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Ce restaurant de Swannanoa, en Caroline du Nord, est à peu près aussi classique que possible

Le propriétaire Sam Shwahna derrière le comptoir.

J'avais peur des hot-dogs, jusqu'à ce que je rencontre le roi. Le roi du hot-dog, c'est-à-dire.

Il est sur l'autoroute 70 à Swannanoa, en Caroline du Nord (connue sous le nom de Swannanowhere pour les habitants), quelque part entre Asheville et Black Mountain.

C'était ma théorie selon laquelle on pouvait acheter un hot-dog décent avec la monnaie disponible dans sa poche. Mais et s'il s'agissait de chiens gourmets à 10 $ ?! Pour m'assurer d'avoir une expérience de saucisse démocratique, je n'ai apporté qu'un billet d'un dollar et j'ai ramassé 80 cents supplémentaires dans le cendrier de ma voiture.

À quoi s'attendre de The Hot Dog King? J'étais passé plusieurs fois devant le simple bâtiment en parpaings, mais je ne m'étais jamais arrêté. Il était temps de rencontrer ce monarque de Francfort.

Le vendredi matin humide et ensoleillé que j'ai finalement visité, j'ai vu Sam Shwahna aux cheveux poivre et sel derrière le comptoir. Il était occupé avec une foule de déjeuner complet. « Je te parle dans une minute. »

J'ai jeté un coup d'œil au HOUSE HOTDOG (un mot) : 1,55 $.

Bingo.

1,66 $ avec taxes (bingo double). Avec oignons frais, piment et moutarde.

J'ai lu le menu SIDE ORDER derrière le gril et j'ai remarqué quelques points forts :

CORNICHES FRITES
GOMBO
BÂTONNETS DE POMME
PÉPITE DE MAS

Mon préféré était le TATOR TOTS à l'orthographe créative. Vous pouvez également obtenir des tomates vertes frites pour 2,49 $.


"Nous sommes assez stables pour le déjeuner, mais nous avons un très bon dîner", a déclaré Sam, quand il s'est finalement glissé dans l'une des cabines orange avec moi, épelant son nom sur mon bloc-notes. Ailes de poulet, assiette gyroscopique, même des foies de poulet. Rien de plus que 7,49 $. « Nous obtenons beaucoup d'affaires de KOA [campground] à proximité. »

Le Hot Dog King existe depuis 1979; il était à l'origine au centre-ville d'Asheville sur Biltmore Avenue, avant de déménager à Swannanoa en 2011.

"À l'époque, c'était des hot-dogs à 79 centimes", a-t-il ajouté.

J'ai eu une audience avec le Hot Dog King, et je suis parti avec de la monnaie en poche. Pour la prochaine fois, bien sûr.


Quand Franklin Delano Roosevelt servait des hot-dogs à un roi

Ce fut un tournant dans l'esprit d'État anglo-américain.

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Un dirigeant britannique en exercice, le roi George VI, a rendu visite à un président américain, Franklin Delano Roosevelt, sur son propre terrain. L'excursion de quatre jours "comportait tous les éléments de base d'une visite royale : une visite touristique de Washington, un dîner officiel et une grande fête à l'ambassade britannique", écrit Jason English pour Mental Floss. Mais il y avait aussi des moments plus décontractés : comme le pique-nique où le roi avait son tout premier hot-dog.

George a rendu visite à la reine Elizabeth (mieux connu aujourd'hui sous le nom de « la reine maman »). Le 11 juin 1939, le couple royal a rejoint FDR et d'autres dans son "cottage" de Hyde Park (lire: manoir) à New York pour un pique-nique moins formel. Le menu, tel que cité par l'anglais, comprenait des hot-dogs (si le temps le permet). Heureusement, le temps a tenu.

“KING ESSAYE LE HOT DOG ET EN DEMANDE PLUS” était le titre Le New York Times couru avec le lendemain. Selon le journaliste Felix Belair Jr., le roi a apprécié ses deux hot-dogs avec de la bière et à l'abri des regards indiscrets : bien que les membres du groupe aient des appareils photo, « aucun journaliste n'était présent et les photographes habituels étaient interdits ».

“Dans le langage formel de la diplomatie, la présentation d'un hot-dog peut peut-être dire : ‘Au nom des États-Unis d'Amérique, pouvons-nous vous offrir ce délice tubulaire de viande, de sous-produits de viande, d'agents de salaison et d'épices ?& #8217” écrit Dan Barry pour le Fois. “Mais ce qu'il dit en réalité, c'est : ‘Comment allez-vous’ ? Tu veux de la bière ?’”

