Distillation de rose jaune

À propos de la distillation de la rose jaune

Fondateur:Ryan Baird, Troy Smith et Randy Whitaker
Année de fondation:2010
Emplacement de la distillerie:Houston, TX
Maître distillateur / mélangeur:Troy Smith

Informations essentielles sur la distillation de la rose jaune

Nommé d'après la rose jaune du Texas, une tradition historique remontant à la victoire du général Sam Houston en 1836 à la bataille de San Jacinto, YR Distilling a été fondée en 2010 par les voisins Troy Smith et Ryan Baird. De fréquentes discussions dans la cour sur leurs whiskies préférés se sont transformées en un plan d’affaires légitime, combinant l’expérience de Smith en assistant à des cours de distillation à travers les États-Unis et les dix ans d’expérience de Baird en stratégie commerciale, marketing et ingénierie. Ryan a persuadé son ami proche de l'école de commerce, Randy Whitaker, de les rejoindre dans le voyage, et Yellow Rose a lancé Outlaw Bourbon Whiskey à Houston en juillet 2012.

Pour répondre à la demande croissante de produits et pour se connecter personnellement avec les consommateurs, le trio a déménagé ses opérations dans une installation de production de 10 000 pieds carrés et une salle de dégustation à la périphérie de Uptown Houston à l'automne 2014. Doté d'une tonne de purée de 600 gallons, deux fermenteurs de 600 gallons et un whisky de 600 gallons encore, les capacités de production actuelles dépassent 10 000 caisses par an.

L'année dernière, pour consolider son expansion nationale, Yellow Rose s'est associé à Blue Ridge Spirits, basé à Atlanta. Fondée par deux vétérans de l'industrie des spiritueux avec des décennies d'expérience dans les ventes, l'image de marque, le développement de produits et la croissance des volumes, Blue Ridge a pleinement investi ses ressources dans la croissance de Yellow Rose et construit une équipe en conséquence. Des emballages repensés et des produits supplémentaires seront lancés dans les six prochains mois.

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