Pâtes au poulet et brocoli au four



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Nous préparons d'abord la viande car elle doit être un peu épicée. Lavez bien la poitrine de poulet à l'eau froide et coupez-la en petits morceaux. Dans un bol on place la viande, dessus on met la sauce soja, du sel, du poivre (faites bien attention au sel, il en faut peu car la sauce soja est salée ; le sel peut même manquer) et le très finement couper le gingembre.

Nous les mélangeons et laissons reposer la viande.

Dans une grande casserole avec de l'eau et du sel, faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Nous les égouttons.

Dans une autre casserole on met de l'eau et du sel et quand ça bout on met les bouquets de brocolis. Laissez agir environ 2 minutes, pas plus. Retirez le brocoli dans de l'eau glacée ou de l'eau du réfrigérateur. De cette façon, nous nous assurons que le brocoli ne sera pas trop cuit.

Dans un wok, à feu vif, mettre la poitrine de poulet et la laisser dorer un peu.

Placer les pâtes égouttées dans un plat résistant à la chaleur, en les étalant sur toute la surface du plat. On met sur la poitrine de poulet et les bouquets de brocoli, et sur le tout on met la crème de soja.

Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

Servir chaud avec du fromage râpé, de la crème sure, de la crème de soja ou toute autre sauce que vous aimez. Bon appétit!





Méthode de préparation

Pâtes au poulet au four

Lavez la poitrine de poulet et tamponnez-la avec une serviette. Nous le coupons en longues lanières, puis en cubes en conséquence

Pâtes au poulet et brocoli au four

Nous préparons d'abord la viande car elle doit être un peu piquante. Nous lavons la poitrine de poulet


Pâtes au poulet et brocoli au four

Nous préparons d'abord la viande car elle doit être un peu piquante. Lavez bien la poitrine de poulet à l'eau froide et coupez-la en petits morceaux. Dans un bol on place la viande, dessus on met la sauce soja, du sel, du poivre (faites bien attention au sel, il n'en faut pas beaucoup car la sauce soja est salée, le sel peut même manquer) et le très finement couper le gingembre.
Nous les mélangeons et laissons reposer la viande.
Dans une grande casserole avec de l'eau et du sel, faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Nous les égouttons.
Dans une autre casserole on met de l'eau et du sel et quand ça bout on met les bouquets de brocolis. Laissez agir environ 2 minutes, pas plus. Retirez le brocoli dans de l'eau glacée ou de l'eau du réfrigérateur. De cette façon, nous nous assurons que le brocoli ne sera pas trop cuit.
Dans un wok, à feu vif, mettre la poitrine de poulet et la laisser dorer un peu.
Placer les pâtes égouttées dans un plat résistant à la chaleur, en les étalant sur toute la surface du plat. Mettez le brocoli au poulet et le brocoli sur la poitrine de poulet et mettez la crème de soja sur le tout.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

Servir chaud avec du fromage râpé, de la crème sure, de la crème de soja ou toute autre sauce que vous aimez. Bon appétit .

Rouleau de courgettes

Mettez un peu de sel et de parmesan sur l'œuf et mélangez bien, puis ajoutez les courgettes râpées et égouttez le jus.

Muffins à la vanille

Ces muffins sont parfaits pour le paquet de tous les jours. Faire fondre le beurre et le laisser sécher


Pâtes au poulet et brocoli au four - Recettes

POULETS AU FOUR

Aujourd'hui une soucoupe volante
Il a atterri sur notre table.
Une créature verte à travers le hublot aperçoit :
« Terre, avez-vous du brocoli dans la maison ? »

  • 1 bouquet de brocoli
  • 3 oeufs
  • 100 ml de crème sure pour la cuisson
  • 200 gr de fromage (râpé)
  • 300 gr de blanc de poulet
  • sel, poivre, paprika, pâte de piment
  • huile pour durcir le poulet

  1. Lavez le brocoli, puis cassez-le en bottes et mettez-le dans de l'eau bouillante salée à ébullition jusqu'à ce qu'il soit tendre. Maximum 10 minutes pour garder sa couleur
  2. Pendant ce temps, faire chauffer les dés de poulet, assaisonner et laisser sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite
  3. Nous passons le brocoli bouilli dans un jet d'eau froide
  4. Râpez le fromage et placez-le dans un bol. Mélanger dans un autre bol les 3 œufs avec la crème de cuisson et avec la moitié du fromage.
  5. Placer le brocoli avec les morceaux de viande dans un plat résistant à la chaleur
  6. Ajouter la sauce à la crème sure, saupoudrer du reste de fromage
  7. Mettre au four à 170 degrés, environ 20 minutes
  8. bon appétit!

Pâtes au four avec poulet et tomates séchées

60 grammes de beurre
sel
poivre.
450 grammes de pâtes
10 ml d'huile d'olive
450 grammes de poitrine de poulet en dés
70 grammes de farine
4 gousses d'ail
500 ml de lait
300 grammes de champignons hachés
100 grammes de tomates séchées coupées
200 grammes de fromage râpé
200 grammes de course de parmesan.

Comment préparer des pâtes au four avec du poulet et des tomates séchées

Préchauffer le four à 200 degrés. Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec un peu de sel et ajouter les pâtes. Faire bouillir pendant 15 minutes. Une fois prêt, bien égoutter et transférer dans une casserole.

Dans une poêle, chauffer le faucon. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et cuire dans l'huile chaude pendant 10 minutes.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et l'ail. Ajouter progressivement le lait. Porter à ébullition. Ajouter les champignons et les tomates et cuire encore 5 minutes.