Le président en exercice s'est probablement exprimé en termes un peu moins familiers. Mais le pique-nique a été l'occasion de rencontrer des Américains les cheveux lâchés ou du moins plus décontractés. "Il serait difficile d'imaginer un échantillon plus représentatif de la démocratie américaine que celui que l'on trouve parmi les parents, amis et voisins des Roosevelt qui ont reçu des invitations au pique-nique", a écrit Belair. La famille royale a également rencontré le personnel de Roosevelts, y compris un employé qui a amené neuf de ses dix enfants.

Mais la paire britannique avait besoin de conseils d'étiquette pour naviguer dans ce nouveau cadre social, écrit Barry. Alors que les hot-dogs étaient servis sur un plateau en argent, écrit-il, "les invités royaux se sont néanmoins joints à tout le monde pour manger dans des assiettes en papier". Selon une histoire, la reine aurait demandé à Roosevelt comment on mangeait un hot-dog. “Très simple. Poussez-le dans votre bouche et continuez à le pousser jusqu'à ce que tout soit parti », lui aurait-il dit. Elle a choisi d'utiliser un couteau et une fourchette au lieu de suivre ce conseil folklorique.

FDR a même conduit la fête jusqu'au chalet dans sa propre voiture spécialement équipée, a rapporté Belair, et après le déjeuner, le roi et le président sont allés nager ensemble pour la deuxième fois. Auparavant, ils partageaient la piscine que le paralysé Roosevelt avait installée à la Maison Blanche pour l'aider à faire de l'exercice.   

Mais la visite n'était pas que de charmants pique-niques. Selon L'Encyclopédie canadienne, le voyage était une diversion par rapport à la tournée canadienne de la famille royale entreprise à l'ombre de la Seconde Guerre mondiale, qui a éclaté en Europe quelques mois plus tard. Les notes du roi George lors de la visite révèlent que le premier ministre du Canada, Mackenzie King, s'est brièvement joint aux dirigeants à Hyde Park pour parler de stratégie.

Dans son invitation de 1938 au roi, Roosevelt lui a également suggéré de visiter l'Exposition universelle de 1939 à New York, et a écrit que Hyde Park pourrait être un bon endroit pour une visite, car il est "sur la route directe entre New York et le Canada". "Il me vient à l'esprit qu'un voyage au Canada serait encombré de formalités et que vous aimeriez tous les deux trois ou quatre jours de vie à la campagne très simple à Hyde Park", a-t-il écrit. Avec la guerre en route, cependant, même cette diversion devait inclure des affaires.

À propos de Kat Eschner

Kat Eschner est une journaliste scientifique et culturelle indépendante basée à Toronto.


Quand Franklin Delano Roosevelt servait des hot-dogs à un roi

Ce fut un tournant dans l'esprit d'État britanno-américain.

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FDR a même conduit la fête jusqu'au chalet dans sa propre voiture spécialement équipée, a rapporté Belair, et après le déjeuner, le roi et le président sont allés nager ensemble pour la deuxième fois. Auparavant, ils partageaient la piscine que le paralysé Roosevelt avait installée à la Maison Blanche pour l'aider à faire de l'exercice.   

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Dans son invitation de 1938 au roi, Roosevelt lui a également suggéré de visiter l'Exposition universelle de 1939 à New York, et a écrit que Hyde Park pourrait être un bon endroit pour une visite, car il est "sur la route directe entre New York et le Canada". "Il me vient à l'esprit qu'un voyage au Canada serait encombré de formalités et que vous aimeriez tous les deux trois ou quatre jours de vie à la campagne très simple à Hyde Park", a-t-il écrit. Avec la guerre en cours, cependant, même cette diversion devait inclure des affaires.

À propos de Kat Eschner

Kat Eschner est une journaliste scientifique et culturelle indépendante basée à Toronto.


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George a rendu visite à la reine Elizabeth (mieux connu aujourd'hui sous le nom de « la reine maman »). Le 11 juin 1939, le couple royal a rejoint FDR et d'autres dans son "cottage" de Hyde Park (lire: manoir) à New York pour un pique-nique moins formel. Le menu, tel que cité par l'anglais, comprenait des hot-dogs (si le temps le permet). Heureusement, le temps a tenu.

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“Dans le langage formel de la diplomatie, la présentation d'un hot-dog peut peut-être dire : ‘Au nom des États-Unis d'Amérique, pouvons-nous vous offrir ce délice tubulaire de viande, de sous-produits de viande, d'agents de salaison et d'épices ?& #8217” écrit Dan Barry pour le Fois. “Mais ce qu'il dit en réalité, c'est : ‘Comment allez-vous’ ? Tu veux de la bière ?’”

