Just Trix, No Tricks : General Mills supprime toutes les couleurs et saveurs artificielles des céréales



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General Mills a annoncé un plan visant à supprimer les colorants et les arômes artificiels de toutes leurs céréales d'ici 2017

Vous pouvez désormais acheter à vos enfants leurs céréales de petit-déjeuner colorées préférées sans se demander ce qu'ils mangent réellement.

Supprimer les ingrédients artificiels des produits est devenu un effet domino de marque alimentaire. L'année dernière, Kraft et Panera pain fait des promesses similaires pour supprimer les ingrédients artificiels, et Pepsi et Coca Cola ont commencé à se distancer des édulcorants artificiels et chimiques. La dernière marque alimentaire bien-aimée à franchir le pas du « tout naturel » est General Mills. L'entreprise vient d'annoncer qu'elle supprimera tous les colorants et arômes artificiels de ses céréales d'ici la fin de 2017. Au cas où vos souvenirs d'enfance de la allée des céréales sont un peu flous, cela signifie que les ingrédients artificiels seront totalement supprimés de Trix, Reese's Puffs, Lucky Charms, Cheerios, Cinnamon Toast Crunch, Wheaties et Cocoa Puffs, parmi les nombreuses autres marques de General Mills, dont certaines sont déjà des ingrédients artificiels -libre.

Deux des marques les plus populaires, Trix et Reese's Puffs, seront les premiers à subir ce changement, Trix utilisant désormais de vrais jus de fruits et des épices pour obtenir les morceaux de fruits sucrés aux couleurs vives et familiers. Les Reese' Puffs n'utiliseront que des arômes naturels de beurre de cacahuète, de cacao et de vanille. Vous pourrez voir ces nouvelles marques améliorées sur les tablettes des épiceries d'ici cet hiver.

"Nous avons beaucoup de travail devant nous et nous savons que certains produits présenteront des défis alors que nous nous efforçons de maintenir le goût, la qualité et le plaisir de chaque cuillerée de céréales", a déclaré Kate Gallager, développeur de céréales chez General Mills. « Les céréales qui contiennent des guimauves, comme les Lucky Charms, peuvent prendre plus de temps, mais nous nous engageons à trouver un moyen de conserver le goût magiquement délicieux pendant que nous travaillons pour retirer les saveurs et les couleurs artificielles des sources artificielles. »


Trix aux arômes artificiels revient après les plaintes des clients

Parfois, il est bon de manger sainement. D'autres fois, vous voulez juste un arôme artificiel dans vos céréales.

General Mills comprend maintenant. Un an et demi après que l'entreprise ait supprimé les colorants et les arômes artificiels de ses céréales Trix, elle les ramène.

"Classic Trix" - la version lumineuse et arc-en-ciel de votre enfance - sortira en octobre, a annoncé la société jeudi.

Le Trix entièrement naturel - appelé "Non, non, non" Trix - sera toujours disponible pour les consommateurs qui souhaitent supprimer les colorants fabriqués en usine de leur alimentation. Cette version tire sa coloration plus douce des jus de fruits et de légumes et des extraits d'épices, comme le curcuma et le rocou, qui sont dérivés de l'achiote.

General Mills a annoncé en 2015 qu'elle supprimerait les arômes et les colorants artificiels de toutes ses céréales.

"Nous écoutons simplement les consommateurs et ces ingrédients ne sont pas ce que les gens recherchent dans leurs céréales aujourd'hui", a déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de l'entreprise, dans un communiqué à l'époque.

Les modifications apportées à Trix sont entrées en vigueur en janvier 2016.

Mais les fans de cette recette précédente pour Trix pensent qu'ils ont été mal entendus.

"Nos fans de Trix nous ont appelés, nous ont envoyé des e-mails et nous ont contactés sur les réseaux sociaux pour nous demander si nous envisagerions de ramener la formulation originale des céréales Trix avec ses couleurs vives. En conséquence, nous lançons 'Classic Trix' pour combler ces demandes des consommateurs », a déclaré jeudi le porte-parole de General Mills, Mike Siemienas, pour expliquer le changement.

Siemienas a déclaré que la société n'envisageait pas de modifier les ingrédients de ses autres céréales. Les arômes et colorants artificiels ont également été supprimés des Reese's Puffs, Cocoa Puffs, Golden Grahams, Chocolate Cheerios, Frosted Cheerios et Fruity Cheerios depuis l'annonce de 2015.

Le va-et-vient arrive à un moment difficile pour le commerce des céréales.

General Mills a annoncé mercredi des bénéfices trimestriels inférieurs aux attentes, avec des ventes globales en baisse de 4%. Il s'agit du neuvième trimestre consécutif de baisse du chiffre d'affaires par rapport à l'année précédente.

Le problème : les Américains ne consomment tout simplement pas autant de céréales au petit-déjeuner. Les ventes de céréales de General Mills aux États-Unis ont chuté de 7 % par rapport à il y a un an, a indiqué la société.

