Mer de velours

À la fois cabaret et dîner-théâtre, le Speakeasy vous permet de remonter dans le temps des années 1920 avec une soirée underground à choisir vous-même dans le quartier chinois de San Francisco. Les cocktails suivent le rythme de la magie, grâce au producteur et gérant du bar Geof Libby. Ce printemps, ils ont ouvert un nouveau bar confortable au sein du speakeasy, Gaslamp Lounge. Outre Death in the Afternoons et Sazeracs au menu général, Gaslamp propose des boissons maison exceptionnelles. The Velvet Sea est une vitrine écrasante de rhum jamaïcain vieilli funky avec des couches acidulées et épicées de velours falernum, de citron vert et d'un lourd flotteur d'Angostura bitter.

  • 1 1/2 oz de rhum épicé Sailor Jerry
  • 3/4 oz John D.Taylor Velvet falernum
  • 1/4 oz de sirop de gomme d'ananas Small Hand Foods
  • 1/2 citron vert
  • 5 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: coquille de citron vert
  1. Ajouter le rhum, le falernum et le sirop dans un shaker.

  2. Presser 1/2 oz de jus de citron vert, puis déposer dans la coque du citron vert pressé.

  3. Ajoutez de la glace et secouez fort.

  4. Verser dans un verre à whisky refroidi sur de la glace et garnir de bitter.

Voir la vidéo: Mauvais Oeil - Mes nuits de velours Audio (Septembre 2020).