Le président en exercice s'est probablement exprimé en termes un peu moins familiers. Mais le pique-nique a été l'occasion de rencontrer des Américains les cheveux lâchés ou du moins plus décontractés. "Il serait difficile d'imaginer un échantillon plus représentatif de la démocratie américaine que celui que l'on trouve parmi les parents, amis et voisins des Roosevelt qui ont reçu des invitations au pique-nique", a écrit Belair. La famille royale a également rencontré le personnel de Roosevelts, y compris un employé qui a amené neuf de ses dix enfants.

Mais la paire britannique avait besoin de conseils d'étiquette pour naviguer dans ce nouveau cadre social, écrit Barry. Alors que les hot-dogs étaient servis sur un plateau en argent, écrit-il, "les invités royaux se sont néanmoins joints à tout le monde pour manger dans des assiettes en papier". Selon une histoire, la reine aurait demandé à Roosevelt comment on mangeait un hot-dog. “Très simple. Poussez-le dans votre bouche et continuez à le pousser jusqu'à ce que tout soit parti », lui aurait-il dit. Elle a choisi d'utiliser un couteau et une fourchette au lieu de suivre ce conseil folklorique.

FDR a même conduit la fête jusqu'au chalet dans sa propre voiture spécialement équipée, a rapporté Belair, et après le déjeuner, le roi et le président sont allés nager ensemble pour la deuxième fois. Auparavant, ils partageaient la piscine que le paralysé Roosevelt avait installée à la Maison Blanche pour l'aider à faire de l'exercice.   

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“Dans le langage formel de la diplomatie, la présentation d'un hot-dog peut peut-être dire : ‘Au nom des États-Unis d'Amérique, pouvons-nous vous offrir ce délice tubulaire de viande, de sous-produits de viande, d'agents de salaison et d'épices ?& #8217” écrit Dan Barry pour le Fois. “Mais ce qu'il dit en réalité, c'est : ‘Comment allez-vous’ ? Tu veux de la bière ?’”

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FDR a même conduit la fête jusqu'au chalet dans sa propre voiture spécialement équipée, a rapporté Belair, et après le déjeuner, le roi et le président sont allés nager ensemble pour la deuxième fois. Auparavant, ils partageaient la piscine que le paralysé Roosevelt avait installée à la Maison Blanche pour l'aider à faire de l'exercice.   

Mais la visite n'était pas que de charmants pique-niques. Selon L'Encyclopédie canadienne, le voyage était une diversion par rapport à la tournée canadienne de la famille royale entreprise à l'ombre de la Seconde Guerre mondiale, qui a éclaté en Europe quelques mois plus tard. Les notes du roi George lors de la visite révèlent que le premier ministre du Canada, Mackenzie King, s'est brièvement joint aux dirigeants à Hyde Park pour parler de stratégie.

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Mais la visite n'était pas que de charmants pique-niques. Selon L'Encyclopédie canadienne, le voyage était une diversion par rapport à la tournée canadienne de la famille royale entreprise à l'ombre de la Seconde Guerre mondiale, qui a éclaté en Europe quelques mois plus tard. Les notes du roi George lors de la visite révèlent que le premier ministre du Canada, Mackenzie King, s'est brièvement joint aux dirigeants à Hyde Park pour parler de stratégie.

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Ce fut un tournant dans l'esprit d'État britanno-américain.

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Un dirigeant britannique en exercice, le roi George VI, a rendu visite à un président américain, Franklin Delano Roosevelt, sur son propre terrain. L'excursion de quatre jours "comportait tous les éléments de base d'une visite royale : une visite touristique de Washington, un dîner officiel et une grande fête à l'ambassade britannique", écrit Jason English pour Mental Floss. Mais il y avait aussi des moments plus décontractés : comme le pique-nique où le roi avait son tout premier hot-dog.

George visited with Queen Elizabeth (better remembered today as “the Queen Mum”). On June 11, 1939, the royal pair joined FDR and others at his Hyde Park “cottage” (read: mansion) in New York for a less-formal picnic. The menu, as quoted by English, included “Hot Dogs (if weather permits).” Thankfully, the weather held.

“KING TRIES HOT DOG AND ASKS FOR MORE” was the headline The New York Times ran with the next day. According to reporter Felix Belair Jr., the King enjoyed his two hot dogs with beer, and away from prying eyes: although members of the party had cameras, “no reporters were present and regular photographers were barred.”

