Punch Party Poire & Pub Ale

Faites en sorte que tout le monde se rassemble autour du bol à punch au lieu de la fontaine à eau avec cette gorgée conviviale de Jonathan Webb, le gérant du bar chez Fine & Dandy à Jackson, Mississippi. N'hésitez pas à tempérer les montants si cela semble trop alcoolisé pour votre public en augmentant le montant de jus ou de bière et de réduire le whisky de seigle et le rhum. Et préparez le sirop à l'avance pour pouvoir facilement mélanger le punch avant la fête. Vous pouvez le servir dans un grand bol à punch garni d'un bloc de glace rond Jell-O rempli de tranches de fruits.

  • 8 oz de whisky de seigle
  • 6 oz de rhum noir
  • 3 oz de jus d'orange
  • 2 oz de jus de citron
  • 8 oz de sirop de poire à la cannelle *
  • 2 canettes de bière de 12 oz (comme la bière de pub Lucky Town)
  • Garniture: roues orange
  • Garniture: roues de citron
  1. Donne 8 à 10 portions.

  2. Mélanger tous les ingrédients sauf la bière dans un grand bol à punch et bien mélanger.

  3. Garnir de bière et ajouter plusieurs gros glaçons.

  4. Garnir de rondelles d'orange et de citron.

  5. * Sirop de poire à la cannelle: Mélanger 1 tasse de sucre demerara et 1 1/2 tasse d'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Faites mijoter, ajoutez 1 poire (tranchée finement) et laissez mijoter pendant 45 minutes. Retirer du feu, ajouter 2 bâtons de cannelle, 5 clous de girofle et 2 morceaux d'anis étoilé et laisser infuser 1 heure. Filtrer les solides, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Voir la vidéo: Sheffield Pubs, 10 Mile Walk and Several Pints (Septembre 2020).