Coucher de soleil Broncos

Pour la saison de football, nous avons demandé à un barman de la ville natale de chaque équipe de la NFL de fournir le cocktail parfait pour représenter leur équipe.

«Denver est connue pour ces incroyables couchers de soleil aux teintes orangées, alors je voulais intégrer cela dans ce cocktail, déclare Bryan Dayton, directeur des boissons et copropriétaire de Denver’s. Gland et Brider and Boulder’s Chêne au quatorzième. «Évidemment, l'orange et le bleu sont aussi un clin d'œil au maillot des Broncos. En termes d'ingrédients, je voulais m'en tenir au Colorado local, alors j'ai utilisé Suerte tequila, qui est basée ici à Boulder. Nous aimons aussi la nourriture épicée ici, alors j'ai ajouté l'Ancho Reyes pour un peu de chaleur.

  • 1/2 oz de curaçao bleu
  • 1 once de tequila d'argent Suerte
  • 1/2 oz de liqueur de chili Ancho Reyes
  • 1/4 once de Campari
  • 1/4 oz d'Aperol
  • 3/4 oz de jus d'orange
  • 1/4 oz de jus de citron fraîchement pressé
  • 13/100 oz de sirop simple
  • Garniture: tranche d'orange sanguine
  1. Ajouter la curaçao bleue au fond d'un verre à whisky et garnir de glace pilée.

  2. Ajouter tous les autres ingrédients dans un shaker rempli de glace et agiter.

  3. Versez lentement dans le verre sur de la glace pilée et garnissez d'une tranche d'orange sanguine.

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