En défense de Tom et Jerry

Il n’est pas facile de déterminer le nombre exact de calories dans une petite tasse de Tom & Jerry.

Bien sûr, l'alcool est une quantité connue, avec quelques onces de cognac et de rhum noir totalisant environ 120 calories au total. Et l'éclaboussure de lait entier chaud (le seul type que vous voulez même envisager pour un Tom & Jerry), c'est 20. Je ne pense pas aux clous de girofle, à la muscade et au piment de la Jamaïque avoir calories, vous n’avez donc pas à vous en soucier.

Ce qui laisse la pâte.

Lorsque vous prenez une douzaine d’œufs, battez les blancs en pics fermes et les jaunes avec du rhum et quelques kilos de sucre, puis pliez-les ensemble, cela représente un peu plus de 4 000 calories. Mais heureusement, ce bol de pâte fera trois ou quatre douzaines de Tom & Jerrys, ce qui signifie que chaque boisson ne contient que 250 calories environ. Pour mettre cela en perspective, cela équivaut à une pinte de vraie bière. Et les gens réussissent à les étouffer.

La raison pour laquelle j'ai passé tant de temps à m'attarder sur les informations nutritionnelles est que le poids calorique perçu par Tom & Jerry est à la base de la seule objection possible que quiconque puisse avoir à ce sujet comme boisson de vacances. Cette boisson ancienne - elle remonte en Angleterre dans les années 1820 - est par ailleurs si délicieuse, si chaleureuse et si propice à la joie des Fêtes que, sinon par crainte que sa liste d'ingrédients engendre, le bol Tom & Jerry serait éclaté à chaque Thanksgiving, Noël et nouvel an par tous les Américains, plutôt que par les âmes intrépides du haut Midwest.

Je ne sais pas si cela rapprocherait notre pays agité, mais je sais que vous pouvez avoir trois Tom & Jerrys et ingérer toujours moins de calories que dans un grand McFlurry avec M & Ms.

Tom et Jerry

Contribution de David Wondrich

INGRÉDIENTS:

  • Eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe de pâte Tom & Jerry *
  • 1 once de cognac
  • 1 once de rhum noir
  • Lait entier, chaud
  • Garniture: noix de muscade, clou de girofle et piment de la Jamaïque
  • Verre: tasse à café ou tasse Tom & Jerry

PRÉPARATION:

Rincez une petite tasse à café (ou, en fait, une tasse Tom & Jerry en céramique blanche) avec de l'eau bouillante pour la réchauffer et jetez l'eau. Ajouter la pâte, le cognac et le rhum dans la tasse et remplir de lait chaud. Garnir d'un mélange de 2 parties de muscade fraîchement râpée pour 1 partie de chaque clou de girofle moulu et de piment de la Jamaïque moulu.

* Tom et Jerry Batter

INGRÉDIENTS:

  • 12 œufs, séparés
  • 1 cuillère à café de crème de tartre
  • 2 lb de sucre
  • 2 oz de rhum noir de style jamaïcain
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

PRÉPARATION:

Dans un bol non réactif, fouetter les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Dans un autre bol, battre les jaunes avec le sucre, le rhum et la vanille (si désiré). Lorsque le mélange est complètement liquide, pliez-le dans les blancs.

Voir la vidéo: Tom u0026 Jerry em Português. Brasil. Flashback de Tom e Jerry. WB Kids (Octobre 2020).