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Organisez une fête de nettoyage

Organisez une fête de nettoyage

L’été bat enfin son plein et il n’ya pas de meilleure saison pour organiser une fête à la maison.

C’est aussi l’occasion idéale pour examiner de près votre armoire à alcool. Je pense que nous sommes tous coupables de nous accrocher à quelques bouteilles poussiéreuses à moitié pleines. Il est temps pour eux de partir; vous devez faire de la place pour de nouveaux achats.

Pour commencer, si vous avez des liqueurs qui ont survécu à plusieurs saisons de vacances, videz-les dans l'évier de la cuisine. (Pour en savoir plus sur ce qu'il faut vider, lisez Taming Your Liquor Cabinet.) Il en va de même pour tous les mélanges à cocktails bon marché. Vous ne devez utiliser que des ingrédients frais et de l'alcool de qualité. La vie est trop courte pour mal boire.

Maintenant, pour vos bouteilles ouvertes de rhum, de tequila, de bourbon, de gin et de vodka: vous pouvez les terminer en préparant des boissons faciles et rafraîchissantes pour vos invités.

My Summer Cup Punch est un excellent moyen d'utiliser les bric-à-brac, car il fonctionne avec la tequila, le gin, la vodka et le rhum. La Caipirinha est également un cocktail de nettoyage idéal. Il est traditionnellement préparé avec de la cachaça brésilienne, des citrons verts et du sucre, mais vous pouvez y ajouter une gamme d'autres spiritueux et de fruits mûrs.

Une chose amusante à faire est de laisser vos amis vous aider à mélanger les boissons. Alors, proposez une sélection de liqueurs, de baies, de pêches, de menthe, de limes et d'ananas, ainsi que des édulcorants intéressants comme le miel, le sirop d'érable ou le nectar d'agave. Et n'oubliez pas les outils: quelques shakers, des jiggers, un presse-agrumes et quelques pilons. De cette façon, vos invités peuvent créer leurs propres variations de la recette classique de Caipi. (Dites-leur de commencer avec un rapport d'une partie de fruits confits et d'une partie d'édulcorant pour deux parties d'alcool, puis expérimentez à partir de là.)

Et maintenant que vous avez fait de la place dans votre bar à la maison, gardez un œil sur Liquor.com pour obtenir des informations sur les nouveaux embouteillages à acheter.

Punch d'été

Contribution de Jacques Bezuidenhout

INGRÉDIENTS:

  • 1 once Partida Blanco Tequila
  • 1 once Pimm's n ° 1
  • 0,25 oz de jus de citron vert
  • Bière au gingembre Fever-Tree

Garnir: Tranche de concombre, fraise, brin de menthe et quartier d'orange

Verre: Highball

PRÉPARATION:

Ajouter tous les ingrédients sauf la bière au gingembre dans un verre highball rempli de glace et remuer. Garnir de bière au gingembre et garnir d'une tranche de concombre, d'une fraise, d'une branche de menthe et d'un quartier d'orange. (Cette recette peut être multipliée pour faire un grand bol de punch et fonctionne également avec du gin, de la vodka ou du rhum à la place de la tequila.)

Jacques Bezuidenhout est ambassadeur national du cocktail et de la tequila pour Partida Tequila et maître mixologue pour Kimpton Hotels & Restaurants. Il est également conseiller chez Liquor.com.

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