ounce peach schnapps
  • ½ ounce Barrow’s Intense Ginger Liqueur

Instructions

Carolina Shandy

Developed by: Taneka Reaves and Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality bloggers and co-authors of the book “Holy Spirits! Charleston Culture Through Cocktails,” Taneka Reaves and Johnny Caldwell keep their shandy simple but specific. “Charleston is home to the Recovery Room, a bar that sells more cans of Pabst Blue Ribbon than any other bar in the world,” Reaves and Caldwell told VinePair. Because of this, they built a shandy around it.


Six Shandy Recipes from Beer and Cocktail Pros

Many beer enthusiasts can recall early encounters with mixed drinks resembling a shandy. The basic beer mixed with a non-alcoholic beverage fits in as well at a barbecue as it does at a bar, and its simple preparation – an even split of lager and lemonade, in many cases – is easy to recreate at home.

For shandy lovers whose cocktail-making skills sit somewhere between fresh-squeezing fruit juices into a local lager, and topping a can of Tecate with a squeeze of lime, shandy occupies a safe, happy middle ground.

While canned and bottled shandies are available, some inventive shandy variations are popping up on beverage blogs and bar menus across the country, from the San Francisco-based Crafts and Cocktails hospitality blog, to Lupa Osteria Romana trattoria in NYC.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Credit: Seven Stills

Below are six of our favorite shandy recipes, provided by brewers, bartenders, and beverage professionals across the U.S.

Sfizio Spritz Shandy

Developed by: Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, head brewer at Fort Point Beer Co. in San Francisco, recently created a shandy that features Sfizio, Fort Point’s new Italian-style Pilsner. “It’s a nice in-between for someone who is looking for a refreshing drink that isn’t too sweet,” he says.

Ingrédients

Instructions

  1. Fill a 17-ounce bodega glass with ice.
  2. Add Aperol and Amaro Nonino.
  3. Top with Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Caitlin’s Spirited Shandy

Developed by: Caitlin Johnson

Austin, Texas-based blogger, Catilin Johnson of Big World, Small Girl blogs about craft beer and hosts the 512 Brewed Craft Beer podcast. Her favorite shandy features RAYS, a Texas-made fruit spirit, and Austin-made beer from Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Grapefruit Calidad Shandy

Developed by: Jordan Gookin Hardin

For a refreshing summer shandy, L.A.-based beverage specialist Jordan Gookin Hardin of Alfred, Inc., suggests utilizing one of the “new, U.S.-brewed, Mexican-style lagers on the market.” He recommends Calidad Beer for the base, and uses grapefruit juice to avoid a shandy that’s too sweet.

Ingrédients

  • 3 ounces grapefruit juice
  • ½ ounce lime juice
  • ½ ounce Demerara syrup (1:5 ratio sugar to water use hot water to dissolve)
  • 6 ounces Calidad Beer, or to taste
  • Grapefruit wedge

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Add grapefruit juice, lime juice, and Demerara syrup.
  3. Mix lightly and fill the glass with Calidad beer.
  4. Garnish with a grapefruit wedge.

Hazy McLaren

Developed by: Christopher Longoria and Nora Furst

To matchmake beer and vodka in a still-sessionable shandy, cocktail consultants Christopher Longoria and Nora Furst created this recipe for Seven Stills Brewery and Distillery in San Francisco. “This cocktail is refreshing, complex, and low-ABV, meant to be enjoyed on the patio, sitting in the sunshine,” Furst says. “This is a beautiful way to offer something to the amaro and beer lover alike.”

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ ounce simple syrup
  • 1 ½ ounces Cappelletti
  • ¼ ounce Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. In a tall Collins glass, add lemon juice, simple syrup, Cappelletti, Seven Stills California Courage Vodka, and salt.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Top with Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnish with orange slices and serve.

Sebago Shandy

Developed by: Nicole Gampino

Bartender and craft cocktail specialist Nicole Gampino of Century Grand in Phoenix likes to add a peachy touch to her shandy, which makes this recipe a refreshing summertime sip.

Ingrédients

  • 12 ounces Allagash White
  • ¾ ounce lemon
  • ½ ounce agave syrup
  • ¼ ounce peach schnapps
  • ½ ounce Barrow’s Intense Ginger Liqueur

Instructions

Carolina Shandy

Developed by: Taneka Reaves and Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality bloggers and co-authors of the book “Holy Spirits! Charleston Culture Through Cocktails,” Taneka Reaves and Johnny Caldwell keep their shandy simple but specific. “Charleston is home to the Recovery Room, a bar that sells more cans of Pabst Blue Ribbon than any other bar in the world,” Reaves and Caldwell told VinePair. Because of this, they built a shandy around it.


