Les aliments qui vont « tuer l'humeur » le jour de la Saint-Valentin


Les dîners romantiques et les friandises sont un moyen sûr d'impressionner votre amoureux sur La Saint-Valentin, mais vos plans peuvent se retourner contre vous si vous choisissez un repas qui ruine « l'ambiance » et vous laisse fatigué au lieu d'être fougueux. Participez au dîner de la Saint-Valentin avec un plan et servez des plats qui vous mettent en appétit pour quelque chose de plus.

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Aphrodisiaques scientifiquement prouvés, comme les huîtres et les fraises, ont un thème commun. Ils sont légers, pas super remplis, et ils boostent votre libido. Certains meilleurs repas de la Saint-Valentin sont composés de plats sains qui ne vous alourdissent pas.

Historiquement, les aphrodisiaques ont été interdits dans certains endroits et les aliments ont été créés pour supprimer la libido. Le biscuit Graham a été inventé par le ministre évangélique Sylvester Graham dans le cadre d'un régime fade, qui pulsions sexuelles soi-disant contrôlées. Un autre aliment fade créé dans le même but de déprimer la libido est le flocons de maïs aux céréales, inventé par le Dr John Harvey Kellogg.

Bien que nous ayons généralement dépassé le temps de manger des aliments qui calmeront vos pulsions, certains aliments ont le même résultat, bien que non intentionnel. Les repas ornés, comme obtenir les travaux dans un steakhouse chic, semblent être un bon moyen d'impressionner votre Valentin, mais ces plats lourds entraînent des effets secondaires pas si sexy comme des ballonnements et de la fatigue.

Si vous prévoyez une soirée active après le dîner, le mieux est de vous préparer au succès tout au long du repas. Tenez-vous-en à des repas légers à base de légumes avec protéines maigres comme le porc ou poulet. Un peu de chocolat noir est un beau geste et peut créer une atmosphère romantique, mais dévorez toute la boîte et votre estomac et votre Valentin seront bouleversés.

Apprenez quels aliments éviter cette Saint-Valentin pour vous sentir mieux et profiter d'une soirée romantique.


Un peu d'alcool vous fait vous sentir étourdi et sexy, mais plus que quelques verres et vous êtes bâclé et évanoui, ce qui n'est pas mignon.

Limitez votre consommation d'alcool avec certaines recettes de boissons non alcoolisées.


Haricot, des haricots bons pour votre cœur… Bien que les haricots soient super sains (ils peuvent même vous aider vous aider à vivre plus longtemps), ils ne sont pas la meilleure chose à manger avant une aventure romantique. Prenez le chant de la cour d'école au sérieux et évitez les haricots gazogènes.

Julie Ruggirello est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @TDMRecipeEditor.


Les dangers du chien de la Saint-Valentin qui tueraient l'humeur

Pouvez-vous croire à quelle vitesse le mois de janvier est passé ? Avec le départ de janvier arrive bientôt février, et vous savez ce que cela signifie ! La Saint-Valentin approche à grands pas. Même si la Saint-Valentin est censée être une journée pour exprimer l'amour et la romance, c'est souvent une journée très stressante pour de nombreuses personnes. Ce stress pourrait être aggravé si vous devez emmener votre chien chez le vétérinaire d'urgence parce qu'il a mangé un morceau de chocolat V Day ou une fleur vénéneuse. Afin de faciliter vos vacances, nous vous proposons une courte liste des 3 principaux risques de vacances à surveiller.

Comme pour la plupart des jours fériés, les dangers auxquels votre chien pourrait être confronté le jour de la Saint-Valentin relèvent en grande partie du bon sens, et si vous avez lu d'autres articles de vacances que nous avons rédigés sur ce blog, ils peuvent vous sembler familiers, mais même si vous avez probablement entendu ces avertissements. maintes et maintes fois, ils supportent de le répéter sans plus tarder, allons-y.

Tout d'abord, nous l'avons dit encore et encore et encore. Gardez vos chiens loin du chocolat ! Bien que ce soit en grande partie un mythe que n'importe quelle quantité de chocolat puisse tuer un chien, la friandise sucrée est toujours nocive pour votre chien. C'est parce que le chocolat contient un produit chimique appelé théobromine. Plus le chocolat que votre chien a mangé est foncé, plus les niveaux de théobromine sont élevés. La théobromine ne sera probablement pas mortelle pour votre chien, mais elle peut provoquer des nausées, de la diarrhée, des vomissements, une accélération du rythme cardiaque et des convulsions. Des niveaux d'exposition très élevés peuvent entraîner une insuffisance cardiaque potentielle et la mort. Si vous allez offrir des chocolats à quelqu'un pour la Saint-Valentin ou si vous êtes l'heureux bénéficiaire de certains, assurez-vous de les garder loin de la portée de votre chien et placez-les en hauteur sur une étagère ou dans un placard lorsqu'il n'est pas dedans. utilisation.

