Destination Hotels & Resorts Série culinaire « L'étude de… »


La série met en évidence un ingrédient de saison ou une technique de cuisson spécifique avec des éléments de menu spéciaux et des démonstrations de cuisine

Le gâteau aux carottes de la récolte de Virginie du chef exécutif Robert Bradley du Lansdowne Resort comprend des carottes braisées dans du beurre et mélangées à du lait concentré sucré.

Destination Hotels & Resorts a lancé un programme culinaire intitulé « L'étude de… », présentant une exploration en profondeur d'un ingrédient de saison particulier ou d'une technique de cuisine populaire. D'octobre à décembre, l'accent sera mis sur « l'étude du braisage » et les chefs de certains restaurants de Hôtels de destination et spas présentera le braisage avec des recettes spéciales et des conseils culinaires.

Le braisage, une méthode de cuisson française du XVIIIe siècle, a été sélectionné comme thème de « L'étude de… » par les chefs de la collection Destination Culinary, y compris 35 restaurants distinctifs dirigés par des chefs à travers les États-Unis. Le braisage est mieux démontré pendant l'automne et l'hiver mois, avec la possibilité de créer de nombreux plats copieux et réchauffants à base d'ingrédients de saison.

Dans le cadre du programme, les clients de Destination Hotels & Resorts peuvent dîner dans les restaurants participants pour déguster des plats braisés spéciaux, ainsi que participer à des démonstrations de cuisine et à des conférences.

Chaque mois à partir d'octobre, un chef se consacrera spécifiquement à « L'étude du braisage ». Le premier à sortir est Paul McCabe, chef exécutif du Royal Palms Resort & Spa à Phoenix, dont le menu de saison proposera des plats tels que des endives braisées, des côtes de bœuf braisées et des côtes de porc de campagne braisées. En novembre, Hôtel Lansdowne en Virginie mettra l'accent sur le braisage et les saveurs du temps des Fêtes, avec le menu « dégustation de porc » du chef exécutif Robert Bradley et le gâteau aux carottes de la récolte de Virginie. Chef exécutif Shannen Tune of Hôtel Derek à Houston mettra fin à la série "The Study of Braising" avec un menu de sandwich au bout de porc braisé à la bière, de côtes levées à la cassonade et au chili, et de chou vert braisé à l'érable.

Lancé en avril 2013, "L'Etude de…" a également présenté des articles tels que le saumon et le canard.


Les 10 meilleurs cours de cuisine d'hôtel de 2021

Nos rédacteurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits et services. Vous pouvez en savoir plus sur notre processus d'examen ici. Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir de nos liens choisis.

Nos meilleurs choix

"Souvent considéré comme l'un des" meilleurs cours de cuisine au monde ", l'expérience culinaire à Zero George en est une pour les livres."

"Un emplacement fantastique près de Hyde Park, juste en face du Berns Steak House, et à quelques pas d'autres magasins et restaurants."

"Offre une expérience culinaire luxueuse avec les ingrédients les plus frais directement de la propriété et des fermes voisines."

"La cave organise des dégustations certains jours et le week-end, le studio de cuisine de 1 600 pieds carrés présente des cours et des démonstrations."

« Les clients peuvent participer à un « barbacoa » (barbecue) traditionnel mexicain avec d'autres invités, suivi d'un repas de style familial."

"Les enfants cueilleront des herbes du jardin, aideront à prendre soin des poulets et apprendront des compétences importantes en matière de sécurité alimentaire."

"Des vues à couper le souffle et de superbes piscines à flanc de falaise qui surplombent l'océan Pacifique."

« Incorpore les dernières tendances et une cuisine de saison, et est idéal pour tous ceux qui aiment cuisiner ou cuisiner, quel que soit leur niveau de compétence. »

« La salle de classe présente la cuisine du monde entier et utilise des produits des fermes locales.

"Le choix parfait pour les gourmets qui fréquentent un spa et qui ont besoin d'un peu de luxe."


Salles de mariage à Centre-ville de San José

Que vous recherchiez un endroit serein du nord de la Californie pour une cérémonie intime ou l'endroit idéal pour une réception animée avec vos amis et votre famille, l'élégant Hotel De Anza sera la toile de fond parfaite pour votre mariage à San José. Les vingt années d'expérience culinaire et les recettes du monde du chef exécutif Yamil Diaz sauront plaire aux palais les plus exigeants. Notre sommelier et notre directeur de l'alimentation et des boissons peuvent vous aider à associer les vins parfaits pour compléter votre repas. Lorsque vous réservez votre mariage, réception ou dîner de répétition dans la région de la baie avec nous, vous recevez non seulement une cuisine délicieuse et un lieu magnifique, mais également un groupe de personnel formé et expérimenté pour vous aider à réaliser vos rêves de mariage.

Pour réserver votre mariage, veuillez contacter Dana Barfield par e-mail à [email protected]


RESTAURANTS EN VEDETTE

JONCTION
L'Essex Resort & Spa

Outre le décor original et un régal pour les yeux, vous apprécierez les parfums et les sons de la cuisine ouverte, les saveurs et les textures des menus de dégustation créatifs. À Junction, vous avez l'impression de dîner dans la propre maison du chef et d'une certaine manière, vous l'êtes.

GRENOUILLE ABANDONNÉE
Willows Lodge - Woodinville, WA

Une destination prisée à part entière, Barking Frog est l'un des restaurants les plus acclamés du Nord-Ouest. Inspirée par les saisons et une cave primée de vins du Nord-Ouest et du monde, notre salle à manger chaleureuse aux allures de bistro incarne le même style décontracté que Willows Lodge.

Du ramassage en bordure de rue au service de restauration, il existe de nombreuses façons de profiter des plats inventifs du chef LaCasce, des cocktails artisanaux et de notre vaste sélection de The Vine Vault.


Et le gagnant du Great Biscotti Bake Off est .

Chef Aleece Alexander, chef pâtissier au Dolce Aspen Meadows Resort, et Chef Adrien Clauwaert, . [+] chef exécutif chez Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels.

90 secondes pour Dolce Hotels & Resorts by Wyndham

Deux grands chefs Dolce by Wyndham se sont affrontés dans un biscotti à Londres la semaine dernière pour déterminer quelle recette deviendrait le premier produit Due by Dolce à être servi dans tous les hôtels et complexes Dolce by Wyndham du monde entier.

La chef Aleece Alexander, chef pâtissière du Dolce Aspen Meadows Resort, a opposé ses biscottis aux pistaches, abricots et canneberges aux biscottis Amande du chef Adrien Clauwaert, chef exécutif du Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels.

Au cours de la compétition, qui s'est déroulée à la Waitrose Cookery School dans la ville historique de King's Cross, chaque chef a dirigé son équipe avec l'aide de Benjamina Ebuehi et Selasi Gbormittah, anciens concurrents - et favoris des fans - de "The Great British Bake Off".

De gauche à droite : Chef Adrien Clauwaert, Selasi Gbormittah, Benjamina Ebuehi et Chef Aleece Alexander

90 secondes pour Dolce Hotels & Resorts by Wyndham

Le grand Biscotti Bake Off, qui a suivi un concours culinaire à l'échelle de la marque, a été jugé par un panel d'experts de l'industrie qui a évalué le goût, la texture, la présentation et la créativité. Les juges comprenaient Jessica Gunn, éditrice de Le magazine Waitrose Meike Back, directrice de la cuisine de Bon entretien de votre maison et Giovanni Belli, président d'Assocantuccini, l'association des producteurs de Cantuccini Toscani (le biscuit italien traditionnel qui est devenu internationalement connu sous le nom de biscotti) d'Italie.

Les juges délibèrent à Due by Dolce's Great Biscotti Bake Off.

90 secondes pour Dolce Hotels & Resorts by Wyndham

Après de nombreuses dégustations et délibérations, le chef Aleece Alexander a été nommé vainqueur du concours.

«Je suis immensément fière et excitée», a-t-elle déclaré. « Tout comme l'identité culinaire de Dolce by Wyndham, les biscotti sont des produits d'excellence et d'artisanat, et nous avons créé une recette avec passion et dévouement pour nous assurer qu'elle donne vraiment un avant-goût de l'art, de l'artisanat et de l'inspiration que vous rencontrez dans nos hôtels.

La chef Aleece Alexander prépare ses Biscotti à la pistache, à l'abricot et aux canneberges.

90 secondes pour Dolce Hotels & Resorts by Wyndham

Selon Benjamina Ebuehi, qui a aidé à mener l'équipe à la victoire, « la recette du chef Aleece était tout simplement magnifique. C'est exactement le genre de biscotti que j'aime - une merveilleuse onctuosité et une profondeur de saveur provenant de la pâte de pistache et juste la quantité parfaite de croquant.

Selasi Gbormittah a accepté. " Le biscotti peut être difficile en raison de son processus de cuisson deux fois. Cela a été bien exécuté et les saveurs ont très bien fonctionné ensemble. Les recettes développées par les deux chefs talentueux de Dolce étaient incroyables et les invités les adoreront. Je sais que je l'ai fait. "

À partir de cet automne, les clients pourront profiter des biscottis aux pistaches, aux abricots et aux canneberges du chef Aleece en guise d'agrément gratuit dans les établissements Dolce du monde entier, de la cuisine de son hôtel dans les montagnes du Colorado à la mer grecque et aux collines de Provence.

Le nom Due by Dolce est un clin d'œil aux racines italiennes de la confection ("dolce" signifie "doux" en italien) et au processus de cuisson deux fois ("due" signifie "deux" en italien). En fait, les biscotti seront toujours servis par paire car un seul ne suffit jamais.

Vous pourrez bientôt déguster ce biscotti aux Dolce Hotels and Resorts by Wyndham tout autour du . [+] monde.

90 secondes pour Dolce Hotels & Resorts by Wyndham

« Tous les hôtels et complexes Dolce by Wyndham sont conçus pour inspirer la créativité, et quelle meilleure façon d'inspirer nos clients du monde entier qu'une délicieuse gâterie comme le biscotti ? » a déclaré Mark Kukulski, président, Wyndham Hotel Management. « Cette cuisson a vraiment mis en valeur le talent et l'art de nos équipes culinaires Dolce by Wyndham. Nous sommes ravis de présenter la recette du chef Alexander à nos clients du monde entier comme un agrément qu'ils ne peuvent trouver que dans les hôtels Dolce, leur rappelant que quelle que soit leur destination, ils doivent s'arrêter et savourer chaque instant.

Il existe 16 hôtels et complexes Dolce by Wyndham dans le monde, offrant tous des paysages à couper le souffle et, bientôt, des biscotti primés.


Trois expériences culinaires inoubliables dans les complexes de Puerto Vallarta

Une expérience culinaire au coucher du soleil au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa.

Pour ceux qui n'ont pas encore visité, Puerto Vallarta est un joyau balnéaire qui est plus qu'une simple station balnéaire typique. Situé sur la côte Pacifique du Mexique, PV est situé le long des montagnes de la Sierra Madre, offrant des paysages époustouflants qui rassemblent des montagnes épiques et accidentées avec de magnifiques rivages étincelants de l'océan. Largement reconnue comme l'une des villes les plus conviviales à visiter, PV a réussi à rester fidèle à ses racines et reste une ville remplie de culture locale, de bâtiments historiques, de traditions préservées et d'art et d'artisanat artisanaux.

De la populaire promenade Malecon à la zone romantique cosmopolite en passant par la vieille ville historique, c'est une destination authentiquement mexicaine qui a quelque chose d'unique pour tout le monde. Gastronomie, art, vie nocturne et beauté naturelle époustouflante ne sont que quelques-unes des choses qui devraient vous inciter à venir un jour où vous vous sentirez prêt à voyager.

Pour ceux qui recherchent spécifiquement des options de restauration uniques et personnalisables, un certain nombre de complexes proposent des expériences culinaires uniques qui valent le détour. Les trois expériences suivantes sont savamment organisées par des experts en hôtellerie qui cherchent à rendre votre séjour aussi sûr, propre et agréable que possible.

Une expérience de restauration au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa.

« Nous sommes ravis d'organiser ces moments gastronomiques incroyables pour nos invités, où ils ont l'opportunité de découvrir nos riches traditions culinaires et de goûter des plats mexicains qui ont été transmis de génération en génération », a déclaré Cristina Hernandez, Multi-Property Marketing Communications. Directeur. "Notre personnel bien formé est capable de s'adapter à un large éventail de personnalisations allant des restrictions alimentaires aux avenants religieux, tout en adhérant à l'engagement de nettoyage de Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa."

Apprivoiser la flamme : un rafraîchissement des grillades sur le contrôle de la chaleur

Or liquide : rencontrez Manni Oil

Des chefs professionnels partagent leurs recettes de fraises préférées

« Tout le monde est enfermé depuis si longtemps que nous constatons une préférence croissante pour les dîners privés en plein air », poursuit-elle. « Le Westin Resort & Spa Puerto Vallarta dispose de nombreux cadres magiques en plein air pour accueillir ces occasions, des pergolas privées aux pique-niques au bord de l'océan, entourés de 600 palmiers se balançant au gré de la brise du Pacifique. De plus, jusqu'en mai, nous proposerons des soirées grillades quotidiennes sous des lumières scintillantes sur le patio d'Arrecifes, notre restaurant en bord de plage. "

Des excursions au marché aux dégustations guidées de tequila et tout le reste, voici quelques exemples du type d'expériences culinaires que les complexes de Puerto Vallarta créent pour les clients !

Pique-niques au coucher du soleil au Westin Resort & Spa Puerto Vallarta.