Le concurrent Kellogg fait face à des problèmes similaires. La société a déclaré le mois dernier que les ventes d'"aliments du matin", y compris les Frosted Flakes, les Rice Krispies et les Pop-Tarts, avaient également chuté au cours de la dernière année.


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Parfois, il est agréable de manger sainement. D'autres fois, vous voulez juste un arôme artificiel dans vos céréales.

General Mills comprend maintenant. Un an et demi après que l'entreprise ait supprimé les colorants et les arômes artificiels de ses céréales Trix, elle les ramène.

“Classic Trix”— la version lumineuse et arc-en-ciel de votre enfance — sortira en octobre, a annoncé la société jeudi.

Le Trix — entièrement naturel appelé “No, No, No” Trix — sera toujours disponible pour les consommateurs qui souhaitent supprimer les colorants fabriqués en usine de leur alimentation. Cette version tire sa coloration plus douce des jus de fruits et de légumes et des extraits d'épices, comme le curcuma et le rocou, qui sont dérivés de l'achiote.

General Mills a annoncé en 2015 qu'elle supprimerait les arômes et les colorants artificiels de toutes ses céréales.

"Nous écoutons simplement les consommateurs et ces ingrédients ne sont pas ce que les gens recherchent dans leurs céréales aujourd'hui", a déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de la société, dans un communiqué à l'époque.

Les modifications apportées à Trix sont entrées en vigueur en janvier 2016.

Mais les fans de cette recette précédente pour Trix pensent qu'ils ont été mal entendus.

« Nos fans de Trix nous ont appelés, nous ont envoyé des e-mails et nous ont contactés sur les réseaux sociaux pour nous demander si nous envisagerions de ramener la formulation originale des céréales Trix avec ses couleurs vives. En conséquence, nous lançons "Classic Trix" pour répondre à ces demandes des consommateurs, a déclaré jeudi le porte-parole de General Mills, Mike Siemienas, pour expliquer le changement.

Siemienas a déclaré que la société n'avait pas l'intention de modifier les ingrédients de ses autres céréales. Les arômes et colorants artificiels ont également été supprimés des choux Reese, des choux au cacao, des grahams dorés, des Cheerios au chocolat, des Cheerios givrés et des Cheerios fruités depuis l'annonce de 2015.

Le va-et-vient arrive à un moment difficile pour le commerce des céréales.

General Mills a annoncé mercredi des bénéfices trimestriels inférieurs aux attentes, avec des ventes globales en baisse de 4%. Il s'agit du neuvième trimestre consécutif de baisse du chiffre d'affaires par rapport à l'année précédente.

Le problème : les Américains ne consomment tout simplement pas autant de céréales au petit-déjeuner. Les ventes de céréales de General Mills aux États-Unis ont chuté de 7 % par rapport à il y a un an, a indiqué la société.

Le concurrent Kellogg fait face à des problèmes similaires. La société a déclaré le mois dernier que les ventes d'aliments du matin, y compris Frosted Flakes, Rice Krispies et Pop-Tarts, avaient également chuté au cours de la dernière année.


General Mills coupera les fausses couleurs et saveurs des céréales

Le géant du petit-déjeuner General Mills, fabricant de Trix, Reese&rsquos Puffs et Lucky Charms, a annoncé lundi son intention de supprimer les colorants et les arômes artificiels de ses céréales d'ici 2017, devenant ainsi le dernier géant de l'alimentation à remplacer les additifs en réponse à l'évolution des goûts américains.

Le géant du petit-déjeuner General Mills, fabricant de Trix, Reese&rsquos Puffs et Lucky Charms, a annoncé lundi son intention de supprimer les colorants et les arômes artificiels de ses céréales d'ici 2017, devenant ainsi le dernier géant de l'alimentation à remplacer les additifs en réponse à l'évolution des goûts américains.

Au lieu de colorants comme le rouge n° 40 et le jaune n° 6, les boules de maïs arc-en-ciel croquantes Trix&rsquos seront colorées par du curcuma, une épice jaune dans les currys et la moutarde, et des concentrés de jus de myrtilles, de radis et de fraises. La vanille artificielle sera remplacée par la vraie substance dans les Reese&rsquos Puffs chargés de beurre de cacahuète.

"Les gens mangent avec leurs yeux, et donc le truc, c'est, comment pouvons-nous conserver un look attrayant, sans utiliser les colorants artificiels ?", A déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de General Mills. "Les gens ne veulent plus de couleurs avec des chiffres dans leur nourriture."

Les saveurs n'ont pas changé, a déclaré Lauren Pradhan, directrice principale de General Mills, et il y aura "un changement minime ou nul dans la nutrition". Pourtant, certains bols de petit-déjeuner subiront un petit relooking : le nouveau Trix, par exemple, tuera ses bouffées bleues et vertes fluorescentes, que les chimistes ont eu du mal à colorer sans colorants artificiels.

