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Je l'ai vu à l'Académie d'Horia ... puis j'ai attendu quelques jours jusqu'à ce que je trouve la recette, ... puis j'ai attendu quelques jours que Miruna récupère, ... et puis ... je n'ai pas attendu du tout .

C'est sensationnel !, follement aromatique !, étonnamment bon !, divinement sucré !, même si après la multitude de saveurs on dirait que c'est trop, mais quand même... ne jamais dire jamais.

  • 3 chiens farine
  • 1 tasse d'huile
  • 1 tasse d'eau minérale
  • 1 tasse de sucre
  • 2-3 cuillères à soupe de raisins secs
  • 1/2 esenta rom
  • zeste râpé d'une demi-orange
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau parfumé d'Orient :

Très, très facile à préparer.

Mélanger tous les ingrédients solides dans un bol.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients liquides.

Puis, dans un premier temps à l'aide du mixeur, mélanger les solides avec les liquides, puis lorsque le mélange devient plus vigoureux mélanger avec une cuillère en bois.

Verser le tout dans une plaque chemisée de beurre et de farine et remettre le gâteau dans le four préchauffé bien, à 170 C pendant 35 minutes. Faites le test du cure-dent, c'est plus sûr.

Ensuite, laissez-le refroidir dans la poêle et saupoudrez-le pendant qu'il est encore chaud.

Je ne peux pas décrire le sentiment! C'est très bien! mou, tendre! doux! parfumé! c'est un peu comme un bonbon oriental !.... quel monde, quels codex... quelles saveurs ! Prenez une bouchée, juste ça. Embrasse avec plaisir


Parfums d'ambiance

Le parfum naturel est une expérience spéciale, différente de l'utilisation d'un parfum classique. Notre sélection de parfums naturels et bio est variée, mais nous avons pensé à vous proposer quelques recettes pour préparer votre propre parfum à la maison.

En fait, peut-être la rencontre la plus appétissante avec les cosmétiques fait maison c'est précisément la préparation du parfum naturel. Ce n'est pas aussi compliqué que ça en a l'air et vous avez un contrôle total sur vos ingrédients huile parfumée qui dure.


Vérifiez avec le citron et le mac & # 8211 recette simple

C'est un gâteau parfumé, moelleux et pas du tout prétentieux, presque fait tout seul si vous utilisez un robot qui n'occupe pas vos mains. Beaucoup de recettes de gâteaux au citron me sont restées au visage mais j'ai décidé de préparer quand j'étais avec le coquelicot sur la table et le temps n'était pas suffisant pour préparer quelque chose de plus élaboré. La recette est le blog des bonbons de Laura & # 8217s.

INGRÉDIENTS
200 gr de beurre
250 gr de sucre brut
4 œufs
4 cuillères à soupe de yaourt gras
jus et zeste d'un citron
300 gr de farine
1 levure chimique (à utiliser comme indiqué sur l'enveloppe, proportionnellement à la quantité de farine)
1 cuillère à soupe de mac moulu
GLAÇAGE (je ne l'ai pas mis mais je sais que ça accentue le goût citron)
jus d'un citron
80-140G de sucre en poudre ou 2-3 cuillères à soupe de miel

PRÉPARATION
Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
Préparez un moule à cake et placez le papier cuisson. Dans un tel bac, j'ai appris à plier le papier pour qu'il ne soit plus rigide et prenne facilement la forme du bac.
Allume le four.
1. Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et que le sucre fonde.


2. Ajouter un œuf et bien mélanger après chacun.
3. Ajouter le yaourt, le jus et le zeste de citron et continuer à mélanger.

4. Mélangez la levure chimique, les graines de pavot et la farine dans un bol séparé,

puis ajoutez-les sur la composition d'œufs. Mélanger une dernière fois jusqu'à obtenir une composition homogène.

5. Versez-le dans le bac à ruban et nivelez avec une spatule.

6. Mettre la plaque au four, cuire au four, à feu moyen (175grd-180grd), pendant environ une heure.
Le chèque aura une couleur rougeâtre et une belle encoche sur le dessus.

Sortez-le avec du papier et grillez-le, laissez-le refroidir.

GLAÇAGE
je n'ai pas mis pour que nous évitions les excès de sucre/bonbons pendant cette période.
Dans un bol, presser le jus d'un citron, mettre le sucre en poudre et mélanger. Glacer le gâteau avec ce mélange.
Portez et servez !
Dans la version glaçage avec 140g de sucre, le glaçage est opaque/blanc, presque comme les biscuits que j'ai fait à Noël.
Vivre!


Chèque d'automne parfumé


Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre le café dans une casserole avec les poires épluchées, le bâton de cannelle.
Laisser sur le feu 10 minutes, puis passer les poires au mixeur.
Faire mousser le beurre avec le sucre à l'aide d'un mixeur.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, la purée de poire et de café, les épices, les noix moulues, la farine, la levure chimique et le yaourt.
Homogénéiser, mettre la composition dans un moule à cake et cuire au four 50-60 minutes à 170 degrés.
Pour le glaçage, faire mousser le beurre avec le sucre en poudre et l'essence de citron.
Laisser refroidir, puis découper le gâteau et ajouter le glaçage entre les 3 tranches de gâteau.
Déposer le glaçage sur le gâteau et décorer avec des poires et des pistaches.