Pique-niques au coucher du soleil au Westin Resort & Spa Puerto Vallarta

Ancienne plantation de palmiers devenue un complexe de bien-être de luxe, le Westin Resort & Spa Puerto Vallarta abrite 14 hectares luxuriants et tranquilles qui respirent la détente. Quelques-uns des principaux objectifs de la station incluent le bien-être et la santé. Pour les clients, cela signifie des expériences qui procurent sérénité et calme, ce qui est facile à faire dans un si bel endroit. Le complexe dispose de deux piscines étincelantes, de restaurants proposant de nombreuses options diététiques, de pergolas privées en bord de mer et de la nouvelle expérience de pique-nique au coucher du soleil.

Pique-niques au coucher du soleil au Westin Resort & Spa Puerto Vallarta.

Avec des petates (tapis de paille tissés) recouvrant le sable, une table en bois rustique, des oreillers confortables pour s'asseoir et un panier de pique-nique traditionnel débordant, ce pique-nique pittoresque est à la fois romantique et relaxant. Avec son paysage océanique parfait, où les montagnes rencontrent l'étincelant comme toile de fond pour le dîner, cette expérience culinaire vous permet de profiter des meilleurs paysages tout en savourant votre repas en plein air.

Traité par le restaurant Arrecifes, l'un des trois restaurants sur place du complexe, cette expérience comprend une sélection gastronomique de charcuterie, de fruits, de crudités, de sandwichs gastronomiques et, bien sûr, de mousseux, pour accompagner les couchers de soleil majestueux pour lesquels la baie de Puerto Vallarta est connue.

Dégustation de tequila au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa

Le Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa est situé dans la région de Jalisco, qui est également le berceau de la tequila. Le programme d'éducation à la tequila de longue date de ce complexe a été conçu à l'origine pour aider à éduquer les clients sur les origines de la tequila et s'est maintenant étendu pour inclure une expérience d'appariement culinaire avec la marque maison de l'esprit du complexe.

Dégustation de tequila au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa.

Le complexe, situé à seulement 90 miles de la ville de Tequila, a développé sa propre marque appelée CasaMagna Tequila en 2006. Ce complexe est l'un des rares complexes au monde à posséder une marque exclusive du célèbre esprit mexicain.

Au cours d'une expérience de dégustation, les clients sont invités à apprendre l'art de siroter une tequila fine ou ils peuvent opter pour une séance privée dirigée par Audrey Formisano, la propre "Tequiler" (sommelier de tequila) du complexe.

Sommelier tequila, Audrey Formisano.

L'expérience privée, qui peut être réservée dans le charmant jardin d'herbes en plein air du Marriott, propose des plats qui se marient bien avec les trois variétés de CasaMagna : blanco, reposado et anjeo.

Un exemple de plats comprend une brochette de bifteck de jupe avec des poivrons, du chorizo, de l'ananas caramélisé et des enchiladas de crabe à la banane déshydratée avec des tortillas de maïs marinées remplies de crabe style Veracruz et une soupe au citron vert avec du bouillon de poulet, de l'essence de citron vert, du poulet râpé et des lanières de tortilla croustillantes.

"Les saveurs locales sont encore plus élevées lorsqu'elles sont associées à une dégustation de la tequila Casamagna du complexe, dirigée par notre experte en tequila, Audrey Formisano", explique Hernandez. “C'est vraiment une façon mémorable de profiter d'une cuisine sensationnelle, de superbes installations extérieures et d'un service qui vous donne l'impression d'être chez vous loin de chez vous avec vos amis et votre famille.”

Dégustation de tequila au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa.

Rencontrez-moi au Mercado : une expérience culinaire de vacances au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa

Le chef Hector Martinez du Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa.

Le Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa a récemment lancé une nouvelle expérience culinaire invitant les clients à savourer toutes les saveurs authentiques de l'état de Jalisco. Le forfait offre aux clients une expérience d'initié et un aperçu approfondi du marché animé. Les clients rejoignent les chefs talentueux du complexe lors d'une excursion dans les rues pavées voisines du centre-ville historique de Puerto Vallarta, où ils sélectionneront les ingrédients pour le dîner du soir.

Des légumes frais, des épices et des piments au poulet, aux fruits de mer et plus encore, le Mercado del Mar local a tout pour plaire. Ce marché en plein air abrite une abondance de poisson frais pêché quotidiennement dans la baie de Banderas, ainsi que de la viande et des produits cultivés par les agriculteurs locaux.

L'authentique visite du marché est suivie d'un cours de cuisine interactif avec les chefs du complexe. Les clients qui ont une passion pour la nourriture adoreront incorporer les trouvailles du marché du jour dans les plats de fête préparés à partir des recettes avec lesquelles les chefs ont grandi. Pensez aux enchiladas servies avec des tortillas frites et du guacamole fraîchement préparé.

Tostadas au Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa.

Les clients participeront également à un cours de cuisine sur les bouchées et desserts mexicains, apprenant l'art de siroter la marque de tequila exclusive du complexe avec un sommelier de tequila, ainsi que trois dîners, dont un accompagné de tequila et un autre avec du vin.


Les ouvertures d'hôtels les plus attendues de 2021

Les newsletters du vendredi présentent toujours des concours de voyages de luxe, des conseils, des séries ou des actualités.

Aujourd'hui (8 janvier 2020) : Les 85 ouvertures d'hôtels les plus attendues de 2021.

Le mois dernier, j'ai publié ma liste des meilleurs nouveaux hôtels de luxe de 2020. Aujourd'hui, je partage avec vous les 85 hôtels et complexes de luxe les plus en vogue qui devraient ouvrir leurs portes en 2021. Certaines de ces ouvertures d'hôtels sont gérées par les plus grands marques hôtelières exclusives. Veuillez garder à l'esprit que les ouvertures d'hôtels sont parfois retardées, donc pour éviter toute déception, essayez de ne pas réserver de chambre avant l'ouverture effective de l'hôtel.

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1. AMAN NEW YORK, États-Unis

Le Crown Building sur la Cinquième Avenue est l'un des blocs les plus chers, sinon les plus recherchés au monde et a présidé depuis 1921 au milieu de Manhattan, surplombant Central Park. Les quatrième à dixième étages du bâtiment seront occupés par le nouvel hôtel Aman, tandis que le 11e étage et au-dessus seront transformés en 20 résidences de marque Aman, couronnées d'un penthouse de cinq étages de près de 14 000 pieds carrés qui sera évalué à plus de 100 millions de dollars américains. Le nouvel Aman comprendra également un extraordinaire spa Aman de trois étages, avec une spectaculaire piscine intérieure entourée de foyers et de lits de repos comme pièce maîtresse.Deux maisons de spa offriront aux clients un voyage au spa complet, comprenant une double salle de soins, un sauna et des hammams, ainsi qu'une terrasse extérieure avec cabanon, lit de repos et cheminée. Ce sera la troisième propriété d'Aman aux États-Unis, après Amangani dans le Wyoming et Amangiri dans l'Utah.

2. SIX SENSES NEW YORK, ÉTATS-UNIS

Six Senses New York, la première propriété nord-américaine du groupe, est un élément clé de The XI - deux tours uniques et sinueuses conçues par l'architecte de renommée mondiale Bjarke Ingels dans un emplacement sans précédent entre la rivière Hudson de Manhattan et la High Line. Les chambres et suites conçues par le célèbre cabinet parisien Gilles & Boissier seront de style temporaire, offrant tout le confort moderne associé à une ambiance calme de tissus et de meubles aux teintes naturelles. Deux restaurants mettront en valeur l'approche culinaire populaire de la marque en matière de bien-être en servant des produits et des ingrédients frais, de saison et locaux. Six Senses Spa introduira une approche en couches du bien-être avec des traitements qui sont un mélange intuitif de science et de conscience humaine, où une approche high-tech et high-touch est conçue autour de l'individu.

3. FOUR SEASONS RESORT NAPA VALLEY, CALIFORNIE, ÉTATS-UNIS

Avec son vignoble sur place, son restaurant de la vigne à la table, son spa de bien-être et ses hébergements de style ferme, le Four Seasons Napa Valley promet d'être le point de départ idéal pour une escapade dans la région viticole. Le nouvel hôtel sera situé dans la charmante communauté de Calistoga, à seulement 90 minutes et pourtant bien loin de San Francisco, de la Bay Area et de Sacramento. Conçu par Erin Martin de Napa et avec seulement 85 chambres, ce sera une retraite intime qui invite les clients à explorer la beauté naturelle qui l'entoure. Au sein du complexe, les couples et les familles profiteront d'un spa à service complet, de plusieurs piscines extérieures, d'un club pour enfants et de restaurants raffinés.

4. HTEL FOUR SEASONS NEW ORLEANS, ÉTATS-UNIS

Au sein du World Trade Center, le nouveau Four Seasons sera situé à côté du centre de conventions Ernest N. Morial, du centre financier, du quartier français et du quartier des entrepôts, avec une vue dégagée sur la ville et le fleuve Mississippi. Après d'importantes rénovations, le World Trade Center sera rafraîchi avec un nouveau podium et des espaces publics, ainsi que l'hôtel Four Seasons de 341 chambres et 92 résidences privées Four Seasons aux étages supérieurs du bâtiment. L'hôtel comprendra également des espaces de réunion et d'événement, quatre points de vente de nourriture et de boissons, des espaces de vente au détail, des installations de spa et une piscine sur le toit. Les espaces publics et privés seront baignés de lumière naturelle, la plupart offrant une vue sur le fleuve Mississippi adjacent.

5. LE ST REGIS CHICAGO, ILLINOIS, ÉTATS-UNIS

Situé au centre-ville, le St. Regis Chicago s'étendra sur un total de trois tours au sein de la communauté recherchée de Lakeshore East. Le quartier animé comprend un mélange de propriétés résidentielles et d'entreprises, toutes ancrées au centre par un parc public. Le projet devrait inclure 191 chambres d'hôtel - dont 33 suites spacieuses - et 393 résidences de marque au sein du bâtiment de 101 étages. Auparavant en construction sous le nom de luxe Wanda Vista Hotel et Vista Tower, la propriété est rebaptisée St. Regis Chicago et Residences at the St. Regis Chicago. Prévu pour accueillir ses premiers clients de l'hôtel d'ici juillet 2021, le projet servira de propriété clé dans le quartier compte tenu de son architecture unique et de son expérience ultra-luxe.

6. CAMP ARAMONI, ILLINOIS, ÉTATS-UNIS

Le Camp Aramoni (prononcé air-uh-MOE-knee) est un nouveau terrain de camping de luxe et un espace événementiel qui redéfinira le voyage de luxe dans le Midwest. Couvrant 96 acres de forêts luxuriantes sur une ancienne briqueterie du XIXe siècle, le Camp Aramoni sera à seulement 90 minutes au sud de Chicago, près du pittoresque parc d'État de Starved Rock. Le complexe combinera des expériences de camping passionnantes avec le meilleur des équipements de l'hôtel. Les clients pourront choisir parmi 11 tentes de style safari pour profiter du plus haut niveau d'hospitalité dans un paysage naturel isolé. La propriété offrira des expériences entièrement immersives, notamment une cuisine inspirée par un chef et des activités sur place dans les forêts luxuriantes le long de la rivière Vermillion. Ce sera la distanciation sociale à son meilleur.

7. MONTAGE BIG SKY, MONTANA, ÉTATS-UNIS

Niché dans l'enclave de 3 530 acres des Spanish Peaks de Big Sky et à moins d'une heure de route des portes du parc national de Yellowstone, Montage Big Sky offrira un paradis de montagne toute l'année pour les aventuriers de luxe et les amateurs de plein air. Les clients profiteront d'un accès skis aux pieds aux 5 800 acres skiables de Big Sky Resort, d'un parcours de golf de 18 trous conçu par Tom Weiskopf, de la proximité de la pêche à la mouche de renommée mondiale ainsi que d'une abondance de randonnées, d'observation de la faune, sentiers de vélo de montagne, de ski nordique et de raquettes. Dans tout le complexe de 150 chambres, un design montagnard moderne rencontre l'atmosphère accueillante d'un chalet de ski de montagne classique, avec de vastes vues alpines et des plafonds voûtés accentués par une palette intemporelle de bois et de pierres régionaux.

8. ALILA MAREA BEACH RESORT ENCINITAS, CALIFORNIE, ÉTATS-UNIS

Le nouvel Alila Marea Beach Resort, d'une valeur de 110 millions de dollars, devrait ouvrir ses portes en janvier 2021 sur les falaises côtières d'Encinitas. Joseph Wong Design Associates, basé à San Diego, a créé un design « écologique » pour l'hôtel, en utilisant des matériaux de construction naturels et des couleurs qui se fondront dans les falaises existantes. Les équipements de l'hôtel comprendront un spa et centre de bien-être de classe mondiale, une piscine en bord de mer avec un jacuzzi à débordement et un restaurant avec vue sur l'océan et un patio sur le toit. La propriété offrira de nombreux espaces de réunion et d'événement avec six salles intérieures et extérieures. L'hôtel prévoit d'offrir une programmation d'inspiration locale, notamment un partenariat avec le surfeur et environnementaliste local Rob Machado.

9. HTEL MISSION PACIFIC, CALIFORNIE, ÉTATS-UNIS

En tant que membre de la marque Joie de Vivre de Hyatt, le Mission Pacific Hotel de 161 clés offrira une expérience à la fois décontractée et haut de gamme qui invite les clients et les habitants à « se connecter, vivre l'instant présent et célébrer la joie de vivre ». Cette philosophie sera exprimée à travers 3 000 pieds carrés de points de vente au détail et trois lieux de consommation et de restauration, dont le seul bar avec piscine sur le toit du nord du comté de San Diego et un restaurant donnant sur la jetée du chef Roberto Alcocer de Guadalupe Valley. L'hôtel dévoilera également la restauration de l'emblématique maison « Top Gun » de 1887 présentée dans le film culte des années 80. Le nouvel hôtel représente le plus grand complexe hôtelier en bord de mer à venir dans le comté de San Diego depuis plus d'un demi-siècle.

