Bricolage Southern Comfort

Le whisky sucré favori Southern Comfort a une longue et vénérable histoire, comme le raconte «The Bourbon Bartender», un livre célébrant l'esprit signature de l'Amérique écrit par les barmans new-yorkais Jane Danger et Alla Lapushchik. Préparez-vous un lot fait maison avec cette recette.

  • 1 bouteille de Bourbon (750 ml)
  • 4 clous de girofle
  • 3 cerises
  • 2 pelures d'orange
  • 1 quartier de citron (1/4 de citron)
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/2 gousse de vanille (morceau de 1/2 pouce ou 3/4 c. À thé d'extrait de vanille)
  • Miel, à gouter
  1. Ajouter tous les ingrédients sauf le miel dans un grand pot refermable.

  2. Mettre dans un endroit sombre et frais et laisser infuser pendant 5 à 7 jours.

  3. Égouttez les épices et les agrumes et jetez-les.

  4. Incorporer le miel, au goût.

  5. Revenez dans la bouteille de bourbon vide et fermez bien.

  6. Pour servir, verser dans un verre à whisky sur un gros glaçon.

Voir la vidéo: What Cocktail can I make with Southern Comfort? How to make a Southern Swizzle (Septembre 2020).