Certains génies ont créé des frites Big Mac


Les expérimentateurs culinaires de Foodbeast ont jeté les ingrédients d'un Big Mac sur des frites de McDonald's et c'était glorieux

C'est comme les frites d'animaux d'In-N-Out écrasées avec un Big Mac.

Un Big Mac et des frites sont un aliment de base du régime américain depuis des décennies, alors pourquoi McDonald's ne les a-t-il pas mis ensemble ? Présentation des frites Big Mac : un mashup si simple et si génial qu'une équipe d'écrivains culinaires intrépides a dû l'inventer.

Les journalistes de Foodbeast ont garni des frites d'oignons sautés, de fromage et de galettes de bœuf émiettées. Ils ont ensuite mis la création au four pour cuire pendant un certain temps, ont ajouté plus de fromage et ont saupoudré le dessus de cornichons, de sauce spéciale et de graines de sésame.

Les résultats, selon les expérimentateurs de la restauration rapide, étaient glorieux et « mauvais ** ». Nous imaginons que les frites avaient un goût terrible comme les Roadkill Fries de In-N-Out, qui sont garnies de fromage fondu, de sauce et de galettes de bœuf.

On ne sait pas encore si McDonald's s'inspirera de cette entreprise inspirante, mais on ne peut que rêver.

Vous pouvez consulter l'ensemble du processus ici.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti était décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et cela s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. «Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains et les saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent rester lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti était décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et cela s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. « Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains chauds et le repas de saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent rester lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti est décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et il s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. «Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains et les saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent séjourner lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait proposer un hamburger plus gros et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti était décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et cela s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. «Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains et les saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent séjourner lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti est décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée, car sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et il s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. « Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains et les saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent rester lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti est décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et cela s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. «Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains chauds et le repas de saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent séjourner lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse, Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les plats du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti était décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

La franchise Delligatti était basée à Uniontown lorsqu'en 1967, il a inventé le hamburger signature de la chaîne avec deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame.

McDonald's, basé à Oak Brook, dans l'Illinois, a d'abord résisté à l'idée, car sa gamme simple de hamburgers, de cheeseburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

Mais Delligatti voulait offrir un hamburger plus gros et cela s'est si bien passé qu'il s'est propagé au reste des 47 magasins de Delligatti, puis est devenu national en 1968.

"Je sentais que nous avions besoin d'un gros sandwich", a déclaré le Delligatti à Reuters dans une interview en 2007. « Mais vous ne pouviez rien faire à moins qu'ils ne vous en donnent la permission. »

Pour le plus grand plaisir de Delligatti, le produit a été "un succès immédiat", a-t-il déclaré, ajoutant que la recette n'avait pas vraiment changé au cours des 40 ans.

"Le premier jour, nous avons juste utilisé le petit pain ordinaire, nous n'avions aucune tranche centrale (de pain)", a déclaré Delligatti. «Le faire de cette façon l'a rendu très bâclé. Le lendemain, nous avons mis la tranche centrale, et aujourd'hui, c'est la même chose.

Lorsque Delligatti a créé le Big Mac en 1967, il coûtait 45 cents et McDonald's n'avait que 1 000 restaurants.

En 2008, Delligatti a eu un gâteau d'anniversaire Big Mac lors de sa fête d'anniversaire 90e

Malgré son omniprésence, Delligatti a déclaré qu'il n'avait jamais reçu grand-chose de McDonald's pour la création du Big Mac et qu'il n'avait reçu aucune redevance ni argent bonus.

"Tout ce que j'ai eu pour le Big Mac était une plaque", a-t-il déclaré, ajoutant qu'il préférait manger les Hotcakes and Sausage de la chaîne, un autre élément du menu dont il est responsable.

Delligatti a également aidé à introduire le service de petit-déjeuner chez McDonald's, en développant les petits pains et les saucisses pour nourrir les métallos affamés sur le chemin du retour après des quarts de nuit dans les usines, a déclaré sa famille.

