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8 cocktails essentiels pour vos fêtes de février

8 cocktails essentiels pour vos fêtes de février

Rien de tel qu’une boisson fraîche pour vous réchauffer par une froide journée d’hiver. Et les jours ne sont pas plus froids qu’en février. Que vous fêtiez la fin de janvier sec, la Saint-Valentin ou juste une autre soirée effrayante, voici les huit cocktails à préparer ce mois-ci.

  • Si le gin maison infusé au gingembre n'impressionne pas à lui seul vos invités, il le fera certainement lorsqu'il sera mélangé à ce cocktail. Le jus de citron frais, le jus de lime, le sirop simple, le blanc d’œuf et le gingembre bitter rehaussent les saveurs botaniques du gin et lui donnent une texture crémeuse, tandis qu’une pincée de soda éclaircit le tout.

  • Faites chauffer les choses avec cette boisson tequila chaude et épicée. Le chocolat chaud épicé fait maison est une base crémeuse pour la tequila reposado, tandis qu'une pincée de liqueur ancho chile ajoute une touche supplémentaire de chaleur. Et la recette en fait assez pour deux cocktails, vous pouvez donc partager avec votre amoureux ou simplement en avoir plus pour vous-même.

  • Ajoutez une touche de luminosité aux jours d'hiver mornes avec cette beauté. Le gin, le blanc d’œuf, le jus de citron et le sirop de framboise se combinent pour former une boisson équilibrée de pré-interdiction que vous ne croirez pas avoir attendu si longtemps pour goûter.

  • Réchauffez-vous même les jours les plus froids de février avec cette version adulte d'un classique pour enfants. La meilleure partie? Vous pouvez choisir le spiritueux à utiliser pour que les fans de tout, du bourbon au rhum, puissent en profiter. Le chocolat mi-sucré finement haché et le lait chaud forment une base de chocolat chaud crémeuse qui atteint de nouveaux sommets lorsqu'il est mélangé avec l'alcool de votre choix.

    Continuez jusqu'à 5 sur 8 ci-dessous.

  • Faites un voyage vers la terre promise sans quitter votre canapé avec cette concoction crémeuse. La bénédictine et le lait sont épicés avec un bâton de cannelle et une tranche d'orange pour faire une boisson simple mais délicieuse. Vous vous sentez froid? Ce cocktail peut également être servi chaud, vous pouvez donc le déguster chaque fois que vous en avez envie.

  • Gardez tous vos invités au chaud avec ce cocktail en grande quantité. Gin, Madère, citrons, oranges et ananas sont mijotés jusqu'à ce qu'ils soient chauds, puis servis dans une théière et garnis de tranches d'orange clou de girofle.

  • Vermouth joue dans cette version d'un Manhattan classique. Changez les choses - et allégez votre ABV - en doublant votre vermouth et en ajoutant un peu de seigle et d'Angostura bitter. Servir dans un verre Nick et Nora refroidi et garnir d'une cerise Marasca pour une présentation plus traditionnelle des saveurs modernes à l'intérieur.

  • Du rhum en hiver? Oui, ça peut être une chose. L'ajout d'un peu de sirop de romarin fumé aide à empêcher le rhum vieilli de se sentir trop tropical, et le sherry oloroso et la liqueur Tempus Fugit Gran Classico apportent des saveurs encore plus profondes et hivernales. Garnir d'un brin de romarin fumé pour une touche supplémentaire.

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