10. PARK HYATT LOS ANGELES À OCEANWIDE PLAZA, CALIFORNIE, ÉTATS-UNIS

Prévu pour ouvrir en 2021, Park Hyatt Los Angeles at Oceanwide Plaza dégagera un caractère sophistiqué grâce à la célèbre société de design internationale Studio Munge. Cet hôtel de luxe proposera des chambres haut de gamme, des offres culinaires exquises, des œuvres d'art sophistiquées, ainsi qu'une attention magistrale aux détails et un niveau de service exclusif offert par la marque Park Hyatt. L'hôtel de luxe de 184 chambres, avec 34 suites, des espaces de réunion et d'événements, des installations de spa et de bien-être et une piscine, se connectera au podium de vente au détail et d'agrément de 100 pieds connu sous le nom de The Collection à Oceanwide Plaza. La conception de l'espace de vente au détail se prêtera à des hébergements axés sur l'expérience dans un environnement dynamique permettant aux détaillants innovants de présenter des concepts de marchandisage uniques et des produits recherchés.

11. ANDAZ PALM SPRINGS, CALIFORNIE, ÉTATS-UNIS

L'hôtel de luxe de 150 chambres sera situé au cœur du centre-ville de Palm Springs, à côté du quartier animé Uptown Design District et à distance de marche des boutiques, des restaurants et des galeries qui bordent la célèbre Palm Canyon Drive. L'Andaz Palm Springs, de 150 chambres et 17 suites, restera fidèle à sa destination oasis du désert. L'hôtel comprendra une collection de petits bâtiments et de bungalows de chambres entourant deux piscines extérieures et des jardins sur une terrasse-patio surélevée, offrant une vue panoramique sur les majestueuses montagnes de San Jacinto et la ville. Andaz Palm Springs proposera également des services de spa, un centre de remise en forme, un restaurant et un salon exclusifs, ainsi qu'une vaste retraite surélevée au bord de la piscine et un bar avec terrasse. Le premier niveau du site de l'hôtel comprendra des espaces de vente au détail et des salles de réunion.

12. AMBIENTE, UN HTEL DE PAYSAGE, SEDONA, ARIZONA, ÉTATS-UNIS

Un premier du genre en Amérique du Nord, Ambiente, un hôtel paysager sera conçu de manière unique pour se fondre dans les roches rouges mystiques de Sedona, en Arizona. et donnera aux clients l'occasion de découvrir et d'embrasser la beauté naturelle qui les entoure dans l'un des endroits les plus étonnants du monde. Ambiente sera composé de 40 atriums invités de forme cubique qui sont surélevés au-dessus du sol par des piliers en acier et construits en utilisant du sol au plafond, du verre teinté bronze et du charbon de bois mat et du métal rouillé. Au crépuscule, le verre teinté reflétera la nature qui l'entoure, créant de superbes silhouettes en miroir. Le design élégant et contemporain des Atriums incarnera un minimalisme élégant et le summum de l'hébergement luxueux.

13. LE RITZ-CARLTON, PARADISE VALLEY, ARIZONA, ÉTATS-UNIS

Le Ritz-Carlton, Paradise Valley promet d'être l'une des plus belles stations balnéaires du genre jamais construites en Arizona. Réparties sur environ 20 acres, les abondantes suites surdimensionnées et les casitas indépendantes feront du complexe une destination idéale pour ceux qui recherchent une oasis privée. Les chambres d'hôtes seront reliées par des jardins de cour calmes et luxuriants et des allées ombragées - évoquant le sentiment d'un village. La piscine principale sera l'une des plus longues piscines de villégiature en Amérique du Nord. Un concept de restauration de spécialités récoltera les produits de saison du jardin d'herbes aromatiques et du verger d'agrumes attendus du complexe et incorporera des ingrédients dans les menus quotidiens. L'offre sera complétée par un spa de 16 000 pieds carrés avec des zones de traitement intérieures/extérieures et une grande pelouse avec une vue imprenable sur les montagnes emblématiques Camelback, Mummy et McDowell.

14. RESORTS WORLD LAS VEGAS, NEVADA, USA

Tissant les traditions de Resorts World dans le tissu de Las Vegas, le complexe-casino de 3 500 chambres introduira une approche audacieuse et nouvelle de l'hospitalité sur le marché de Las Vegas avec de nouvelles expériences passionnantes, une culture unique et un service client homogène. . Le projet abritera trois marques Hilton : Hilton Hotels & Resorts, LXR et Conrad. Resorts World et Hilton se sont associés sur les concepts de design, l'expérience client et le service pour chaque chambre. En plus de trois concepts de marque Hilton différents, le projet Resorts World Las Vegas comprendra un théâtre d'une capacité de 5 000, une énorme quantité d'espaces de réunion et de congrès, un immense complexe de piscines, un spa et un centre de remise en forme, et une variété d'espaces décontractés et raffinés. -offres de restauration et de boissons.

15. L'HTEL TAMPA EDITION, FLORIDE, ÉTATS-UNIS

En tant que premier hôtel cinq étoiles de Tampa Bay, The Tampa EDITION sera un point focal culturel du quartier de Water Street Tampa. Conçu par Morris Adjmi Architects avec des intérieurs inspirés de Roman et Williams, l'hôtel abritera 172 chambres et suites et six points de vente F&B, dont un restaurant signature, un bar sur le toit et une terrasse. La propriété disposera également d'une spacieuse suite Penthouse, d'un vaste spa, d'un centre de remise en forme et de près de 6 000 pieds carrés d'espace de réunion et d'événements modulable. L'hôtel est situé à proximité immédiate du meilleur que Tampa a à offrir en termes d'institutions culturelles, de divertissement, de loisirs, de restauration et de shopping.

16. AMRIT OCEAN RESORT & RESIDENCES, FLORIDE, USA

Situé sur un tronçon exclusif de The Palm Beaches, se trouve la prochaine grande retraite de bien-être : Amrit Ocean Resort & Residences. Cette propriété sera centrée sur cinq piliers : la pleine conscience, la nutrition, la forme physique, la relaxation et le sommeil, qui vous aideront tous dans votre propre voyage de bien-être. Outre une expérience de bien-être organisée individuellement et un spa fabuleux, la propriété Preferred Hotels & Resorts proposera cinq options de restauration spectaculaires, des cours de cuisine, une gamme de sports de plein air et une élégante piscine sur le toit pour des vacances inoubliables. Des résidences seront disponibles si vous ne voulez jamais partir.

17. QUATRE SAISONS RESORT TAMARINDO, MEXIQUE

Le Four Seasons Resort Tamarindo sera situé sur une péninsule privée le long de l'océan Pacifique dans l'État de Jalisco, entre les villes de La Manzanilla et Barra de Navidad. La région, connue sous le nom de « Costa Alegre » ou « Côte de la joie » est réputée pour ses plages pittoresques, ses paysages luxuriants et sa topographie unique. La plupart des 155 chambres du complexe offriront une vue panoramique sur l'océan Pacifique, enveloppées par la jungle environnante et le parcours de golf luxuriant. La conception architecturale et intérieure contemporaine se fondra dans l'environnement naturel et mettra en valeur les matériaux et les textures locaux. Le complexe proposera quatre restaurants et bars, dont un bar-restaurant avec vue sur l'océan, un bar-grill sur la plage et un restaurant de club de golf. Le terrain comprendra également trois piscines et un spa à service complet situé au milieu d'une forêt tropicale.

18. LE RITZ-CARLTON, MEXIQUE, MEXIQUE

S'élevant à 58 étages au-dessus du niveau de la rue, la maison du Ritz-Carlton, à Mexico, ajoutera une structure saisissante à l'horizon de la ville. Situé aux étages 36 à 47 d'un gratte-ciel flambant neuf, l'hôtel offrira une vue imprenable sur le parc de Chapultepec depuis chacun de ses 153 logements et ses résidences privées. Les équipements de luxe comprendront un salon club, un bar-restaurant d'inspiration méditerranéenne, un spa, une piscine, un centre de remise en forme et des espaces de réunion et d'événementiel. L'hôtel fera partie du projet à usage mixte de Chapultepec Uno, bien en vue à l'intersection de l'Avenida Reforma et du Circuito Interior au cœur du centre financier de la ville. KMD Architects et Taller GLOBAL dirigent les efforts de conception et d'architecture du projet.

19. EVEIL RIVIERA MAYA, MEXIQUE

Awakening sera situé sur les rives de la Laguna Nopalitos sur la côte caraïbe du Mexique, à 19 km au sud de Tulum, l'une des destinations touristiques les plus populaires et à la croissance la plus rapide du Mexique. Laguna Nopalitos ressemble à une plage des Caraïbes, mais est en réalité un "Cenote" rempli d'eau douce et cristalline. Alimenté par l'un des plus grands réseaux fluviaux souterrains du monde, il est entouré d'une vaste mangrove et d'une jungle inhabitées. Le nom lui-même, Awakening, promet une expérience de voyage transformationnelle. Ici, les clients ne séjourneront pas dans des chambres d'hôtel mais dans des cocons à l'allure futuriste ou "capullos". Se reconnecter à ce moment est ce que sera essentiellement l'éveil.

20. L'ÉDITION RIVIERA MAY À KANAI, MEXIQUE

L'ÉDITION Riviera Maya à Kanai devrait ouvrir ses portes à l'hiver 2021. Avec 180 chambres et suites, l'hôtel sera situé dans le luxueux développement de Kanai et abritera six points de vente de nourriture et de boissons, dont un restaurant signature, un bar de la piscine et un club de plage, spa de destination et une vaste suite Penthouse. En plus de plusieurs espaces de réunion, l'hôtel abritera également une vaste terrasse extérieure pour des événements et des fêtes à grande échelle. Situé sur un site vierge en bord de mer, le premier établissement EDITION Hotels au Mexique trouvera sa place dans la magnifique étendue de la côte des Caraïbes. La Riviera Maya est connue pour ses mangroves et ses lagons, ses anciennes cités mayas, ses plages tropicales, ses réserves écologiques et le deuxième plus grand récif de corail du monde.

21. ETEREO, RIVIERA MAYA, MEXIQUE

Niché le long du paradis côtier de la Riviera Maya sur un site vierge en bord de mer, remarquable pour ses jardins de mangrove luxuriants et vastes et sa plage de sable blanc profond, un complexe extraordinaire prend forme : Etéréo, une nouvelle destination de l'Auberge Resorts Collection, apportera un expérience de luxe où les clients peuvent s'évader dans un confort et un isolement parfaits et profiter d'une connexion profonde avec la nature et les uns avec les autres. Comprenant 75 maisons d'hôtes contemporaines, une auberge Spa et deux restaurants, le complexe sera une collection de structures en pierre de corail patinée conçues avec des références mayas modernes et élevées pour flotter comme des îles parmi des champs de végétation tropicale dense. L'enclave, qui aura une atmosphère hautement résidentielle, marchera légèrement sur le terrain et offrira une vue imprenable sur l'océan.

22. SUSURROS DEL CORAZON, PUNTA DE MITA, MEXIQUE

Sur la côte Pacifique du Mexique, surplombant la baie de Banderas, se trouve une plage immaculée entourée de falaises ensoleillées et d'une flore équatoriale luxuriante. Cet endroit idyllique accueillera Susurros Del Corazón, une Auberge Resorts Collection. Réintroduisant le romantisme dans la péninsule de Punta de Mita, la propriété promet de captiver avec un luxe improvisé, une connexion authentique et un respect pour la nature. Le complexe sera assis sur une falaise bordée de jungle tropicale qui dégringole jusqu'à une plage de sable blanc intime, où les brises chaudes ébouriffent les hamacs, les surfeurs jouent à l'horizon et les couchers de soleil parfaits terminent chaque journée extraordinaire. Clin d'œil à la culture bohème-chic des villes balnéaires sous le radar qui parsèment la côte mexicaine, les hébergements du complexe offriront des espaces intérieurs et extérieurs qui s'inclinent devant la beauté inhérente de la terre.

23. LE ST REGIS QUIVIRA, LOS CABOS, MEXIQUE

Le St. Regis Los Cabos à Quivira présentera un hôtel de luxe exclusif de 120 chambres en bord de mer et 60 résidences situées dans Quivira Los Cabos, une communauté résidentielle de premier plan avec une liste enviable d'actifs, d'une glorieuse plage vierge sur la mer de Cortes à un parcours Jack Nicklaus Signature de renommée internationale au Quivira Golf Club. Les chambres de l'hôtel offrent une vue sur l'océan et le célèbre service de majordome St. Regis. Les trois lieux de restauration emblématiques de l'établissement iront d'un restaurant de spécialités et d'un grill en bord de mer avec des repas toute la journée à un restaurant en plein air au bord de la piscine avec de petites assiettes fraîches et des cocktails artisanaux. Les clients auront accès à une pléthore d'installations de loisirs, notamment un centre de remise en forme et de bien-être, des piscines, un lagon d'eau salée, des cabanes de luxe et un spa de destination.

24. ST REGIS BERMUNDA RESORT, BERMUDES

Un havre d'élégance en bord de mer situé dans la ville historique de St. George's, le St. Regis Bermuda Resort sera à quelques pas du doux sable blanc de la plage de St. Catherine's. L'eau turquoise calme et la vue imprenable créeront un cadre emblématique où des logements somptueusement aménagés, des équipements exceptionnels et un service impeccable rencontrent le luxe sans effort. Surplombant les eaux bleu azur, la terrasse de la piscine comprendra deux piscines, des chaises longues luxuriantes et des cabanes privées pour une retraite exclusive. Les clients pourront déguster une cuisine de pointe dans le savoureux restaurant ouvert toute la journée ou dans le célèbre restaurant BLT Steak New York. Une détente raffinée vous attend au Spa Iridium, qui proposera un menu complet de soins personnalisés uniques utilisant des éléments naturels et précieux.