Ingrédient:

3 poires
1 bâton de cannelle
250 ml de café - expresso
100 g de cerneaux de noix moulus
200 g de beurre salé à température ambiante
225 g de cassonade
200g de farine
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à café d'essence de vanille Union
2 cuillères à café de mélange d'épices : cannelle, clous de girofle, anis, piment de la Jamaïque
50 g de yaourt gras
4 œufs

Pour le glaçage:
250 g de beurre salé à température ambiante
2 cuillères à café d'essence de citron Unirea
160 g de sucre en poudre à la vanille Union


2 recettes étonnantes de bonbons orientaux. J'ai trouvé quelque chose de plus original que la baclava !

Équipe Bucătarul.eu vous propose 2 recettes simples de douceurs orientales, que vous allez immédiatement adorer. Ces desserts sont très savoureux, sucrés, croquants et savoureux. Ces délices sont assez caloriques, mais on peut parfois se laisser tenter par des douceurs aussi étonnantes, qui ne laissent personne indifférent. Préparez-les avec amour et profitez de votre famille!

INGRÉDIENTS

-230 g de sucre (200 g pour le sirop + 2 cuillères à soupe de sucre pour la pâte)

-300 ml d'huile de tournesol

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Frottez les jaunes avec du beurre et 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à obtenir un repas blanc, ajoutez du sel. Battez les blancs d'œufs séparément, puis mélangez-les soigneusement avec les jaunes. Versez le lait, ajoutez la moitié de la farine et la vodka. Pétrir la pâte en saupoudrant de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte assez ferme. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer une heure.

2. Étalez ensuite la pâte en une couche de 2-3 mm d'épaisseur et coupez-la en bandes d'environ 5 mm de large (d'abord dans le sens de la longueur, puis dans le sens transversal, pour obtenir des nouilles). Faites frire les nouilles dans l'huile chaude pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Placez-les sur une serviette en papier avec un fouet.

3. Préparez le caramel. Mélanger le miel et le sucre dans un bain-marie et remuer continuellement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Une fois qu'il commence à bouillir, faites bouillir le sirop pendant 5 minutes. Lorsque vous remarquez de grosses bulles noires à la surface, cela signifie que le caramel est prêt. Prenez-le au bain-marie.

4. Placez les nouilles sur un grand plat, versez le caramel chaud dessus et mélangez. Appuyez sur la table avec une spatule ou une cuillère, en lui donnant la forme souhaitée. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessert avec des noix, laissez-le refroidir.

INGRÉDIENTS

-1 prise de bicarbonate de soude

-300 ml d'huile de friture

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Battez l'œuf avec le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Verser le lait et bien mélanger. Saupoudrer progressivement la farine et pétrir la pâte. Couvrir la pâte d'un film alimentaire et réfrigérer une heure.

2. Étalez la pâte en une couche très fine sur une table saupoudrée de farine. Couper la pâte en bandes de 3 cm de large.

3. Faites chauffer l'huile dans un chaudron ou une poêle à frire. Rouler les bandes de pâte sur des bâtons de bois, tenir les bords et les mettre dans l'huile pendant quelques secondes.

4. Placez les gâteaux sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Avant de servir, placez-les sur une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.


Gâteau simple aux pommes & #8211 moelleux, tendre et parfumé !

Nous vous proposons une recette de gâteau simple et parfaite pour toutes les saisons, très moelleuse, savoureuse et au parfum envoûtant. Ce gâteau aux pommes et raisins secs plaira à tous, il est très fragile, a un goût équilibré et une texture moelleuse. C'est un dessert très consistant et facile à préparer, une recette à essayer !

INGRÉDIENTS

-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Beurrer le moule à cake et saupoudrer légèrement de farine. Secouez l'excès de farine.

2. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mélanger tous les ingrédients.

3. Mélanger dans un bol séparé : beurre mou, sucre et vanille. Battre au batteur pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les œufs, un à la fois, en battant à chaque fois au batteur. Après avoir ajouté le dernier œuf, battre pendant 3 minutes.

4. Ajouter la moitié du mélange de farine au mélange, mélanger. Ajoutez ensuite le reste de farine et mélangez à nouveau.

5. Épluchez les pommes et râpez-les, ajoutez-les à la pâte. Ajouter les raisins secs et le zeste de citron râpé. Bien mélanger tous les ingrédients.

6. Façonner la pâte.

7. Préchauffez le four et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes sur la grille du milieu.

8. Laissez le gâteau refroidir pendant 10-15 minutes, puis retirez-le délicatement dans une assiette, saupoudrez de sucre en poudre ou saupoudrez de sauce au caramel, puis servez.


Gâteau aux pommes extrêmement simple et rapide !

Un gâteau aux pommes délicat, moelleux et savoureux avec les ingrédients les plus simples et les plus accessibles. Il a une excellente croûte croustillante à l'extérieur en raison du sucre et du beurre.