Deuxièmement, la Saint-Valentin ne serait pas la Saint-Valentin sans fleurs, n'est-ce pas ? Il existe une longue liste de fleurs qui sont toxiques pour les animaux, il est donc préférable de garder également les fleurs que vous avez dans la maison loin de votre chien. Beaucoup de gens pensent que les roses sont un cliché, mais comme c'est un élément de base de la tradition de la Saint-Valentin, c'est ce sur quoi nous allons nous concentrer ici. Les pétales de la rose ne sont pas un gros danger à craindre, mais ce sont les épines sur la tige de la rose dont il faut se méfier. Ces épines acérées peuvent causer toutes sortes de blessures à votre chien, qu'il ait mangé une tige et se soit fait mal à la bouche, qu'il ait marché sur une tige et qu'il se soit perforé la patte ou quelque chose de plus grave. Ces types de blessures et de piqûres liées aux roses peuvent s'infecter facilement, alors éloignez vos chiens des roses.

Enfin, beaucoup pensent que la Saint-Valentin n'est pas la même sans l'échange d'un ou deux cadeaux. Cela nous amène donc à notre troisième danger le plus courant à surveiller. Comme vous le faites à Noël, vous pourriez offrir à votre proche un cadeau spécial pour montrer à quel point il compte pour vous. Le papier d'emballage autour de votre cadeau peut se loger dans le tractus intestinal de votre chien et provoquer toute une série de maladies désagréables allant des nausées et des vomissements aux blocages intestinaux potentiellement mortels qui nécessiteront l'assistance d'un vétérinaire pour être éliminés.

Voilà, ce sont les 3 dangers les plus courants que vous pourriez rencontrer avec votre chien lors de votre célébration de la Saint-Valentin. Faites-vous une grande faveur à vous-même et à votre conjoint ou à un être cher et gardez tous les chocolats, les fleurs et même les emballages cadeaux loin de votre chien, car je ne sais pas pour vous, mais je ne peux penser à rien qui pourrait ruiner une soirée romantique aux chandelles avec votre miel qu'un voyage d'urgence à la clinique vétérinaire après les heures d'ouverture. Soyez prudents et joyeuse Saint-Valentin!


6 aliments à éviter le jour de la Saint-Valentin

Certains aliments favorisent les ballonnements. Les éviter vous aidera à vous sentir en bonne santé et heureux le jour de la Saint-Valentin.

Que votre rendez-vous soit un premier ou un 500e, un repas raffiné de 12 plats ou simplement Netflix et relaxant, vous voudrez probablement avoir l'air et vous sentir aussi bien que possible le jour de la Saint-Valentin. Perdre 15 livres d'ici le 14 février n'est pas possible, mais il existe quelques conseils diététiques qui vous permettront de mettre votre meilleur pied (et votre ventre) en avant le soir du rendez-vous.

Certains aliments sont en fin de compte préjudiciables dans le but de se sentir léger, amusant et séduisant non seulement aux dates de la Saint-Valentin, mais à toutes les dates. « Mais je pensais que choisir des grains entiers était bon pour moi », vous dites-vous peut-être. En règle générale, oui, les grains entiers doivent être recherchés par rapport aux sources de farine transformée. Pourquoi ne sont-ils pas bons à manger avant une soirée romantique ?

Deux mots : ballonnement du ventre. Le combat est réel! Bien que je ne puisse pas promettre un ventre coupé d'ici la Saint-Valentin, il y a certaines choses que vous pouvez faire pour réduire le chien. Astuce : ce n'est pas un jus de nettoyage. En fait, les jus sont riches en fructose, ce qui peut provoquer des gaz et des ballonnements chez certaines personnes. Vous pouvez manger de la vraie nourriture (yay!), dégonfler et paraître un peu plus mince le soir des rendez-vous en suivant les commandements ci-dessous. Rangez-les pour la Saint-Valentin ou n'importe quel jour où vous avez du mal à enfiler votre jean skinny.

Certains produits laitiers
Le lait, la crème glacée et le yogourt glacé sont riches en lactose, ce qui provoque des gaz et des ballonnements chez de nombreuses personnes. Si c'est vous – et vous le saurez si c'est le cas – le yogourt grec et les fromages à pâte dure sont de bonnes substitutions, tout comme les versions sans lactose. Cela vaut pour la Saint-Valentin et au-delà.

Excès de sodium
Le sodium peut entraîner un excès de ballonnement et les repas au restaurant sont réputés pour empiler le sel. Après avoir fait quelques recherches, j'ai été surpris de voir qu'à Olive Garden, le tilapia au four avec crevettes contient 1130 mg de sodium. Même les salades peuvent être des bombes au sodium déguisées. Le Power Kale Caesar de Panera au poulet contient 1280 mg de sodium, soit la moitié de ce que vous devriez avoir en une journée entière ! Le bol de salade de poulet piquant et de haricots noirs de Starbucks atteint 840 mg. Vous feriez mieux de manger vos légumes à la maison et de les habiller avec de l'huile d'olive et du vinaigre ou du jus de citron. De plus, on espère que vous faites quelque chose d'un peu plus romantique que de vous rendre au Starbucks pour le dîner de la Saint-Valentin.

Boissons gazeuses
Tout, des boissons diététiques aux sodas ordinaires et à l'eau gazeuse, va de pair avec le ballonnement. Mieux vaut s'en tenir aux boissons plates le soir du rendez-vous.

Sauces, soupes et condiments
Les compléments comme la sauce soja et la sauce barbecue sont souvent chargés de sodium et de sucre. Il en va de même pour les charcuteries et les fromages ainsi que les collations trop transformées et les repas surgelés du passé (vous savez, les dîners télévisés version 1.0 et les repas diététiques 2.0). Vous voudrez éviter ceux les soirs de rendez-vous et optez plutôt pour des plats moins transformés : entrées surgelées de la version 3.0 (comme Luvo), des soupes à teneur réduite en sodium et quelques herbes et épices pour aromatiser les aliments plutôt que de verser sur les sauces riches en sodium et en sucre.