25. BOIS DE ROSE LE GUANAHANI, ST BARTH

Rosewood a été nommé pour gérer la retraite renommée de Saint-Barth, Le Guanahani. Fermé depuis 2017 en raison des effets des ouragans Irma et Maria, l'établissement rouvrira au printemps 2021 sous le nom de Rosewood Le Guanahani St.Barth avec une reconstruction et une rénovation à l'échelle de la propriété qui préserve l'esprit unique du complexe et incarne parfaitement la philosophie «A Sense of Place» de Rosewood. Avec une architecture époustouflante de David M. Schwarz Architects et un design d'intérieur unique de Luis Pons Design Lab, le nouveau Palissandre Le Guanahani St. Barth évoquera le riche et authentique patrimoine des Caraïbes françaises de l'île avec son style coloré caractéristique avec des teintes de design vibrantes de turquoise inspiré de l'eau des Caraïbes, jaune reflétant le soleil tropical et lavande comme un clin d'œil au sud de la France.

26. ÎLE MOSKITO, ÎLES VIERGES BRITANNIQUES

Au large de la côte nord de Virgin Gorda se trouve une paisible oasis privée où les eaux émeraude et les plages de sable blanc immaculé sont un havre de détente et d'aventure. Cette destination exclusive est l'île de Moskito - une retraite luxueuse dans le quartier de North Sound des îles Vierges britanniques. Virgin Limited Edition (VLE) de Sir Richard Branson a supervisé les opérations et le développement de l'île. Composée de 10 terrains privés, d'équipements raffinés et d'une topographie à couper le souffle avec des vues panoramiques sur l'eau sous tous les angles, l'île de Moskito offrira un éventail d'opportunités pour explorer les 125 acres de paradis naturel des Caraïbes. Branson lui-même aura un domaine sur l'île de Moskito, composé d'un complexe de 11 chambres composé de trois villas séparées.

27. KIMPTON KAWANA BAY RESORT, GRENADE

Une retraite à flanc de colline nichée entre les falaises de la forêt tropicale et la plage de renommée mondiale de Grand Anse, la baie de Kimpton Kawana offrira des vues pittoresques et un accès instantané au sud-est de la mer des Caraïbes et aux montagnes environnantes. Le complexe de 146 clés comprendra 101 studios de luxe et 45 suites. 12 penthouses supplémentaires seront également proposés à la vente à des particuliers. Un certain nombre de suites de Kawana Bay comprendront des piscines privées donnant sur la plage de Grand Anse, largement considérée comme l'une des meilleures plages du monde, et toutes les chambres offriront une vue spectaculaire sur l'océan. Les équipements supplémentaires comprendront une piscine à débordement, un restaurant dirigé par un chef, des bars lounge et de plage, un centre de remise en forme, un spa et des installations de sports nautiques.

28. SIX SENSES BOTANIQUE, BRÉSIL

Six Senses Botanique se trouve dans la région prisée de Mantiqueira, à 2,5 heures de São Paulo et à 3,5 heures de Rio de Janeiro, à 3 940 pieds (1 200 mètres) au-dessus du niveau de la mer et au confluent de trois vallées fluviales au cœur des montagnes de Mantiqueira. Anciennement connu sous le nom de Botanique Hotel & Spa, l'hôtel est né de la vision de Fernanda Ralston Semler d'établir une nouvelle référence en matière d'hôtellerie de luxe entièrement locale, reconnaissant les traditions et la culture locales, ainsi que son cadre naturel. Lorsque la propriété adoptera la marque Six Senses début 2021, elle proposera sept suites dans l'hôtel principal et 13 villas privées disséminées dans les collines qui l'entourent. 14 autres villas sont prévues et seront construites hors site de manière modulaire en utilisant des matériaux locaux. Ils seront implantés de manière à minimiser leur impact sur la faune et la flore environnantes.

29. BOIS DE ROSE SAO PAULO, BRÉSIL

Rosewood Sao Paulo sera logé dans un bâtiment rénové de manière impressionnante juste à côté du boulevard principal de la ville Avenida Paulista et comprendra 151 chambres et 122 suites résidentielles, deux restaurants, deux piscines et un centre de spa. Réparti sur 22 étages, le bâtiment de l'hôtel a été construit à l'origine en 1904 et était une maternité située au centre du complexe Cidade Matarazzo, qui contient des bâtiments historiques au milieu de Sao Paulo. Le gratte-ciel prend la forme d'une tour en terrasses revêtue d'un patchwork de grilles bronzées, qui sont insérées et retirées alternativement pour former des jardins en terrasses, un schéma qui vise à imiter le paysage environnant et à fournir une continuation physique du parc et des arbres dans le environs. Les intérieurs de l'hôtel seront conçus par le célèbre designer Philippe Starck.

30. LE CHATEAU DES AIRELLES DE VERSAILLES, LE GRAND CONTROLE, FRANCE

Construit en 1681 par Jules Hardouin-Mansart, l'architecte du roi Louis XIV, Le Grand Contrôle est imprégné d'histoire de France et se trouve en plein cœur du château de Versailles. Dès le printemps 2020, ce bâtiment rouvrira en hôtel de luxe, offrant aux clients un accès en coulisses au Domaine de Versailles, au château et au Petit Trianon. Il y aura 14 chambres et suites de luxe, au décor authentique et péniblement restauré. Les clients pourront également se promener librement dans les jardins à la française, puisque Le Grand Contrôle aura un accès direct à l'Orangerie et au Lac des Gardes Suisses. La propriété comprendra également un restaurant gastronomique dirigé par le chef Alain Ducasse, servant une cuisine haute-française qui s'inspire de recettes du passé, mêlées de créativité et de style moderne.

31. CHEVAL BLANC PARIS, FRANCE

Cheval Blanc, la branche hôtelière de LVMH, gère plusieurs resorts ultra-luxueux dans des endroits glamour à travers le monde : Saint-Barth, Courchevel, Saint-Tropez. En avril, ils en ouvrent enfin un dans la ville qu'ils habitent : Paris. L'architecte Peter Marino va transformer La Samaritaine, le grand magasin emblématique qui a fermé ses portes en 2005, en une escapade chic au bord de la Seine. La conception sera inspirée par l'héritage Art déco du bâtiment et remplie de meubles affichant le meilleur savoir-faire français. Avec seulement 72 chambres et suites, Cheval Blanc Paris sera un havre confidentiel où se retrouveront amoureux, familles et amis. La propriété deviendra certainement aussi un tour de force culinaire : le restaurant sera dirigé par le chef trois étoiles Michelin Arnaud Donckele.

32. BVLGARI PARIS, PARIS, FRANCE

Le Bvlgari Hotel Paris sera situé au 30 Avenue George V, l'un des quartiers les plus exclusifs et distinctifs de Paris offrant une multitude de boutiques de luxe, de divertissements et d'attractions culturelles. L'hôtel offrira 76 chambres, dont la plupart sont des suites, et une gamme complète d'installations de luxe, dont un spa avec une piscine de 25 m (82 pi) et un restaurant-bar Bvlgari s'ouvrant sur un charmant jardin intérieur. La propriété est conçue par le cabinet d'architectes italien Antonio Citterio Patricia Viel et les architectes parisiens de renom Valode & Pistre. Le restylage du bâtiment a été conçu comme une transition vers la modernité : si tant l'utilisation de la pierre calcaire typiquement parisienne que le respect des critères « d'alignement » rappellent les schémas urbains haussmanniens du XIXe siècle, la façade entièrement rénovée évoquera un style rationaliste qui est une expression de la conception architecturale la plus contemporaine.

33. PALAIS ORIENTAL MANDARINE, LUZERN, SUISSE

Mandarin Oriental gérera et rebaptisera un hôtel existant sur le lac des Quatre-Cantons, en Suisse. La propriété est actuellement en cours de rénovation et rouvrira ses portes sous le nom de Mandarin Oriental Palace, Luzern à la fin de 2020. L'emblématique Hotel Palace Luzern a ouvert ses portes en 1906 et est situé au cœur de la ville, sur les rives du lac des Quatre-Cantons. . La rénovation de plusieurs millions de dollars comprendra le restylage de toutes les chambres et suites, la refonte des espaces publics, ainsi que l'aménagement paysager des jardins. Une fois rouvert, le Mandarin Oriental Palace, Lucerne comprendra 146 chambres et suites offrant une vue sur le lac et les montagnes. Il y aura un restaurant et un bar ainsi qu'une variété d'installations sociales et de réunion et un spa et une salle de fitness.

34. LE WOODWARD, GENEVE, SUISSE

Au printemps 2021, The Oetker Collection ajoutera The Woodward à son portefeuille. L'hôtel se trouve directement sur les rives du lac Léman, offrant une vue panoramique sur le Mont Blanc. Construit à l'origine en 1901 par l'architecte français François Durel, l'hôtel est actuellement en cours de rénovation sous la supervision de l'architecte de renommée mondiale Pierre-Yves Rochon. Au-delà de la façade historique du Woodward, les clients trouveront des intérieurs contemporains, offrant un sanctuaire urbain élégant. Chacune des 26 suites aura son propre caractère distinct avec des ornements caractéristiques, notamment des cheminées en marbre et des bibliothèques. Les joyaux de la couronne seront la Suite Présidentielle, conçue dans des tons ivoire élégants et offrant une vue panoramique sur le lac depuis chaque pièce avec salle à manger privée et loggia, et la Suite Royale, accessible par ascenseur privé et conçue pour ressembler à un chic appartement parisien.

35. ONE&ONLY PORTONOVI, MONTENEGRO

Situé au cœur de la baie de Boka, One&Only Portonovi sera une retraite côtière isolée entourée d'une beauté naturelle semblable à un fjord. Avec une architecture d'inspiration vénitienne et un design à la pointe de la technologie, le complexe proposera une large gamme d'hébergements, des refuges pour deux personnes aux chambres et suites familiales, en passant par la signature Villa One pouvant accueillir jusqu'à sept personnes. Chaque espace proposera une vie intérieure et extérieure généreuse pour savourer des vues fascinantes sur la baie, les jardins et les montagnes environnantes. Trois restaurants sur place serviront respectivement des plats monténégrins authentiques, une cuisine fusion asiatique dans un cadre animé de club de piscine et une foire italienne rustique. Les installations de loisirs comprendront six piscines de villégiature distinctes donnant sur des vues spectaculaires, une plage de sable privée et un spa haut de gamme.

36. ONE&ONLY KEA ISLAND, GRÈCE

Situé sur un site de 65 hectares en bord de mer sur le côté ouest de l'île de Kéa dans les Cyclades, cette expérience ultime de style de vie ultra-luxueux comprendra 75 villas de villégiature, ainsi que des maisons privées One&Only disponibles à l'achat. Kea est l'île des Cyclades la plus proche d'Athènes et est accessible en ferry ou en hors-bord depuis le port de Lavrio. Une île grecque post-moderne, le complexe One&Only sur Kea s'inspirera des eaux azur de l'océan, offrant une élégance grecque contemporaine, célébrant les incroyables éléments naturels de la Grèce et des Cyclades. L'élégant complexe abritera également 3 restaurants, deux bars et un spa de destination indulgent, introduisant des pratiques traditionnelles et holistiques fusionnées avec des thérapies de spa modernes, avec le bien-être général en son cœur.

37. MONDRIAN SHOREDITCH LONDRES, ROYAUME-UNI

Marquant le retour de la marque à Londres, l'ouverture sera le sixième hôtel de Mondrian dans le portefeuille mondial et un fleuron européen. La propriété de 120 chambres sera au cœur de Shoreditch, le centre créatif et culturel de Londres, et proposera plusieurs points de vente de nourriture et de boissons, y compris une expérience culinaire du chef de renommée mondiale Dani García. Ce sera la première fois que le chef García ouvrira une expérience culinaire à Londres. La propriété abritera également le salon sur le toit Rumpus Room, un élément à long terme de la scène glamour de la vie nocturne de Londres qui offrira un concept de mixologie primé. L'hôtel comprendra également une piscine sur le toit et un restaurant Lido, un spa, une salle de projection, ainsi que le bar Billy's et un espace de musique ouvert.

38. W ÉDIMBOURG, ROYAUME-UNI

Le W Edinburgh redéfinira le paysage hôtelier de la ville avec son design moderne, ses équipements exclusifs et un calendrier complet de W Happenings présentant les nouveautés en matière de design, de mode et de musique. L'hôtel offrira 214 chambres élégantes, dont 20 suites et une suite Extreme Wow (l'interprétation de la suite présidentielle par la marque W). Le toit comprendra un bar de destination animé et une terrasse extérieure, offrant aux clients et aux habitants une vue panoramique à 360 degrés sur la ligne d'horizon historique, ainsi qu'une approche de pointe des cocktails et de la cuisine. Les autres zones comprendront le W Lounge (la version énergique de la marque W dans le hall de l'hôtel), un restaurant signature, FIT - l'installation d'entraînement ultime et un spa AWAY offrant les expériences de santé et de style de vie signature de la marque W Hotels.

39. SIX SENSES IBIZA, ESPAGNE

Nichée sur la paisible pointe nord d'Ibiza se trouve la baie cristalline de Cala Xarraca. Situé à seulement 30 minutes de l'aéroport, il deviendra le cadre inspirant de Six Senses Ibiza, qui ouvrira ses portes à la fin de 2021. Six Senses Ibiza offrira 134 chambres sur un site de 25 acres (10 hectares). Neuf villas privées captivantes situées au-dessus du complexe seront disponibles pour une poignée d'acheteurs résidentiels. Chaque aspect de la conception physique de la propriété facilitera le sentiment de communauté et les activités et équipements proposés aux clients se concentreront sur l'apprentissage et l'expérience. Avec une vue imprenable sur le coucher de soleil à l'ouest, le complexe, le spa et la communauté résidentielle danseront au rythme d'un nouveau mantra : un bien-être transformateur pour nourrir le corps, l'esprit et l'âme.

