Limeade fumée

Bien que l’on considère la limonade et la limonade comme des boissons estivales, la barmaid Carmen Polcyn du Chicago Bar Toma donne à cette boisson qui est bonne avec ou sans alcool un soupçon hivernal de romarin et un punch chaud et fumé. Vous pouvez ajouter de la tequila ou du mezcal à la boisson, ce dernier ajoutant encore plus de plaisir fumé à la boisson.

  • 1 1/2 oz de tequila ou de mezcal (facultatif)
  • 1 oz de jus d'agrumes fumé *
  • 1/2 oz de sirop simple
  • Club soda ou eau tonique
  • Garniture: brin de romarin
  1. Ajouter la tequila ou le mezcal (facultatif), le jus d'agrumes et le sirop simple dans un verre à whisky avec de la glace et remuer.

  2. Garnir du club soda ou, pour plus de douceur, de l'eau tonique, et garnir d'un brin de romarin.

  3. * Jus d'agrumes: coupez 1 citron et 1 lime en deux, et trempez les côtés ouverts dans du sucre turbinado pour enrober. Griller chaque moitié à feu vif, le bord coupé vers la flamme, jusqu'à ce que le sucre soit carbonisé sur les agrumes. Une fois refroidi, presser le fruit.

Voir la vidéo: Cherry Limeade, Homemade (Octobre 2020).