Éclipse lunaire

Au gastropub chic de Dallas Victor Tangos, le barman Matt Ragan a voulu offrir à ses invités une boisson à la vodka infusée au curcuma qui pourrait leur donner un bon buzz sain.

  • 2 oz de vodka infusée au curcuma *
  • 1 oz de jus de carotte **
  • 3/4 oz de miel
  • 3/4 oz de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: bâton de céleri
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à refroidissement.

  2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace et garnir d'un bâton de céleri.

  3. * Vodka infusée au curcuma: combiner 1 bâtonnet de curcuma haché et 750 ml de vodka, et laisser infuser pendant 24 heures. Vérifiez le goût et laissez infuser plus longtemps au besoin. Souche.

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