40. IKOS ANDALOUSIE, ESPAGNE

Proche du glamour cosmopolite de Marbella, l'exclusif Ikos Andalousie apportera un nouveau monde de luxe et d'hospitalité méditerranéenne sur les rives sud éblouissantes de l'Espagne. Offrant des kilomètres de sable fin baignés d'eaux rafraîchissantes, ce cadre incomparable en bord de mer sur les rives tranquilles de Playa de Guadalmansa offrira plus de 21 acres de jardins paysagers et d'installations de loisirs. La marque primée Infinite Lifestyle s'assurera que pratiquement tous les éléments de vos vacances sont inclus dans le coût d'origine pour garantir que votre séjour soit somptueux, détendu et parfaitement inoubliable. À moins d'une heure de l'aéroport de Malaga, Ikos Andalousie sera l'endroit idéal pour découvrir le style de vie vibrant de Marbella et la destination idéale pour marquer nos débuts élégants sur la péninsule ibérique.

41. BOIS DE ROSE VILLA MAGNA MADRID, ESPAGNE

Situé au cœur de Madrid, sur le vénéré Paseo de la Castellana, un grand boulevard bordé de restaurants, de boutiques et d'attractions renommés et architecturalement impressionnants, Rosewood accueillera Villa Magna dans sa collection distinguée en 2021 après une amélioration réfléchie. L'hôtel offrira une interprétation inspirée de la capitale espagnole dans un emplacement central à proximité immédiate du prestigieux quartier commerçant de Serrano et d'autres sites touristiques bien connus à proximité tels que le Triangle d'or de l'art, qui abrite les musées du Prado, Thyssen-Bornemisza et Reina Sofía . Avec un sens du style et du service contemporain renouvelé qui parle aux voyageurs d'aujourd'hui, Rosewood Villa Magna proposera 150 chambres et suites soigneusement aménagées, des expériences culinaires distinctes et un spa inspiré Sense, A Rosewood.

42. RITZ ORIENTAL MANDARINE, MADRID, ESPAGNE

L'emblématique Hotel Ritz, Madrid devrait ouvrir ses portes en 2021 sous le nom de Mandarin Oriental Ritz, Madrid, après la restauration la plus complète de ses 110 ans d'histoire. L'hôtel, qui a été conçu et construit sous la supervision du légendaire hôtelier César Ritz, a ouvert ses portes en 1910. La restauration améliorera considérablement les installations et les services de l'hôtel, tout en conservant son caractère unique, encapsulé dans le style Belle Époque de l'original imeuble. L'architecte espagnol Rafael de La-Hoz a joué un rôle déterminant dans le contexte de la restauration historique, tandis que les designers français Gilles & Boissier ont supervisé la conception des intérieurs de l'hôtel. L'hôtel a toujours fait partie intégrante de la société de la capitale espagnole et a accueilli des membres de la royauté, des politiciens, des chefs d'entreprise et des célébrités.

43. L'HTEL MADRID EDITION, ESPAGNE

L'ÉDITION de Madrid présentera 200 chambres et suites magnifiquement aménagées, certaines avec terrasses et cinq points de vente de nourriture et de boissons uniques, dont un restaurant exclusif, un bar à cocktails et un toit-terrasse, ainsi qu'une piscine extérieure, une salle de sport ultramoderne et spa. Situé sur une place tranquille entourée de bâtiments historiques, le Madrid EDITION se trouve près de la Puerta de Sol, au cœur de la capitale espagnole, l'un des sites les plus célèbres de la ville, et à quelques pas du Triangle d'Or de l'Art - trois des musées d'art les plus importants de Madrid. L'hôtel, dont l'ouverture est prévue fin 2021, manifestera les habitants et la culture de la ville et deviendra synonyme d'un microcosme époustouflant d'offres de restauration, de boissons et de divertissement uniques, d'un design innovant et d'un service de luxe.

44. L'HTEL REYKJAVIK EDITION, ISLANDE

Ouvert dans un emplacement privilégié dans le centre-ville de la ville, The Reykjavik EDITION devrait être lancé à l'été 2021. Adjacent à la célèbre salle de concert Harpa, l'hôtel est situé dans une partie à la fois animée et pittoresque de la capitale historique de l'Islande. Ian Schrager Company a collaboré avec les architectes T.arch et les designers Roman & Williams pour présenter les hôtels EDITION en Islande. Prêt à offrir 253 chambres et suites, The Reykjavik EDITION abritera un toit, un espace de vie nocturne et une salle de bal. En outre, l'hôtel devrait offrir aux clients et aux habitants une offre culinaire diversifiée avec un restaurant signature, un bar de destination et un café.

45. L'HTEL ROME EDITION, ITALIE

Ouvert à l'automne 2021, le premier établissement italien d'EDITION Hotels comptera 95 chambres et suites. L'hôtel proposera un restaurant signature avec un espace repas extérieur, un bar Punch Room et une terrasse sur le toit où les clients pourront déguster une bouchée de saison, un verre avec vue sur la ville et une réunion privée entre amis. En plus des espaces événementiels intérieurs et extérieurs personnalisables, l'hôtel abritera également une piscine sur le toit, une salle de sport spacieuse et deux salles de soins, y compris une expérience de massage en couple. Grâce à son emplacement central, à quelques pas de la Via Veneto et de la fontaine du Triton du Bernin sur la Piazza Barberini, The Rome EDITION est situé dans un bâtiment historique conçu par Cesare Pascoletti en collaboration avec l'architecte Marcello Piacentini, l'un des architectes les plus célèbres d'Italie du rationalisme dans le début du 20ème siècle.

46. ​​W ROME, ITALIE

Le W Rome sera situé à proximité de la Place d'Espagne et des boutiques de la Via Condotti, et l'établissement comptera 159 chambres et suites réparties dans deux propriétés du XIXe siècle sur la Via Liguria. Initialement destinés à un usage résidentiel, les bâtiments servaient auparavant d'hôtel et de bureaux pour les ministères et les entreprises privées. Les structures seront rénovées et rebaptisées sous la marque W tout en conservant son architecture historique. En passe de devenir la pièce maîtresse animée du quartier, le W Rome comportera un vaste toit avec un bar de destination emblématique où les clients avertis et les créateurs de tendances locaux pourront admirer des vues panoramiques sur le paysage urbain et profiter de l'approche ludique de la marque en matière de culture des cocktails.

47. SIX SENS ROME, ITALIE

Six Senses Rome ouvrira ses portes sur la Piazza di San Marcello à Rome, à quelques pâtés de maisons de la Fontana di Trevi et du Panthéon, à quelques pas des rues commerçantes de luxe de Via Condotti, Frattina et Borgognona. La propriété comprendra 95 chambres et suites meublées de façon unique. Protégée par la municipalité romaine et classée à l'UNESCO, la façade principale est en cours de restauration pour retrouver ses grandes origines. Situés au premier étage, Six Senses Spa et les thermes romains joueront un rôle essentiel en tant que sanctuaire de bien-être. Le couronnement sera la grande terrasse sur le toit avec une vue panoramique à 360 ° sur la ville et les monuments environnants, complétée par un jardin de fruits et légumes biologiques pour recréer un ou deux banquets romains. Étudier et recréer des civilisations anciennes ne deviendra pas beaucoup plus atmosphérique que cela !

48. MANDARIN ORIENTAL MOSCOU, RUSSIE

Prévu pour ouvrir fin 2021, le Mandarin Oriental Moscou aura un emplacement privilégié au bord de la rivière sur la digue Sofiyskaya au cœur de la ville, directement face au Kremlin. L'hôtel sera bien situé pour les voyageurs d'affaires et de loisirs avec accès à de nombreuses attractions touristiques, sites historiques et quartiers d'affaires de la ville. La propriété de caractère comprendra 65 chambres et suites, deux restaurants, un bar-salon et des installations de spa et de bien-être, dont une piscine intérieure de 25 m (82 pi). Le projet abritera également 137 « Residences at Mandarin Oriental », qui seront le premier développement résidentiel de luxe de marque à Moscou. Pierre-Yves Rochon Studio a été nommé architecte d'intérieur, aux côtés de Sergey Skuratov Architects.

49. MANDARINE ORIENTALE ISTANBUL, TURQUIE

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul bénéficiera d'un emplacement privilégié au bord de l'eau sur les rives du célèbre détroit, dans le quartier de Beşiktaş, l'un des quartiers les plus anciens et les plus animés de la ville. La propriété comprendra environ 130 chambres et suites spacieuses, avec de vastes terrasses extérieures conçues pour profiter pleinement des vues panoramiques de l'hôtel sur le Bosphore, le cœur historique de la ville et les collines verdoyantes environnantes. Conçu pour devenir l'une des propriétés les plus luxueuses de la ville, l'hôtel offrira aux clients et à la clientèle locale une grande variété de restaurants et de bars innovants avec des repas en plein air au bord de l'eau disponibles dans de nombreux points de vente. Les installations de loisirs comprendront un spa, un salon de thé, une piscine intérieure, un grand centre de remise en forme et une salle de méditation.

50. SIX SENS SHAHARUT, ISRAL

Six Senses Shaharut ouvrira ses portes en juin 2020, au sud du désert du Néguev en Israël et ne proposera que 58 suites et villas avec une villa de retraite. Conçues pour s'intégrer à la topographie du désert et préserver le terrain naturel, les villas seront construites et inspirées de la roche et des pigments locaux, et l'aménagement paysager mettra en vedette des cactus et des fleurs indigènes du désert. Six Senses Spa Shaharut comprendra des salles de soins simples et doubles, ainsi que des hammams pour hommes et femmes, un sauna et des hammams. Les attractions sur place comprendront le fascinant Earth Lab, des écuries de chameaux et un amphithéâtre en plein air. Le cadre désertique extraordinaire présentera une multitude d'activités allant du camping de nuit à dos de chameau aux sports extrêmes, en passant par la randonnée, les safaris en jeep et les visites de vignobles.

51. BAIE D'ALILA HINU, OMAN

Alila Hinu Bay offrira sérénité, exclusivité et luxe où les clients pourront admirer un littoral intact, un incroyable spectre de vie marine et des réserves naturelles. Situé à une heure de route de l'aéroport international de Salalah, le complexe comprendra deux types d'hébergement : 46 Ridge Retreats et 90 Pool Villa. Le complexe aura une apparence et une sensation minimales, avec des notes de design omanais et arabe. Par exemple, dans le bâtiment d'accueil, il y aura du marbre sur la façade, des fontaines falaj et un couloir d'arcade omanais. Il y a aussi des restaurants, des piscines et un spa ainsi que la possibilité d'explorer les sites et les expériences à proximité, tels que les montagnes de Samhan et le jardin public de Mirbat.

52. BAIE DE JUMEIRAH MUSCAT, OMAN

Jumeirah Muscat Bay sera composé de deux composantes hôtelières, l'une composée de 206 chambres et l'autre de 106 chambres, toutes deux situées dans la pittoresque crique de Bandar Jissah, près de Qantab, nichée entre les montagnes Hajjar et le golfe d'Oman. Le complexe se situera à 15 minutes au sud du centre-ville et à 40 minutes de l'aéroport international de Seeb. Le développement global comprendra un spa Talise de 1 200 m2, un centre de plongée, un large éventail d'installations sportives et de loisirs, une sélection de restaurants, bars et cafés et un club pour enfants. Le complexe comprendra également des salles de conférence et de banquet pour répondre à l'attraction croissante d'Oman en tant que destination pour les conférences, les réunions et les événements à grande échelle. Le complexe fera partie d'un développement plus vaste qui comprend des maisons de ville et des villas résidentielles haut de gamme, profitant de certaines des plus belles côtes préservées du Moyen-Orient.

53. ONE&ONLY ZA’ABEEL, DUBAI, EMIRATS ARABES UNIS

Le premier complexe One&Only Urban - le One&Only One Za'abeel - doit ouvrir ses portes en 2021 et sera introduit dans la dernière icône architecturale de Dubaï, One Za'abeel, une destination totalement originale au design révolutionnaire. Symbole d'ambition, d'innovation et de l'esprit pionnier de Dubaï, One Za'abeel se dresse fièrement dans le quartier de Za'abeel au cœur de la ville, stratégiquement positionné au carrefour de l'ancien et du nouveau quartier d'affaires de Dubaï. Le développement à usage mixte de deux tours comprendra One&Only One Za'abeel, des résidences de luxe, des appartements avec services et des espaces de bureaux, en plus de The Gallery, d'un somptueux podium de vente au détail et d'un hall panoramique, The Linx, qui reliera les deux tours de One Za'abeel.

54. THE DUBAI EDITION HOTEL, EMIRATS ARABES UNIS

L'ÉDITION de Dubaï marque une expansion significative pour la marque dans la destination de voyage la plus populaire du Moyen-Orient. Situé dans le centre-ville de Dubaï, l'hôtel sera situé dans l'un des endroits les plus populaires de la ville, en face du célèbre Dubai Mall. Conçu avec LW Design Group LLC, l'hôtel comprendra 210 chambres et suites. La propriété abritera également trois points de vente de nourriture et de boissons, une piscine, un spa et un centre de remise en forme, en plus d'espaces événementiels dynamiques dotés de plusieurs salles de réunion et d'une salle de bal.