Substituts de sucre
Méfiez-vous des substituts du sucre qui se terminent par « ol » comme le sorbitol et le mannitol. Vous pouvez les trouver dans des gommes ou des bonbons sans sucre et parfois dans des barres énergétiques. Ils provoquent des ballonnements importants – sous forme de gaz et de troubles digestifs. Évitez les bonbons à la menthe le soir du rendez-vous et éliminez plutôt la mauvaise haleine.

Glucides à grains entiers
Les glucides sains de grains entiers sont bons, mais la vérité est qu'ils provoquent des ballonnements parce que les grains - raffinés et entiers - obligent votre corps à s'accrocher à l'eau. Si vous souhaitez quelque chose de spécial le jour de la Saint-Valentin, limitez votre consommation de glucides et optez pour des légumes et des protéines maigres comme le thon, les crevettes ou la poitrine de poulet pour la journée.

Samantha Cassetty, MS, RD, est la vice-présidente de la nutrition chez Luvo.


5 façons saines de profiter de la Saint-Valentin

Chocolat et roses ? Plus que toute autre fête, ces deux incontournables évoquent la Saint-Valentin. Des études montrent qu'à l'approche de cette journée de la mi-février, les roses et les chocolats sont évalués de manière plus positive qu'à d'autres moments. [1]

Les roses ont été cultivées pour la première fois en Asie il y a environ 5 000 ans. Depuis l'époque romaine, ils sont associés aux caractéristiques de la Saint-Valentin : amour, beauté, pureté et passion. [2]

Le chocolat a aussi une longue et prestigieuse histoire. Les Mayas considéraient cela comme la «nourriture des dieux». En 1753, le scientifique suédois Carl Linnaeus nomma le cacaoyer Théobroma cacao. Le nom latin Theobroma, en fait, signifie littéralement «nourriture des dieux». [3]

Certains types de chocolat sont plus sains que d'autres

Le chocolat noir, qui est plus riche en cacao que le chocolat au lait, fournit plus de minéraux et d'antioxydants que les autres types de chocolat.

Introduit à l'origine dans l'alimentation humaine en tant que médicament, le chocolat noir était consommé sous forme liquide, plutôt que comme le comestible gourmand que nous connaissons aujourd'hui. La plupart des avantages du chocolat noir proviennent d'antioxydants appelés flavonoïdes, qui aident à maintenir une tension artérielle saine, une glycémie, une santé cardiaque, etc. [4]

Aujourd'hui, les fabricants ont capitalisé sur l'éclat de santé du chocolat noir. La quantité d'antioxydants dans le chocolat noir dépend de nombreux facteurs, notamment la qualité et les méthodes de traitement. De nombreux types de chocolat noir contiennent de grandes quantités de sucre ajouté, ce qui aide à réduire une partie de son amertume, mais compromet votre santé dans le processus. Certaines recherches montrent que les bienfaits du chocolat noir, tels que la normalisation de la pression artérielle, proviennent du cacao sans pour autant sucre ajouté, mais pas avec du sucre ajouté. [5]

Nous avons combiné tous les bienfaits pour la santé du chocolat noir sans sucre et autres ingrédients désagréables dans notre barre Max Coco. Cette délicieuse barre fourrée à la noix de coco enrobée de chocolat noir satisfait votre dent sucrée tout en soutenant votre santé globale. La barre Max Coco est également parfaite pour les régimes céto !

Créez une Saint-Valentin délicieuse et décadente

La Saint-Valentin n'est pas toujours la fête la plus saine. Les chocolats en forme de cœur impossibles à résister vous tentent tout au long de la journée. Si vous dînez au restaurant, vous êtes bombardé de foules, de bruit et d'un repas médiocre qui comprend généralement des aliments transformés et sucrés et un dessert chargé de sucre.

Commencez votre journée du bon pied, avec notre Smoothie Framboise. Ce smoothie simple, sucré et sain combine des framboises avec notre protéine de lactosérum nourrie à l'herbe pour vous garder rassasié, concentré, sans fringales toute la matinée.

Continuez à apaiser vos envies de chocolat avec notre Wrap au poulet Buffalo pour le déjeuner, qui offre une portabilité à emporter. Que vous travailliez à domicile ou à l'extérieur, ces enveloppements garantissent que vous n'êtes pas tenté par quelque chose de sucré.

Pour le dîner, notre Fancy Salmon ravira votre Valentin. Ce plat de poisson décadent offre la saveur et le délice d'une recette de restaurant, sans la majoration coûteuse. Le saumon est riche en deux acides gras oméga-3, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), qui favorisent une bonne humeur et bien plus encore.

Apportez également d'autres aliments sains qui vous aident à vous mettre de bonne humeur. Des études montrent que les oignons augmentent les niveaux de testostérone chez les hommes. [6] D'autres aliments stimulant la libido pour les hommes et les femmes comprennent les huîtres, l'avocat et les fraises. [7]

Il n'est pas nécessaire de négliger le dessert le jour de la Saint-Valentin, mais vous n'avez pas non plus besoin de vous adonner à quelque chose qui vous plongera dans un coma sucré quelques heures plus tard. (Parlez de tuer l'humeur!) Nos bombes grasses de gâteau au fromage aux fraises, faites avec du beurre biologique et du fromage à la crème, constituent une alternative décadente à la crème glacée et une fin satisfaisante à votre repas.

