Voici le soleil

Washington, D.C., le restaurant et le bar Roofers Union obtient des notes élevées pour son programme de bière, il n'est donc pas surprenant que de la mousse se soit répandue dans la liste des cocktails. Comme son nom l'indique, le Here Comes the Sun est brillant à la fois en couleur et en saveur. Le whisky de seigle donne une épice et une profondeur qui se marient bien avec le gingembre et le citron. Un soupçon de bière de blé lie les éléments d'agrumes et d'épices, donnant à l'ensemble du shebang une sensation en bouche rafraîchissante et pétillante.

  • 1 1/2 oz de whisky de seigle
  • 3/4 oz de sirop de gingembre *
  • 1/2 oz de jus de citron frais
  • 1 oz de bière de blé (telle que Port City Optimal wit)
  • Garniture: quartier de citron
  1. Ajouter le whisky, le sirop et le jus de citron dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Passer dans un coupé réfrigéré.

  3. Garnir de bière.

  4. Décorer avec un coin de citron.

  5. * Sirop de gingembre: dans une petite casserole, chauffer 1/2 tasse de jus de gingembre frais (pressé de la racine de gingembre fraîchement râpée) jusqu'à ce qu'il soit chaud (mais ne pas laisser bouillir) à feu doux. Ajouter 1 tasse de sucre et fouetter jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Conservez le sirop dans un contenant scellé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Voir la vidéo: JADMIRE un LEVER DE SOLEIL au pied du CANIGOU épisode 22 - Sarah En Vadrouille (Octobre 2020).