À main levée à l'ancienne

Le barman Jason Kilgore a créé cette variante à l'ancienne au Hawthorne à Boston, en l'honneur de l'hôtel Freehand de Miami Beach, en Floride, qui abrite le bar Broken Shaker. «Tous les spiritueux ont leur place dans l’ancienne car c’est, en vérité, le plus simple et le premier cocktail jamais mélangé», déclare Jackson Cannon, copropriétaire et directeur du bar du Hawthorne. "Dire" J'aurai le cocktail de whisky à l'ancienne "aurait été une expression utilisée à l'âge d'or dans les bars de New York, et le terme est resté au XXe siècle."

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.

  3. Décorer avec la touche d'orange.

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