Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Les barmans révèlent leurs secrets pour rester motivés à s'entraîner

Les barmans révèlent leurs secrets pour rester motivés à s'entraîner

Qu'il s'agisse de secouer d'innombrables cocktails et de transporter des boîtes d'alcool ou de rester debout pendant 10 heures ou plus d'affilée, un quart de travail au bar ressemble souvent à un entraînement intense. Et cela peut également laisser aux barmans peu de temps ou de motivation pour un vrai.

«J’ai grandi dans une famille militaire, donc l’athlétisme et prendre soin de soi étaient des priorités», déclare Mercedes O'Brien, directrice des cocktails chez Atlanta’s Cold Beer. «Mais quand j'ai commencé à travailler dans cette industrie au début de la vingtaine, je suis passé par une phase de ne pas prendre soin de moi et de trop faire la fête, et j'ai laissé mes entraînements glisser»

Désormais passionnée de yogi et de kickboxer, O'Brien dit qu'elle a recommencé à s'entraîner régulièrement «parce que je voulais me sentir mieux et faire mieux pour moi».

Ici, O'Brien et d'autres professionnels de l'industrie partagent leurs meilleures pratiques pour s'adapter aux entraînements avant et après le quart de travail.

1. Fixez un objectif

«Lorsque vous êtes barman et propriétaire d’une petite entreprise, c’est un miracle si vous avez le temps de faire quoi que ce soit pour vous-même, sans parler d’une séance d’entraînement», déclare Chris Elford, propriétaire de Seattle's Navy Strength, No Anchor and Vinnie’s.

Il suggère de se fixer un grand objectif pour rester motivé et s'entraîner régulièrement. Ancien athlète de cross-country qui court toujours de façon récréative, Elford s'inscrit à des courses allant du 5 km au semi-marathon pour rester motivé.

Il reste également concentré avec un peu d'auto-corruption. «Je suis fou de matériel, donc je sais que pour le prix de dix verres, je pourrais acheter une nouvelle paire de chaussures de course», dit Elford. «J'abandonne quelques boissons, j'achète une nouvelle paire de chaussures et je suis en meilleure santé. C'est gagnant-gagnant. "

2. Trouvez une communauté

Pour Neil Cooper, le barman en chef de Lucy's à Auburn, en Alabama, trouver le bon gymnase a fait toute la différence dans son engagement et sa constance envers les entraînements réguliers. «Quand j'ai commencé à m'entraîner régulièrement, j'allais à Planet Fitness, qui était ouvert 24 heures sur 24 et pratique, mais c'était plutôt faible en énergie, et cela ne fonctionnait pas pour moi», dit-il.

Depuis qu'il est passé à une salle de sport dédiée à l'haltérophilie, il s'est fait de nouveaux amis avec des objectifs similaires qui le motivent à progresser et à se présenter régulièrement.

«Personne très sociale» qui se décrit lui-même, Elford rencontre souvent des amis pour se responsabiliser. «En tant que barman, la dernière chose que vous voulez faire après avoir travaillé de longues nuits le vendredi et le samedi est de vous lever le dimanche matin, mais je sais aussi que si des amis me rencontrent pour courir, je ne vais pas les décevoir.» il dit.

3. Restez simple

Faire un bon entraînement ne signifie pas investir beaucoup de temps, d’argent ou d’équipements de luxe, déclare Kimber Weissert, un représentant de la marque à New York chez Maker’s Mark.

Alors qu'elle est membre d'une salle de sport CrossFit, elle recommande aux barmans débutants de s'entraîner de commencer par quelque chose de simple. «Profitez des sentiers pédestres locaux ou faites un circuit rapide de redressements assis ou de pompes dans votre salon», dit-elle. «Vous pouvez faire du fitness n'importe quand, n'importe où.»

Jena Ellenwood de Dear Irving et Hunky Dory à New York est également une grande adepte des entraînements à domicile. Ancienne danseuse et gymnaste, elle commence sa journée par 20 à 30 minutes de Pilates, de yoga et de mousse. «Parfois, je suis vraiment fatiguée et je m'étire un peu, mais tant que le sang coule, je me sens mieux pendant la journée et je récupère plus rapidement de mon quart de travail de la veille», dit-elle.

4. Planifiez à l'avance

Comme les horaires de travail peuvent être imprévisibles, Cooper recommande de planifier vos entraînements à l'avance et de vous en tenir à votre plan. "Comme il n'y a pas deux jours derrière le bar pareils, il est important de s'engager à une séance d'entraînement à X heure, de jour comme de nuit, et il suffit de poser votre téléphone, de fermer l'ordinateur portable et de prendre du temps pour vous."

Ellenwood est d'accord. «Parce que nos emplois sont très sociaux, il est important de passer un moment tranquille où vous n’avez pas à vous engager avec d’autres personnes et où vous pouvez vous réinitialiser», dit-elle.

5. Faites-le simplement

Et une fois que vous avez programmé l’entraînement, tenez-vous-y. "Même si vous ne mettez que 30 minutes sur votre calendrier et que vous ne travaillez pas tout le temps, vous vous engagez toujours envers vous-même et établissez de meilleures habitudes", déclare Weissert.

Vous ne le regretterez jamais quand vous le faites. «Le plus dur est de s’habiller et de se présenter», dit O’Brien. «Mais je remarque toujours un changement dans mon comportement et mon niveau de stress après mon entraînement. Les avantages valent le temps que vous y consacrez. »

Voir la vidéo: COMMENT RESTER MOTIVÉ #2 (Septembre 2020).