Quelle que soit la manière dont vous vous livrez, allez-y doucement avec l'alcool. Alors qu'un verre de vin rouge peut rehausser le plaisir de la soirée, trop peut tuer l'humeur à plus d'un titre ! [8]

5 façons d'ajouter cet extra Ouf Cette Saint Valentin

Romance mise à part, si vos résolutions du Nouvel An vous ont laissé tomber, pensez à la Saint-Valentin comme le jour idéal pour réinitialiser ces objectifs.

Alors que février est glacial dans de nombreuses régions du monde, le mois offre également la promesse du printemps au coin de la rue. Considérez ces cinq stratégies comme un moyen de créer une base saine pour la Saint-Valentin qui ouvre également la voie à un temps plus chaud à venir.

  1. Mettez-vous en forme. Pensez aux séquelles d'un bon entraînement. Vous vous sentiez en confiance, plus fort et plus concentré, n'est-ce pas ? Même une petite quantité d'exercice régulier peut également améliorer considérablement le fonctionnement sexuel chez les hommes et les femmes. [9] Dans une étude, l'exercice régulier a amélioré la satisfaction sexuelle chez les femmes en soutenant la santé cardiaque, une humeur positive, la confiance, une image corporelle saine, et plus encore. [10]Notre programme Max T3 vous offre un entraînement intense et complet du corps en seulement 12 minutes, dans le confort de votre maison. C'est moins de temps qu'il n'en faut pour trouver une place de parking dans votre restaurant préféré le jour de la Saint-Valentin !
  2. Trouvez des moyens sains de vous déstresser. Le stress ne prend pas de vacances ! La Saint-Valentin est le moment idéal pour créer de nouvelles habitudes qui réduisent le niveau de stress. Que diriez-vous d'une comédie ou d'une comédie romantique ? Le rire peut avoir un impact sur les changements chimiques dans le corps, réduisant potentiellement les niveaux de stress et plus encore. [11]Découvrez 16 façons de soulager le stress ici.
  3. Frappez la chambre. Une bonne nuit de sommeil garantit que vous aurez un lendemain plus concentré et productif. Voici une nouvelle approche du sommeil : des études montrent que les orgasmes peuvent vous aider à mieux dormir lorsque vous en avez un avant de vous coucher. Alors qu'un partenaire offre le plus d'avantages, les orgasmes obtenus grâce à l'autostimulation peuvent également améliorer le sommeil. [12]
  4. Prenez vos nutriments. Ne négligez pas les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour prospérer le jour de la Saint-Valentin ! Nos Daily Essentials for Women et Daily Essentials for Men fournissent tous ces nutriments dans un sachet facile à prendre. Chacun contient une multivitamine, un complexe B, un oméga optimal, de la vitamine D3 + des probiotiques et du glycinate de magnésium.
  5. Faites attention à votre libido. Les hormones sous-tendent ce sentiment fringant, être d'humeur et vraiment, à peu près tout. Lorsque des hormones importantes comme les œstrogènes ou la testostérone se déséquilibrent, votre humeur, votre libido et bien plus encore en souffrent. Un supplément est le moyen idéal pour aider à rétablir cet équilibre hormonal. MaxLiving Women's Hormone Balance fournit les vitamines, les minéraux et les extraits de plantes pour équilibrer les œstrogènes et la progestérone. De même, Max Vitality for Men combine des nutriments qui aident à gérer la libido, la fonction sexuelle et le désir sains.

A propos de l'auteur

Jason Boehm est un nutritionniste et écrivain scientifique basé à Chicago, IL. Il combine ses deux maîtrises en communication de masse et en nutrition pour aider les autres à atteindre leurs objectifs de bien-être grâce à un contenu écrit engageant et basé sur la science.


Gâterie de la Saint-Valentin : Gelées aux fruits de la passion

Salut les amoureux ! La Saint-Valentin approche à grands pas et j'ai un cadeau spécial pour vous. Parfois, un dessert copieux peut tuer l'humeur, mais quelques bouchées de ces gelées aux fruits de la passion seront la fin parfaite d'un repas romantique.

Ils doivent être préparés la veille, mais les étapes de la recette sont très simples. Voici quelques autres choses à garder à l'esprit avant de commencer :

Ingrédients: Vous devrez peut-être chercher quelques-uns des ingrédients. J'ai commandé de la purée de fruits de la passion, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle purée de fruits vendue dans votre épicerie locale (consultez les sections congélateur et internationale). Un nectar de fruit de bonne qualité, tel que Goya , fonctionnera également parfaitement dans cette recette. Je pense que la mangue, la fraise ou l'orange sanguine seraient toutes belles et délicieuses. La recette demande du glucose, que vous pouvez trouver à la vente en ligne ainsi que dans de nombreux magasins de boulangerie et d'artisanat.

Moulage: J'ai utilisé un moule en silicone pour façonner les geleés. La plupart des magasins qui vendent des ustensiles de cuisine vendent un assortiment de moules que j'ai également vu une belle variété dans les boutiques en ligne. Les moules en silicone sont parfaits pour créer des confiseries parfaitement formées. Parce que le silicone est souple, les geleés sont très faciles à démouler. Si vous n'avez pas de moule en silicone ou si vous ne voulez pas en utiliser, vous pouvez simplement utiliser un moule à brownie ou à lasagne recouvert de papier sulfurisé.

