Côté obscur

Noire comme la cape de Vader, ce clin d'œil à la séduction du mal par le barman de NOLA Christian Villalta est à propos. Boire cette beauté opaque est une force irrésistible en soi, après tout. Ses ingrédients haut de gamme le rendent parfait pour les incurables cocktails geek et les nerds «Star Wars» du monde entier. (Cela nécessite de fabriquer votre propre orgeat de sésame noir.)

  • 1 1/2 oz de whisky Maker's Mark 46
  • 1/2 oz d'orgeat de sésame noir *
  • 1 citron vert, pressé
  • 13 traits d'Angostura bitter
  • 1 pincée de charbon actif
  • Garniture: fleur de jasmin
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  2. Passer dans un verre de coupe refroidi.

  3. Décorez d'une fleur de jasmin.

  4. * Orgeat de sésame noir: combiner 3/4 tasse de graines de sésame noir et 1/4 tasse de graines de sésame blanc sur une plaque à pâtisserie, et cuire au four à 400 degrés F pendant 5 minutes. Laisser refroidir, puis réduire en purée dans un mélangeur avec 2 tasses de sirop simple jusqu'à ce qu'il soit pâteux. Passer la purée dans une étamine, puis mélanger avec 1 éclaboussure d'eau de fleur d'oranger et 8 oz de vodka. Conserver dans un récipient en verre hermétique dans un endroit frais et sec.

Voir la vidéo: IAM - Lempire du coté obscur Clip officiel (Septembre 2020).