55. LE PALM JUMEIRAH ST REGIS, DUBA, ÉMIRATS ARABES UNIS

Le Palm Jumeirah St Regis sera un hôtel de 289 chambres – les chambres s'étendant sur les 18 premiers étages de la Palm Tower, tandis que les étages supérieurs du bâtiment seront composés de 504 appartements de luxe. Toutes les chambres disposeront d'un coin salon dédié, de baies vitrées, d'une penderie avec un placard abondant et d'un espace pour les bagages. Les clients pourront profiter d'une nuit de repos tranquille sur un matelas moelleux avec du linge Frette et des oreillers en duvet. L'hôtel comprendra deux piscines extérieures, un centre sportif et un superbe spa IRIDIUM. L'hôtel accueillera à la fois les voyageurs d'affaires et les vacanciers et sera idéalement situé pour découvrir les principales attractions et centres commerciaux de Dubaï.

56. JUMEIRAH JABAL OMAR, MAKKAH, ARABIE SAOUDITE

Situé au cœur sacré du monde musulman, Jumeirah Jabal Omar, La Mecque, a été conçu pour créer un havre de paix luxueux et serein pour les invités qui vivent un événement de vie profondément significatif. Accueillant les clients alors qu'ils s'embarquent pour un pèlerinage vital, l'hôtel s'engage à rendre le séjour des clients aussi agréable que possible. Jumeirah a créé une atmosphère où les clients peuvent se reconnecter avec un but, aux portes de l'un des plus grands voyages de la vie. Surplombant la Grande Mosquée, la propriété comprendra 1 033 chambres ainsi que 93 villas et proposera une variété de plats et de boissons, des salles de réunion, un salon exécutif, un gymnase et plus de 90 unités de vente au détail dans tout le complexe.

57. MANDARIN ORIENTAL AL ​​FAISALIAH, RIYAD, ARABIE SAOUDITE

Le Mandarin Oriental Al Faisaliah, Riyad sera situé au cœur du quartier central des affaires de Riyad, offrant un accès facile aux bureaux d'entreprise, aux bâtiments gouvernementaux, aux magasins, aux restaurants et aux cafés. Il fera partie intégrante du Centre Al Faisaliah à usage mixte, conçu par Foster & Partners. L'hôtel comprendra 321 chambres et suites, avec des intérieurs conçus par Adam Tihany Design, New York. La propriété comprendra une variété de restaurants, de salons et de bars rafraîchis, y compris le lieu prisé du dernier étage qui offre une vue imprenable sur la ville. Une piscine intérieure, des espaces spa pour hommes et femmes et un centre de remise en forme complèteront les installations de loisirs.

58. RAFFLES MANAMA, BAHREIN

Conçue comme la retraite de luxe ultime à Bahreïn, cette somptueuse oasis comprendra un total de 78 villas luxueusement aménagées avec 56 villas à une chambre avec piscine dans le désert et 22 villas à deux chambres avec piscine royale. Capturant l'essence de l'Arabie, chaque villa sera conçue pour incorporer une fusion intime de l'architecture traditionnelle du Moyen-Orient et de l'Asie contemporaine. L'intérieur combinera sans effort un mobilier de style arabesque avec d'élégants tissus d'Extrême-Orient. Le complexe abritera l'une des plus grandes zones de spa et d'hydrothérapie du Moyen-Orient, comprenant douze pavillons de luxe et quatre pavillons de spa royaux, le premier hammam de jardin au monde et un jardin hydrothermal de spa. Six différents points de vente F&B seront proposés, tels que le Raffles Long bar et le concept de pâtisserie Raffles, reflétant un mélange unique de cuisine du Moyen-Orient et d'Asie.

59. LE RITZ-CARLTON RABAT, DAR ES SALAM, MAROC

La beauté du paysage et de la culture marocaine sera au centre de l'expérience au Ritz-Carlton Rabat, Dar es Salam. Des jardins paysagers, 440 acres de forêt de chênes et le parcours renommé du Royal Golf Dar es Salam serviront de toile de fond à une collection d'équipements de luxe. Cinq restaurants et salons offriront des interprétations distinctes de la cuisine locale, et le spa s'inspirera d'anciens rituels pour proposer des soins dont le hammam signature. Le complexe bénéficiera de 120 chambres, 15 villas à une chambre et cinq villas à deux chambres, qui devraient plaire aux dignitaires et aux délégations gouvernementales du monde entier.

60. NOBU HOTEL MARRAKECH, MAROC

Prévu pour ouvrir à l'automne 2021 à Marrakech, au Maroc, le nouvel hôtel Nobu apportera une nouvelle facette de style et de caractère à cette ville charmante et animée. Là où le riche patrimoine rencontre le flair contemporain de Nobu Hospitality, le Nobu Hotel Marrakech sera situé dans le quartier de l'Hivernage, à quelques pas du cœur historique de la ville, des souks et de la place animée Djemaa el-Fna. Transformé en une destination de luxe, l'hôtel abritera 71 chambres et suites spacieuses, une sélection de lieux de restauration dynamiques et d'espaces sur le toit, un spa et un centre de remise en forme luxueux, des piscines intérieure et extérieure et un espace de réunion et d'événement. L'hôtel est en passe de devenir une véritable destination de luxe au cœur de l'ancienne ville impériale.

61. BAIE DE ST RÉGIS TAMOUDA, MAROC

Situé dans l'épicentre élégant de la baie de Tamuda sur la côte nord-ouest du Maroc, le St Regis Tamuda Bay exhalera le charme marocain et rendra hommage à l'héritage culturel andalou à travers un design haut de gamme, un service exceptionnel et des offres uniques de nourriture et de boissons. En passe de devenir la meilleure adresse de la ville, le St. Regis Tamuda Bay offrira un accès facile à l'une des plus belles plages du monde. L'hôtel comprendra 100 chambres et suites luxueusement aménagées offrant une vue imprenable sur la mer et arborera les caractéristiques de la marque renommée, notamment le service de majordome St. Regis. Les offres culinaires sophistiquées du complexe comprendront un restaurant de spécialités, un restaurant ouvert toute la journée proposant une large gamme de sélections gastronomiques et un bar emblématique St. Regis inspiré du King Cole Bar du produit phare de la marque à New York. Les installations de loisirs comprendront un spa, une piscine et un centre de remise en forme ultramoderne.

62. KRUGER SHALATI, AFRIQUE DU SUD

Stationné en permanence sur le pont Selati, riche en histoire, au-dessus de la rivière Sabie dans le parc national Kruger, Kruger Shalati offrira l'hébergement de luxe le plus unique dans un train repensé qui rendra hommage aux invités qui ont exploré le parc il y a près de 100 ans tout en accueillant nouveaux explorateurs de près et de loin. Le train célèbre l'endroit où les premières visites du parc emblématique ont été autorisées au début des années 1920, le train se garerait la nuit à l'endroit exact où Kruger Shalati sera positionné. L'hôtel proposera 31 chambres, dont 24 cabines et 7 chambres Bridge House, qui offriront toutes une expérience profondément viscérale, conçue pour un confort immersif. Que vous recherchiez une aventure unique, une pause passionnante ou simplement pour vous immerger dans les plus belles créations de la terre, Kruger Shalati se réjouit de vous accueillir pour un voyage de découverte avec la nature de la manière la plus extraordinaire qui soit.

63. MAISON MANGUE, SEYCHELLES

Surplombant la baie d'Anse La Mouche, Mango House Seychelles dans le sud de Mahé offrira des vues à couper le souffle, un service personnalisé intime et une cuisine sublime. La propriété abritera une gamme étonnante de chambres en front de mer et de villas polyvalentes, y compris un groupe privé niché de jusqu'à 13 chambres avec une piscine en terrasse surélevée pour des vacances de rêve en famille. Cinq lieux de restauration de classe mondiale emmèneront les invités dans un voyage culinaire aux saveurs exotiques. Mango House Seychelles comprendra également des salles de soins donnant sur l'océan Indien scintillant et des thérapies personnalisées utilisant des produits artisanaux locaux. Avec un centre de remise en forme bien équipé, le complexe promet l'expérience sensorielle ultime, permettant aux clients de se détendre et de se ressourcer tout au long de leur séjour.

64. CLUB MED SEYCHELLES

L'île privée de Sainte Anne en République des Seychelles verra son tout premier resort en février 2021. Niché le long du parc national marin préservé, le Club Med Seychelles sera le tout nouveau resort Exclusive Collection (5 étoiles) du Club Med, le pionnier du concept tout compris, avec des hébergements luxueux assortis d'un service personnalisé et haut de gamme alors que les clients explorent la destination pratiquement intacte à travers des promenades en kayak à fond de verre, des expériences de plongée en apnée et une cuisine d'inspiration locale. Le complexe éco-certifié proposera également une large gamme de soins de bien-être utilisant des produits inspirés de la flore indigène et offrira également des expériences de conservation de la nature, telles que la conservation marine et la nidification des tortues.

65. LE RITZ-CARLTON MALDIVES, ÎLES FARI

Ouvert en avril 2021, le complexe offrira aux clients une expérience maldivienne vraiment luxueuse avec des plages de sable blanc, des lagons turquoise, des récifs coralliens regorgeant de vie marine et des services clients exceptionnels pour lesquels la marque Ritz-Carlton est connue. Le Ritz-Carlton Maldives, îles Fari, est idéalement situé dans l'atoll de Malé Nord des Maldives, à 45 minutes en hors-bord ou à 10 minutes en hydravion de l'aéroport international de Malé. L'établissement sera le premier Propriété Ritz-Carlton à ouvrir dans la région et est située sur les îles Fari, un archipel qui comprend trois autres propriétés de luxe ainsi que Fari Marina - le cœur commun de l'archipel avec un club de plage animé, de charmantes boutiques et une sélection d'options de restauration triées sur le volet .

66. CAPELLA MALDIVES, ÎLES FARI

Le Capella Maldives à 57 touches sera situé dans le lagon Rah Falhu Huraa, situé dans l'atoll de Malé Nord et accessible en 45 minutes en hors-bord depuis l'aéroport principal des Maldives. Il fera partie du même développement de luxe intégré que le Ritz-Carlton appellera sa maison (cf ci-dessus). Conçues par le célèbre architecte japonais Kengo Kuma et l'architecte d'intérieur basé à Hong Kong Andre Fu, les 64 villas Sunset, Sunrise Villas, Northern Bay Villas et Southern Ocean Villas seront situées sur terre ou sur l'eau, immergées dans la beauté du lagon environnant. Le complexe comprendra un restaurant de bord de mer inspiré de la cuisine asiatique moderne, un steakhouse américain proposant des repas de style chophouse et des vins californiens, ainsi qu'un bar à sushi japonais omakase étoilé au guide Michelin.

67. MALDIVES PATINE, ÎLES FARI

Patina Maldives, îles Fari sera le premier complexe phare de Patina Hotels & Resorts, une nouvelle marque de style de vie sophistiquée de Capella Hotel Group. Conçu par le célèbre architecte brésilien Marcio Kogan, Patina Maldives offrira 90 villas exquises avec plage et piscine d'eau, allant d'une à trois chambres, qui allieront toutes l'harmonie du sanctuaire à des expériences stimulantes. Situé au cœur de l'archipel des îles Fari, le tout nouveau développement de l'atoll de Malé Nord aux Maldives, à 50 minutes en hors-bord de l'aéroport international de Malé, Patina Maldives offrira aux clients la liberté d'explorer ses deux stations balnéaires voisines (le Ritz-Carlton et Capella cf ci-dessus), permettant un choix entre intimité et isolement, et embrassant une scène sociale dynamique centrée sur le développement Fari Marina Village and Beach Club.

68. LE CHEDI KUDAVILLINGILI, MALDIVES

Le Chedi on Maldives sera situé sur l'île immaculée de Kudavillingili, à 30 minutes en hors-bord de l'aéroport international Velana de Malé. Ce complexe de villégiature à usage mixte comprendra quatre types d'hébergement différents - villas sur la plage (avec option piscine), villas sur l'eau et villas à deux étages - et toutes les unités seront également proposées en tant que résidences à vendre. Les superbes villas s'inspireront des couleurs et des textures brutes du paysage naturel et offriront le temps et l'endroit pour renouer avec la nature et ses proches. Outre des concepts de nourriture et de boissons passionnants, des équipements complets et une équipe de service professionnelle, le savoir-faire et l'inspiration du design du Chedi Kudavillingili offriront l'endroit idéal pour renouer avec la nature, un paradis que les clients peuvent vraiment appeler chez eux.

69. LE CHEDI, MUMBAI, INDE

Cette année, General Hotel Management Ltd (GHM) apportera la marque The Chedi sur le marché de l'hôtellerie dans la ville la plus riche d'Inde. Le Chedi Mumbai sera situé à proximité de la région de Powai, une zone où le développement des infrastructures, la connectivité et le travail social ont jeté les bases de la croissance d'une communauté d'expatriés diversifiée. Les visiteurs de la ville indienne des rêves peuvent se réjouir des 316 chambres aux dimensions généreuses du Chedi Mumbai, de cinq restaurants exceptionnels qui sauront satisfaire les palais exigeants des voyageurs aisés, de vastes salles de réunion dotées d'équipements et de technologies de pointe, et un spa holistique et un centre de bien-être.

70. RAFFLES UDAIPUR, INDE

Raffles Udaipur sera le premier Raffles à ouvrir ses portes en Inde, en 2021. Souvent appelée la «Venise de l'Est», Udaipur est située dans l'État occidental du Rajasthan, célèbre pour son riche patrimoine culturel, ses lacs, ses temples et ses palais. Le Raffles Udaipur sera un hôtel véritablement grandiose, occupant sa propre île privée au milieu du pittoresque lac Udai Sagar. Avec 101 suites luxueuses, la propriété comprendra le célèbre Raffles Long Bar et Writers Bar, un spacieux Raffles Spa, un restaurant sur le toit, une piscine et de vastes jardins. Avec des vues spectaculaires sur le lac, la colline et le temple voisin vieux de 400 ans, le Raffles Udaipur deviendra rapidement l'une des adresses les plus distinguées de l'Inde.