Réglage: Une fois que les geleés ont pris, vous pouvez utiliser un couteau pour les couper en morceaux individuels. Les gelées dans un moule en silicone ont besoin d'environ 12 heures pour prendre. Si vous utilisez un plat allant au four, cela prendra jusqu'à 24 heures. J'ai essayé les deux méthodes et j'ai découvert que les bonbons conserveraient un peu mieux leur forme lors de l'utilisation des moules.

Mesure: Je recommande d'utiliser un balance de cuisson pour cette recette de mesurer les onces, c'est ainsi que j'ai mesuré les ingrédients. J'ai tout converti en tasses et cuillères, mais les mesures ne sont pas à 100% les mêmes. Les balances de cuisson sont peu coûteuses et constituent un excellent moyen d'obtenir des résultats cohérents.

Gelées aux fruits de la passion

Temps de cuisson : 20 minutes actives, 12 heures inactives

1/4 tasse de compote de pommes nature non sucrée (2,75 onces)

1 tasse de purée de fruits de la passion (8 onces)

1 1/2 cuillères à soupe. sirop de glucose (0,75 onces)

1 1/2 c. pectine (2,5 onces)

1 2/3 tasses de sucre (11 onces), et plus pour mélanger

1 1/2 c. jus de citron (0,25 onces)

Préchauffez votre four à 200 degrés F. Étalez la compote de pommes très finement sur une plaque à pâtisserie et placez-la au four pendant 30 minutes pour éliminer l'humidité.

Si vous utilisez un plat allant au four pour former les gelées, tapissez-le de papier parchemin.

Mélanger la compote de pommes, la purée de fruits et le sirop de glucose dans une casserole à fond épais. Mélangez la pectine avec quelques cuillerées de sucre et incorporez-la au mélange de purée de fruits. Porter à ébullition à feu moyen en fouettant constamment. Le mélange va commencer à épaissir.

Ajouter environ la moitié du sucre et remettre le mélange à ébullition en fouettant tout le temps. Ajouter le sucre restant et fouetter pendant 2-3 minutes. Incorporer le jus de citron.

Verser dans des moules en silicone ou verser dans le moule préparé. Le mélange commencera à épaissir dès qu'il sera hors du feu alors travaillez rapidement. Lisser le dessus avec une spatule.

Laisser les geleés refroidir pendant la nuit (minimum 12 heures).

Si vous utilisez un plat allant au four, retournez le mélange sur une planche à découper et coupez à la taille désirée.

Mélanger avec du sucre et servir. Donne environ 30 gelées.

A propos de l'auteur: Jennifer Farley est propriétaire, créatrice de recettes et photographe culinaire de Savoureux Simple. Elle est diplômée du programme d'art culinaire de l'Académie de cuisine de Gaithersburg, dans le Maryland, où elle s'est formée à la technique française classique. Jennifer travaille actuellement comme instructrice de cuisine récréative et spécialiste du marketing sur les réseaux sociaux. Elle réside dans la région métropolitaine de Washington DC et peut souvent être trouvée en train d'explorer la scène culinaire locale à la recherche de nouvelles inspirations.


Saint Valentin : l'A-Z des aliments aphrodisiaques à dévorer avec votre date

Les huîtres peuvent-elles vous mettre d'humeur pour le sexe ? Une façon vieille de plusieurs siècles de stimuler votre libido consiste à manger certains aliments pour vous mettre de bonne humeur. De nombreuses civilisations anciennes attribuaient des propriétés aphrodisiaques à des aliments spécifiques qui ont développé un statut mythique, même s'ils varient d'une culture à l'autre.

Les anciens Chinois croyaient que le sang de serpent chaud donnait aux hommes une endurance sexuelle prolongée : plus le serpent était venimeux, mieux c'était. Les Aztèques étaient plus pragmatiques et croyaient que l'avocat était doté de pouvoirs magiques d'excitation, et les Romains pensaient que l'ail pouvait renforcer leur virilité et leur fertilité.

Mais à quel point est-ce vrai ? Des études scientifiques ont montré que les aliments associés au plaisir sexuel n'ont qu'un effet placebo et la Food and Drug Administration des États-Unis est même allée jusqu'à déclarer que les aliments aphrodisiaques n'ont aucun effet sur la libido.

Le sexe a lieu dans l'esprit et dans votre imagination, donc certains aliments peuvent affecter notre vie sexuelle différemment d'une personne à l'autre.

Certains aliments contiennent des substances qui peuvent affecter le corps physiologiquement en abaissant les inhibitions, en augmentant le flux sanguin vers les organes génitaux, et certains peuvent provoquer la libération d'hormones stimulant l'humeur, ce qui peut nous faire croire qu'elles peuvent améliorer le désir et le plaisir sexuels. De nombreux aliments, avec leurs arômes suggestifs, leurs apparences visuelles ou l'environnement sensuel ou luxueux dans lequel nous les mangeons, peuvent s'avérer très séduisants.

