Excursions d'une journée au nerd culinaire au départ de Philadelphie



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Philadelphie offre beaucoup pour le nerd de la nourriture en chacun de nous, des steaks au fromage sans prétention aux établissements progressifs de la ferme à la table. Mais tout le monde a besoin d'une pause de tout cet amour fraternel au moins de temps en temps. Nous avons compilé une liste d'excursions faciles qui vous permettent d'explorer les pâturages de Lancaster et les plages du Delaware.

Princeton, New Jersey

Peut-être que vous n'êtes jamais allé à Princeton, mais vous pouvez vous mêler aux locaux et au moins prétendre que vous y êtes allé. Commencez par Small World Coffee avant de vous frayer un chemin à travers le campus couvert de lierre de l'une des institutions les plus anciennes et les plus prestigieuses du pays. La promenade seule devrait augmenter votre Q.I. points. Visitez le musée d'art de Princeton pour admirer des œuvres d'art de classe mondiale et vous deviendrez sûrement plus intelligent. Ensuite, dégustez une pinte de Honey Blond, à base de miel de fleurs sauvages local, à Triumph Brewing Company. Si vous avez faim, le restaurant sert également un burger « épique », garni de poitrine de porc. Si vous préférez manger plus raffiné, essayez Éléments pour une cuisine américaine aux accents du monde.

Peu importe où vous mangez, laissez de la place pour le dessert au Cuillère Courbée. La boutique de glaces artisanales s'engage sur des saveurs de saison et d'origine locale. Les offres actuelles comprennent du chocolat Earl Grey et des graines de pavot au citron.

(Photo gracieuseté de Flickr/Bosc_D'Anjou)

S'y rendre : Environ. 50 minutes en voiture

Comté de Lancaster, Pennsylvanie

Alors que Lancaster est connue pour être conviviale pour les familles et les amateurs d'antiquités, elle peut aussi être le paradis des gourmets.

Commencez la journée de bonne heure au plus ancien marché de producteurs publics du pays, le Marché central de Lancaster. Prenez des pâtisseries pour le petit-déjeuner et faites du shopping pour le dîner de ce soir. Ensuite, traversez les ponts du comté de Lancaster en direction de la ville pittoresque de Lititz. Au coin des rues Broad et Main, vous trouverez la plupart des petites galeries, boutiques et cafés.

Après tout ce shopping, arrêtez-vous pour une collation et visitez le Boulangerie Julius Sturgis Bretzel. Fondée en 1861, c'est la première boulangerie commerciale de bretzel du pays. Conservez quelques bretzels pour accompagner les lagers et les bières de style européen que vous boirez Stoudt's Brewing Company, jusqu'à la route 222 dans la ville voisine d'Adamstown.

S'y rendre : Environ. 1h30 de route

(Photo gracieuseté de Flickr/Nicholas_T)

Brandywine Valley, Pennsylvanie

Le vin ne vient pas immédiatement à l'esprit lorsqu'on pense aux produits locaux de Pennsylvanie. Soyez prêt pour une surprise lors de la visite du route des vins de la vallée. Arrêtez-vous pour une collation rapide au Mushrooms Cafe pour faire le plein pour les visites de vignobles. Dans les environs de la ville de Chadds Ford seulement, vous pouvez trouver Penns Woods Winery, Chaddsford Winery et Paradocx Vineyard. Entre les arrêts, prenez un élégant déjeuner au Gables at Chadds Ford, situé dans une grange convertie des années 1880.

S'y rendre : Environ. 40 minutes en voiture

Wilmington, Delaware

Vous pourriez facilement passer une journée entière dans l'ancienne maison de campagne d'Henry Francis du Pont (1880-1969), connue sous le nom de Winterthur. L'impressionnante collection d'arts décoratifs est exposée dans la maison bien conservée de 175 pièces. Ensuite, profitez de la beauté naturelle dans les vastes jardins, répartis sur 1 000 acres.

Profitez de la proximité de la baie de Chesapeake et mangez des crabes au Capture du capitaine. Pas fan de fruits de mer ? Optez pour le gazon avec des fromages locaux, du vin et des repas de la ferme à la table au Cave à vin en ballon de pierre.

