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Une soupe légère et bonne, je la recommande surtout si vous aimez le chou-fleur.
C'est une véritable explosion de vitamines et de goût.
Essayez-le maintenant et vous serez tout simplement fasciné par son goût fin et aromatique.Nous l'aimons vraiment si léger, sans viande.

  • 2-3 carottes
  • 1-2 racines de persil
  • 1 oignon vert
  • 1 petit chou-fleur
  • 1 ou
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • un peu d'huile
  • sel
  • poivre

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de chou-fleur :

Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle jaunisse un peu.

Ajouter l'eau, le persil tranché et le chou-fleur haché. Associez la soupe de sel et de poivre.

Quand ils sont tous cuits, faire les boulettes de farine et les casser avec une cuillère à café dans la soupe bouillante.

Après la cuisson, éteignez le feu et saupoudrez de persil vert sur le dessus.

Super appétit !


Sites de conseils

1

Qui veut, peut ajouter de la crème sure.


Soupe de chou-fleur

J'aime choufleur, et pas à cause du goût, mais parce qu'il est extrêmement polyvalent ! Vous pouvez en profiter dans nourriture, casseroles / puddings, salades, soupes, et bien d'autres délicieuses recettes !

Aujourd'hui j'ai eu une envie de soupe de chou-fleur, alors je me suis mis au travail mon mixeur préféré. La partie préparation a duré 5 minutes ! En gros, tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir le chou-fleur, d'ajouter quelques ingrédients et mélange très bien. C'est si simple!

Cette soupe de chou-fleur est faite avec seulement 3 ingrédients et du chou-fleur, des flocons de levure inactifs et suffisamment d'ail et de ndash pour créer une soupe végétalienne (à jeun) délicieuse et savoureuse. L'ail se marie très bien avec le chou-fleur. Je n'ai ajouté qu'une gousse d'ail, pour un arôme subtil, mais si vous préférez un goût plus prononcé, utilisez 2 chiots. De plus, les flocons de levure inactifs lui confèrent un merveilleux goût de fromage / parmesan.

Vous pouvez ajouter n'importe laquelle de vos garnitures préférées. J'aurais adoré avoir des croûtons sur le dessus, mais je n'avais pas du tout de pain à la maison, alors j'ai choisi la version plus saine - graines, huile d'olive extra vierge et épices. C'était parfait! & # 128578

Astuce : Vous pouvez également transformer cette recette de soupe de chou-fleur en une sauce pour pâtes crémeuse ! Faire bouillir les ingrédients, ajouter les flocons de levure inactifs et les transformer en mixeur. Ajoutez graduellement environ 2 cuillères à soupe de farine de tapioca et d'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance semblable à celle du yogourt. Remettez-le ensuite sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe. C'est hyper bon !

Pour obtenir une soupe à la crème extrêmement fine, j'ai utilisé mixeur G21 Perfect Smoothie Vitalité reçu pour test. Il a une puissance de 1600 + W avec 32 000 rotations par minute, donc la soupe à la crème était prête en moins de 5 minutes. mixeur G21 Smoothie Parfait Vitalité est un blender multifonctionnel qui permet de mixer, couper, mais peut aussi produire des sorbets, des desserts aux fruits, des soupes, des sauces, etc. Grâce à son système de broyage efficace, les boissons et aliments obtenus conservent leurs nutriments et contiennent également des fibres de qualité. Le blender les coupe, ne les écrase pas, réduisant ainsi l'oxydation et aider à une assimilation plus facile et plus rapide des nutriments.

Nous avons parlé plus de ce mélangeur et pourquoi je le recommande, ici. Ci-dessous, vous pouvez voir la vidéo de présentation.

Si vous avez des questions sur ce blender, laissez un commentaire ci-dessous ou un message et je me ferai un plaisir de vous répondre. De plus, si vous voulez acheter G21 Perfect Smoothie Vitality, vous pouvez le faire à partir de eMag ou cel.ro.


Soupe de chou-fleur

J'aime choufleur, et pas à cause du goût, mais parce qu'il est extrêmement polyvalent ! Vous pouvez en profiter dans nourriture, casseroles / puddings, salades, soupes, et bien d'autres délicieuses recettes !

Aujourd'hui j'ai eu une envie de soupe de chou-fleur, alors je me suis mis au travail mon mixeur préféré. La partie préparation a duré 5 minutes ! En gros, tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir le chou-fleur, d'ajouter quelques ingrédients et mélange très bien. C'est si simple!

Cette soupe de chou-fleur est faite avec seulement 3 ingrédients et du chou-fleur, des flocons de levure inactifs et suffisamment d'ail et de ndash pour créer une soupe végétalienne (à jeun) délicieuse et savoureuse. L'ail se marie très bien avec le chou-fleur. Je n'ai ajouté qu'une gousse d'ail, pour un arôme subtil, mais si vous préférez un goût plus prononcé, utilisez 2 chiots. De plus, les flocons de levure inactifs lui confèrent un merveilleux goût de fromage / parmesan.

Vous pouvez ajouter n'importe laquelle de vos garnitures préférées. J'aurais adoré avoir des croûtons sur le dessus, mais je n'avais pas du tout de pain à la maison, alors j'ai choisi la version plus saine - graines, huile d'olive extra vierge et épices. C'était parfait! & # 128578

Astuce : Vous pouvez également transformer cette recette de soupe de chou-fleur en une sauce pour pâtes crémeuse ! Faire bouillir les ingrédients, ajouter les flocons de levure inactifs et les transformer en mixeur. Ajoutez graduellement environ 2 cuillères à soupe de farine de tapioca et d'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance semblable à celle du yogourt. Remettez-le ensuite sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe. C'est hyper bon !

