Mardi Gras : Le festin avant le diaporama rapide


Crevettes à l'étouffée

Alors que la version cajun traditionnelle utiliserait des écrevisses, cette version de crevettes est plus facile à préparer et toujours délicieuse - car nous doutons que la plupart des gens vivent à proximité d'un bayou d'eau douce.

Cliquez ici pour voir la recette de crevettes étouffées.

Ragoût d'écrevisses avec bâtons de cannelle et anis étoilé

Jambalaya au poulet et saucisses fumées

Rebirth Kickin' Chicken et Wicked-Ass gaufres

Sébaste noirci

Cette recette est un hommage au plat chaud et épicé de Paul Prudhomme au Palais du Commandeur qui mélange des influences créoles et cajuns qui a provoqué un débat tout aussi chaud et épicé sur la ligne de démarcation entre les deux cuisines.

Cliquez ici pour voir la recette du sébaste noirci.

Suck da Heads and Pinch da Tails Creole Spice


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

Pour célébrer le solstice d'hiver, la fête des « Saturnales » a eu lieu à la mi-décembre, en l'honneur de Saturne, le dieu de la graine et des semailles, et d'Opalia, la déesse de l'abondance.

Et « Lupercales », une ancienne fête célébrant la fertilité, a eu lieu en février et est également considérée comme un précurseur du Mardi Gras, bien qu'elle soit également liée à la Saint-Valentin.

Comment a-t-il été célébré ?

De la même manière que l'actuel « Carnevale » italien : avec beaucoup de nourriture, de boissons et de débauche générale.

L'histoire de Mardi Gras et le développement de la religion italienne.

Lorsque la religion chrétienne s'est développée dans la Rome antique, ses dirigeants ont décidé d'utiliser ces fêtes païennes à leur avantage plutôt que d'essayer de les interdire. 

Ainsi, les célébrations des « Saturnales » et des « Lupercales » ont été incorporées dans les préparatifs de l'Église pour les célébrations de la résurrection du Christ - le dimanche de Pâques.

Le mercredi des Cendres, quarante jours avant Pâques, commence une période de jeûne et d'abstinence de Carême.&# xa0 Sachant que cette période de soudure était à venir, l'idée de Carnaval ou 'Carnevale' est née et combinée avec ces anciennes fêtes romaines pour créer 'Mardi Gras', littéralement 'Fat Tuesday'.

L'histoire de Mardi Gras : un jour ou une semaine ?

À l'origine, Mardi Gras n'était qu'un jour - le mardi immédiatement avant le mercredi des Cendres. C'était un jour où les familles utilisaient toutes les graisses de la maison en prévision de l'interdiction des aliments « de luxe » comme le beurre et les œufs dans le quarante jours du calendrier du Carême.

La tradition fut adoptée par les Français qui lui donnèrent son nom actuel, y ajoutèrent la tradition du déguisement et, à la toute fin du XVIIe siècle, emportèrent la fête en Amérique.

La tradition du Mardi Gras s'est ensuite propagée littéralement à travers le monde.

Au milieu du XIXe siècle en Amérique, il impliquait des chars et des costumes somptueux et s'étendait sur deux jours ou plus.

Et lorsque ces extravagances ont été bien accueillies par la population, les célébrations sont devenues inévitablement plus longues et plus effrénées jusqu'à ce que nous ayons enfin les incroyables carnavals de Rio et de la Nouvelle-Orléans.

L'histoire de Mardi Gras et son impact aujourd'hui.

Ainsi, toutes les autres versions de Mardi Gras dans le monde ont en fait leur origine dans la Rome antique et la religion italienne et se sont allongées dans la semaine ou dans des versions plus longues que nous connaissons maintenant sous le nom de « Carnaval » - ou, en Italie, « Carnevale ». xa0

Mais le but de tous est le même : consommer des mets de luxe et faire une dernière aventure, faire la fête le plus fort possible avant l'austérité du Carême.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à un Carnaval, vous pouvez toujours regarder les superbes photos publiées dans la presse. Cette page vous aidera en répondant à la question : quand est Mardi Gras ?

Si vous avez la chance d'être en Italie à l'époque du carnaval, cet incroyable café de Venise est l'un des meilleurs endroits pour voir certains des costumes les plus élaborés.


L'histoire du Mardi Gras italien.

Pensez aux mots « Mardi Gras » et vous penserez probablement à la Nouvelle-Orléans et à Rio, aux chars, aux défilés et aux perles de carnaval.

Mais saviez-vous que le Mardi Gras fait aussi partie des grandes traditions des fêtes italiennes ?

Et qu'en plus, tout a commencé avec la culture romaine antique ?

Histoire de Mardi Gras : les temps anciens.

Les anciens Romains, bien sûr, étaient les prédécesseurs du peuple italien.  Et, comme tous les bons Italiens, ils n'aimaient rien de mieux qu'une bonne fête. 

To celebrate the winter solstice the feast of ‘Saturnalia’ took place in mid-December, honouring Saturn, the god of seed and sowing, and Opalia, goddess of plenty.

And ‘Lupercalia’, an ancient feast celebrating fertliity, was held in February and is also thought to be a forerunner of Mardi Gras, although it’s also linked with Valentine's Day.

How was it celebrated?

Much the same way as the current Italian ‘Carnevale’ : with a lot of food, drink and general debauchery.

Mardi Gras history and the development of Italian religion.

When the Christian religion grew in ancient Rome, its leaders decided to use these pagan festivals to their advantage rather than try to outlaw them. 

So the celebrations of ‘Saturnalia’ and ‘Lupercalia’ became incorporated into the Church’s preparations for the celebrations of the resurrection of Christ - Easter Sunday.

Ash Wednesday, forty days before Easter, starts a period of Lent fasting and abstinence.  Knowing that this period of lean was coming, the idea of Carnival or ‘Carnevale’ was born and combined with those ancient Roman feasts to create ‘Mardi Gras’, literally ‘Fat Tuesday’.

Mardi Gras history : one day or one week?

Originally, Mardi Gras was just one day - the Tuesday immediately before Ash Wednesday.  It was a day when families would use up all the fats in the house in preparation for the ban on ‘luxury’ foods like butter and eggs in the forty days of the Lent calendar.

The tradition was adopted by the French who gave its its present name, added the tradition of dressing up and, at the very end of the 17th Century, took the festival to America.

The tradition of Mardi Gras then spread literally across the world.

By the mid-nineteenth century in America it involved floats and lavish costumes and extended to two or more days.

And when those extravagances were well received by the people, the celebrations  became inevitably longer and more unrestrained until finally we have the amazing carnivals of Rio and New Orleans.

Mardi Gras history and its impact today.

So, all other versions of Mardi Gras around the world actually had their origin in ancient Rome and Italian religion and became elongated into the week or longer versions we now know now as ‘Carnival’ - or, in Italy, ‘Carnevale’. 

But the aim of them all is the same : to use up luxury foods and have one final fling, partying as hard as possible before the austerity of Lent.

If you can't get to a Carnival you can still watch out for the amazing photos carried in the press. This page will help you by answering the question : when is Mardi Gras?

If you're lucky enough to be in Italy at Carnevale time, this amazing cafe in Venice is one of the best places to see some of the most elaborate costumes.


Voir la vidéo: CARNAVAL DE FORT DE FRANCE


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