“In the formal language of diplomacy, perhaps, the presentation of a hot dog may say: ‘On behalf of the United States of America, may we offer you this tubular delight of meat, meat byproducts, curing agents and spices?’” writes Dan Barry for the Fois. “But what it really says is: ‘How ya doin’? Wanna beer?’”

The sitting president likely expressed himself in slightly less colloquial terms. But the picnic was an opportunity to meet Americans with their hair down—or at least more casually styled. “It would be difficult to imagine a more representative cross-section of American democracy than was to be found among the relatives, friends and neighbors of the Roosevelts who received invitations to the picnic,” Belair wrote. The royals also met the Roosevelts’ staff, including one employee who brought nine of his ten children.

But the British pair needed some etiquette advice to navigate this new social setting, Barry writes. While the hot dogs were served on a silver tray, he writes, “the royal guests nevertheless joined everyone else in eating off paper plates.” According to one story, the queen supposedly asked Roosevelt how one ate a hotdog. “Very simple. Push it into your mouth and keep pushing it until it is all gone,” he is said to have told her. She elected to use a knife and fork instead of taking this folksy advice.

FDR even drove the party up to the cottage in “his own specially equipped automobile,” Belair reported, and after lunch the king and the president went swimming together for the second time. Previously, they’d shared the pool that the paralyzed Roosevelt had installed at the White House to help him get exercise.   

But the visit wasn’t all charming picnics. Selon The Canadian Encyclopedia, the trip was a diversion from the royals' Canadian tour undertaken in the shadow of World War II, which broke out in Europe just months later. King George’s notes from the visit reveal that Canada’s Prime Minister Mackenzie King briefly joined the leaders at Hyde Park to talk strategy.

In his 1938 invitation to the king, Roosevelt also suggested he visit the 1939 World's Fair in New York, and wrote that Hyde Park might be a good place for a visit, as it's "on the direct route between New York City and Canada." "It occurs to me that a Canadian trip would be crowded with formalities and that you both might like three or four days of very simple country life at Hyde Park," he wrote. With war on the way, though, even that diversion had to include some business.

About Kat Eschner

Kat Eschner is a freelance science and culture journalist based in Toronto.


When Franklin Delano Roosevelt Served Hot Dogs to a King

It was a watershed moment in British-American statesmanship.

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A sitting British ruler—King George VI–visited an American president—Franklin Delano Roosevelt—on his home turf. The four-day excursion “featured all the staples of a royal visit: a sight-seeing tour of Washington, a formal State Dinner and a big bash at the British Embassy,” writes Jason English for Mental Floss. But there were more casual moments, too: like the picnic where the king had his first-ever hot dog.

George visited with Queen Elizabeth (better remembered today as “the Queen Mum”). On June 11, 1939, the royal pair joined FDR and others at his Hyde Park “cottage” (read: mansion) in New York for a less-formal picnic. The menu, as quoted by English, included “Hot Dogs (if weather permits).” Thankfully, the weather held.

“KING TRIES HOT DOG AND ASKS FOR MORE” was the headline The New York Times ran with the next day. According to reporter Felix Belair Jr., the King enjoyed his two hot dogs with beer, and away from prying eyes: although members of the party had cameras, “no reporters were present and regular photographers were barred.”

“In the formal language of diplomacy, perhaps, the presentation of a hot dog may say: ‘On behalf of the United States of America, may we offer you this tubular delight of meat, meat byproducts, curing agents and spices?’” writes Dan Barry for the Fois. “But what it really says is: ‘How ya doin’? Wanna beer?’”

The sitting president likely expressed himself in slightly less colloquial terms. But the picnic was an opportunity to meet Americans with their hair down—or at least more casually styled. “It would be difficult to imagine a more representative cross-section of American democracy than was to be found among the relatives, friends and neighbors of the Roosevelts who received invitations to the picnic,” Belair wrote. The royals also met the Roosevelts’ staff, including one employee who brought nine of his ten children.

But the British pair needed some etiquette advice to navigate this new social setting, Barry writes. While the hot dogs were served on a silver tray, he writes, “the royal guests nevertheless joined everyone else in eating off paper plates.” According to one story, the queen supposedly asked Roosevelt how one ate a hotdog. “Very simple. Push it into your mouth and keep pushing it until it is all gone,” he is said to have told her. She elected to use a knife and fork instead of taking this folksy advice.