71. SIX SENS FORT BARWARA, INDE

Le Rajasthan historique sera le cadre du fort du 14ème siècle qui a été magnifiquement converti pour devenir Six Senses Fort Barwara, à trois heures de route de Jaipur. Appartenant à l'origine à la famille royale du Rajasthan, il sera situé juste en face du temple Chauth ka Barwara Mandir. L'effort de conservation sensible comprendra 48 suites et comprendra un palais et deux temples dans le site fortifié qui réinterprète l'ambiance gracieuse et royale d'une époque révolue.Deux restaurants serviront des plats classiques et une cuisine moderne incorporant des ingrédients locaux frais, ainsi qu'un bar et un salon. Un spa et centre de remise en forme Six Senses de 30 000 pieds carrés (2 800 mètres carrés) sera situé dans le palais des femmes d'origine et proposera un vaste programme ayurvédique, des programmes de méditation et de bien-être intégré Six Senses. Il y aura deux piscines, des zones de banquet, une boutique de vente au détail et un club pour enfants.

72. ALILA KOGGOLA, SRI LANKA

Alila Koggala sera une escapade écologique au milieu d'une vue imprenable et d'une sérénité luxuriante, où des pratiques respectueuses de l'environnement, les meilleures expériences de style de vie et un service au-delà des attentes imprégné d'influences locales feront un séjour inoubliable. Le complexe sera situé dans le sud du Sri Lanka, sur le lac Koggala à Habaraduwa, à seulement cinq minutes de la célèbre plage d'Ahangama et à 20 minutes en voiture le long de la côte de la ville de Galle et de son fort Galle, classé au patrimoine mondial. Les 35 suites et villas d'Alila Koggala offriront une vie luxueuse dans un cadre naturellement magnifique avec une vue imprenable sur le lac - un cadre paradisiaque pour une expérience de style de vie exclusive. L'architecture, le design d'intérieur et l'aménagement paysager respectueux de l'environnement plongeront les clients dans le summum du confort contemporain et du luxe réfléchi.

73. WALDORF ASTORIA BALI, INDONÉSIE

Depuis un emplacement privilégié face à une falaise au-dessus du niveau de la mer, le Waldorf Astoria Bali offrira de superbes vues panoramiques sur l'océan Indien tout autour. Conformément à l'histoire riche de Waldorf Astoria, les clients auront le choix entre 96 villas luxueuses situées sur un vaste domaine de 13 hectares, allant des villas à une chambre aux villas à six chambres. Le plan directeur de la station embrasse son terrain vallonné et le façonne encore plus avec des villas disposées en couches concentriques, en terrasses en bas de la colline jusqu'au bord de la falaise. Cela permettra à chaque villa de conserver une vue sur le majestueux horizon d'un bleu profond tout en organisant logiquement les chemins de circulation. Waldorf Astoria Bali proposera en outre les meilleures expériences culinaires, notamment deux restaurants de spécialités et un bar de destination. Une superbe piscine extérieure face à la mer avec un club de plage, une plage privée ainsi qu'un club de santé et un spa seront à la disposition des clients.

74. JUMEIRAH BALI, INDONÉSIE

Jumeirah Bali, situé à la pointe sud du quartier exclusif de Jimbaran, donnera sur le sable immaculé de la célèbre plage de surfeurs de Dreamland et est adjacent au nouveau parcours de golf exclusif de Bali. Composé de 80 suites d'hôtel spacieuses et de 25 villas privées, et situé au milieu de jardins tropicaux luxuriants, Jumeirah Bali présentera des conceptions architecturales reflétant le riche patrimoine culturel de Bali et s'inspirera d'un ancien palais aquatique javanais-hindou. Le complexe proposera une variété de cuisines internationales et locales raffinées dans trois restaurants. Il offrira le spa Talise de Jumeirah et un centre de remise en forme ultramoderne. Le complexe comprendra également un lieu de mariage exclusif au sommet d'une falaise qui capture de superbes couchers de soleil.

75. ANDAZ BALI, INDONÉSIE

Andaz Bali s'inspirera du village balinais contemporain, invitant les clients à s'immerger dans le mélange fascinant mais équilibré de traditionnel et de nouveau. Le complexe est entouré d'un jardin balinais naturel et situé au cœur de Sanur, connue pour son charme et ses plages. Conçu par l'architecte international Tierra Design et la société japonaise de design d'intérieur Spin Design Studio, l'hôtel comprendra 144 chambres et villas, de petites salles de réunion intimes, plusieurs options de restauration, un centre de remise en forme, plusieurs piscines extérieures et un spa. Andaz Bali donnera vie à la mission de la marque de créer des expériences indigènes inspirantes et d'immerger les clients dans la culture locale de la destination avec une gamme d'activités uniques.

76. KIMPTON NARANTA BALI, INDONÉSIE

Le premier Kimpton Resort à être situé en Asie du Sud-Est, le Kimpton Naranta Bali ouvrira ses portes en tant que passerelle parfaite vers l'île des dieux avec une vision inoubliable du luxe aux pieds nus. La beauté naturelle du littoral de Nusa Dua et les collines volcaniques luxuriantes constituent une toile de fond parfaite pour le nouveau complexe. Décontracté et intime, audacieux et émouvant, le complexe de luxe comprendra 50 superbes villas, qui embrassent la liberté et la découverte et mélangent un design contemporain, des textures riches et des tons terreux avec des accents balinais traditionnels. Le design de l'hôtel se fondra dans la culture balinaise locale, offrant aux clients une expérience personnalisée à la fois authentique et reflétant la culture ancienne.

77. PARK HYATT JAKARTA, INDONÉSIE

Situé au cœur de Jakarta, le Park Hyatt Jakarta propose une interprétation moderne du riche savoir-faire indonésien, des techniques traditionnelles et des matériaux indigènes. Grâce à l'art contemporain et aux éléments de style dans les espaces intérieurs, le Park Hyatt Jakarta offre une nouvelle perspective de l'Indonésie moderne. La propriété occupe les 20 derniers étages d'un immeuble à usage mixte de 37 étages par MNC Land, qui assure une vue panoramique sur la ville. Avec cinq points de vente de nourriture et de boissons haut de gamme, le Park Hyatt Jakarta propose également des options de restauration et de divertissement de classe mondiale dans la ville.

78. LA VALLÉE RITZ-CARLTON JIUZHAIGOU, CHINE

Le Ritz-Carlton prévoit d'ouvrir cette année la première propriété entièrement composée de villas dans l'un des premiers sites du patrimoine mondial de l'UNESCO en Chine, la vallée de Jiuzhaigou. Située au bord du plateau tibétain dans le sud-ouest de la Chine, la propriété bénéficiera d'une vue imprenable à proximité de cascades à plusieurs niveaux, de lacs bleus et de forêts verdoyantes qui font la renommée de la réserve naturelle et du parc national de 72 000 hectares. La vallée de Juizhaigou, qui se traduit par la vallée des neuf villages forts, est une terre de légende et de folklore chinois, avec des histoires de sa création profondément ancrées dans les coutumes des tribus locales Qiang et tibétaines. Le Ritz-Carlton, Jiuzhaigou, comprendra 87 superbes villas avec vue panoramique sur la vallée et les montagnes enneigées de Min. Les trois restaurants et salons comprendront des terrasses pavées avec des foyers pour la détente en soirée.

79. LE CHEDI CLUB & CHEDI ZHUDONG, TAIWAN

Le Chedi Club et le Chedi Zhudong se tiendront ensemble en tant qu'ancre d'hospitalité à Eutopia, un développement d'escapade en montagne à une heure en voiture de Taipei. Situé à la frontière du parc national de Shei-Pa dans le comté de Hsinchu avec une vue panoramique sur la montagne Wuzhi, le développement est l'un des projets d'accueil sous licence les plus importants et les plus ambitieux jamais entrepris à Taiwan. Le Chedi Club comprendra 25 villas réparties dans une forêt d'érables, chacune avec un personnel dévoué et un service de majordome. Le Chedi Zhudong proposera 92 suites exclusives, chacune avec vue sur la montagne Wuzhi voisine. Un concept de restauration interactif sera intégré à l'offre de restauration de l'hôtel, tandis que des équipements tels que des installations de spa et de club de santé, et une énorme piscine à débordement ajoutent une touche de luxe à ce développement.

80. CAPELLA HANOI, VIETNAM

Capella Hanoi est un boutique-hôtel de 47 chambres conçu par l'illustre architecte Bill Bensley. Célébration de l'opéra, Capella Hanoi a été conçue pour être une petite auberge pendant les beaux jours de l'opéra. À quelques pas de l'emblématique opéra de Hanoï, ce palais convoité de réjouissances deviendra le lieu de rendez-vous des plus grands artistes de l'opéra après le dernier rappel. Chaque suite au sein de la propriété envoûtante est conçue individuellement pour révéler les histoires de la société d'opéra espiègle - racontée à travers plus d'un millier de souvenirs d'opéra et de portraits personnalisés par l'artiste prolifique Kate Spencer. Les clients peuvent s'attendre à trouver une sélection de décors, de costumes d'opéra et de vaisselle vintage décorant l'hôtel, y compris son restaurant signature, Backstage, ainsi que le salon de décoration sophistiqué, Diva’s Lounge.

81. HYATT REGENCY PHNOM PHEN, CAMBODGE

Construite à l'origine comme une villa coloniale au début du XXe siècle, une maison coloniale de couleur citron soigneusement restaurée avec des volets en bois, des portes cintrées et un toit en tuiles de terre cuite servira d'entrée de l'hôtel, offrant aux clients une expérience d'arrivée nostalgique. Derrière la maison coloniale se dressera un bâtiment principal nouvellement construit de 14 étages, comprenant 247 chambres, dont 43 suites de style résidentiel, toutes dotées de parquet et de salles de bains en marbre. Les clients séjournant au 10ème étage pourront accéder au salon Regency Club avec des services d'enregistrement et de départ dédiés, un petit-déjeuner quotidien, des hors-d'œuvre en soirée et des boissons gratuites. Les intérieurs élégants de l'hôtel mêleront les accents architecturaux khmers aux influences coloniales françaises ainsi qu'aux œuvres d'art spécialement commandées par des artistes cambodgiens contemporains.

82. ROKU KYOTO, LXR HOTELS & RESORTS, JAPON

Ce nouveau complexe a été développé à partir du concept selon lequel «les belles choses naissent d'un bel environnement», un thème qui sonne vrai pour l'hôtel et qui s'aligne sur la promesse de LXR d'offrir des expériences authentiques et significatives natives de la destination, de l'histoire et de la tradition locales. . À son ouverture, le Roku Kyoto, LXR Hotels & Resorts, de 114 chambres, offrira aux clients une expérience sur mesure de la région et leur permettra de s'immerger dans les charmes profonds d'un Kyoto encore mystérieux pour les visiteurs, avec d'innombrables histoires d'histoire et la culture ancrée dans une esthétique non conventionnelle. L'hôtel offrira un séjour apaisant et rafraîchissant, avec une cuisine raffinée qui ne peut être expérimentée qu'à Kyoto, diverses expériences et activités, des soins de spa associés à des sources chaudes naturelles, une piscine et un centre de remise en forme, etc.

83. INTERCONTINENTAL CHIANG MAI MAE PING, THALANDE

InterContinental Chiang Mai Mae Ping, une conversion du prestigieux hôtel Imperial Mae Ping, devrait ouvrir ses portes en 2021 et poursuivra son extension avec des opérations complètes en 2022, et vise à établir une nouvelle référence en matière d'hospitalité à Chiang Mai. L'Imperial Mae Ping Hotel a longtemps été à l'avant-garde de la scène hôtelière de Chiang Mai tout au long de ses plus de 30 ans d'activité, accueillant de nombreux invités de marque, notamment des membres de la famille royale, des chefs d'État et des célébrités du monde entier. L'hôtel représentera la beauté intemporelle et somptueuse de l'ère Lanna avec une essence de luxe moderne. Situé dans le centre-ville de Chiangmai, à proximité du célèbre bazar nocturne de Chiang Mai, l'hôtel proposera six points de vente de nourriture et de boissons et un spa holistique Lanna.

84. THE TASMAN, UN HTEL DE COLLECTION DE LUXE, HOBART, AUSTRALIE

Le Tasman, a Luxury Collection Hotel, Hobart résidera dans des bâtiments patrimoniaux reconvertis sur la place du Parlement, un nouveau développement urbain axé sur le design qui devrait revitaliser le quartier, unissant le passé unique de la ville à sa culture contemporaine. À son ouverture, le Tasman comptera 128 chambres et suites luxueusement aménagées avec des éléments soigneusement restaurés, notamment des fenêtres, des lames de parquet et des cheminées d'origine. Les couloirs de l'hôtel présenteront des pièces exclusives d'artistes locaux, tandis qu'un restaurant haut de gamme, un salon dans le hall et un bar à whisky offriront une variété d'expériences culinaires qui reflètent l'esprit de la destination. Les caractéristiques originales des bâtiments patrimoniaux seront ravivées pour le voyageur de luxe d'aujourd'hui par la société de design d'intérieur hôtelière JPDC basée à Sydney.

85. SEQUOIA, ADELAIDE, AUSTRALIE

En septembre 2020, niché dans les hauts plateaux des glorieuses Adelaide Hills et au pied du domaine emblématique de Mount Lofty House, un tout nouveau et élégant sanctuaire ouvrira ses portes pour la première fois : Sequoia at Mount Lofty House. La propriété offrira 14 suites luxueuses contemporaines avec des vues à couper le souffle et un service impeccable, personnel et profondément sincère qui ne laisse rien à désirer. Chaque pièce des suites offrira ces vues grâce à un design spacieux et décloisonné et fera entrer la nature à travers les cheminées et les murs extérieurs revêtus de grès de la gamme Basket Range. Les clients de Sequoia auront accès à un salon privé qui offre une vue fantastique depuis sa magnifique terrasse et son bassin profond chauffé.