INGRÉDIENT:

-1 œuf à température ambiante

-70 gr + 1-2 cuillères à soupe de sucre

-30-40 gr de beurre fondu (à température ambiante)

-120 gr de lait à température ambiante

-1 cuillère à café avec une pincée de levure chimique

-2-3 pommes (350-500 gr, plus il y a de pommes plus le gâteau est savoureux)

-1 cuillère à café de zeste de citron râpé & # 8211 en option.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Dans le bol à œufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Battre légèrement les ingrédients au batteur.

2. Ajouter le zeste de citron, environ 20 g de beurre fondu, le lait et mélanger au batteur.

3. Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez le mélange à la composition d'œufs et de lait. Mélanger la pâte avec un fouet ou un mixeur à basse vitesse.

4. Épluchez les pommes, éventuellement et épluchez-les, puis coupez-les en fines tranches.

5. Tapisser le fond et les parois du moule (21 cm) de papier cuisson, verser la pâte et placer les pommes à la verticale.

6. Saupoudrer le gâteau de sucre, saupoudrer du reste de beurre fondu et le mettre au four préchauffé à 180°C pendant 35-45 minutes.

7. Laissez le gâteau refroidir pendant environ 15 minutes et vous pouvez retirer la forme.

Conseil. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre ou du sucre fin pour ne pas sentir les granules de sucre lorsque vous mangez le gâteau.

Un résultat avec un parfum incroyablement savoureux et un aspect appétissant ! La pâte est molle, moelleuse et moelleuse. De plus, ce gâteau aux pommes se prépare rapidement, encore plus vite que la sharlotka !


Checks, essayez ces 10 recettes et vous ne le regretterez pas

Top dix des meilleures recettes de gâteaux, Photo : bananachocolate.wordpress.com

Nous présentons dans ce qui suit un top dix avec les meilleures recettes de gâteaux.

1. Recette de gâteau à la vanille et au cacao est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour le gâteau vanille et cacao sont les suivants :

  • 100 grammes de margarine pour gâteaux
  • 150 grammes de sucre
  • une enveloppe avec de la levure chimique
  • une enveloppe avec du sucre vanillé
  • 100 grammes de farine
  • une cuillère à soupe de cacao
  • deux oeufs
  • sel
  • sucre en poudre pour poudrer.

La méthode de préparation de la recette du gâteau vanille et cacao est présentée ci-dessous :

  1. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse
  2. Extraire 50 grammes de la composition et la mélanger avec du cacao
  3. Ajouter la composition vanille dans une barquette tapissée, en son centre continuer avec la composition cacao
  4. Cuire le gâteau jusqu'à ce que le test du cure-dent soit positif
  5. Servir saupoudré de sucre en poudre.

2. Recette de chèques colorés est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: une demi-heure.

Temps de cuisson: quarante minutes.

Prix ​​estimé par portion : deux Lei.

Les ingrédients nécessaires pour deux portions de gâteau coloré sont les suivants :

  • 100 grammes de sucre roux
  • 100 grammes de beurre
  • deux oeufs
  • 100 ml de lait
  • 200 grammes de chapelure blanche
  • colorant alimentaire
  • deux cuillères à soupe de cacao
  • sel.

Préparation étape par étape pour la recette du gâteau colorévous est présenté ci-après :

  1. Préparez la composition, divisez-la en deux parties égales, l'une des parties la colore avec du colorant alimentaire, l'autre la moitié colore avec du cacao
  2. Ajouter la composition colorée dans un plateau tapissé, et la composition de cacao par-dessus
  3. Cuire le gâteau jusqu'à ce que le test du cure-dent soit positif
  4. Laissez refroidir le gâteau, puis coupez-le en tranches d'égale épaisseur.

3. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la préparation étape par étape pour recette de gâteau oriental. Nous vous recommandons d'essayer ce dessert car vous l'aimerez sûrement dès la première dégustation et vous le préparerez à chaque fois que vous en aurez l'occasion.

Temps de préparation: une demi-heure.

Temps de cuisson: une demi-heure.

Les ingrédients nécessaires à la recette du gâteau oriental sont les suivants :

  • un demi-kilogramme de farine blanche trois zéro
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 100 ml d'eau minérale
  • 150 grammes de sucre roux
  • une enveloppe de levure chimique
  • saveurs au goût : zeste de citron, gingembre, cannelle
  • ou essence d'amande
  • sel.

La préparation étape par étape de la recette du gâteau d'Orient est présentée ci-dessous :

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine avec la cassonade, la levure chimique et les arômes dans les quantités souhaitées jusqu'à obtenir un mélange homogène. Saupoudrer un peu de sel
  2. Incorporer progressivement l'eau minérale en remuant constamment, puis continuer avec l'huile de tournesol et l'essence d'amande. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte plus épaisse
  3. Préchauffer le four pendant une demi-heure à feu vif d'environ 200 degrés Celsius
  4. Préparez une forme de gâteau que vous graissez avec du beurre ou de l'huile et tapissez-la de farine. Ajoutez la pâte dans le moule, nivelez-la avec un couteau pour l'étaler en une couche homogène
  5. Mettez la plaque au four dès qu'elle est suffisamment réchauffée et faites cuire le gâteau pendant un quart d'heure à feu vif d'environ 200 degrés Celsius, puis réduisez le feu à 160 degrés Celsius et poursuivez la cuisson pendant encore une demi-heure.
  6. Avant d'arrêter le feu, insérez une pointe en bois à l'intérieur de la préparation, extrayez la pointe et inspectez sa surface, si elle présente des traces de pâte cela signifie que le gâteau n'est pas prêt et doit être cuit, et le feu doit être réduit au minimum pour éviter de brûler le dessert
  7. N'arrêtez le feu que lorsqu'une fois extraite de la préparation, la broche a une surface parfaitement sèche, sans la moindre trace de pâte.
  8. Laisser refroidir le gâteau dans le four éteint porte ouverte de cette manière, le passage de la haute température nécessaire à la cuisson vers l'extérieur se fait progressivement et le gâteau n'a aucune raison de partir ou de traverser.
  9. Retirez ensuite le gâteau du moule et coupez-le en tranches d'épaisseur moyenne.

4. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la préparation étape par étape pour recette de cake aux fruits confits.

Temps de préparation: une demi-heure.

Temps de cuisson: trois quarts d'heure.

Les ingrédients nécessaires pour cinq portions de gâteau aux fruits confits sont les suivants :

  • 50 grammes de farine
  • 30 grammes de margarine pour gâteaux
  • 25 grammes de sucre roux
  • un jaune
  • esenta de rom
  • sel.

La méthode de préparation est la suivante :

  1. Concassez les noisettes, puis mélangez-les avec les blancs d'œufs battus et les fruits confits.
  2. Mélanger la farine avec la margarine, la cassonade, le jaune d'oeuf battu avec une pincée de sel et l'essence de rhum. Étaler la pâte sur la table de travail et la graisser avec la garniture de noisettes, fruits confits et blanc d'oeuf préparé comme décrit ci-dessus
  3. Étalez la pâte, placez-la dans une plaque chemisée et enfournez à bonne température pendant trois quarts d'heure.
  4. Laisser refroidir au four, puis le couper en tranches d'égale épaisseur.

5. recette de gâteau mosaïque C'est un dessert délicieux qui vaut la peine d'être essayé. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: Une heure.

Les ingrédients nécessaires pour les douze tranches de gâteau mosaïque sont les suivants :

  • quatre œufs
  • cinq cuillères à soupe de sucre roux
  • cinq cuillères à soupe d'huile
  • une enveloppe de sucre vanillé
  • 100 grammes de noisettes
  • 100 grammes de merde
  • cinq cuillères à soupe de farine
  • sel.

La préparation étape par étape de la recette du gâteau mosaïque est présentée ci-dessous :

  1. Séparez les jaunes des blancs. Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme qui ne descende pas du bol dans lequel elle a été préparée. Bien battre les jaunes jusqu'à consistance lisse, acquérir une couleur blanchâtre et augmenter leur volume, ajouter la cassonade et le sucre vanillé, continuer à mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sucre ne se fassent plus sentir dans la composition. Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement à l'aide d'une cuillère de mousse de blanc d'œuf préalablement préparée en remuant délicatement de haut en bas pour ne pas complètement détruire la texture aérée du plan de travail, texture qui donnera du volume au gâteau.
  2. Choisissez pour cette préparation des noisettes pelées, frites, non salées et non aromatisées. Mettez les arachides dans un mélangeur deux & # 8211 trois fois pour les garder plus grosses
  3. Couper la merde en cubes, puis la passer dans la farine
  4. Mélanger la farine avec les noisettes moulues, puis ajouter la composition sur le dessus de la crème préparée comme je l'ai décrit ci-dessus. Remuer vigoureusement pour éviter les grumeaux, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés dans la composition
  5. A la fin, incorporer la merde coupée en cubes et passée dans la farine, mélanger délicatement de haut en bas jusqu'à ce qu'elle soit complètement intégrée à la composition.
  6. Préchauffer le four à environ 200 degrés Celsius pendant une demi-heure
  7. Préparez un moule à cake que vous graissez avec du beurre ou de l'huile et tapissez-le de farine ou de papier sulfurisé. Ajoutez la composition de comptoir préalablement préparée dans le plateau. Niveler le gâteau pour qu'il recouvre toute la surface du plateau en une couche d'égale épaisseur.
  8. Lorsque le four a suffisamment réchauffé, insérez le gâteau et laissez-le cuire à la bonne température pendant environ 160 degrés Celsius pendant trois quarts d'heure. Avant d'arrêter le feu, testez le cure-dent, insérez un cure-dent au centre du plan de travail, retirez le cure-dent et inspectez sa surface, s'il présente des traces de pâte, cela signifie que le plan de travail n'est pas prêt et doit rester dans le four et le le feu doit être réduit au minimum pour éviter de brûler le gâteau. N'arrêtez le feu que lorsqu'une fois sorti du comptoir, le cure-dent a une surface parfaitement sèche, sans la moindre trace de pâte.
  9. Laisser refroidir le gâteau dans le four porte ouverte, ainsi le passage de la haute température nécessaire à la cuisson vers l'extérieur se fait progressivement, et le gâteau n'a aucune raison de laisser ou de traverser.
  10. Lorsqu'il a suffisamment refroidi, retirez le gâteau de la plaque en retirant d'abord ses bords, puis laissez-le refroidir complètement.
  11. Coupez le gâteau en tranches d'épaisseur égale et servez avec une tasse de lait, une tasse de café ou une tasse de thé selon vos préférences.

