Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

5 des spiritueux les plus étranges que vous puissiez acheter

5 des spiritueux les plus étranges que vous puissiez acheter

Nous avons siroté de la tequila dans un champ d’agaves mexicains, bu des cocktails à l’intérieur du cercle polaire arctique et dégusté du scotch directement dans un fût. Qu'il suffise de dire que nous sommes des buveurs assez avancés, alors il faut vraiment ... euh ...intéressant esprit pour nous prendre par surprise.

Mais il faut avouer que nous avons été très intrigués par ces sept embouteillages extrêmement insolites. À tel point que nous devions en savoir plus sur eux et les goûter.

Sans plus tarder, voici notre liste de cinq esprits vraiment étranges. Le meilleur de tous? Ils sont tous disponibles aux États-Unis. Bottoms up si vous osez!

  • Le secret de beaucoup de bons Bloody Marys est un peu de Old Bay Seasoning. (C’est également un élément clé de la signature des crabes cuits à la vapeur du Maryland.) Vous pouvez désormais gagner une étape en utilisant la vodka assaisonnée The Bay in your Mary, qui est aromatisée avec «l’assaisonnement traditionnel de la baie de Chesapeake» qui ne porte pas atteinte au droit d’auteur. Elle ne ressemble à aucune vodka que nous ayons jamais goûtée, avec une consistance lourde et beaucoup d’épices.

  • Vous aimez la farce de Thanksgiving? Ensuite, vous pourrez déguster ce «gin de jardin colonial» à saveur de sauge, de thym, de romarin et de fenouil de l’art inhabituellement nommé Art in the Age of Mechanical Reproduction de Philadelphie. La liqueur a été inspirée par la première liste de graines des États-Unis, créée par l'horticulteur (et le mentor en jardinage de Thomas Jefferson) Bernard McMahon. Art in the Age of Mechanical Reproduction fabrique également Root, qui est infusé avec des épices de bière de racine, notamment de l'écorce de bouleau et de l'anis, et Snap, un esprit inspiré du biscuit au gingembre original de Pennsylvanie.

  • Vous entendez toutes sortes de choses sur le mezcal, mais heureusement, la plupart des mythes sont faux. (Non, il ne devrait pas venir avec un ver au fond de la bouteille.) Cependant, l'extrême rare (et cher, à 200 $ la bouteille) Del Maguey Pechuga, du petit village de Santa Catarina Minas au Mexique, passe par peut-être le processus de production le plus unique dont nous ayons jamais entendu parler. Il est distillé deux fois, puis des fruits comme les plantains, les ananas et les prunes sauvages sont ajoutés au liquide dans le petit alambic en argile. Ensuite, une poitrine de poulet crue entière (pechuga en espagnol) est suspendu à l'intérieur de l'alambic, et l'esprit est distillé une troisième fois. Ne vous inquiétez pas; il est tout à fait sûr de boire.

  • Nous avons vu toutes sortes de combinaisons d’ingrédients étranges, mais celle-ci est peut-être la plus étrange: alcool et yogourt. Oui, vous avez bien lu. En avril, la marque néerlandaise Bols, connue pour son genièvre fin, a lancé une liqueur de yaourt naturel. C'est une boisson crémeuse qui a un goût aigre-doux, tout comme le yogourt entièrement naturel dont elle est faite. La bouteille a même un revêtement spécial qui présume garder le contenu frais sans réfrigération. Nous avons eu du mal à comprendre exactement comment servir cette concoction crémeuse, mais nous imaginons que cela fonctionnerait bien dans un milkshake arrosé.

    Continuez jusqu'à 5 sur 5 ci-dessous.

  • Pardonnez-nous de parler de ce gin spécial dont la base est faite de miel de fleur d'oranger fermenté et distillé une seule fois. L'alcool est ensuite distillé à nouveau avec neuf plantes différentes, dont le genévrier, la lavande et les agrumes frais. Il fait un délicieux et estival Tom Collins et Gin & Tonic. (Si vous aimez Comb 9, la distillerie fabrique également une vodka, un brandy vieilli en chêne et un alcool de rhum à partir du même type de miel.)

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