"Delligatti était un franchisé légendaire au sein du système McDonald's qui a laissé une impression durable sur notre marque", a déclaré McDonald's mercredi dans un communiqué. Le Big Mac « est devenu un sandwich emblématique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde ».

Delligatti a dirigé M&J Management, une entreprise familiale de quatre générations et une organisation de franchise McDonald's, pendant plus de 60 ans.

Il a ouvert son premier McDonald's dans la banlieue de North Hills à Pittsburgh en 1957.

En 1979, il a cofondé le Manoir Ronald McDonald de Pittsburgh, alors le septième établissement de ce type dans le pays, où les familles peuvent séjourner lorsque les enfants se rendent à Pittsburgh pour des soins médicaux vitaux, et il a été impliqué dans plusieurs autres organismes de bienfaisance.

L'État du Michigan a obtenu son diplôme de McDonald's lors d'un voyage au salon de la National Restaurant Association à Chicago en 1956.

Outre ses deux fils, Jim Delligatti laisse dans le deuil son épouse Ellie, cinq petits-enfants et huit arrière-petits-enfants.


  • Michael 'Jim' Delligatti est décédé lundi chez lui entouré de sa famille
  • Sa franchise était basée à Uniontown lorsqu'il a inventé le hamburger signature il y a près de 50 ans
  • Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé
  • McDonald's a résisté à l'idée parce que son menu existant se vendait bien
  • Delligatti voulait offrir un plus gros hamburger et il s'est d'abord répandu dans ses 47 magasins, avant de devenir national en 1968 dans plus de 1 000 emplacements.
  • Alors qu'il mangeait régulièrement des Big Mac, il préférait les éléments du menu du petit-déjeuner - dont il a également été le pionnier

Publié: 15:55 BST, 30 novembre 2016 | Mis à jour : 22h14 BST, le 30 novembre 2016

Le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac il y a près de 50 ans est décédé.

Michael "Jim" Delligatti avait 98 ans.

La porte-parole de McDonald's, Kerry Ford, a confirmé que Delligatti était décédé à la maison entouré de sa famille lundi soir.

Selon son fils, Delligatti a mangé au moins un Big Mac de 540 calories par semaine pendant des décennies.

Michael 'Jim' Delligatti, le franchisé McDonald's de la région de Pittsburgh qui a créé le Big Mac en 1967, est décédé. Il avait 98 ans

Le Big Mac comprend deux galettes de bœuf, une «sauce spéciale», de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain aux graines de sésame et n'a pas changé depuis son deuxième jour - lorsqu'un morceau de pain central a été ajouté. Il s'est d'abord vendu 45 cents

Delligatti's franchise was based in Uniontown when in 1967 he invented the chain's signature burger with two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun.

The Oak Brook, Illinois-based McDonald's resisted the idea at first because its simple lineup of hamburgers, cheeseburgers, fries and shakes was selling well.

But Delligatti wanted to offer a bigger burger and it went over so well it spread to the rest of Delligatti's 47 stores, then went national in 1968.

'I felt that we needed a big sandwich,' the Delligatti told Reuters in a 2007 interview. 'But you couldn't do anything unless they gave you permission.'

To Delligatti's delight, the product was 'an immediate success,' he said, adding that the recipe has not really changed in the 40 years.

'The first day we just used the regular bun, we didn't have any center (bread) slice,' Delligatti said. 'Making it that way made it very sloppy. The next day we put the center slice in, and today it looks the same.'

When Delligatti created the Big Mac in 1967, it cost 45 cents and McDonald's had just 1,000 restaurants.

In 2008 Delligatti had a Big Mac birthday cake at his 90th birthday party

Despite its ubiquity, Delligatti said he never received much from McDonald's for creating the Big Mac and got no royalties or bonus money.

'All I got for the Big Mac was a plaque,' he said, adding that he prefers eating the chain's Hotcakes and Sausage, another menu item for which he is responsible.