Six Shandy Recipes from Beer and Cocktail Pros

Many beer enthusiasts can recall early encounters with mixed drinks resembling a shandy. The basic beer mixed with a non-alcoholic beverage fits in as well at a barbecue as it does at a bar, and its simple preparation – an even split of lager and lemonade, in many cases – is easy to recreate at home.

For shandy lovers whose cocktail-making skills sit somewhere between fresh-squeezing fruit juices into a local lager, and topping a can of Tecate with a squeeze of lime, shandy occupies a safe, happy middle ground.

While canned and bottled shandies are available, some inventive shandy variations are popping up on beverage blogs and bar menus across the country, from the San Francisco-based Crafts and Cocktails hospitality blog, to Lupa Osteria Romana trattoria in NYC.

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Credit: Seven Stills

Below are six of our favorite shandy recipes, provided by brewers, bartenders, and beverage professionals across the U.S.

Sfizio Spritz Shandy

Developed by: Mike Schnebeck

Mike Schnebeck, head brewer at Fort Point Beer Co. in San Francisco, recently created a shandy that features Sfizio, Fort Point’s new Italian-style Pilsner. “It’s a nice in-between for someone who is looking for a refreshing drink that isn’t too sweet,” he says.

Ingrédients

Instructions

  1. Fill a 17-ounce bodega glass with ice.
  2. Add Aperol and Amaro Nonino.
  3. Top with Fort Point Sfizio.
  4. Garnir d'un zeste d'orange.

Caitlin’s Spirited Shandy

Developed by: Caitlin Johnson

Austin, Texas-based blogger, Catilin Johnson of Big World, Small Girl blogs about craft beer and hosts the 512 Brewed Craft Beer podcast. Her favorite shandy features RAYS, a Texas-made fruit spirit, and Austin-made beer from Live Oak Brewing.

Ingrédients

Instructions

Grapefruit Calidad Shandy

Developed by: Jordan Gookin Hardin

For a refreshing summer shandy, L.A.-based beverage specialist Jordan Gookin Hardin of Alfred, Inc., suggests utilizing one of the “new, U.S.-brewed, Mexican-style lagers on the market.” He recommends Calidad Beer for the base, and uses grapefruit juice to avoid a shandy that’s too sweet.

Ingrédients

  • 3 ounces grapefruit juice
  • ½ ounce lime juice
  • ½ ounce Demerara syrup (1:5 ratio sugar to water use hot water to dissolve)
  • 6 ounces Calidad Beer, or to taste
  • Grapefruit wedge

Instructions

  1. Remplissez un grand verre de glaçons.
  2. Add grapefruit juice, lime juice, and Demerara syrup.
  3. Mix lightly and fill the glass with Calidad beer.
  4. Garnish with a grapefruit wedge.

Hazy McLaren

Developed by: Christopher Longoria and Nora Furst

To matchmake beer and vodka in a still-sessionable shandy, cocktail consultants Christopher Longoria and Nora Furst created this recipe for Seven Stills Brewery and Distillery in San Francisco. “This cocktail is refreshing, complex, and low-ABV, meant to be enjoyed on the patio, sitting in the sunshine,” Furst says. “This is a beautiful way to offer something to the amaro and beer lover alike.”

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron
  • ¼ ounce simple syrup
  • 1 ½ ounces Cappelletti
  • ¼ ounce Seven Stills California Courage Vodka
  • Pincée de sel
  • Seven Stills Five Pound IPA
  • Tranches d'orange

Instructions

  1. In a tall Collins glass, add lemon juice, simple syrup, Cappelletti, Seven Stills California Courage Vodka, and salt.
  2. Ajouter de la glace.
  3. Top with Seven Stills Five Pound IPA.
  4. Garnish with orange slices and serve.

Sebago Shandy

Developed by: Nicole Gampino

Bartender and craft cocktail specialist Nicole Gampino of Century Grand in Phoenix likes to add a peachy touch to her shandy, which makes this recipe a refreshing summertime sip.

Ingrédients

  • 12 ounces Allagash White
  • ¾ ounce lemon
  • ½ ounce agave syrup
  • ¼ ounce peach schnapps
  • ½ ounce Barrow’s Intense Ginger Liqueur

Instructions

Carolina Shandy

Developed by: Taneka Reaves and Johnny Caldwell

Cocktail Bandits Hospitality bloggers and co-authors of the book “Holy Spirits! Charleston Culture Through Cocktails,” Taneka Reaves and Johnny Caldwell keep their shandy simple but specific. “Charleston is home to the Recovery Room, a bar that sells more cans of Pabst Blue Ribbon than any other bar in the world,” Reaves and Caldwell told VinePair. Because of this, they built a shandy around it.


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