Cette décision place General Mills dans le même camp de conglomérat alimentaire que Taco Bell, McDonald's et Kraft, qui, au cours de la dernière année, ont supprimé bruyamment les additifs pour la plupart inoffensifs dans l'espoir de rendre leurs aliments plus frais ou plus naturels.

Mais les experts en alimentation ont déclaré que les changements de General Mills ne sont qu'un stratagème de marketing, destiné à donner l'impression que leurs céréales sont un ajout plus sain aux bols du petit-déjeuner.

"Ces entreprises veulent désespérément que les parents achètent ces aliments vraiment malsains et maintenant ils peuvent tromper &lsquono colorants artificiels&rsquo comme si cela en faisait un aliment sain", a déclaré Michele Simon, avocate en santé publique et présidente de Eat Drink Politics, un cabinet de conseil en agro-alimentaire.

"Ces céréales destinées aux enfants sont encore extrêmement transformées, n'ont pratiquement aucune valeur nutritionnelle et sont enrichies de vitamines car les véritables nutriments ont été supprimés lors de la transformation", a ajouté Simon. "S'ils voulaient vraiment être en meilleure santé, ils devraient arrêter de bombarder les enfants de messages pour qu'ils mangent des bonbons dans une boîte."

Environ 60 pour cent des céréales General Mills & mdash comme Cinnamon Toast Crunch, Cheerios, Kix et Total & mdash sont déjà exempts de colorants artificiels, mais le reste de l'allée des céréales de l'entreprise abandonnera les fausses choses d'ici 2017. Les prix ont changé, a déclaré la société, quand les nouveaux Trix et Reese&rsquos Puffs arrivent sur les tablettes cet hiver.

Kate Gallagher, un développeur de céréales de l'entreprise, a déclaré que certaines des suppressions de faux ingrédients se sont avérées "plus difficiles que d'autres". Dans Trix, "le rouge est celui où nous n'avons pas été en mesure d'obtenir la même couleur vibrante, mais nous sommes toujours en mesure d'obtenir un joli rouge qui apparaît dans le bol de céréales et qui reste une expérience culinaire amusante".

Le changement le plus herculéen, selon la société, viendra de la suppression des fausses couleurs et saveurs des céréales chargées de guimauve comme Lucky Charms et Count Chocula, car les boules de sucre spongieuses sont plus difficiles à parfumer que les flocons de céréales. "Nous nous engageons", a ajouté Gallagher, "à trouver un moyen de conserver le goût magiquement délicieux."

General Mills, basé à Minneapolis, est l'un des plus grands géants de l'alimentation au monde et a vendu environ 18 milliards de dollars de Betty Crocker, Fiber One, Haagen-Dazs, Pillsbury, Old El Paso et d'autres marques dans le monde au cours de l'exercice 2014.

Mais l'industrie céréalière a connu des difficultés car des aliments comme le yogourt grec et les barres-collations ont pris le dessus sur la table du petit-déjeuner. Les céréales sont toujours le plat matinal préféré des Américains, mais les ventes aux États-Unis se sont effondrées de 5 % au cours des cinq dernières années, pour atteindre environ 11 milliards de dollars, selon les données de l'étude de marché Euromonitor.

L'entreprise, a déclaré Pradhan, a commencé à travailler sur cette "étape dans notre plus grand voyage céréalier" il y a trois ans, alors que de plus en plus d'acheteurs montraient une préférence croissante pour les arômes naturels et les ingrédients plus simples. Une enquête de General Mills menée par Nielsen a révélé qu'environ 49% des ménages essaient d'éviter les arômes et les colorants artificiels, a déclaré la société.

"Nous voulons nous assurer que les céréales sont pertinentes pour nos familles aujourd'hui - nous serons donc sur les tables du petit-déjeuner pour les cent prochaines années", a déclaré Pradhan. "Si ces ingrédients les empêchent de profiter des céréales le matin, nous voulons les supprimer."

Les colorants artificiels ne sont bien sûr pas non plus des aliments sains. Et General Mills a pris des mesures pour améliorer sa nourriture, notamment en réduisant le sucre dans les céréales comme Cookie Crisp et Lucky Charms, d'environ 12 grammes à 10 grammes par portion. Mais malgré tout, ils restent d'une douceur inquiétante : les directives fédérales suggèrent que les enfants ne devraient pas consommer plus de 12 grammes de sucre par jour.

"Ce qu'ils cherchent à faire, c'est couper sur les bords, faire tout ce qu'ils peuvent faire pour ne pas changer leur modèle commercial, mais on dirait qu'ils font un changement", a déclaré Simon, l'avocat de la santé publique. Cela parce que de véritables améliorations axées sur la santé "comme ne pas les commercialiser auprès des enfants ou des parents qui ne devraient probablement pas donner de bonbons à leurs enfants pour le petit-déjeuner - cela aurait un impact trop important sur les ventes".


