El Rey del Patio

Fondamentalement, la version cocktail de la salsa verde, cette Michelada riff de Lucien Conner à Irvine, Californie Puesto tire sa saveur piquante, fumée et épicée des piments jalapeños et tomatilles boursouflés, tandis que le concombre et le citron vert ajoutent de l'éclat et une note fraîche.

  • 4 concombres
  • 2 tomates
  • 3 piments jalapeños
  • 3/4 tasse de jus de lime frais
  • 1 3/4 c. À soupe de poivre noir fraîchement concassé
  • 1/4 tasse de sauce jalapeño vert Tabasco
  • 6 bouteilles de bière Modelo Especial
  • Quartiers de sel et de lime, pour rognage
  • Garniture: bord de sel
  1. Donne 6.

  2. Peler les concombres et les tomatilles et les hacher grossièrement.

  3. Griller les piments jalapeños jusqu'à ce qu'ils soient cloqués et légèrement noircis.

  4. Ajouter les concombres, les tomatilles, les piments jalapeños, le jus de lime, le poivre noir et la sauce piquante dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

  5. Filtrer dans un grand récipient.

  6. Jeter 6 verres Highball avec du sel et remplir de glace.

  7. Remplissez chaque verre de 5 oz du mélange et servez chacun avec une bière.

Voir la vidéo: Ecos del Rocio - El Abuelo del patio Videoclip Oficial (Septembre 2020).