Aliments visuels

Les aliments aux formes sexy ou phalliques créent une stimulation visuelle. On dit que les huîtres, les figues fraîches, les carottes et même les avocats ressemblent à des organes génitaux et tout ce qui est visuellement érotique peut inciter votre cerveau à avoir des pensées sensuelles. Les aliments de forme phallique consommés par une femme peuvent éveiller certains hommes, mais tout dépend de la façon dont vous les mangez.

Aliments aromatiques

Il existe toute une série d'aliments qui peuvent nous exciter simplement en sentant leur arôme. Le persil, les châtaignes cuites, les truffes et les noix ont des odeurs proches du parfum musqué des mâles tandis que le champagne, le camembert, les olives et les figues fraîches dégagent des parfums stimulants pour les deux sexes.


10 boissons que vous ne devriez jamais boire le jour de la Saint-Valentin

Choisir un cocktail romantique est relativement facile. Vous pouvez aller avec du champagne, aller classique ou, oui, aller rouge.

Qu'en est-il des boissons pour le reste d'entre nous, les grincheux grincheux et les célibataires tristes de l'avant-garde anti-Valentin?

Ces 10 cocktails sont parfaits à siroter pendant que vous regardez Netflix, déchirez des photos de votre ex ou profitez de tout autre plan amusant et anti-Valentin que vous avez en magasin.

Le White Russian est une excellente boisson classique. Le grand Lebowski est un grand film classique. Ni l'un ni l'autre, cependant, n'est le moins du monde romantique.

D'un autre côté, si vous n'avez pas de rendez-vous, il y a de pires façons de passer une soirée que de prendre une place sur le canapé avec une boisson et The Dude.

Le Bloody Mary est une invention brillante sans égal dans l'arène des brunchs (désolé, Mimosa, c'est vrai).

Côté ingrédients, c'est une boisson infiniment malléable. Intéressant car son contexte ne l'est certainement pas. Le Mary est une boisson du matin. Idéalement un samedi ou un dimanche matin, entouré d'amis, de féculents et de vagues souvenirs de la veille.

Ce que le Bloody Mary n'est pas, c'est un aphrodisiaque. Mais si vous évitez déjà les activités normales de Lovey Dovey V-Day, rien ne vous empêche d'en profiter la nuit.

Cette boisson fait la liste non pas pour son goût, mais pour son manque de goût.

Commander ceci - ou toute autre boisson de la branche de la taxonomie des cocktails au nom « coloré » - est un moyen infaillible de tuer l'ambiance. Mettant en vedette du Jägermeister, du schnaps à la pêche et du jus de canneberge, c'est une boisson destinée aux soirées de sororité, pas aux soirées intimes.

Est-ce que quelque chose fait battre le cœur comme l'image mentale d'un mur précipité de saleté liquide et de débris détruisant tout sur son passage ? En fait, oui : beaucoup, beaucoup de choses. Malheureusement, ce mélange crémeux et glacé de Kahlúa, Bailey's, de vodka et de lait n'en fait pas partie.

C'est peut-être aussi la seule fois où des instructions comprenant «si vous le souhaitez, arrosez de sirop de chocolat» ont semblé totalement peu sexy. Mélangez-en plusieurs avec vos amis intolérants au lactose les plus proches et profitez des maux d'estomac platoniques.

Bien que probablement nommé d'après un film de Rudolph Valentino sur la tauromachie, il est encore difficile d'imaginer cette boisson près des lèvres chuchotant des mots doux.

Sur le papier, la Blood & Sand ressemble à une épave de voiture : scotch, vermouth sucré, eau de vie de cerise et… jus d'orange. En réalité, c'est un cocktail complexe et intrigant. Malheureusement pour les amateurs de scotch, cela n'en fait en aucun cas une boisson de la Saint-Valentin. Conseil de pro : commander ceci tout en étant assis seul au bar le jour de la Saint-Valentin est un moyen facile de faire savoir aux étrangers que vous n'attendez personne.

Un martini chocolaté et infusé au café est une bonne décision si vous êtes tellement ennuyé par votre rendez-vous que vous avez besoin d'un petit remontant. Malheureusement, faire savoir à votre partenaire qu'il est ennuyeux est généralement considéré comme un faux-pas.

Si la Saint-Valentin roule et que vous vous retrouvez seul dans une foule de buveurs de champagne aux yeux de biche, commandez-en un par tous les moyens.

Comme le Blood & Sand, le Rusty Nail est l'un des rares cocktails classiques construits autour d'une base écossaise.

Un mélange à parts égales de Drambuie et de Scotch, cette boisson est une bonne et simple à siroter. Bien qu'il soit prétendument un favori du Rat Pack, le Rusty Nail évoque les pièces enfumées et la consommation constante d'alcool de l'époque, pas la romance.

Non non Non Non Non Non. Devons-nous vraiment même expliquer celui-ci? Avertissement : Si vous organisez une fête anti-Saint-Valentin dans votre fraternité ou votre premier appartement, c'est tout à fait acceptable et même encouragé. En bas !

Chaud. Beurré. Rhum. C'est une délicieuse recette hivernale qui, comme la tourte au poulet, les sous-vêtements longs ou les vestes bouffantes, est fonctionnelle et utile, mais pas sexy. Pour un 14 février peu romantique (mais cathartique), restez à la maison et mélangez-en plusieurs tout en mangeant de la crème glacée tout droit sortie du récipient.