La vraie raison pour laquelle General Mills supprimera les fausses saveurs des céréales comme Trix et Lucky Charms

Le géant du petit-déjeuner General Mills, fabricant de Trix, Reese's Puffs et Lucky Charms, a annoncé lundi son intention de supprimer les colorants et les arômes artificiels de ses céréales d'ici 2017, devenant ainsi le dernier géant de l'alimentation à remplacer les additifs en réponse à l'évolution des goûts américains.

Au lieu de colorants comme le rouge n° 40 et le jaune n° 6, les boules de maïs arc-en-ciel croquantes de Trix seront colorées par du curcuma, une épice jaune dans les currys et la moutarde, et des concentrés de jus de myrtilles, de radis et de fraises. La vanille artificielle sera remplacée par la vraie substance dans les Reese's Puffs au beurre de cacahuète.

« Les gens mangent avec leurs yeux, et donc « l'astuce est la suivante : comment pouvons-nous conserver un look attrayant sans utiliser de colorants artificiels ? », a déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de General Mills. « Les gens ne veulent plus de couleurs avec des chiffres dans leur nourriture. »

Les saveurs ne changeront pas, a déclaré Lauren Pradhan, directrice principale de General Mills, et il y aura « des changements minimes ou inexistants dans la nutrition ». Pourtant, certains bols de petit-déjeuner subiront un petit relooking : le nouveau Trix, par exemple, tuera ses bouffées bleues et vertes fluorescentes, que les chimistes ont eu du mal à colorer sans colorants artificiels.

Cette décision place General Mills dans le même camp de conglomérats alimentaires que Taco Bell, McDonald's et Kraft, qui, au cours de la dernière année, ont supprimé bruyamment les additifs pour la plupart inoffensifs dans l'espoir de rendre leurs aliments plus frais ou plus naturels.

Mais les experts en alimentation ont déclaré que les changements de General Mills n'étaient qu'un stratagème de marketing, destiné à donner l'impression que leurs céréales étaient un ajout plus sain aux bols du petit-déjeuner.

« Ces entreprises cherchent désespérément à ce que les parents achètent ces aliments vraiment malsains » et maintenant, ils peuvent proclamer « pas de colorants artificiels » comme si cela en faisait un aliment sain », a déclaré Michele Simon, avocate et présidente de la santé publique. de Eat Drink Politics, une société de conseil en industrie alimentaire.

"Ces céréales destinées aux enfants sont encore extrêmement transformées, n'ont pratiquement aucune valeur nutritionnelle et sont enrichies de vitamines car les véritables nutriments ont été supprimés lors de la transformation", a ajouté Simon. “S'ils veulent vraiment être en meilleure santé, ils devraient arrêter de bombarder les enfants de messages pour qu'ils mangent des bonbons dans une boîte.”

Environ 60 pour cent des céréales de General Mills - comme Cinnamon Toast Crunch, Cheerios, Kix et Total - sont déjà exemptes de colorants artificiels, mais le reste de l'allée des céréales de l'entreprise laissera tomber les fausses choses d'ici 2017. Les prix ne changeront pas. changement, a déclaré la société, lorsque les nouveaux Trix et Reese's Puffs sont sortis sur les tablettes cet hiver.

Kate Gallagher, un développeur de céréales de l'entreprise, a déclaré que certaines des suppressions de faux ingrédients se sont avérées "plus difficiles que d'autres". mais nous pouvons toujours obtenir un joli rouge qui apparaît dans le bol de céréales et reste une expérience culinaire amusante.

Le changement le plus herculéen, selon la société, viendra de la suppression des fausses couleurs et saveurs des céréales chargées de guimauve comme Lucky Charms et Count Chocula, car les boules de sucre spongieuses sont plus difficiles à parfumer que les flocons de céréales. « Nous nous engageons, a ajouté Gallagher, à trouver un moyen de conserver le goût magiquement délicieux. »

General Mills, basé à Minneapolis, est l'un des plus grands géants de l'alimentation au monde et a vendu environ 18 milliards de dollars de Betty Crocker, Fiber One, Haagen-Dazs, Pillsbury, Old El Paso et d'autres marques dans le monde au cours de l'exercice 2014.

Mais l'industrie céréalière a connu des difficultés, car des aliments comme le yogourt grec et les barres-collations ont pris le dessus sur la table du petit-déjeuner. Les céréales sont toujours le plat matinal préféré des Américains, mais les ventes aux États-Unis se sont effondrées de 5 % au cours des cinq dernières années, pour atteindre environ 11 milliards de dollars, selon les données de l'étude de marché Euromonitor.

