Étranger dans les Alpes

Ce riff sur le Negroni comprend un amaro alpin italien qui ajoute une essence de menthe et de pin à ce cocktail d'automne.

  • Eau-de-vie de sapin Douglas Clear Creek
  • 1 1/2 oz de gin de genièvre
  • 1 once de vermouth Carpano Antica Formula
  • 3/4 once de Campari
  • 1/4 once de Braulio Amaro
  • Sel
  • Garniture: queue de cochon au citron
  1. Rincez un verre à whisky avec de l'eau-de-vie de sapin Douglas.

  2. Mélanger le reste des ingrédients dans un shaker avec de la glace.

  3. Secouez et passez sur de la glace fraîche dans le verre à whisky.

  4. Garnir d'une queue de cochon au citron.

Voir la vidéo: Régis Wargnier dans Auvergne- Rhône-Alpes matin (Septembre 2020).