Le gâteau mosaïque a un aspect extrêmement intéressant et est très savoureux, nous vous recommandons de l'essayer et nous vous garantissons que son goût vous conquiert dès la première dégustation, et vous le préparerez à chaque fois que vous ressentirez le besoin d'un dessert préparé à la maison, dessert qui est souvent beaucoup plus savoureux et sain que n'importe quel plat de ce genre que vous pouvez facilement acheter dans les supermarchés ou les confiseries classiques.

6. Recette de gâteau aux flocons de chocolat vous est présenté ci-après.

Temps de préparation: une demi-heure.

Ingrédients nécessaires pour quatre portions :

  • 70 grammes de chapelure blanche
  • trois oeufs
  • une cuillère à soupe de cacao
  • 140 grammes de sucre roux
  • une enveloppe de sucre vanillé
  • une enveloppe de levure chimique
  • 60 ml de lait tiède
  • 50 grammes de flocons de chocolat.

La méthode de préparation de la recette du gâteau aux flocons de chocolat est présentée ci-dessous :

  1. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse, enfin incorporer les flocons de chocolat
  2. Cuire le gâteau dans une plaque recouverte de papier sulfurisé jusqu'à ce que le test du cure-dent soit positif.
  3. Laissez refroidir le gâteau au four, puis retirez-le du moule et coupez-le en tranches d'épaisseur moyenne.

7. Recette de gâteau aux champignons est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour le gâteau aux champignons sont les suivants :

  • 200 grammes de champignons
  • un oignon
  • 125 grammes de fromage
  • deux oeufs
  • un bouquet d'aneth
  • 100 grammes de farine
  • sel et poivre.

La méthode de préparation de la recette du gâteau aux champignons est présentée ci-dessous :

  1. Faire revenir les oignons et les champignons
  2. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une composition homogène
  3. Cuire le gâteau jusqu'à ce que le test du cure-dent soit positif
  4. Servir le gâteau en apéritif.

8. Recette de galette de pommes de terre est un plat surprenant qui saura vous conquérir par son arôme. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires à la galette de pommes de terre sont les suivants :

  • un demi kilo de pommes de terre
  • dix œufs
  • 400 grammes de sucre roux
  • deux sachets de levure chimique
  • 100 grammes de cacao
  • sel.
  • un demi kilo de pommes de terre
  • 200 grammes de margarine pour gâteaux
  • deux sachets de sucre vanillé bourbon
  • 300 grammes de sucre en poudre
  • 50 grammes de noisettes grillées non salées.

La méthode de préparation de la recette de galette de pommes de terre est présentée étape par étape dans ce qui suit :

  1. Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans une quantité suffisante d'eau avec une pincée de sel. Laissez bouillir les pommes de terre à feu doux jusqu'à ce que vous puissiez facilement les percer avec une lame de couteau. N'essayez pas d'accélérer l'ébullition des pommes de terre, car vous les détruirez à l'extérieur en les gardant crues à l'intérieur. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez les pommes de terre de l'eau chaude et laissez-les refroidir dans une passoire. Dès qu'elles ont suffisamment refroidi, épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en cubes et écrasez-les jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
  2. Lavez les œufs, laissez-les égoutter ou essuyez-les avec un papier absorbant du commerce. Casser les œufs et séparer les blancs d'œufs des jaunes
  3. Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme qui ne descende pas du bol dans lequel elle a été préparée.
  4. Battre les jaunes jusqu'à consistance lisse, puis ajouter progressivement la cassonade à l'aide d'une cuillère, bien mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sucre ne se sentent plus dans la composition et obtenir une crème homogène.
  5. Ajouter la crème aux jaunes sur la purée de pommes de terre et remuer jusqu'à consistance lisse, puis incorporer progressivement la mousse de blanc d'œuf préalablement préparée. Mélanger délicatement de haut en bas pour ne pas détruire la texture aérée de la mousse de blanc d'œuf, texture qui donnera du volume à la préparation finale.
  6. Mélanger séparément les ingrédients secs : farine, levure chimique et cacao jusqu'à homogénéité, puis à l'aide d'une cuillère incorporer le mélange, petit à petit dans la purée de pommes de terre mélangée à la crème de jaune d'œuf et la mousse de blanc d'œuf. Mélanger fermement pour éviter les grumeaux. Lorsque les ingrédients secs sont complètement incorporés au plan de travail, laissez reposer la composition pendant un quart d'heure.
  7. Préchauffer le four à environ 200 degrés Celsius pendant une demi-heure
  8. Préparez deux plateaux à gâteaux que vous graissez avec du beurre ou de l'huile et tapissez-les de farine ou de papier sulfurisé acheté dans le commerce
  9. Lorsque le plan de travail s'est suffisamment reposé, ajoutez-en des parties égales aux plateaux à gâteaux préalablement préparés
  10. Mettre les plaques au four dès qu'il est suffisamment réchauffé
  11. Laissez cuire les gâteaux pendant un quart d'heure sur une chaleur appropriée d'environ 180 degrés Celsius, puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson à 160 degrés Celsius pendant vingt minutes, maximum une demi-heure. Avant d'arrêter le feu, insérez une pointe en bois dans les deux gâteaux. Retirez la broche et inspectez sa surface, si elle présente des traces de pâte, cela signifie que les gâteaux n'ont pas cuit et doivent rester au four, et le feu doit être réduit au minimum pour éviter de les brûler.
  12. N'arrêtez le feu que lorsqu'une fois extraite de la préparation, la broche ne montre plus la moindre trace de pâte.
  13. Lorsqu'ils sont prêts, laissez refroidir les gâteaux dans le four avec la porte ouverte, de cette façon le passage de la température élevée nécessaire à la cuisson à l'extérieur se fait progressivement, et les desserts n'ont aucune raison de partir ou de traverser.
  14. Lorsqu'ils ont suffisamment refroidi, sortez les plaques du four, puis retirez les bords des gâteaux et retirez-les du moule. Laisser refroidir complètement les gâteaux sur des plateaux plats pendant la préparation de la crème
  15. Pour la crème : laver les pommes de terre, les faire bouillir avec une pincée de sel, laisser bouillir les pommes de terre à bonne température jusqu'à ce que vous puissiez les percer facilement avec la lame d'un couteau, même dans ce cas nous vous déconseillons d'essayer d'accélérer la faire bouillir des pommes de terre augmentant le feu, car vous les détruirez à l'extérieur, tandis que leur noyau restera cru. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez les pommes de terre d'une passoire et laissez-les égoutter et refroidir, puis épluchez-les et passez-les bien jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Séparément, battre la margarine à grande vitesse dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le sucre en poudre et toute la quantité de sucre vanillé bourbon. Remuer jusqu'à ce que les cristaux de sucre ne se sentent plus dans la composition et obtenir une crème homogène. Ajouter la crème de margarine formée sur la purée de pommes de terre et mélanger jusqu'à consistance lisse
  16. Étaler la crème sur les deux gâteaux afin qu'ils les recouvrent complètement en une couche uniforme d'égale épaisseur.
  17. Passez les noisettes dans un mixeur puis saupoudrez-les sur chaque gâteau en quantités égales, afin qu'elles les recouvrent le plus uniformément possible.
  18. Laissez le dessert au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis servez-le sur des assiettes plates après l'avoir servi en tranches moyennement épaisses.