L'entreprise, a déclaré Pradhan, a commencé à travailler sur cette "une étape de notre plus grand voyage céréalier" il y a trois ans, alors que de plus en plus d'acheteurs montraient une préférence croissante pour les arômes naturels et les ingrédients plus simples. Une enquête de General Mills menée par Nielsen a révélé qu'environ 49% des ménages essaient d'éviter les arômes et les colorants artificiels, a déclaré la société.

« Nous voulons nous assurer que les céréales sont pertinentes pour nos familles aujourd'hui », a déclaré Pradhan. “Si ces ingrédients les empêchent de profiter des céréales le matin, nous voulons les supprimer.”

Les colorants artificiels ne sont bien sûr pas non plus des aliments sains. Et General Mills a pris des mesures pour améliorer sa nourriture, notamment en réduisant le sucre dans les céréales comme Cookie Crisp et Lucky Charms, d'environ 12 grammes à 10 grammes par portion. Mais les défenseurs disent que la céréale reste d'une douceur inquiétante, un problème que le simple fait de retirer des additifs artificiels ne résoudra pas.

"Ce qu'ils cherchent à faire, c'est couper sur les bords, faire tout ce qu'ils peuvent faire pour ne pas changer leur modèle commercial, mais on dirait qu'ils font un changement", a déclaré Simon, l'avocat de la santé publique. C'est parce que de véritables améliorations axées sur la santé, comme ne pas les commercialiser auprès des enfants ou des parents qui ne devraient probablement pas donner de bonbons à leurs enfants pour le petit-déjeuner, auraient un impact trop important sur les ventes.


ABONNEZ-VOUS MAINTENANT Nouvelles quotidiennes

Parfois, il est agréable de manger sainement. D'autres fois, vous voulez juste un arôme artificiel dans vos céréales.

General Mills comprend maintenant. Un an et demi après que l'entreprise ait supprimé les colorants et les arômes artificiels de ses céréales Trix, elle les ramène.

“Classic Trix”— la version lumineuse et arc-en-ciel de votre enfance — sortira en octobre, a annoncé la société jeudi.

Le Trix — entièrement naturel appelé “No, No, No” Trix — sera toujours disponible pour les consommateurs qui souhaitent supprimer les colorants fabriqués en usine de leur alimentation. Cette version tire sa coloration plus douce des jus de fruits et de légumes et des extraits d'épices, comme le curcuma et le rocou, qui sont dérivés de l'achiote.

General Mills a annoncé en 2015 qu'elle supprimerait les arômes et les colorants artificiels de toutes ses céréales.

"Nous écoutons simplement les consommateurs et ces ingrédients ne sont pas ce que les gens recherchent dans leurs céréales aujourd'hui", a déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de la société, dans un communiqué à l'époque.

Les modifications apportées à Trix sont entrées en vigueur en janvier 2016.

Mais les fans de cette recette précédente pour Trix pensent qu'ils ont été mal entendus.

« Nos fans de Trix nous ont appelés, nous ont envoyé des e-mails et nous ont contactés sur les réseaux sociaux pour nous demander si nous envisagerions de ramener la formulation originale des céréales Trix avec ses couleurs vives. En conséquence, nous lançons "Classic Trix" pour répondre à ces demandes des consommateurs, a déclaré jeudi le porte-parole de General Mills, Mike Siemienas, pour expliquer le changement.

Siemienas a déclaré que la société n'avait pas l'intention de modifier les ingrédients de ses autres céréales. Les arômes et colorants artificiels ont également été supprimés des choux Reese, des choux au cacao, des grahams dorés, des Cheerios au chocolat, des Cheerios givrés et des Cheerios fruités depuis l'annonce de 2015.

Le va-et-vient arrive à un moment difficile pour le commerce des céréales.

General Mills a annoncé mercredi des bénéfices trimestriels inférieurs aux attentes, avec des ventes globales en baisse de 4%. Il s'agit du neuvième trimestre consécutif de baisse du chiffre d'affaires par rapport à l'année précédente.

Le problème : les Américains ne consomment tout simplement pas autant de céréales au petit-déjeuner. Les ventes de céréales de General Mills aux États-Unis ont chuté de 7 % par rapport à il y a un an, a indiqué la société.

Le concurrent Kellogg fait face à des problèmes similaires. La société a déclaré le mois dernier que les ventes d'aliments du matin, y compris Frosted Flakes, Rice Krispies et Pop-Tarts, avaient également chuté au cours de la dernière année.


Trix aux arômes artificiels revient après les plaintes des clients

Parfois, il est agréable de manger sainement. D'autres fois, vous voulez juste un arôme artificiel dans vos céréales.

General Mills comprend maintenant. Un an et demi après que l'entreprise ait supprimé les colorants et les arômes artificiels de ses céréales Trix, elle les ramène.

“Classic Trix”— la version lumineuse et arc-en-ciel de votre enfance — sortira en octobre, a annoncé la société jeudi.