Delligatti also helped introduce breakfast service at McDonald's, developing the hotcakes and sausage meal to feed hungry steelworkers on their way home from overnight shifts in the mills, his family said.

'Delligatti was a legendary franchisee within McDonald's system who made a lasting impression on our brand,' McDonald's said Wednesday in a statement. The Big Mac 'has become an iconic sandwich enjoyed by many around the world.'

Delligatti headed M&J Management, a four-generation family business and McDonald's franchise organization, for more than 60 years.

He opened his first McDonald's in Pittsburgh's North Hills suburbs in 1957.

In 1979, he co-founded Pittsburgh's Ronald McDonald House, then the seventh such facility in the country, where families can stay when children travel to Pittsburgh for life-saving medical care, and he was involved in several other charities.

The Michigan State graduated McDonald's during a trip to the National Restaurant Association trade show in Chicago in 1956.

In addition to his two sons, Jim Delligatti is survived by his wife, Ellie, five grandchildren and eight great-grandchildren.


  • Michael 'Jim' Delligatti died at home surrounded by his family on Monday
  • His franchise was based in Uniontown when he invented signature burger nearly 50 years ago
  • Big Mac famously includes two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun and hasn't changed
  • McDonald's resisted the idea because its existing menu was selling well
  • Delligatti wanted to offer a bigger burger and it spread to his 47 stores first, before going national in 1968 to more than 1,000 locations
  • While he ate Big Macs regularly, he preferred items from the breakfast menu - which he also pioneered

Published: 15:55 BST, 30 November 2016 | Updated: 22:14 BST, 30 November 2016

The Pittsburgh-area McDonald's franchisee who created the Big Mac nearly 50 years ago has died.

Michael 'Jim' Delligatti was 98.

McDonald's spokeswoman Kerry Ford confirmed that Delligatti died at home surrounded by his family on Monday night.

According to his son, Delligatti ate at least one 540-calorie Big Mac a week for decades.

Michael 'Jim' Delligatti, the Pittsburgh-area McDonald's franchisee who created the Big Mac in 1967, has died. He was 98

The Big Mac includes two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun and hasn't changed since its second day - when a piece of center bread was added. It first sold for 45 cents

Delligatti's franchise was based in Uniontown when in 1967 he invented the chain's signature burger with two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun.

The Oak Brook, Illinois-based McDonald's resisted the idea at first because its simple lineup of hamburgers, cheeseburgers, fries and shakes was selling well.

But Delligatti wanted to offer a bigger burger and it went over so well it spread to the rest of Delligatti's 47 stores, then went national in 1968.

'I felt that we needed a big sandwich,' the Delligatti told Reuters in a 2007 interview. 'But you couldn't do anything unless they gave you permission.'

To Delligatti's delight, the product was 'an immediate success,' he said, adding that the recipe has not really changed in the 40 years.

'The first day we just used the regular bun, we didn't have any center (bread) slice,' Delligatti said. 'Making it that way made it very sloppy. The next day we put the center slice in, and today it looks the same.'

When Delligatti created the Big Mac in 1967, it cost 45 cents and McDonald's had just 1,000 restaurants.

In 2008 Delligatti had a Big Mac birthday cake at his 90th birthday party

Despite its ubiquity, Delligatti said he never received much from McDonald's for creating the Big Mac and got no royalties or bonus money.

'All I got for the Big Mac was a plaque,' he said, adding that he prefers eating the chain's Hotcakes and Sausage, another menu item for which he is responsible.

Delligatti also helped introduce breakfast service at McDonald's, developing the hotcakes and sausage meal to feed hungry steelworkers on their way home from overnight shifts in the mills, his family said.

'Delligatti was a legendary franchisee within McDonald's system who made a lasting impression on our brand,' McDonald's said Wednesday in a statement. The Big Mac 'has become an iconic sandwich enjoyed by many around the world.'

Delligatti headed M&J Management, a four-generation family business and McDonald's franchise organization, for more than 60 years.

He opened his first McDonald's in Pittsburgh's North Hills suburbs in 1957.

