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N'utilisez que des tomates vertes - une fois qu'elles commencent à mûrir et à devenir roses, elles ne cuisent pas aussi bien.
Mélanger tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à homogénéité, environ 30 à 45 secondes.
À l'aide de 3 bols peu profonds, remplissez-en un avec la farine tout usage, un autre avec la dorure à l'œuf et un autre avec la chapelure.
Couper la tomate en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur. Passer les tranches dans la farine, puis la dorure à l'œuf, et enfin la chapelure.
Faites frire les tranches dans une friteuse ou une grande poêle, en les retournant lorsqu'un côté est brun.
Faits nutritionnels
Portions2
Calories par portion895
Équivalent folate (total)324µg81%
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Dans tous les cas.
Bravo, quelle phrase nécessaire..., une idée géniale
moi un couple
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