Frosé

Dire qu'il y a un peu plus d'un an, le rosé glacé, aka frosé, était en marge des rafraichissements estivaux. Après tout, son existence même semblait plus oser la sororité que le concept de cocktail sonore. Le vin était quelque chose à renifler, à tourbillonner et à étudier, pas à jeter sans réfléchir dans un mélangeur. L'Amérique a supplié de différer. Aujourd'hui, la sensation de slushie pour adultes apparaît sur les listes de bars (et les flux Instagram) d'un océan à l'autre, prouvant que parfois la meilleure règle pour bien boire est de simplement se détendre et boire.

  • 1 bouteille de rosé (750 ml, quelque chose de corsé et de couleur foncée, comme un pinot noir ou un rosé à base de merlot)
  • 33/100 tasse de sirop simple
  • 1 once d'Aperol
  • 1 oz de jus de citron frais
  • Garniture: torsade de citron
  1. 4 personnes.

  2. Versez le rosé dans un plat allant au four de 13 x 9 ”et placez-le au congélateur jusqu'à 6 heures ou jusqu'à ce qu'il soit presque solide.

  3. Retirer le mélange et passer dans un mixeur, en hachant les plus gros morceaux de glace.

  4. Ajouter le reste des ingrédients avec 3/4 tasse de glace pilée dans le mélangeur et réduire en purée jusqu'à épaississement.

  5. Répartir uniformément dans des verres coupés.

  6. Décorer de torsades de citron.

Voir la vidéo: Frosé Frozen Rosé (Septembre 2020).