Le fan de Chaudronnier le plus célèbre de l'histoire du cinéma est probablement le personnage de Walter Matthau dans l'original de 1976. Les ours de la mauvaise nouvelle. et c'est un alcoolique grincheux et vieillissant. En tant qu'outil anti-roman, cependant, ce combo bière et shot est une équipe gagnante.


Les dîners de la Saint-Valentin valent la peine d'être cuisinés, selon les membres du personnel de BA

</tête> Restaurants le jour de la Saint-Valentin ? Nous préférons ne pas le faire. Franchement, il n'y a rien de vraiment romantique dans un steak géant médiocre et un demi-homard. Oubliez donc le surf-n-turf et le vin mousseux hors de prix. Oubliez le maladroit et le cliché*.* Nous sommes tout au sujet des repas qui nous mettent vraiment dans l'ambiance. Du macaroni au fromage au champagne aux gaufres au dessert, ces idées de menus sont ce que BA membres du personnel vraiment veulent cuisiner pour leurs amoureux.

Entrecôte vieillie avec purée d'oignons : Voilà un steak. Photo : Jason Lowe

"En fait, j'ai vraiment hâte de cuisiner à la maison pour la Saint-Valentin. J'ai tellement voyagé et mangé au restaurant que le simple fait d'être à la maison pour le dîner est comme un régal. je pense ce qui rendrait le repas "spécial" n'est pas de cuisiner quelque chose de super cher ou de compliqué, mais de le garder personnel . Il y a deux ans, en plein hiver, mon partenaire et moi avons fait un voyage de rêve en Scandinavie, dont le point culminant était notre repas à Faviken. Mon plan est que nous recréions ce souvenir dans notre petit appartement mal isolé de New York en cuisinant les deux recettes les plus simples de Faviken : un faux-filet vieilli avec de la purée d'oignons et des biscuits sablés aux framboises. La nourriture sera simple, mais est-ce que quelqu'un a une peau d'animal et un morceau géant de viande vieillissante que je pourrais emprunter pour aider à recréer cette ambiance Faviken ? » Julia Kramer, rédactrice en chef

Qui ne voudrait pas d'un bol de pâtes croustillantes et crémeuses le jour de la Saint-Valentin ? Photo : Gentle & Hyers

"Bien sûr, c'est un cliché, mais pour moi, le repas parfait de la Saint-Valentin doit commencer par des huîtres, l'un de mes aliments préférés absolus. Fraîchement décortiqués et sans fioritures (sauf peut-être un filet de citron), ils démarrent la soirée sur une note de simplicité et de pureté. Je pense aussi qu'un cocktail au champagne ou n'importe quoi avec des bulles n'est approprié - j'aime particulièrement les 75 français. En prévision d'un plat principal riche, commencer par une salade légèrement amère, acide et croquante est important pour l'équilibre. J'aime celui la .

Quand je pense à la nourriture de la Saint-Valentin pas mal, j'avais une vision presque étrangement spécifique du magret de canard poêlé. Je ne peux pas l'expliquer, mais quelque chose à propos de l'idée d'une peau riche et croustillante masquant une chair juteuse, tendre et moyennement rare crie la romance. À la fois, Les visions de Lady-and-the-Tramp me font penser qu'un grand bol de pâtes en sauce est la meilleure idée. Celui-ci est vraiment très bon (c'est la sauce à la crème à son meilleur, alors allez-y et faites-vous plaisir). Il est préférable de garder les portions petites et les deux parties se sentent au mieux. Je veux aussi des petits pains Parker House vraiment beurrés, qui ne sonnent ni ici ni là, mais je les veux quand même : le dessert doit être à la fois chaud et partagé. Dans un monde idéal, quelque chose comme un soufflé au chocolat parfaitement exécuté ou un petit croustillant aux pommes pour deux avec une glace à la vanille. Je suis totalement fan des classiques. » — Claire Saffitz ____, rédactrice alimentaire adjointe

Cioppino peut être ou non un aphrodisiaque. Nous supposerons que oui. Photo : Ditte Isager

"En plus d'être l'un de mes plats préférés de tous les temps, Je trouve le ragoût de poisson incroyablement sexy. C'est l'un des rares plats qui peuvent être à la fois incroyablement raffinés et désordonnés : vous le sucez, le sirotez et le mangez avec vos mains. Et, qu'ils le soient ou non, le homard, les palourdes et les pétoncles semblent être des aphrodisiaques. Lorsqu'il est bien fait, il peut être super décadent, mais ne vous fait pas sentir lourd ou gonflé, ce qui est important en cette fête. J'aime prendre une recette de ragoût de poisson de base comme notre cioppino classique, et ajouter des pinces de homard ou de crabe dormeur, des crevettes géantes #8, des moules à lèvres vertes, du poisson, des grosses coquilles Saint-Jacques, des tentacules de calmar. De plus, il se marie très bien avec un champagne saumâtre / riche en minéraux. » Alex Grossman, directeur créatif

"I think every couple has at least one special or favorite meal (or at least I hope so because how do you define your relationship if it isn't by food?!), whether it is a meal you both cook together, or something wonderful you had at a restaurant that you have since recreated at home. The point is, I don't really understand why molten chocolate cake and lobster is romantic—those food have no emotional currency to me. My version of true romance? Diving into too much mac n cheese (because I love cooking it and we both love eating it), while wearing pajamas. And sure, throw in some Champagne." — Carey Polis, senior web editor

