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Le remède bricolage contre la gueule de bois qui pourrait les gouverner tous

Le remède bricolage contre la gueule de bois qui pourrait les gouverner tous

Le spacieux et romantique Devil’s Acre, le dernier projet de l’équipe de Future Bars, (Bourbon & Branch, Rickhouse, Local Edition, Tradition) est parfait.

Le bar à cocktails San Francisco rend hommage au passé sauvage de la ville et est situé à North Beach, sur le sentier historique de la Barbary Coast. On dirait qu'il a été figé dans le temps, pris dans les années 1850. A l'étage, il y a un énorme bar; en bas, un espace caché intime, la salle Remedie, inspirée d'un apothicaire. Les deux servent d'excellents cocktails ainsi que des délices de fontaine à soda à l'ancienne.

Mais le Devil’s Acre est bien plus qu’un autre grand cocktail, c’est aussi le bar rare qui peut vous aider à respecter les résolutions du Nouvel An. Rappelant les pharmacies d'autrefois, il y a toute une section de «Remèdes et élixirs» répertoriés dans le menu journal vintage / almanach-esque. Mais ce n'est pas simplement un clin d'œil charmant à d'antan. Darren Crawford, qui a créé le menu de cocktails, a consulté l'herboriste de la région de la baie, Caitlin Covington, pour créer un menu d'élixirs inspiré des recettes classiques d'apothicaire, ce qui a donné des boissons au goût délicieux et aux propriétés curatives.

À Devil’s Acre, ils utilisent un cocktail, de l’eau gazeuse ou l’élixir aromatique de la maison (une concoction du XIXe siècle d’écorces d’agrumes et d’épices) comme base de la boisson, en administrant des gouttes d’un des huit élixirs de la maison à cette base.

Vous pouvez essayer un tonique d'immunité, chargé d'échinacée, de gingembre, de baie de goji, d'églantier et de sureau, destiné à lutter contre les maladies hivernales, ou une sucette anti-stress remplie d'avoine folle, de mélisse, de fleur de la passion, de camomille, de lavande et de pavot de Californie. L'élixir gueule de bois évoque la reine des prés, l'écorce de saule, la racine de guimauve, la folle avoine et la feuille de menthe poivrée, et aide à apaiser les maux de tête, les nausées et les étourdissements, tout en se réhydratant.

Ces élixirs du passé vont-ils guérir ce qui vous afflige? Il n'y a qu'une seule façon de le savoir: boire.

Pour préparer le remède contre la gueule de bois, vous devez d'abord vous rendre dans un herboriste ou un magasin d'aliments naturels bien approvisionné. L'élixir filtré se conservera indéfiniment.

Remède contre la gueule de bois

Donne environ 750 ml

  • 120 grammes de reine des prés (une plante herbacée vivace)
  • 120 grammes d'écorce de saule
  • 120 grammes de racine de guimauve
  • 120 grammes de menthe poivrée
  • 240 grammes de folle avoine
  • 1 litre Everclear

Mettez la reine des prés, l'écorce de saule, la racine de guimauve, la menthe poivrée et la folle avoine dans un bocal et ajoutez l'Everclear. Laisser reposer 2 à 3 semaines, puis filtrer et sucrer avec du miel au goût. Administrer 20 gouttes directement ou ajouter à un cocktail ou un verre d'eau gazeuse.

Voir la vidéo: 5 Remèdes pour Gueule de Bois (Septembre 2020).