In 1979, he co-founded Pittsburgh's Ronald McDonald House, then the seventh such facility in the country, where families can stay when children travel to Pittsburgh for life-saving medical care, and he was involved in several other charities.

The Michigan State graduated McDonald's during a trip to the National Restaurant Association trade show in Chicago in 1956.

In addition to his two sons, Jim Delligatti is survived by his wife, Ellie, five grandchildren and eight great-grandchildren.


  • Michael 'Jim' Delligatti died at home surrounded by his family on Monday
  • His franchise was based in Uniontown when he invented signature burger nearly 50 years ago
  • Big Mac famously includes two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun and hasn't changed
  • McDonald's resisted the idea because its existing menu was selling well
  • Delligatti wanted to offer a bigger burger and it spread to his 47 stores first, before going national in 1968 to more than 1,000 locations
  • While he ate Big Macs regularly, he preferred items from the breakfast menu - which he also pioneered

Published: 15:55 BST, 30 November 2016 | Updated: 22:14 BST, 30 November 2016

The Pittsburgh-area McDonald's franchisee who created the Big Mac nearly 50 years ago has died.

Michael 'Jim' Delligatti was 98.

McDonald's spokeswoman Kerry Ford confirmed that Delligatti died at home surrounded by his family on Monday night.

According to his son, Delligatti ate at least one 540-calorie Big Mac a week for decades.

Michael 'Jim' Delligatti, the Pittsburgh-area McDonald's franchisee who created the Big Mac in 1967, has died. He was 98

The Big Mac includes two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun and hasn't changed since its second day - when a piece of center bread was added. It first sold for 45 cents

Delligatti's franchise was based in Uniontown when in 1967 he invented the chain's signature burger with two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun.

The Oak Brook, Illinois-based McDonald's resisted the idea at first because its simple lineup of hamburgers, cheeseburgers, fries and shakes was selling well.

But Delligatti wanted to offer a bigger burger and it went over so well it spread to the rest of Delligatti's 47 stores, then went national in 1968.

'I felt that we needed a big sandwich,' the Delligatti told Reuters in a 2007 interview. 'But you couldn't do anything unless they gave you permission.'

To Delligatti's delight, the product was 'an immediate success,' he said, adding that the recipe has not really changed in the 40 years.

'The first day we just used the regular bun, we didn't have any center (bread) slice,' Delligatti said. 'Making it that way made it very sloppy. The next day we put the center slice in, and today it looks the same.'

When Delligatti created the Big Mac in 1967, it cost 45 cents and McDonald's had just 1,000 restaurants.

In 2008 Delligatti had a Big Mac birthday cake at his 90th birthday party

Despite its ubiquity, Delligatti said he never received much from McDonald's for creating the Big Mac and got no royalties or bonus money.

'All I got for the Big Mac was a plaque,' he said, adding that he prefers eating the chain's Hotcakes and Sausage, another menu item for which he is responsible.

Delligatti also helped introduce breakfast service at McDonald's, developing the hotcakes and sausage meal to feed hungry steelworkers on their way home from overnight shifts in the mills, his family said.

'Delligatti was a legendary franchisee within McDonald's system who made a lasting impression on our brand,' McDonald's said Wednesday in a statement. The Big Mac 'has become an iconic sandwich enjoyed by many around the world.'

Delligatti headed M&J Management, a four-generation family business and McDonald's franchise organization, for more than 60 years.

He opened his first McDonald's in Pittsburgh's North Hills suburbs in 1957.

In 1979, he co-founded Pittsburgh's Ronald McDonald House, then the seventh such facility in the country, where families can stay when children travel to Pittsburgh for life-saving medical care, and he was involved in several other charities.

The Michigan State graduated McDonald's during a trip to the National Restaurant Association trade show in Chicago in 1956.

In addition to his two sons, Jim Delligatti is survived by his wife, Ellie, five grandchildren and eight great-grandchildren.


Voir la vidéo: On dévalise McDonalds avec Pidi.. Je suis plein à craquer!


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