Retirer du feu et ajouter le fromage et la moitié du parmesan. Ajouter ensuite le poulet et les pâtes et assaisonner de sel et de poivre. Versez le tout dans le moule et saupoudrez du reste de parmesan. Mettez la plaque au four pendant 30 minutes.


Testé par Foodstory : Pâtes au four avec poulet et cheddar

Une recette à essayer en famille, les soirs d'automne. Nous avons aimé sa consistance et le mélange crémeux avec de la crème sure et du fromage.

Depuis qu'il a fait plus froid, je suis revenu à mes envies avec des plats chauds et copieux. Le four est redevenu notre ami et nous avons cherché de nouvelles recettes pour dorer à feu doux.

J'ai choisi de tester une recette sur Touteslesrecettes.fr, un plat que vous pouvez faire en plus grande quantité, qui ne doit pas être surveillé sur la cuisinière et pour vous réchauffer dans les froides soirées d'automne.

On a adoré l'idée de préparer des pâtes au four et on a aimé pouvoir y mettre des lanières de poulet des restes d'un plat précédent, mais aussi nos légumes préférés si on veut.

Ingrédients (pour 4 portions) :

  • 300g de pâtes (macaronis)
  • 200 g de poulet cuit, coupé en morceaux
  • 150g de champignons tranchés et durcis (facultatif)
  • 200 ml de crème à cuisiner
  • 150 ml de lait
  • une poudre de muscade
  • 100g de tête de cheddar
  • 25g de parmesan course
  • sel et poivre

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage à al dente.

Si vous n'avez pas de poulet déjà cuit, vous pouvez le faire cuire 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre. S'il vous reste déjà le steak, il vous suffit de couper la viande en petits morceaux.

Faites cuire les champignons tranchés dans une cuillère à soupe d'huile et réservez (si vous en utilisez).

Faites chauffer la crème sure, ajoutez le lait et la muscade en poudre, salez et poivrez. Égoutter les pâtes et les ajouter avec les morceaux de poulet et les champignons dans le liquide chauffé. Ajouter le cheddar râpé et bien mélanger.

Versez le tout dans un grand plat allant au four, en verre résistant à la chaleur, ou dans plusieurs petits plats beurrés. Parsemer le dessus de parmesan râpé.

Cuire le grand plat pendant 30 minutes ou 20 minutes si vous utilisez des plats individuels plus petits, jusqu'à ce qu'il dore en surface.

Verdict: Il se prépare et cuit étonnamment vite pour un genre au four. En 30 minutes, j'avais un grand plat fumant prêt, avec des arômes agréables de parmesan et de muscade. Pour plus de saveur, vous pouvez frotter les parois du bol avec une demi-gousse d'ail avant d'y mettre les pâtes.

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  • Nous commençons notre recette en mettant les légumes hachés dans un mini robot culinaire. Mettez-y le poivron, l'oignon, la carotte, l'ail et un peu d'eau. Mélanger.

  • On prépare la viande, on coupe la poitrine de poulet en cubes, on fait chauffer la poêle sur le feu, on met l'huile et on ajoute le poulet

  • Ajoutez du sel, du poivre, des épices pour le poulet et des herbes pour les pâtes. Laissez le tout sur le feu pendant 15 minutes à feu doux

  • Préparez le bouillon ou la purée de tomates, ajoutez-les sur le poulet et ajoutez plus d'eau. Laisser bouillir encore 15 minutes jusqu'à ce que la sauce diminue.

  • On met de l'eau à bouillir (à 100gr de pâtes & #8211 1 L d'eau), pour 500 gr de pâtes 5 L d'eau quand ça commence à bouillir on met une cuillère à café de sel puis les pâtes. J'ai utilisé des pâtes prises chez Lidl en trois couleurs, les vertes au goût d'épinards et les oranges aux carottes. Laissez cuire les pâtes pendant 10 minutes.

  • Mettez la plaque au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes, selon vos préférences, si vous voulez qu'elles soient plus croustillantes sur le dessus ou non.

Nos pâtes sont prêtes, sentent bon et ont un goût insensé. Donc & #8230.BON APPÉTIT!

Quel type de pâtes préparez-vous le plus souvent ? A la prochaine, Bisous !!


Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Faites chauffer l'eau et placez une grille de barbecue avec des barres métalliques dessus. Dans un bol, battre les œufs et dans un autre bol mélanger la moitié du parmesan avec la chapelure. Salez et poivrez les ailes de poulet, puis graissez-les avec de l'œuf et passez-les dans du parmesan et de la chapelure. Placez une plaque à pâtisserie sur la grille du gril, puis placez les ailes de poulet, en les laissant au-dessus de la casserole d'eau, sur le feu, jusqu'à ce qu'il obtienne une teinte cuivrée de chaque côté. Préchauffer le four à 450 degrés Celsius.

Dans un plat allant au four, étalez une tasse de concentré de tomate, ajoutez les ailes de poulet, puis versez le reste du concentré de tomate restant et de la mozzarella. Laisser au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant les bottes de brocoli dans les 30-60 dernières secondes de cuisson. Gardez une demi-tasse de l'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes, puis égouttez le reste dans le bol. Remettez le bol de pâtes et de brocolis sur le feu, ajoutez le reste de parmesan et remuez constamment en rajoutant de l'eau de la tasse de temps en temps. Laissez-les sur le feu jusqu'à ce que le parmesan fonde et que l'eau soit incorporée aux pâtes.

Des ailes de poulet au parmesan et des pâtes au brocoli peuvent être servies aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner !


Vidéo: Pâtes à la dinde et brocolis. معجنات معلكة و كريمية بلاداند و البروكولي Turkey and Broccoli Pasta


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