Le gâteau aux pommes de terre est définitivement unique, il n'est pas extrêmement difficile à préparer et peut être servi à tout moment de la journée. Nous vous recommandons de l'essayer, vous l'aimerez sûrement dès la première dégustation et vous le garderez dans la boîte avec vos recettes préférées, et vous le préparerez à chaque fois que vous en aurez l'occasion.

9. Recette de gâteau de pain avec des verts présente un plat unique que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons ci-dessous les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour le gâteau au pain vert sont les suivants :

  • douze tranches de bagel
  • 800 grammes de jambon
  • 400 grammes de fromage
  • huit brins d'oignons verts
  • huit œufs
  • quatre brins de persil
  • quatre fils d'aneth
  • 120 ml de 3,5% de matière grasse du lait
  • sel
  • poivre.

Comment préparer la recette du gâteau au pain vert est présentée étape par étape ci-dessous :

  1. Tremper un peu les tranches de bagel dans du lait, puis les couper en cubes
  2. Couper le jambon en cubes de taille égale
  3. Couper le fromage en cubes
  4. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en fines tranches
  5. Écraser les œufs, bien les battre avec une pincée de sel jusqu'à consistance lisse
  6. Lavez les légumes verts (persil et aneth), laissez-les égoutter, puis hachez-les finement jusqu'à ce que vous jetiez les queues
  7. Préchauffer le four à bonne température pendant une demi-heure
  8. Préparez une forme de gâteau que vous graissez avec du beurre ou de l'huile et tapissez-la de farine ou de papier sulfurisé acheté sur le marché
  9. Mettre dans un grand bol le pain, le jambon, les oignons verts et la verdure (persil et mélèze). Mélangez soigneusement pour ne pas détruire les ingrédients. Ajouter les œufs battus avec une pincée de sel au préalable, assaisonner de sel et de poivre et mélanger à nouveau jusqu'à ce que le mélange se lie bien
  10. Ajoutez la composition dans le moule à gâteau préparé comme décrit ci-dessus lorsque le four est bien réchauffé, puis mettez la préparation de cuisson sur la bonne chaleur pendant une demi-heure.
  11. Avant d'arrêter le feu, insérez une pointe en bois à l'intérieur du gâteau, retirez la pointe et inspectez sa surface. Si vous remarquez que la surface est humide, laissez le gâteau continuer à cuire, réduisez le feu pour qu'il ne brûle pas.
  12. Arrêter le feu uniquement lorsqu'une fois extraite de la préparation la surface de la pointe est parfaitement sèche
  13. Laisser refroidir le gâteau dans le four chaud avec la porte ouverte. De cette façon le passage de la haute température nécessaire à la cuisson à l'extérieur se fait progressivement et le gâteau n'a aucune raison de laisser ou de traverser.
  14. Couper le gâteau en tranches de taille moyenne dès qu'il est complètement refroidi. Placer le gâteau sur une assiette et servir avec des oignons verts ou de l'ail vert.