S'y rendre : Environ. 45 minutes de route

Lewes et Rehoboth Beach, Delaware

Se targuant d'être la plus ancienne ville du plus ancien État, Lewes est une alternative bienvenue à la côte du New Jersey. Commencer à Café de Notting Hill, une torréfaction locale. En parcourant les antiquaires et les galeries d'artisans, admirez la charmante architecture coloniale. Prenez du fromage et d'autres friandises à Lewes Gourmet pour un pique-nique improvisé. Profitez des plages et de l'observation des baleines pendant les mois les plus chauds, ou faites une randonnée dans le parc d'État de Cape Henlopen. Assurez-vous de faire un voyage dans le célèbre Brasserie Dogfish Head, qui propose des visites et sert de la nourriture dans son restaurant.

S'y rendre : Environ. 2 heures et 20 minutes de route

(Photo gracieuseté de Flickr/Bernt_Rostad)


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez les cupcakes refroidir pendant 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhommes de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour que le sucre adhère.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir les sommets.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhommes de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour que le sucre adhère.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir les sommets.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhommes de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour faire adhérer le sucre.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir les sommets.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhomme de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour que le sucre adhère.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir le dessus.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhomme de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour faire adhérer le sucre.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir les sommets.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhommes de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour faire adhérer le sucre.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir le dessus.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la levure chimique.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhommes de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale, 1 cuillère à café à la fois, si elles sont grumeleuses.

Utilisez un cure-dent pour dessiner les oreilles avec les fontes sur du papier ciré (vous voulez que les oreilles mesurent environ 1 pouce chacune, avec un côté plat). Après avoir fait chaque paire d'oreilles, saupoudrez-les de sucre blanc pétillant pour faire adhérer le sucre.

Faites fondre le cacao fond de la même manière que le blanc, et utilisez un cure-dent pour dessiner 2 petits ovales pour les yeux, un ovale moyen pour le nez et 2 grands ovales pour les boutons pour chaque bonhomme de neige. Laissez tous les fondants prendre pendant la préparation du glaçage.

Pour faire le glaçage, placez le beurre et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur électrique et battez pendant 3 minutes à basse vitesse. Ajouter la vanille, le sel et le lait et mélanger à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Utilisez un couteau à beurre ou une spatule décalée pour glacer chaque cupcake refroidi.

Transférer le sucre pétillant dans un bol peu profond et tremper soigneusement la partie givrée de chaque cupcake dans le sucre en veillant à couvrir également les bords. Appuyez sur la moitié des cupcakes (ceux qui deviendront les corps) pour aplatir les sommets.

Ajouter une oreille de chaque côté des cupcakes du visage, puis le nez et les yeux. Ajoutez ensuite 2 boutons à chaque corps de cupcake. Vous pouvez utiliser un glaçage supplémentaire pour que les morceaux collent si nécessaire.

Utilisez des ciseaux de cuisine pour découper une bande de bonbons aux fruits rouges et étirez-la doucement pour l'allonger (faites attention de ne pas trop l'étirer ou elle se déchirera).

Placez les bonbons entre la tête et le corps des cupcakes, coupez les extrémités pour donner un aspect effiloché et enroulez une extrémité à la fois sur le corps du cupcake avec les 2 extrémités se chevauchant. Prendre plaisir!


Nerd Food: Cupcakes DIY Mickey Mouse Snowman (recette complète!)

Disney Family est une excellente source d'activités pour vous divertir, ainsi que votre famille et les jours qui ne sont pas idéaux pour sortir. Ici, dans le Maryland, il fait environ 14 degrés tous les jours, et oui, nous avons eu de la neige ici et là. Disney comprend évidemment le sort des parents enneigés et a partagé d'excellentes recettes pour vaincre l'ennui d'un jour de neige !

Ces cupcakes bonhomme de neige sont vraiment adorables. Vous aurez besoin des éléments suivants pour commencer :

  • CUPCAKES À LA VANILLE:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 tasse de lait entier
  • Moule à muffins de taille standard
  • 12 moules à cupcakes
  • GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE À LA VANILLE :
  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • Pincée de sel
  • DÉCORATIONS :
  • 1/4 tasse de bonbons blancs fondants
  • 1/4 tasse de chocolat noir fondu
  • Huile végétale, pour lisser les fondants
  • 8 onces sucre blanc pétillant
  • 3 bandes de fruits rouges secs
  • Ciseaux de cuisine
  • Cure-dents
  • Papier paraffiné

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes. Mettre de côté.

Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

Placez le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur électrique et battez à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair et mousseux.

Réduisez la vitesse et ajoutez les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du lait, petit à petit, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.

Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun environ aux 3/4. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir les cupcakes 5 minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pendant que les cupcakes refroidissent, vous pouvez préparer vos décorations de bonhommes de neige. Faites fondre les bonbons blancs fondus, dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes à 50 % de puissance (en remuant entre chaque série) jusqu'à ce que les fondus soient lisses et complètement fondus. You can add vegetable oil, 1 teaspoon at a time, if they are lumpy.

Use a toothpick to draw the ears with the melts onto wax paper (you want the ears to be about 1 inch each, with one side flat). After making each set of ears, sprinkle them with white sparkling sugar to get the sugar to stick.

Melt the cocoa melts the same way as the white, and use a toothpick to draw 2 small ovals for the eyes, a medium oval for the nose, and 2 large ovals for the buttons for each snowman. Allow all of the melts to set while making the frosting.

To make the frosting, place the butter and powdered sugar in the bowl of an electric mixer and beat for 3 minutes on low speed. Add the vanilla, salt, and milk and mix on medium for 1-2 minutes more, or until the frosting is light and fluffy.

Use a butter knife or offset spatula to frost each cooled cupcake.

Transfer the sparkling sugar to a shallow bowl, and carefully dip the frosted part of each cupcake into the sugar making sure to cover the edges as well. Press down on half the cupcakes (those that will become the bodies) to flatten the tops.

Add an ear to each side of the face cupcakes, and then the nose and eyes. Then add 2 buttons to each body cupcake. You can use extra frosting to get the pieces to stick if needed.

Use kitchen scissors to cut out a strip of the red fruit candy, and stretch it gently to lengthen (be careful not to over stretch or it will rip).

Place the candy between the head and body cupcakes, cut the ends to give a frayed look, and wrap one end at a time over the body cupcake with the 2 ends overlapping. Prendre plaisir!


Nerd Food: DIY Mickey Mouse Snowman Cupcakes (Full Recipe!)

Disney Family is an excellent source for things to entertain yourself &mdash and your family &mdash with on days that are less than ideal to go out in. Here in Maryland it's been around 14 degrees every day, and yes, we've had snow here and there. Disney obviously understands the plight of snowed-in parents and has been sharing some excellent recipes to beat the boredom of a snow day!

These snowman cupcakes are seriously adorable. You will need the following to get started:

  • VANILLA CUPCAKES:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 cup unsalted butter, softened
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 cup whole milk
  • Standard size muffin tin
  • 12 cupcake liners
  • VANILLA BUTTERCREAM ICING:
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups powdered sugar
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 tablespoons whole milk
  • Pincée de sel
  • DECORATIONS:
  • 1/4 cup white candy melts
  • 1/4 cup dark cocoa candy melts
  • Vegetable oil, to smooth melts
  • 8 onces white sparkling sugar
  • 3 red dried fruit strip
  • Kitchen scissors
  • Toothpicks
  • Wax paper

Preheat oven to 350F. Line a muffin tin with cupcake liners. Mettre de côté.

In a medium sized mixing bowl, whisk together the flour, salt, and baking powder.

Place the butter and sugar in the bowl of an electric mixer, and beat on medium for 2-3 minutes until the butter becomes lighter in color and fluffy.

Lower the speed, and add the eggs and vanilla. Mix until all ingredients are completely incorporated.

Alternate between adding the flour mixture and the milk, a little at a time, until all ingredients are combined. Ne pas trop mélanger.

Divide the batter evenly among the prepared muffin cups, filling each about 3/4 full. Bake for 18-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Allow the cupcakes to cool for 5 minutes in the tin before transferring to a rack to cool completely.

While the cupcakes are cooling, you can prepare your snowman decorations. Melt the white candy melts, in a microwave safe bowl, in 30-second intervals at 50% power (stirring between each set) until the melts are smooth and completely melted. You can add vegetable oil, 1 teaspoon at a time, if they are lumpy.

Use a toothpick to draw the ears with the melts onto wax paper (you want the ears to be about 1 inch each, with one side flat). After making each set of ears, sprinkle them with white sparkling sugar to get the sugar to stick.

Melt the cocoa melts the same way as the white, and use a toothpick to draw 2 small ovals for the eyes, a medium oval for the nose, and 2 large ovals for the buttons for each snowman. Allow all of the melts to set while making the frosting.

To make the frosting, place the butter and powdered sugar in the bowl of an electric mixer and beat for 3 minutes on low speed. Add the vanilla, salt, and milk and mix on medium for 1-2 minutes more, or until the frosting is light and fluffy.

Use a butter knife or offset spatula to frost each cooled cupcake.

