Lavez bien la laitue et égouttez l'eau, puis coupez-la en lanières.

Prenez une marmite de 5 l dans laquelle vous mettez 2 cuillères à soupe d'huile, je mets des olives.

Quand il est chaud, ajoutez les gousses d'ail finement hachées, faites-les chauffer, puis ajoutez la salade, laissez-les durcir, puis ajoutez 1,5l -2l d'eau.

Porter à ébullition, saler et poivrer au goût.

Je l'ai laissée comme ça. 50 minutes, faire bouillir à feu moyen, puis j'ai ajouté le jus d'un citron.

Retirer du feu, laisser refroidir.

Lorsqu'il est froid, ajoutez le yaourt et l'aneth.

J'ai choisi la version sans bacon et oeuf ;)


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