Le Trix — entièrement naturel appelé “No, No, No” Trix — sera toujours disponible pour les consommateurs qui souhaitent supprimer les colorants fabriqués en usine de leur alimentation. Cette version tire sa coloration plus douce des jus de fruits et de légumes et des extraits d'épices, comme le curcuma et le rocou, qui sont dérivés de l'achiote.

General Mills a annoncé en 2015 qu'elle supprimerait les arômes et les colorants artificiels de toutes ses céréales.

"Nous écoutons simplement les consommateurs et ces ingrédients ne sont pas ce que les gens recherchent dans leurs céréales aujourd'hui", a déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de la société, dans un communiqué à l'époque.

Les modifications apportées à Trix sont entrées en vigueur en janvier 2016.

Mais les fans de cette recette précédente pour Trix pensent qu'ils ont été mal entendus.

“Nos fans de Trix nous ont appelés, nous ont envoyé des e-mails et nous ont contactés sur les réseaux sociaux pour nous demander si nous envisagerions de ramener la formulation originale des céréales Trix avec ses couleurs vives. En conséquence, nous lançons "Classic Trix" pour répondre à ces demandes des consommateurs, a déclaré jeudi le porte-parole de General Mills, Mike Siemienas, pour expliquer le changement.

Siemienas a déclaré que la société n'avait pas l'intention de modifier les ingrédients de ses autres céréales. Les arômes et colorants artificiels ont également été supprimés des Reese’s Puffs, Cocoa Puffs, Golden Grahams, Chocolate Cheerios, Frosted Cheerios et Fruity Cheerios depuis l’annonce de 2015.

Le va-et-vient arrive à un moment difficile pour le commerce des céréales.

General Mills a annoncé mercredi des bénéfices trimestriels inférieurs aux attentes, avec des ventes globales en baisse de 4%. Il s'agit du neuvième trimestre consécutif de baisse du chiffre d'affaires par rapport à l'année précédente.

Le problème : les Américains ne consomment tout simplement pas autant de céréales au petit-déjeuner. Les ventes de céréales de General Mills aux États-Unis ont chuté de 7 % par rapport à il y a un an, a indiqué la société.

Le concurrent Kellogg fait face à des problèmes similaires. La société a déclaré le mois dernier que les ventes d'aliments du matin, y compris Frosted Flakes, Rice Krispies et Pop-Tarts, avaient également chuté au cours de la dernière année.


[MISE À JOUR] Le Trix original et coloré aux formes fruitées est de retour dans les magasins

Si vous avez manqué la céréale de votre enfance, General Mills vous entend. Plus tôt cet automne, le géant des céréales a rendu service à tous les enfants des années 90 et a redonné des formes fruitées aux céréales Trix. Remplacée par des pièces en forme de boule en 2006, la marque a reçu des milliers de demandes pour ramener des formes, surtout après le retour des couleurs vives classiques en 2017.

En septembre, les gens ont eu ce qu'ils voulaient. La prochaine fois que vous ferez vos courses, promenez-vous dans l'allée des céréales pour la nostalgie complète de l'école primaire.

MISE À JOUR : 22 septembre 2017 à 13h00 est

General Mills a apparemment entendu haut et fort les préoccupations des clients, car la marque redonne officiellement aux céréales Trix sa palette de couleurs arc-en-ciel d'origine, après le déploiement antérieur d'une version entièrement naturelle.

L'annonce a été faite mardi via une vidéo partagée sur la page Facebook officielle de General Mills qui comprenait des tweets et des commentaires de clients en colère qui étaient moins que satisfaits du nouveau look et du nouveau goût des céréales Trix.

Le géant des céréales a annoncé qu'il lancerait des versions plus saines de ses produits sans colorants, arômes et ingrédients artificiels en 2015, et le résultat était une version entièrement naturelle des céréales Trix qui était teinte à l'aide d'ingrédients naturels, comme le curcuma et les radis. Ses couleurs étaient remarquablement plus ternes et la saveur était un peu différente de l'originale, ce qui a conduit de nombreux fans à se plaindre.

Le Trix naturellement teint ne disparaîtra pas, mais il sera vendu aux côtés de la variété originale contenant les colorants Red 40, Blue 1 et Yellow 6.

POSTE ORIGINAL : 24 mai 2017 à 14h48 est

Trix a l'air beaucoup moins coloré ces jours-ci, et Internet ne l'a pas.

Le changement s'est produit pour une bonne raison & mdash General Mills a pris des mesures pour rendre ses céréales plus saines, annonçant en 2015 que toutes les céréales seraient exemptes de colorants artificiels, d'arômes et de sirop de maïs à haute teneur en fructose d'ici 2017. Cependant, en supprimant des ingrédients comme "Red 40" et "Yellow 5", les couleurs vibrantes pour lesquelles Trix est connu sont maintenant un peu ternes. Pensez, moins arc-en-ciel et plus tonique automnal.

