Certainement peut-être

Daniel Osborne, directeur des boissons à l'Abigail Hall de Portland, Oregon, dans l'hôtel Woodlark, s'amuse avec l'agave, s'inspirant de la crème à l'orange pour ce cocktail. Banhez mezcal et Dolin génépy obtiennent une touche d'agrumes à partir de jus d'orange et de citron frais, se dépliant avec l'intrigue mentholée d'un sirop simple à la menthe qui rehausse la fumée du mezcal.

  • 1 once de mezcal Banhez
  • 1/2 oz de génépy Dolin
  • 1 oz de jus d'orange
  • 1/2 oz de jus de citron frais
  • 1/2 oz de sirop simple à la menthe
  • 2 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: peau d'orange
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Filtrer deux fois dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.

  3. Décorer avec un zeste d'orange.

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