Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Sleep It Off: 10 distilleries et brasseries où vous pouvez passer la nuit

Sleep It Off: 10 distilleries et brasseries où vous pouvez passer la nuit

Les meilleurs hôtels offrent plus qu'un simple endroit pour dormir. Partout dans le monde, les bars de l'hôtel servent des cocktails bien exécutés et des bières artisanales, ainsi qu'un service raffiné et une décoration soignée. Mais parfois, l'hébergement et les boissons fusionnent au niveau supérieur, avec des chambres situées dans le même établissement où l'alcool et la bière sont fabriqués. Ce sont 10 distilleries et brasseries en activité où vous pouvez déguster les produits pendant la journée et vous reposer la nuit. Puissiez-vous ne plus jamais avoir soif en vacances.

  • Visitez la plus ancienne distillerie d'Islay et vous pourrez séjourner dans des cottages construits dans les années 1840 qui abritaient autrefois des ouvriers de distillerie. Comme vous vous en doutez, les cinq chambres uniques ont été rénovées depuis lors avec des lits confortables, des salles de bain privées et des cuisines élégantes. De l'autre côté de la rue, vous trouverez le Harbor Inn, qui propose sept chambres supplémentaires, ainsi qu'un restaurant primé proposant des plats locaux de saison. Bien sûr, vous voudrez prendre un peu de temps pour une visite de la distillerie et un arrêt au Whisky Tasting Bar pour quelques drams.

  • BrewDog en Écosse a fait un gros investissement aux États-Unis en ouvrant une installation de 42 acres à Columbus, dans l'Ohio. En plus de la brasserie où elle fabrique des bières populaires telles que la Punk IPA et la Vienna Lager, vous pouvez visiter le taproom pour goûter les marchandises lors d'une partie de jeu de palets ou de flipper. Et puis il y a l'hôtel, avec 32 chambres sur le thème de la bière allant de la chambre king standard à la spacieuse BrewMaster Suite avec un salon séparé. Naturellement, toutes les chambres disposent de réfrigérateurs à bière bien approvisionnés et de bière pression à la pression.

  • L'historique Calistoga Inn est une base idéale pour des dégustations de vins à Napa et Sonoma. Mais si la bière est à l'ordre du jour, vous serez heureux de savoir qu'elle abrite la Napa Valley Brewing Company depuis 1987. La petite brasserie de sept barils produit cinq bières phares, dont la pilsner, l'IPA et la stout d'avoine, ainsi que des variétés saisonnières. . Vous pouvez visiter l'installation avec le maître-brasseur pour un aperçu des coulisses de l'opération, puis ajourner au restaurant pour le dîner avant de vous retirer dans l'une des 17 chambres.

  • Sur la rue animée de Portobello Road, dans le West End de Londres, vous trouverez la distillerie, un espace qui porte bien son nom étant donné que c'est là que le gin Portobello Road est fabriqué. La distillerie en activité et ses trois alambics occupent le Ginstitute, un espace au sous-sol où vous pourrez vous frayer un chemin à travers une séance de gin-blending pour créer votre propre mélange sur mesure. À l'étage, vous avez le bar et restaurant espagnol GinTonica, qui se spécialise - vous l'avez deviné - à l'espagnole Gin & Tonics. Il y a aussi la salle de repos, un bar à cocktails classique. La nuit, vous pouvez vous retirer dans l'une des trois chambres doubles. Chacun est lumineux, aéré et confortable, parfait pour passer la nuit après une longue journée à boire du gin.

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  • Mieux connu pour sa gamme d'IPA au houblon agressif, Dogfish Head produit également une large gamme de spiritueux. C’est une entreprise très active mais pas trop occupée pour augmenter son empreinte à Lewes, en Del., En ouvrant un hôtel de 16 chambres. Le Dogfish Inn est un camp de base décontracté adjacent au canal pour tout ce qui concerne l'aiguillat, y compris les visites de la brasserie, les visites de la salle de dégustation et le déjeuner au restaurant sur place.

  • Produisant du pisco depuis 1684, Destilería La Caravedo est la plus ancienne distillerie des Amériques. Il est responsable de Pisco Porton et de quelques expressions sous le nom de Caravedo. La distillerie comprend également un petit hôtel de charme avec cinq bungalows au milieu des vignobles verdoyants. Complétez une journée de dégustation de pisco avec un déjeuner au restaurant et quelques heures au bord de la piscine avec un Pisco Sour à la main, et vous confirmerez ce que vous soupçonniez déjà: vous êtes en vacances.

  • De nombreux distillateurs vous permettent de déguster des spiritueux directement du tonneau. Mais un seul te permet de dormir à l'intérieur un tonneau. Ce serait le Matices Hotel de Barricas, situé sur la propriété de la distillerie La Cofradia à Tequila, au Mexique. Choisissez parmi 30 chambres en forme de tonneau réparties dans la distillerie en activité, chacune avec un lit king ou queen, une douche à effet pluie, une connexion Wi-Fi et d'autres attributs modernes. Mieux encore, vous êtes toujours près d’un bon verre. Rendez-vous au bar sur place pour déguster des échantillons de tequila et des cocktails, mangez des plats mexicains régionaux dans le restaurant souterrain, puis explorez la région à vélo ou à cheval avant de vous retirer dans votre baril privé pour une bonne nuit de sommeil.

  • Passer des vacances dans un chalet en bord de mer est toujours une bonne idée. Vous partez en vacances dans un cottage en bord de mer attenant à une distillerie? Eh bien, c’est encore mieux. Et c’est exactement ce que vous pouvez faire chez Ardbeg, fabricant du scotch férocement fumé. Le cottage rénové de deux étages et trois chambres était l'ancienne maison du directeur de la distillerie. Il peut accueillir jusqu'à six personnes et comprend une cuisine, une salle à manger et des espaces de vie, ainsi qu'un accès facile aux visites, à la salle de dégustation et à tout l'air marin tourbé que vous pouvez respirer.

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  • L'Historic Cavalier Hotel and Beach Club porte bien son nom. Ouvert pour la première fois dans les années 1920, il a accueilli des présidents et d'autres invités célèbres, dont F. Scott Fitzgerald et Frank Sinatra, et il est maintenant inscrit au registre national des lieux historiques. Après une récente rénovation, il a retrouvé, ou peut-être surpassé, son ancienne gloire en ajoutant une distillerie à la propriété. Tarnished Truth a installé son exploitation dans l'ancienne buanderie de l'hôtel, devenant ainsi la première distillerie en activité à être située dans un hôtel américain. Réservez une visite de 45 minutes et vous terminerez dans la salle de dégustation, où vous pourrez déguster le bourbon, le gin et la vodka de la marque.

  • Le château de Zábřeh a commencé à brasser de la bière en 1574, ce qui est le genre d'histoire que vous appréciez lorsque vous vous promenez dans la campagne d'Europe de l'Est. La riche tradition brassicole du site a été ravivée en 2007, lorsque l’hôtel a rouvert ses portes après une rénovation importante. Vous buvez de la Pikard, une bière non filtrée disponible sous forme de bière blonde classique, de bière brune ou de bière de blé. Vous mettrez également ce Pikard sur votre corps, car il est utilisé dans la ligne privée de produits cosmétiques à base de bière de l'hôtel. Vous pouvez même vous tremper dans des baignoires en bois remplies de bière en prenant rendez-vous au spa à bière, bien qu'un massage au vin soit également une option si vous êtes prêt à mélanger les choses.

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