Restes de Sauce au Champagne et Biscuits



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Ces biscuits faciles nappés d'une épaisse sauce au champagne vous raviveront le lendemain matin. PLUS+MOINS-

Mis à jour le 6 septembre 2017

Pour les Biscuits

2 1/4

tasses Original Bisquick™

Pour la sauce

2

coupes de champagne plat, et plus au besoin

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 450 °F. Ajouter le Bisquick et le lait dans un bol moyen et remuer avec une cuillère en bois.

  • 2

    Saupoudrer une feuille de papier sulfurisé avec plus de Bisquick et retourner la pâte sur la surface. Pétrir 10 fois, en ajoutant plus de Bisquick si nécessaire pour empêcher la pâte de coller à vos mains.

  • 3

    Pat dans une forme uniforme d'environ 1/2-inch d'épaisseur. Couper en biscuits avec un emporte-pièce ou le bord d'un verre. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie non graissée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre de côté.

  • 4

    Pendant que les biscuits cuisent, ajouter la saucisse et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Utilisez une spatule pour briser la saucisse en petits morceaux. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

  • 5

    Saupoudrer la farine sur la saucisse, remuer et cuire pendant 1 minute.

  • 6

    Versez 1/4 tasse de champagne dans la poêle et grattez les morceaux dorés au fond de la poêle.

  • 7

    Ajouter le champagne restant et continuer de remuer et de cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez jusqu'à 1/2 tasse de champagne de plus pour éclaircir la sauce, si vous préférez.

  • 8

    Couper les biscuits en deux et napper de sauce. Sers immédiatement.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Vous avez sonné le jour de l'an, mais que faire des restes de champagne ? Préparez le petit-déjeuner, bien sûr ! Imaginez ceci : c'est le jour de l'an. Vous vous réveillez et vous avez peut-être juste une petite gueule de bois. Ou peut-être avez-vous beaucoup la gueule de bois. C'est votre choix et je ne suis pas là pour vous juger. Vous regardez autour de vous et, au milieu des bouteilles de bière vides et des déchets sur le sol, vous remarquez quelques bouteilles de champagne à moitié vides. Vous ne les jetez pas, n'est-ce pas ? Non. Vous ne l'êtes certainement pas. Pas quand on peut préparer le petit-déjeuner avec du champagne plat. D'ailleurs, tout le monde ne recommande-t-il pas de boire un peu d'alcool le matin pour soulager la gueule de bois ? C'est ça, mais en mieux. La nourriture de la gueule de bois à son meilleur!

Voir la vidéo: Tombez dans le Piège #53: Le sabayon au champagne


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