La galette de pain vert est servie en apéritif le midi ou le soir, elle peut également être servie lors de tout repas de fête que vous organisez en famille ou entre amis. Nous vous recommandons d'essayer cette préparation car vous l'aimerez sûrement et vous la préparerez à chaque fois que vous en aurez l'occasion.

10. Recette d'apéritif de gâteau avec de la viande hachée il est facile à préparer et c'est un plat que vous pourrez servir avec un réel succès à tout repas de fête organisé chez vous. Nous vous présentons ci-dessous la méthode de préparation étape par étape, vous obtiendrez enfin un gâteau savoureux que vous ajouterez certainement dans la boîte avec vos recettes préférées afin que vous puissiez le déguster à une autre occasion.

Les ingrédients nécessaires pour six portions d'apéritif haché avec de la viande hachée sont les suivants :

  • 250 grammes de porc
  • un oignon
  • 50 ml de vin blanc sec
  • une cuillère à soupe de farine
  • un demi sachet de levure chimique
  • 100 ml de yaourt gras
  • une cuillère à soupe de paprika piquant ou doux selon vos préférences
  • deux oeufs
  • huile
  • sel et poivre.

Comment préparer la recette d'apéritif de gâteau avec de la viande hachée est présentée étape par étape ci-dessous :

  1. Spalati bine carnea, lasati-o la scurs, taiati-o in bucatele generoase, in cazul in care nu este sectionata deja
  2. Curatati ceapa, spalati-o, apoi taiati-o in sferturi
  3. Montati masina de tocat si treceti prin ea carnea si ceapa. Condimentati amestecul rezultat cu sare si piper dupa gust, apoi amestecati bine pana la uniformizare
  4. Puneti pe foc o tigaie cu o cantitate suficienta de ulei. Cand acesta a inceput sa sfaraie adaugati amestecul de carne tocata si ceapa preparat anterior. Caliti pana cand carnea isi schimba culoarea si se rumeneste frumos. Stingeti amestecul cu intreaga cantitate de vin, apoi lasati sa scada pana cand cantitatea de lichid se reduce la minim. Luati tigaia de pe foc si lasati amestecul sa se raceasca
  5. Spargeti ouale, separati albusurile de galbenusuri. Bateti bine albusurile cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma ferma ce nu coboara din vasul in care a fost preparata. Separat bateti galbenusurile pana cand se omogenizeaza, apoi adaugati iaurtul treptat cu ajutorul unei linguri, amestecand in continuu pentru uniformizare
  6. Amestecati separat ingredientele uscate si anume: faina, praful de copt si boiaua de ardei dulce sau iute in functie de gusturile dumneavoastra
  7. Cu ajutorul unei linguri adaugati amestecul de ingrediente uscate treptat peste compozitia de galbenus preparata anterior. Amestecati cu fermitate pentru a evita formarea de cocoloase. Cand intreaga cantitate de faina, praf de copt si boia s-a integrat perfect in amestecul de ou, puteti adauga intreaga cantitate de carne tocata calita cu ceapa si vin anterior. Amestecati pentru uniformizare
  8. La final inglobati treptat ajutandu-va de o lingura spuma de albus. Amestecati cu grija de sus in jos pentru a nu distruge in totalitate textura aerata a spumei de albus, care ii va da un volum deosebit checului. Gustati amestecul de sare si piper, condimentati dupa gust, daca mai este nevoie
  9. Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius timp de jumatate de ora
  10. Pregatiti o tava pe care o ungeti cu unt sau ulei si o tapetati cu faina
  11. Cand cuptorul este bine incins, adaugati compozitia de chec preparata anterior in tava pregatita, asa cum v-am descris mai sus
  12. Introduceti checul in cuptor timp de un sfert de ora la 180 de grade Celsius, reduceti focul la 160 de grade Celsius si lasati checul sa se coaca pentru inca o jumatate de ora. Variatia temperaturii este deosebit de importanta, ea ii permite prafului de copt sa mareasca volumul checului, urmand ca apoi acesta sa se coaca uniform
  13. Inainte de a opri focul introduceti o tepusa din lemn, cat mai adanc in preparat. Daca in momentul in care scoateti tepusa, suprafata acesteia este umeda sau prezinta resturi de aluat, inseamna ca checul nu este copt in intregime si mai trebuie sa stea la cuptor. In acest caz va recomandam sa reduceti focul la minim
  14. Opriti focul numai in momentul in care odata extrasa din preparat tepusa din lemn prezinta o suprafata uscata, fara nici cel mai mic rest de aluat
  15. Lasati checul sa se raceasca in cuptorul stins cu usa deschisa, in acest fel trecerea de la temperatura inalta necesara coacerii la cea din exterior se face treptat, iar checul nu are nici un motiv sa se lase sau sa se incruzeasca
  16. Scoateti checul din tava indepartandu-i intai marginile, numai in momentul in care este complet racit. Sectionati checul in feliute de grosimi egale si serviti-l pe un platou ca aperitiv pentru masa de pranz.

Aperitivul chec cu carne tocata este extrem de delicios, va recomandam sa il inveliti intr-o folie de plastic in cazul in care nu este consumat in totalitate si sa il introduceti in frigider. In acest fel el se va pastra proaspat si nici nu va imprumuta din mirosurile celorlalte alimente pe care le depozitati in frigider.


