Cousin Eddie

Cette version complexe du lait de poule comprend du rhum, de l'armagnac et du fougère.

  • 1 1/2 once d'Armagnac
  • 3/4 oz de rhum vieilli en fût El Dorado 5 ans
  • 1/2 once R. Jelinek Fernet
  • 1 œuf entier
  • 1 1/2 oz de crème épaisse
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 pincée de muscade râpée
  • Garniture: noix de muscade
  • Garniture: cannelle
  • Garniture: poivre noir
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et agiter sans glace.

  2. Remplissez de glace et secouez à nouveau.

  3. Filtrer deux fois dans un double verre à l'ancienne rempli d'un grand morceau de glace.

  4. Garnir de muscade et de cannelle râpées et de poivre noir concassé.

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