Avion en papier

Inventé par le barman australien Sam Ross en 2007, le Paper Plane est une variante moderne du Last Word, cette fois à base de bourbon, d'Amaro Nonino, d'Aperol et de jus de citron. Soi-disant inspiré du hit de M.I.A. «Paper Plane» (également sorti en 2007), le cocktail atteint un bel équilibre entre des notes amères, aigres et herbacées.

  • 3/4 once de bourbon
  • 3/4 once d'Aperol
  • 3/4 once Amaro Nonino Quintessentia
  • 3/4 once de jus de citron frais
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Filtrer dans un verre coupé.

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