Les nouvelles boîtes de Trix sont sur les tablettes des épiceries depuis janvier, mais les récents messages sur les réseaux sociaux et les tweets à General Mills ont incité les gens à désapprouver le nouveau look.

C'est aléatoire, mais pourquoi les céréales Trix insistent-elles pour se rendre plus merdiques ? Ils ont d'abord supprimé les formes des fruits et maintenant les couleurs vives. 🙃

&mdash Travis (@GaymerFox) 24 mai 2017

Ce tweet à lui seul a obtenu près de 5 000 likes.

Bruh, j'ai juste versé un bol de Trix et j'ai presque jeté toute la boîte. Quand diable ont-ils changé de couleur ? pic.twitter.com/XjsWxREOwl

& mdash Chavers (@PrettyBoy_Zwagg) 22 mai 2017

Certaines personnes se souviennent du Trix en forme de fruit des années 90.

D'autres ont souligné que ne pas manger de céréales de couleur néon est probablement une bonne chose.

Les gens se plaignent-ils vraiment que Trix supprime les colorants et les arômes artificiels ? Voulez-vous tous mourir?

&mdash Une dame dans les tweets (@asiauncensored) 24 mai 2017

Bien sûr, il y a aussi cette théorie, avec laquelle nous ne sommes pas totalement en désaccord.

Trix a répondu poliment, rappelant aux gens que le changement de couleur provenait de la suppression des ingrédients artificiels. Mais c'est Internet, donc les gens sont toujours indignés.

Peut-être que si les formes amusantes reviennent, les gens seront moins en colère contre les céréales plus saines. General Mills ne l'exclut pas.


La vraie raison pour laquelle General Mills coupera les fausses saveurs des céréales comme Trix et Lucky Charms

Le géant du petit-déjeuner General Mills, fabricant de Trix, Reese's Puffs et Lucky Charms, a annoncé lundi son intention de supprimer les colorants et les arômes artificiels de ses céréales d'ici 2017, devenant ainsi le dernier géant de l'alimentation à remplacer les additifs en réponse à l'évolution des goûts américains.

Au lieu de colorants comme le rouge n° 40 et le jaune n° 6, les boules de maïs arc-en-ciel croquantes de Trix seront colorées par du curcuma, une épice jaune dans les currys et la moutarde, et des concentrés de jus de myrtilles, de radis et de fraises. La vanille artificielle sera remplacée par la vraie substance dans les Reese's Puffs remplis de beurre de cacahuète.

"Les gens mangent avec leurs yeux, et donc... le truc, c'est, comment pouvons-nous conserver un look attrayant, tout simplement sans utiliser les couleurs artificielles?" a déclaré Jim Murphy, président de la division céréales de General Mills. "Les gens ne veulent plus de couleurs avec des chiffres dans leur nourriture."

Les saveurs ne changeront pas, a déclaré la directrice principale de General Mills, Lauren Pradhan, et il y aura "des changements minimes ou nuls dans la nutrition". Pourtant, certains bols de petit-déjeuner subiront un petit relooking : le nouveau Trix, par exemple, tuera ses bouffées bleues et vertes fluorescentes, que les chimistes ont eu du mal à colorer sans colorants artificiels.

Cette décision place General Mills dans le même camp de conglomérat alimentaire que Taco Bell, McDonald's et Kraft, qui, au cours de la dernière année, ont supprimé bruyamment les additifs pour la plupart inoffensifs dans l'espoir de rendre leurs aliments plus frais ou plus naturels.

Mais les experts en alimentation ont déclaré que les changements de General Mills ne sont qu'un stratagème de marketing, destiné à faire en sorte que leurs céréales semblent être un ajout plus sain aux bols du petit-déjeuner.

"Ces entreprises veulent désespérément que les parents achètent ces aliments vraiment malsains. Et maintenant, elles peuvent proclamer" pas de colorants artificiels "comme si cela en faisait un aliment sain", a déclaré Michele Simon, avocate en santé publique et présidente de Eat Drink Politics, un cabinet de conseil en agro-alimentaire.

"Ces céréales destinées aux enfants sont encore extrêmement transformées, n'ont pratiquement aucune valeur nutritionnelle et sont enrichies de vitamines car les véritables nutriments ont été supprimés lors de la transformation", a ajouté Simon. "S'ils voulaient vraiment être en meilleure santé, ils devraient arrêter de bombarder les enfants de messages pour qu'ils mangent des bonbons dans une boîte."

Environ 60% des céréales de General Mills - comme Cinnamon Toast Crunch, Cheerios, Kix et Total - sont déjà exemptes de colorants artificiels, mais le reste de l'allée des céréales de l'entreprise laissera tomber les faux d'ici 2017. Les prix ne changeront pas, l'entreprise dit, lorsque les nouveaux Trix et Reese's Puffs sont sortis sur les tablettes cet hiver.