Chec cu lamaie si mac – reteta simpla

Este un chec aromat, umed si deloc pretentios, aproape ca “se face singur” daca te ajuti de un robot care sa nu-ti ocupe mainile. Multe retete de chec cu lamaie mi s-au perindat prin fata dar m-am hotarat sa prepar atunci cand eram cu macul pe masa si timp nu mai era suficient ca sa prepar altceva mai elaborat. Reteta este Laura’s sweets blog.

INGREDIENTE
200 gr unt
250 gr zahar brut
4 oua
4 linguri iaurt gras
zeama si coaja de la o lamaie
300 gr faina
1 praf copt (folositi din el asa cum scrie pe plic, proportionati la cantitatea de faina)
1 lingura mac macinat
GLAZURA (n-am pus dar stiu ca accentueaza aroma de lamaie)
zeama de la o lamaie
80-140G zahar pudra sau 2-3 linguri de miere

PREPARARE
Lasi untul sa se inmoaie la temperatura camerei.
Pregatesti o tava de chec si asezi hartia de copt. La o astfel de tava, am invatat sa cocolosesc hartia ca sa nu mai fie rigida si sa ia forma tavii cu usurinta.
Pornesti cuptorul.
1. Mixezi untul cu zaharul pana devine spumos iar zaharul se topite.


2. Adaugi cate un ou si mixezi bine dupa fiecare.
3. Adaugi iaurtul, zeama si coaja de lamaie si mixezi in continuare.

4. Praful de copt, macul si faina le amesteci intr-un vas separat,

apoi le adaugi peste compozitia de oua. Mixezi pentru ultima data pana obtii o compozitie omogena.

5. O torni in tava in panglici si nivelezi cu o spatula.

6. Pui tava in cuptor, la copt, la foc mediu (175grd-180grd), pentru aproximativ o ora.
Checul va avea o culoare rumena si o crestatura frumoasa in varf.

Il scoti cu hartie cu tot pe un gratar, la racit.

GLAZURA
N-am pus pt. ca evitam in perioada aceasta zaharul/dulcele in exces.
Intr-un castron, storci zeama de la o lamaie, pui zaharul pudra si amesteci. Glazurezi checul cu acest amestec.
Portionezi si servesti!
In varianta de glazura cu 140g zahar, glazura este opaca/alba, aproape ca la biscutii pe care i-am preparat la Craciun.
Liv(e) it!


Chec cu inima de ciocolata

Este o reteta cat se poate de simpla, cea a checului pufos cu cacao (sursa inspiratiei aici), pe care eu am facut-o in dublu exemplar pentru a avea acea inima de ciocolata.

Ingrediente:

1. Checul maro:

Faina 000- 200 g
Zahar pudra- 200 g
Oua separate- 5 (la temperatura camerei)
Zahar vanilat- 2 pliculete
Ulei- 4 linguri
Praf de copt- 1 lingurita
Sare-1 praf
Cacao- 3 linguri+4 linguri apa

2. Checul galben:

Aceleasi ingrediente, cu exceptia amestecului de cacao+apa.

Mod de preparare:

1-Albusurile, in care adaugam un praf de sare, se mixeaza la viteza maxima, intr-un vas uscat, suficient de incapator.
2-Cand sunt batute spuma, se adauga zaharul vanilat si se mixeaza din nou.
3-Treptat se adauga zaharul pudra, mixand dupa fiecare cantitate adaugata pana la incorporarea completa.
4-Galbenusurile se amesteca cu uleiul (se adauga treptat uleiul, amestecand continuu, ca pentru maioneza).
5-Amestecul de galbenusuri si ulei se adauga peste albusurile batute, putin cate putin, amestecand cu o spatula de jos in sus.
6-Praful de copt se adauga peste cantitatea de faina si se amesteca bine.
7-Se adauga si faina compozitiei, lingura cu lingura, amestecand cu miscari largi de jos in sus, pana este incorporata foarte bine.
8-Cantitatea de cacao se amesteca bine cu 4 linguri de apa, pana arata ca o crema se adauga in compozitie (din nou, se amesteca cu miscari largi, pentru a nu scoate aerul din compozitie).
9-Se toarna intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si se pune in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana trece testul scobitorii.
10-Dupa ce s-a racit, se taie felii, nu prea subtiri.
11-Din felii se decupeaza inimi cu ajutorul unei forme de biscuiti. Daca se poate, decupati si doua inimi dintr-o felie, nu doar una singura.
12-Checul galben se face dupa aceiasi pasi, fara sa mai adaugam amestecul de cacao.
13-Inainte de a adauga compozitia checului galben in tava (e nevoie de o tava mare de chec), asezam inimile decupate in sir, pe mijlocul tavii, presandu-le foarte usor, astfel incat “sa stea in picioare”.
14-Se toarna compozitia galbena peste inimi si se da la cuptor, in aceleasi conditii de coacere ca si la primul chec.


Video: Восточные Ароматы от Shaik


Commentaires:

  1. Wethrby

    Oui, tu es talentueux

  2. Mikolas

    Bombe

  3. Amald

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  4. Scanlon

    Tu te trompes. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

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