Transfer the sparkling sugar to a shallow bowl, and carefully dip the frosted part of each cupcake into the sugar making sure to cover the edges as well. Press down on half the cupcakes (those that will become the bodies) to flatten the tops.

Add an ear to each side of the face cupcakes, and then the nose and eyes. Then add 2 buttons to each body cupcake. You can use extra frosting to get the pieces to stick if needed.

Use kitchen scissors to cut out a strip of the red fruit candy, and stretch it gently to lengthen (be careful not to over stretch or it will rip).

Place the candy between the head and body cupcakes, cut the ends to give a frayed look, and wrap one end at a time over the body cupcake with the 2 ends overlapping. Prendre plaisir!


Nerd Food: DIY Mickey Mouse Snowman Cupcakes (Full Recipe!)

Disney Family is an excellent source for things to entertain yourself &mdash and your family &mdash with on days that are less than ideal to go out in. Here in Maryland it's been around 14 degrees every day, and yes, we've had snow here and there. Disney obviously understands the plight of snowed-in parents and has been sharing some excellent recipes to beat the boredom of a snow day!

These snowman cupcakes are seriously adorable. You will need the following to get started:

  • VANILLA CUPCAKES:
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 cup unsalted butter, softened
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2/3 cup whole milk
  • Standard size muffin tin
  • 12 cupcake liners
  • VANILLA BUTTERCREAM ICING:
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups powdered sugar
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
  • 2 tablespoons whole milk
  • Pincée de sel
  • DECORATIONS:
  • 1/4 cup white candy melts
  • 1/4 cup dark cocoa candy melts
  • Vegetable oil, to smooth melts
  • 8 onces white sparkling sugar
  • 3 red dried fruit strip
  • Kitchen scissors
  • Toothpicks
  • Wax paper

Preheat oven to 350F. Line a muffin tin with cupcake liners. Mettre de côté.

In a medium sized mixing bowl, whisk together the flour, salt, and baking powder.

Place the butter and sugar in the bowl of an electric mixer, and beat on medium for 2-3 minutes until the butter becomes lighter in color and fluffy.

Lower the speed, and add the eggs and vanilla. Mix until all ingredients are completely incorporated.

Alternate between adding the flour mixture and the milk, a little at a time, until all ingredients are combined. Ne pas trop mélanger.

Divide the batter evenly among the prepared muffin cups, filling each about 3/4 full. Bake for 18-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Allow the cupcakes to cool for 5 minutes in the tin before transferring to a rack to cool completely.

While the cupcakes are cooling, you can prepare your snowman decorations. Melt the white candy melts, in a microwave safe bowl, in 30-second intervals at 50% power (stirring between each set) until the melts are smooth and completely melted. You can add vegetable oil, 1 teaspoon at a time, if they are lumpy.

Use a toothpick to draw the ears with the melts onto wax paper (you want the ears to be about 1 inch each, with one side flat). After making each set of ears, sprinkle them with white sparkling sugar to get the sugar to stick.

Melt the cocoa melts the same way as the white, and use a toothpick to draw 2 small ovals for the eyes, a medium oval for the nose, and 2 large ovals for the buttons for each snowman. Allow all of the melts to set while making the frosting.

To make the frosting, place the butter and powdered sugar in the bowl of an electric mixer and beat for 3 minutes on low speed. Add the vanilla, salt, and milk and mix on medium for 1-2 minutes more, or until the frosting is light and fluffy.

Use a butter knife or offset spatula to frost each cooled cupcake.

Transfer the sparkling sugar to a shallow bowl, and carefully dip the frosted part of each cupcake into the sugar making sure to cover the edges as well. Press down on half the cupcakes (those that will become the bodies) to flatten the tops.

Add an ear to each side of the face cupcakes, and then the nose and eyes. Then add 2 buttons to each body cupcake. You can use extra frosting to get the pieces to stick if needed.

Use kitchen scissors to cut out a strip of the red fruit candy, and stretch it gently to lengthen (be careful not to over stretch or it will rip).

Place the candy between the head and body cupcakes, cut the ends to give a frayed look, and wrap one end at a time over the body cupcake with the 2 ends overlapping. Prendre plaisir!



Commentaires:

  1. Oz

    I am final, I am sorry, but it not absolutely approaches me. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?

  2. Stockley

    Pas un mauvais site, j'ai trouvé un tas d'informations nécessaires

  3. Anouar

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  4. Winn

    Ce n'est absolument pas d'accord



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