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Ce sont peut-être les 6 plus petits bars des États-Unis

Ce sont peut-être les 6 plus petits bars des États-Unis

Les bonnes boissons ne viennent pas toujours des grands bars. En fait, plus la salle est petite, meilleures sont vos chances d'entamer une conversation avec le barman ou la personne à côté de vous. La rédactrice culinaire et chef Illyanna Maisonet compare le fait d'aller dans un petit bar à voir un groupe dans un minuscule club. «C'est beaucoup plus intime», dit-elle. «C'est comme ton propre petit coin.»

  • L’un des meilleurs bars de New York est également l’un des plus petits. Cet endroit ne s'appelle même pas un bar mais une «salle de dégustation d'amers». Chaque cocktail au menu, comme on peut s'y attendre, se vante de son amertume. Alors que vous finirez probablement par rester debout, vous apprécierez sans aucun doute votre CIA, une création du barman Sother Teague contenant du Cynar, du Punt e Mes et de l'eau-de-vie de pomme.

  • Ils n’ont pas trop réfléchi au nom de celui-ci, le plus petit point d’eau de Key West, en Floride. D'une superficie de 72 pieds carrés, son site Web se vante d'avoir «à peu près la taille d'une cellule de prison». Attendez-vous à une forte dose d'ambiance tropicale, bien sûr, et à beaucoup de rhum et de jus de fruits. Et si la maison vous semble un peu trop éloignée, réservez une chambre dans sa maison d'hôtes. (Ne vous inquiétez pas, les lits sont de taille normale.)

  • Vous devez réserver un tabouret ici, car il ne fait que 157 pieds carrés et la capacité maximale est de 12. Même les barmans doivent sauter par-dessus le bar juste pour se mettre derrière le bâton. L'espace réservé aux espèces dispose d'un photomaton, ce qui vaut la peine de se fourrer à l'intérieur.

  • Faites confiance au nom du plus petit bar de Chicago, qui occupe une superficie de 460 pieds carrés. Vous pouvez également faire confiance aux barmans, qui connaissent leur métier et préparent des cocktails classiques parfaits. La Matchbox fonctionne depuis plus d'un demi-siècle, bien que son incarnation actuelle existe depuis 1995. Suivez les habitants, qui viennent prendre un verre après le travail, puis dînez au Silver Palm, le restaurant voisin appartenant à les mêmes gens.

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  • Bonne chance pour essayer de trouver ce spot de rendez-vous sous le radar. L'entrée se fait par une petite porte donnant sur le côté du restaurant italien Aita, ce qui en fait l'endroit idéal pour attendre une table avant le dîner. Mais les boissons sont superbes en elles-mêmes, malgré la minuscule barre arrière. Vous trouverez probablement un apéritif ou un gin fabriqué localement, et il y a quelques coins où les clients sont connus. Alors regardez avant de ramper.

  • M Bar est ouvert depuis près de 20 ans, même s'il n'est pas si facile à repérer depuis la rue. Les banquettes obligent à l'intimité et ne permettent même pas à deux douzaines de personnes de s'asseoir confortablement, mais le bar à vin propose des versages à bon prix sélectionnés par le propriétaire et somm avancé Jeremy Campbell.

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