FDR even drove the party up to the cottage in “his own specially equipped automobile,” Belair reported, and after lunch the king and the president went swimming together for the second time. Previously, they’d shared the pool that the paralyzed Roosevelt had installed at the White House to help him get exercise.   

But the visit wasn’t all charming picnics. Selon The Canadian Encyclopedia, the trip was a diversion from the royals' Canadian tour undertaken in the shadow of World War II, which broke out in Europe just months later. King George’s notes from the visit reveal that Canada’s Prime Minister Mackenzie King briefly joined the leaders at Hyde Park to talk strategy.

In his 1938 invitation to the king, Roosevelt also suggested he visit the 1939 World's Fair in New York, and wrote that Hyde Park might be a good place for a visit, as it's "on the direct route between New York City and Canada." "It occurs to me that a Canadian trip would be crowded with formalities and that you both might like three or four days of very simple country life at Hyde Park," he wrote. With war on the way, though, even that diversion had to include some business.

About Kat Eschner

Kat Eschner is a freelance science and culture journalist based in Toronto.


When Franklin Delano Roosevelt Served Hot Dogs to a King

It was a watershed moment in British-American statesmanship.

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A sitting British ruler—King George VI–visited an American president—Franklin Delano Roosevelt—on his home turf. The four-day excursion “featured all the staples of a royal visit: a sight-seeing tour of Washington, a formal State Dinner and a big bash at the British Embassy,” writes Jason English for Mental Floss. But there were more casual moments, too: like the picnic where the king had his first-ever hot dog.

George visited with Queen Elizabeth (better remembered today as “the Queen Mum”). On June 11, 1939, the royal pair joined FDR and others at his Hyde Park “cottage” (read: mansion) in New York for a less-formal picnic. The menu, as quoted by English, included “Hot Dogs (if weather permits).” Thankfully, the weather held.

“KING TRIES HOT DOG AND ASKS FOR MORE” was the headline The New York Times ran with the next day. According to reporter Felix Belair Jr., the King enjoyed his two hot dogs with beer, and away from prying eyes: although members of the party had cameras, “no reporters were present and regular photographers were barred.”

“In the formal language of diplomacy, perhaps, the presentation of a hot dog may say: ‘On behalf of the United States of America, may we offer you this tubular delight of meat, meat byproducts, curing agents and spices?’” writes Dan Barry for the Fois. “But what it really says is: ‘How ya doin’? Wanna beer?’”

The sitting president likely expressed himself in slightly less colloquial terms. But the picnic was an opportunity to meet Americans with their hair down—or at least more casually styled. “It would be difficult to imagine a more representative cross-section of American democracy than was to be found among the relatives, friends and neighbors of the Roosevelts who received invitations to the picnic,” Belair wrote. The royals also met the Roosevelts’ staff, including one employee who brought nine of his ten children.

But the British pair needed some etiquette advice to navigate this new social setting, Barry writes. While the hot dogs were served on a silver tray, he writes, “the royal guests nevertheless joined everyone else in eating off paper plates.” According to one story, the queen supposedly asked Roosevelt how one ate a hotdog. “Very simple. Push it into your mouth and keep pushing it until it is all gone,” he is said to have told her. She elected to use a knife and fork instead of taking this folksy advice.

FDR even drove the party up to the cottage in “his own specially equipped automobile,” Belair reported, and after lunch the king and the president went swimming together for the second time. Previously, they’d shared the pool that the paralyzed Roosevelt had installed at the White House to help him get exercise.   

But the visit wasn’t all charming picnics. Selon The Canadian Encyclopedia, the trip was a diversion from the royals' Canadian tour undertaken in the shadow of World War II, which broke out in Europe just months later. King George’s notes from the visit reveal that Canada’s Prime Minister Mackenzie King briefly joined the leaders at Hyde Park to talk strategy.

In his 1938 invitation to the king, Roosevelt also suggested he visit the 1939 World's Fair in New York, and wrote that Hyde Park might be a good place for a visit, as it's "on the direct route between New York City and Canada." "It occurs to me that a Canadian trip would be crowded with formalities and that you both might like three or four days of very simple country life at Hyde Park," he wrote. With war on the way, though, even that diversion had to include some business.

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Kat Eschner is a freelance science and culture journalist based in Toronto.


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Commentaires:

  1. Kofi

    Je pense que vous n'avez pas raison. Discutons-en. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.

  2. Dhimitrios

    Tout à fait d'accord avec elle. L'idée d'un bon support.

  3. Sarg

    C'est avec cet article que je commence à lire ce blog. Plus un abonné :)



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