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Cocktail de gin rose bricolage

Cocktail de gin rose bricolage

Adapté du livre de cocktails classique de 1939 Le compagnon du gentleman par Charles H.Baker, le cocktail original fait un clin d'œil aux racines Navy de la boisson, suggérant que les excès d'amers «remontent dans la bouteille, sur le sol ou par le hublot ou la fenêtre, selon qui, où et ce que nous sommes.»

  • 2 oz de gin London Dry ou Old Tom
  • 4 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: zeste de citron vert
  1. Mettez les amers dans un coupé frais. Inclinez doucement le verre et faites-le pivoter pour recouvrir l'intérieur du verre. Versez l'excès de bitter.

  2. Remuez le gin dans un verre à mélange avec de la glace, puis filtrez dans le verre préparé.

  3. Garnir d'une boucle de zeste de citron vert.

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