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Le Marriott Bonvoy Boundless™ Card s'associe à HelloFresh pour lancer Tastecations - Un voyage culinaire mondial à domicile

La carte Marriott Bonvoy Boundless™ et HelloFresh s'associent sur une série de recettes de kits de repas influencées par les hôtels Marriott dans des destinations du monde entier pour satisfaire les appétits des consommateurs et inspirer les futurs voyages

WILMINGTON, Del.--( BUSINESS WIRE )--Aujourd'hui, la carte Marriott Bonvoy Boundless™ de Chase a annoncé un partenariat unique en son genre avec HelloFresh, leader mondial des kits de repas, pour lancer Tastecations, une série d'un mois de recettes internationales inspirées des hôtels participant à Marriott Bonvoy à travers le monde. Du 3 au 30 octobre, les recettes Tastecations seront disponibles sur le menu hebdomadaire de HelloFresh via HelloFresh.com et l'application HelloFresh pour fournir aux abonnés des kits de repas des options de cuisine à thème mondial inspirées de destinations en Corée, en Angleterre, en Italie et au Mexique.

  • La première semaine mettra en vedette Pork & Veggie Bibimbap, inspiré par The Westin Chosun Seoul en Corée du Sud.
  • La deuxième semaine mettra en vedette le pâté chinois aux champignons et aux herbes inspiré du Breadsall Priory Marriott Hotel & Country Club au Royaume-Uni.
  • La troisième semaine mettra en vedette des spaghettis au poulet et au parmesan crémeux, inspirés du JW Marriott Venice Resort & Spa en Italie.
  • La quatrième semaine mettra en vedette Sheet Pan Chicken & Poblano Fajitas inspirés du W Punta de Mita au Mexique.

Chaque recette Tastecations mettra également en évidence des conseils sur la façon d'apporter plus de saveur et de nuance de la destination en vedette dans votre cuisine ainsi que des informations sur l'hôtel correspondant participant à Marriott Bonvoy™ pour inspirer les cuisiniers à domicile à planifier leurs futures aventures. Disponible à la fois pour les titulaires de la carte Marriott Bonvoy Boundless™ et pour les non-membres, Tastecations offrira à certains clients HelloFresh nouveaux et anciens une remise allant jusqu'à 80 $ au total sur les recettes Tastecations via une promotion spéciale par e-mail. Les destinataires peuvent cliquer directement sur la page de sélection du menu HelloFresh, choisir la recette Tastecations en vedette et appliquer le code promotionnel au moment du paiement.

« À une époque où nos titulaires de carte ne voyagent peut-être pas à l'étranger aussi souvent qu'ils le souhaiteraient, nous voulons alimenter leur passion pour l'exploration de nouvelles cultures à travers des expériences tangibles à la maison », a déclaré Matt Schlitz, directeur général de Chase Co-Brand. . « Nous sommes ravis de nous associer à HelloFresh pour proposer des recettes inspirées des hôtels participant à Marriott Bonvoy™ du monde entier directement dans les cuisines des consommateurs. Grâce à Tastecations, nous espérons aiguiser l'appétit des utilisateurs pour les voyages en leur permettant d'essayer des plats internationaux, " a ajouté Schlitz.

« En tant qu'entreprise mondiale, nous sommes passionnés par la présentation d'un portefeuille diversifié de cuisines et de recettes inspirées de saveurs et d'ingrédients du monde entier », a déclaré Claudia Sidoti, chef principale et responsable du développement de recettes chez HelloFresh. « Grâce à notre partenariat avec Marriott Bonvoy Boundless™, nous pouvons non seulement motiver les cuisiniers à domicile à essayer de nouvelles cuisines, mais aussi leur permettre d'explorer de nouvelles cultures dans le confort et la sécurité de leur propre cuisine », a ajouté Sidoti.

La carte Marriott Bonvoy Boundless™ offre des possibilités infinies de voyage avec une nouvelle offre de bonus pour les titulaires de carte, 6X points sur les achats dans plus de 7 400 établissements participant à Marriott Bonvoy et 2X points sur tous les autres achats, le tout pour des frais annuels de 95 $. Les titulaires de carte reçoivent automatiquement le statut Silver Elite et 15 crédits de nuit Elite chaque année civile.


Les Amériques

Pikaia Lodge, Îles Galapagos

Pikaia Lodge a travaillé en étroite collaboration avec le gouvernement équatorien pour s'assurer qu'il peut accueillir des éco-touristes sans risquer de nuire à l'environnement et à la faune locales / ©Pikaia Lodge

De sa construction à ses opérations quotidiennes, la conscience environnementale est ancrée dans Pikaia Lodge. Fonctionnant à un statut entièrement neutre en carbone, le lodge prouve avec succès que le confort cinq étoiles dont bénéficient les hôtels de luxe n'a pas besoin d'être sacrifié pour des raisons de durabilité.

Le lodge lui-même est composé uniquement des matériaux de construction les plus respectueux de l'environnement, tels que les carreaux de pierre de lave locaux des Galapagos collectés à la main qui recouvrent de nombreux sols et murs. Le bâtiment est conçu pour se suffire à lui-même dans la mesure du possible, les panneaux solaires génèrent de l'énergie pour alimenter le lodge, le toit collecte l'eau de pluie pour la purification et la toiture de couleur claire empêche l'accumulation de chaleur à l'intérieur, atténuant le besoin de climatisation dans les chambres spacieuses et modernes. .

Le tourisme dans les îles Galapagos est extrêmement contrôlé, avec des lois en place pour empêcher le développement excessif dans cette partie précieuse du monde. Pikaia Lodge a travaillé en étroite collaboration avec le gouvernement équatorien pour s'assurer qu'il peut accueillir quelques écotouristes sélectionnés en vacances éducatives, sans risquer de nuire à l'environnement et à la faune locales. Le modèle de tourisme terrestre de Pikaia (par opposition aux yachts de visite et aux croisières) garantit également que les avantages économiques sont répartis sur l'ensemble de la population locale.

Habitas Tulum, Mexique

Habitas se targue d'être sans plastique à usage unique tout au long de sa chaîne d'approvisionnement / ©Habitas

Loin de se contenter de parler, Habitas s'engage à suivre la voie lorsqu'il s'agit de durabilité. La philosophie du groupe hôtelier s'articule autour d'un engagement envers le luxe respectueux de l'environnement, et sa propriété phare de Tulum ne fait pas exception.

Niché entre la jungle luxuriante et l'océan des Caraïbes, le complexe n'est rien de moins qu'un paradis, avec chacune de ses chambres construites pour exister légèrement afin d'avoir un impact minimal sur la terre. Utilisant des matériaux respectueux de l'environnement, notamment une toiture en papaye naturelle, chaque hébergement est conçu pour refléter son environnement naturel avec des touches telles que des averses de pluie extérieures et des murs en toile faisant entrer l'extérieur. Les offres de nourriture sont tout aussi respectueuses de l'environnement que le restaurant sur place, Moro , défend les ingrédients locaux dans un menu qui fusionne les saveurs mexicaines et méditerranéennes.

Habitas se targue d'être sans plastique à usage unique tout au long de sa chaîne d'approvisionnement à travers le portefeuille et encourage ses clients à adopter cette philosophie. Dans le cadre de son engagement à éliminer le plastique à usage unique, Habitas s'est associé à The Oceanic Global Foundation, qui s'efforce d'examiner la relation de l'humanité avec l'océan, d'encourager un changement dans les habitudes de consommation et d'inspirer un changement mesurable.


La nouvelle série culinaire de Suite Meals by Club Wyndham incite les voyageurs à cuisiner avec des recettes créées par les chefs locaux préférés

ORLANDO, Floride, 25 février 2020 /PRNewswire/ -- Le Club Wyndham, le plus grand club de vacances au monde avec plus de 100 complexes dans le monde, s'est associé à des chefs renommés des États-Unis pour créer Repas en suite par Club Wyndham™, une série culinaire numérique présentant des recettes inspirées de la destination que les voyageurs peuvent recréer tout en explorant une nouvelle ville.La série propose des recettes simples et délicieuses que les familles peuvent préparer directement dans leur suite de club de vacances, élaborées par la chef Julie Petrakis d'Orlando, nominée au James Beard Award, Karl Holl de l'année en Floride, Karl Holl, et le chef junior Gabriel Paredes d'Austin, au Texas. .

Avoir une cuisine entièrement équipée est l'un des principaux équipements dont les clients bénéficient lors de leur adhésion à un club de vacances. En fait, 65 % des membres du club cuisinent pendant leurs vacances. Avec un site Web dédié et mobile présentant les recettes des chefs, des vidéos pratiques et de magnifiques photographies des plats finaux, ainsi que des fiches de recettes dans la suite, les invités pourront recréer les plats présentés au Club Wyndham Austin, WorldMark - Portland Waterfront Park et Club Wyndham Bonnet Creek Resort. Les suites du club de vacances des complexes Club Wyndham offrent des chambres spacieuses de style condo, comprenant des espaces salon et salle à manger séparés, des chambres et des cuisines ou kitchenettes, équipées de tous les outils nécessaires pour préparer un repas rapide avant de partir à la découverte. Les recettes Suite Meals by Club Wyndham ont été élaborées à partir d'ingrédients locaux et de tous les ustensiles de cuisine disponibles dans les suites du club de vacances, garantissant ainsi aux voyageurs tout le nécessaire pour créer un plat approuvé par le chef.

"Le Club Wyndham vise à inspirer les familles à vivre leur liste de voyages, et essayer de nouvelles saveurs est une partie importante de la découverte d'une nouvelle ville", a déclaré Lori Gustafson, vice-présidente principale de la stratégie de marque pour Wyndham Destinations. "Cette nouvelle série culinaire combine les expériences locales de première main que les membres de nos clubs de vacances recherchent lorsqu'ils explorent une nouvelle destination, tout en adoptant l'environnement numérique d'abord dans lequel vivent nos voyageurs."

Chefs en vedette

Julie Petrakis est à l'avant-garde du mouvement alimentaire croissant d'Orlando. Ses restaurants, The Ravenous Pig, Cask & Larder et The Polite Pig, ont reçu de nombreuses distinctions, dont cinq nominations aux James Beard Awards pour « Meilleur chef : Sud ». Avec ses recettes au Club Wyndham Bonnet Creek Resort, Petrakis visait à offrir un service familial des plats que tout le monde peut apprécier tout en faisant une pause après une journée bien remplie dans les parcs à thème. Les recettes proposées comprennent un sandwich au petit-déjeuner au fromage et au piment, des crevettes et du gruau de style Floride, et une salade de côtelettes de porc au miel et à Dijon grillé que les clients peuvent préparer dans les terrasses au bord du lac du complexe.

Gabriel Paredes est un jeune chef talentueux de 15 ans originaire d'Austin. À son jeune âge, Paredes a déjà parcouru le monde pour continuer à alimenter son voyage culinaire, et a été encadré par le chef primé David Bull. Ses recettes vedettes au Club Wyndham Austin se concentrent sur les diverses saveurs de la ville et comprennent des tacos « migas » pour le petit-déjeuner, des grillades B.B.Q. pizza au poulet et un Texas B.L.G.

Karl Holl, un chef et agriculteur basé à Portland, a été nommé chef de l'année 2018 par PDX Monthly pour son travail exceptionnel au restaurant du centre-ville Park Avenue Fine Wines et à l'entreprise de restauration Spätzle & Speck. Connu pour son approche hyper-locale du mouvement de la ferme à la table, le chef Karl veut inspirer tous les visiteurs à explorer le marché fermier local et à profiter des produits frais de la ville, avec des recettes comprenant des crêpes aux myrtilles et des bols de yaourt avec du miel local pour le petit-déjeuner , poulet et nouilles aux champignons sauvages de l'Oregon et salade de steak de fer plat grillé.

Le Club Wyndham célèbre une vie d'aventure en aidant les propriétaires de clubs de vacances à découvrir de nouvelles villes, de nouvelles expériences et de nouvelles destinations. Avec un accès à plus de 220 centres de villégiature dans une variété de destinations qui offrent plus d'expériences aux voyageurs dans les endroits qu'ils souhaitent voyager, le Club Wyndham donne à ses propriétaires la possibilité de cocher la prochaine aventure sur leurs listes de seaux. Les suites à plusieurs chambres sont équipées d'une cuisine entièrement équipée, d'un salon et d'un coin repas séparés, d'un lave-linge/sèche-linge et de barbecues extérieurs pour déguster la cuisine locale.

Pour plus d'informations, visitez SuiteMealsbyClubWyndham.com

À propos du Club Wyndham®
Club Wyndham est la marque phare de la propriété de vacances dans le portefeuille de Wyndham Destinations, la plus grande société de propriété et d'échange de vacances au monde. Des rues animées de la Grosse Pomme aux rivages apaisants d'Hawaï, les propriétaires du Club Wyndham ont accès à plus de 200 centres de villégiature pour débloquer de nouvelles villes, de nouvelles expériences et de nouvelles destinations. Le Club Wyndham permet aux voyageurs d'éveiller leur sens de l'aventure avec des suites de villégiature spacieuses dotées du confort de la maison, notamment des cuisines entièrement équipées, des espaces salon et salle à manger séparés et des chambres séparées, ainsi que des équipements de villégiature et un service de qualité. Promenez-vous à travers la ville, à travers le pays ou à travers l'océan - peu importe ce qui est sur votre liste de voyages, le Club Wyndham vous offre la chance de le vivre. Tous les complexes Club Wyndham participent à Wyndham Rewards, le programme de récompenses hôtelier numéro un tel que nommé par les lecteurs de USA TODAY avec plus de 30 000 hôtels, complexes de vacances et locations de vacances dans le monde.


Voir la vidéo: Rosewood Phuket: ultra-luxurious beach resort full tour


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