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Cocktails présidentiels sur le Strip de Las Vegas

Cocktails présidentiels sur le Strip de Las Vegas

L'intimité est une langue courante à Las Vegas, du moins derrière les chambres d'hôtel fermées.

Il est rare, cependant, de connaître la paix et la tranquillité publiques à Sin City. Franklin, le tout nouveau bar du Delano de 1 117 chambres, vise à rapprocher les gens, d'une manière moins conventionnelle à Vegas.

Salut 'n' Meet

Situé à une distance discrète du tintement des machines à sous, le Franklin accueille ses invités avec des cartes de conversation. Les cartes les invitent à réfléchir à des questions telles que «Si vous aviez une superpuissance, quelle serait-elle?»

Quatre coups de poing sont servis en rotation à partir de bols surdimensionnés pour que les invités discutent et interagissent. Tout cela, selon le directeur des boissons Dennis Lofland, aide les amateurs de bar en visite pour affaires (ou pour le plaisir) du monde entier à se sentir à l'aise et peut-être à se connaître. Le bar prévoit également des activités parascolaires distinctes de Vegas, notamment une soirée de jeux de société pour ajouter à l'ambiance chaleureuse du bar local et une soirée de jeux d'arcade mettant en vedette des classiques comme Mme Pac-Man.

Service, d'abord

Avez-vous déjà essayé de commander un cocktail décent en jouant? Pas un mince exploit. Chez Franklin, les cocktails sont préparés avec soin et servis avec hospitalité. Tous les membres du personnel suivent le programme de formation BarSmarts, donc «Vous n'obtiendrez pas votre expérience de casino typique», dit Lofland.

Histoire ivre

Vous nommez un hôtel et un bar du nom du 32e président des États-Unis, Franklin Delano Roosevelt, et l'histoire est appelée à jouer son rôle. Ainsi, chez Franklin, de nombreux cocktails ont des noms liés à la chronologie américaine.

Le New Deal à base de cognac est adouci avec de la marmelade émulsionnée aux prunes mirabelles Bonne Maman. Le Delano Daiquiri utilise le rhum Bacardi 1909 Heritage. La Jefferson Library est un cocktail à la bière, servi dans un grand verre mince. Il subit une réaction chimique lorsque Scottish Innis & Gunn Porter réagit avec le jus de citron et l'Angostura, créant des rubans d'effervescence dans le verre.

Liza B. Zimmerman écrit et conseille sur les boissons depuis deux décennies. Elle est la directrice de la société de conseil Liza the Wine Chick basée à San Francisco et contribue régulièrement à des publications telles que Wine Business Mensuel, DrinkUpNY et le SOMM Journal.

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