Kate Gallagher, une société de développement de céréales, a déclaré que certaines des suppressions de faux ingrédients se sont avérées "plus difficiles que d'autres". Dans Trix, "le rouge est celui où nous n'avons pas pu obtenir la même couleur vibrante, mais nous sommes toujours en mesure d'obtenir un joli rouge qui apparaît dans le bol de céréales et qui reste une expérience culinaire amusante".

Le changement le plus herculéen, selon la société, viendra de la suppression des fausses couleurs et saveurs des céréales chargées de guimauve comme Lucky Charms et Count Chocula, car les boules de sucre spongieuses sont plus difficiles à parfumer que les flocons de céréales. "Nous nous engageons", a ajouté Gallagher, "à trouver un moyen de conserver le goût magiquement délicieux."

General Mills, basé à Minneapolis, est l'un des plus grands géants de l'alimentation au monde et a vendu environ 18 milliards de dollars de Betty Crocker, Fiber One, Haagen-Dazs, Pillsbury, Old El Paso et d'autres marques dans le monde au cours de l'exercice 2014.

Mais l'industrie céréalière a connu des difficultés car des aliments comme le yogourt grec et les barres-collations ont pris le dessus sur la table du petit-déjeuner. Les céréales sont toujours le plat matinal préféré des Américains, mais les ventes aux États-Unis se sont effondrées de 5 % au cours des cinq dernières années, pour atteindre environ 11 milliards de dollars, selon les données de l'étude de marché Euromonitor.

L'entreprise, a déclaré Pradhan, a commencé à travailler sur cette "étape dans notre plus grand voyage céréalier" il y a trois ans, alors que de plus en plus d'acheteurs montraient une préférence croissante pour les arômes naturels et les ingrédients plus simples. Une enquête de General Mills menée par Nielsen a révélé qu'environ 49% des ménages essaient d'éviter les arômes et les colorants artificiels, a déclaré la société.

"Nous voulons nous assurer que les céréales sont pertinentes pour nos familles aujourd'hui. Nous serons donc sur les tables du petit-déjeuner pendant les cent prochaines années", a déclaré Pradhan. "If these ingredients are stopping them from enjoying cereal in the morning, we want to remove them."

Artificial dyes are, of course, not health food, either. And General Mills has taken some steps to better their food, including reducing sugar in cereals like Cookie Crisp and Lucky Charms, from about 12 grams to 10 grams per serving. But advocates say the cereal remains worryingly sweet, a problem that simply taking out artificial additives won't fix.

"What they're looking to do is trim around the edges, doing whatever they can do that doesn't change their business model but looks like they're making a change," said Simon, the public-health lawyer. That's because real health-aimed improvements "like not marketing them to children or to parents who probably shouldn't be feeding their kids candy for breakfast . would take too serious a toll on sales."


Trix with artificial flavors is coming back after customer complaints

Sometimes, it's nice to eat healthy. Other times, you just want artificial flavoring in your cereal.

General Mills gets that now. A year and a half after the company removed artificial colors and flavors from its Trix cereal, it's bringing them back.

"Classic Trix" -- the bright, rainbow version from your childhood -- will hit shelves in October, the company announced Thursday.

The all-natural Trix -- called "No, No, No" Trix -- will still be available to consumers who want to cut factory-made dyes from their diet. That version gets its more muted coloring from fruit and vegetable juices and spice extracts, like turmeric and annatto, which is derived from the achiote tree.

General Mills announced in 2015 that it would remove artificial flavors and colors from all its cereals.

"We're simply listening to consumers and these ingredients are not what people are looking for in their cereal today," Jim Murphy, president of the company's cereal division, said in a statement at the time.

The changes to Trix took effect in January, 2016.

But fans of that earlier recipe for Trix believe they were misheard.

"Our Trix fans have been calling us, emailing us and reaching out to us on social media asking if we would consider bringing back the original formulation of Trix cereal with its vibrant colors. As a result, we are launching 'Classic Trix' to fill these consumer requests," General Mills spokesman Mike Siemienas said Thursday to explain the change.

Siemienas said the company doesn't have any plans to change up the ingredients in its other cereals. Artificial flavoring and coloring has also been removed from Reese's Puffs, Cocoa Puffs, Golden Grahams, Chocolate Cheerios, Frosted Cheerios and Fruity Cheerios since the 2015 announcement.

The back and forth comes at a tough time for the cereal business.

General Mills reported lower quarterly earnings than expected on Wednesday, with overall sales down 4%. It was the ninth consecutive quarter that revenue fell when compared to the year before.

The problem: Americans just aren't consuming as much cereal for breakfast. General Mills' cereal sales in the U.S. fell 7% from one year ago, the company said.

Competitor Kellogg faces similar problems. The company said last month that sales for "morning foods," including Frosted Flakes, Rice Krispies and Pop-Tarts, have also dropped in the past year.


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