Buffalo junior GDE

«Quand il fait chaud et qu'il fait toujours chaud en Arizona, je veux quelque chose de léger, de rafraîchissant et de session», déclare Clayton MacGregor, qui a créé le cocktail Junior Buffalo GDE au Phoenix's Pig & Pickle. (GDE signifie le meilleur chien / boisson de tous les temps.) "C'est un hommage à mon défunt chien préféré, Buffalo the Bulldog, et cette boisson est à la hauteur de son niveau de grandeur." Il est élégant, rafraîchissant et facile à aimer.

  • 1 1/2 once de gin
  • 1 1/2 oz de jus de pamplemousse frais
  • 1 trait de citrate de crème d'orange Bittermens
  • 1 1/2 oz d'eau gazeuse à la fleur d'oranger *
  • Garniture: tranche d'orange
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre Highball rempli de glace et remuer.

  2. Garnir d'une tranche d'orange.

  3. * Eau gazeuse à la fleur d'oranger: ajoutez 24 oz d'eau, 6 oz de sirop simple d'orange ** et 2 oz d'eau de fleur d'oranger dans un contenant SodaStream (ou une machine à soda similaire) et du carbonate.

  4. ** Sirop d'orange simple: porter à ébullition 1 tasse d'eau et 3/4 tasse de sucre granulé en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter les pelures tranchées de 3 oranges entières et retirer du feu jusqu'à ce que le sirop refroidisse. Transférer dans un bocal et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Voir la vidéo: Broken - Rachel Bakowski - Miss StarQuest - Buffalo, NY. 2017 (Septembre 2020).