Marbled Mint Chocolate Pudding: Way better than regular chocolate pudding. Photo: Michael Graydon + Nikole Herriott

"In my eyes, nothing says I-love-you-and-am-so-myself-around-you more than a hearty plate of pasta. I think it's mostly because I love home-y meals consisting of carbs on more carbs. And this is one of those days where carbs on carbs is totally acceptable, because holidays. I'm also really into endive salads these days. Maybe with some apples, walnuts and a light citrus-based dressing. Then, Iɽ move on to the main course, pasta amatriciana, just about my favorite pasta dish ever. It's hearty, saucy and all kinds of good. Iɽ then finish the meal with the mint-chocolate pudding from February's magazine. I've always been a fan of the whole mint chocolate combo and that recipe does it just right. - Elizabeth Jaime, photo assistant

Who says waffles have to be a breakfast food? Photo: Tuukka Koski

"I mean, 20 percent steam oysters are certainly on the menu. I don’t drink champagne so weɽ get a nice, natural-fermented wine. To eat, weɽ have yuzu vinaigrette over a mustard green salad and some seared lamb loin chops that have been smothered in a sugary harissa paste . Keep it relatively light, and no huge portions I'm not looking to fall asleep after dinner. A glass of whiskey may be had for sure. Depending on how we feel, we may even make fresh waffles with ice cream later on." — Brad Leone, test kitchen manager

If you buy an expensive steak, you don't need to get a present…right? Photo: Peden + Munk

" Nothing says 'I love you' like going out and spending an absurd amount of money on a dry-aged, prime steak . So this year, I want to get a two inch-thick porterhouse and do it up Peter Luger-style like Bobby Flay taught us in the magazine last year. And then to go with it, I'll spend even Suite cash on a really good Burgundy, like a Nuits-Saint-Georges. I just hope she realizes that the steak and the wine count as the present, too. I mean, that's fair, right?" — Adam Rapoport , editor in chief

This rye Manhattan is really the main event. Photo: Jonathaon Kambouris

"As far as I'm concerned, the key to a perfect Valentine's Day dinner is starting the night off with one perfect cocktail. My boyfriend loves Manhattans and is also a big fan of rye—it's his go-to order when we're out. They're the perfect combination of bracing, bitter, and sweet, and Bonjour , that boozy cherry is just pure magic. This is the year I finally master a homemade one . Or two." — Rochelle Bilow , associate web editor

Watch out for pits. An emergency ER trip would kill the mood. Photo: Diane Fields

" There are fewer things I find more genuinely romantic than an indoor picnic . I’ll choose one dish I can make ahead, like chicken liver pâté, and source everything else from the store to cut down on kitchen prep time. A few high-quality provisions—like good charcuterie, cheese , and marinated olives —feel special when they’re all piled high on my one nice plate. I’ll also get an extra baguette, as my boyfriend will happily eat one by himself when left to his own devices." — Christina Chaey ____, assistant web editor


"Saffron Pasta with Lobster and Leeks [and here's the full recipe!]:

1 cup butter (at room temperature)

1 leek (sliced thinly into half moons)

1 teaspoon saffron threads

Kill the lobsters by inserting the tip of the knife through the lobster’s head. Separate the arms and tails from the body. Blanch the tails for three minutes and the arms for six minutes, cool in ice bath after the blanch.

Remove the meat from the shells and cut into bite size pieces.

Score and x into the bottom of the tomato with your knife. Blanch the tomato in boiling water until the skin begins to curl back from the tomato (30 to 60 seconds). Immediately transfer to ice water until cooled.

Peel the skin from the tomato and discard. Cut the core of the tomato and dice the flesh small.

Heat two tablespoons butter in a large sauté pan over medium low heat. Add the leeks and sweat until soft but not browned. Add Pernod and saffron threads and cook until liquid evaporates.

Blanch the pasta in salted water and add to the pan with the leeks (reserve the pasta water).

Add the diced tomato, lobster meat, butter and herbs to the pan. Toss over medium heat until the sauce gets creamy and coats the pasta. Add a little pasta water if necessary to help create the creamy sauce."


Aphrodisiac Foods for Valentines Day

Valentines day is fast approaching, and many of us will be planning romantic evenings in with our loved ones. (We say its because we love the intimacy provided by our homes, but really its because we can’t afford to eat out.) So, what foods should you be getting in in order to make your evening extra steamy?

Banana

Everyone’s favourite lunchtime innuendo will keep you full of energy (wink wink), but they also have properties which are believed to increase a man’s sex drive.

Vanille

Vanilla’s scent has a calming effect, and relaxation is super important if you want to enjoy your night

Strawberries

They’re everyone’s favourite fruit for a reason. Their heart shape is über romantic, but they are also full of vitamin C, which is important in the production of sex hormones.

Cherries

They are high in antioxidants, which reduce inflammation, and thus increase blood flow around the body. However, choking whilst you try to knot the stem with your tongue will definitely kill the mood, so consume carefully.

Red Wine

Red wine also helps to increase blood flow due to it’s antioxidants, making it an essential part of every romantic meal.

Chocolat

Chocolate stimulates oxytocin, a hormone for relaxation and happiness. It’s also released during orgasm, so if you’re on your own this v-day, you are completely justified on gorging yourself on the stuff.


Voir la vidéo: Saint Valentin 2013: Comment les ivoiriens préparent la fête de lAmour


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