Pour obtenir une soupe à la crème extrêmement fine, j'ai utilisé mixeur G21 Perfect Smoothie Vitalité reçu pour test. Il a une puissance de 1600 + W avec 32 000 rotations par minute, donc la soupe à la crème était prête en moins de 5 minutes. mixeur G21 Smoothie Parfait Vitalité est un blender multifonctionnel qui permet de mixer, couper, mais peut aussi produire des sorbets, des desserts aux fruits, des soupes, des sauces, etc. Grâce à son système de broyage efficace, les boissons et aliments obtenus conservent leurs nutriments et contiennent également des fibres de qualité. Le mixeur les coupe, ne les écrase pas, réduisant ainsi l'oxydation et aider à une assimilation plus facile et plus rapide des nutriments.

Nous avons parlé plus de ce mélangeur et pourquoi je le recommande, ici. Ci-dessous, vous pouvez voir la vidéo de présentation.

Si vous avez des questions sur ce blender, laissez un commentaire ci-dessous ou un message et je me ferai un plaisir de vous répondre. De plus, si vous voulez acheter G21 Perfect Smoothie Vitality, vous pouvez le faire à partir de eMag ou cel.ro.


Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur préparé avec du lait, des poireaux ou des oignons et du beurre

Velouté de chou-fleur à la crème fouettée

Velouté de chou-fleur avec chantilly, carottes, oignons, céleri et eau de javel

Soupe de tomates aux légumes et chou-fleur

Soupe de tomates aux légumes et chou-fleur préparée avec 1 morceau de céleri, du persil et une bonne main de nouilles

Soupe italienne au céleri, carottes et cie.

Soupe italienne au céleri, carottes, chou-fleur et pâtes complètes, assaisonnée de basilic et de feuilles de laurier


Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur préparé avec du lait, des poireaux ou des oignons et du beurre

Velouté de chou-fleur à la crème fouettée

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Soupe de tomates aux légumes et chou-fleur

Soupe de tomates aux légumes et chou-fleur préparée avec 1 morceau de céleri, persil et une bonne main de nouilles

Soupe italienne au céleri, carottes et cie.

Soupe italienne au céleri, carottes, chou-fleur et pâtes complètes, assaisonnée de basilic et de feuilles de laurier


Soupe de chou-fleur

J'aime choufleur, et pas à cause du goût, mais parce qu'il est extrêmement polyvalent ! Vous pouvez en profiter dans nourriture, casseroles / puddings, salades, soupes, et bien d'autres délicieuses recettes !

Aujourd'hui j'ai eu une envie de soupe de chou-fleur, alors je me suis mis au travail mon mixeur préféré. La partie préparation a duré 5 minutes ! En gros, tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir le chou-fleur, d'ajouter quelques ingrédients et mélange très bien. C'est si simple!

Cette soupe de chou-fleur est faite avec seulement 3 ingrédients et du chou-fleur, des flocons de levure inactifs et suffisamment d'ail et de ndash pour créer une soupe végétalienne (à jeun) délicieuse et savoureuse. L'ail se marie très bien avec le chou-fleur. Je n'ai ajouté qu'une gousse d'ail, pour un arôme subtil, mais si vous préférez un goût plus prononcé, utilisez 2 chiots. De plus, les flocons de levure inactifs lui confèrent un merveilleux goût de fromage / parmesan.

Vous pouvez ajouter n'importe laquelle de vos garnitures préférées. J'aurais adoré avoir des croûtons sur le dessus, mais je n'avais pas du tout de pain à la maison, alors j'ai choisi la version plus saine - graines, huile d'olive extra vierge et épices. C'était parfait! & # 128578

Astuce : Vous pouvez également transformer cette recette de soupe de chou-fleur en une sauce pour pâtes crémeuse ! Faire bouillir les ingrédients, ajouter les flocons de levure inactifs et les transformer en mixeur. Ajouter graduellement environ 2 cuillères à soupe de farine de tapioca et de l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance semblable à celle du yogourt. Remettez-le ensuite sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe. C'est hyper bon !

Pour obtenir une soupe à la crème extrêmement fine, j'ai utilisé mixeur G21 Perfect Smoothie Vitalité reçu pour test. Il a une puissance de 1600 + W avec 32 000 rotations par minute, donc la soupe à la crème était prête en moins de 5 minutes. mixeur G21 Smoothie Parfait Vitalité est un blender multifonctionnel qui permet de mixer, couper, mais peut aussi produire des sorbets, des desserts aux fruits, des soupes, des sauces, etc. Grâce à son système de broyage efficace, les boissons et aliments obtenus conservent leurs nutriments et contiennent également des fibres de qualité. Le mixeur les coupe, ne les écrase pas, réduisant ainsi l'oxydation et aider à une assimilation plus facile et plus rapide des nutriments.

Nous avons parlé plus de ce mélangeur et pourquoi je le recommande, ici. Ci-dessous, vous pouvez voir la vidéo de présentation.

Si vous avez des questions sur ce blender, laissez un commentaire ci-dessous ou un message et je me ferai un plaisir de vous répondre. De plus, si vous voulez acheter G21 Perfect Smoothie Vitality, vous pouvez le faire à partir de eMag ou cel.ro.


Soupe de chou-fleur sucré

Combien de fois avez-vous promis d'abandonner les sandwichs au déjeuner et de manger de la soupe chaude ? Cette fois, vous pourrez tenir votre promesse si vous essayez la crème de chou-fleur, brocoli et moutarde. Ajoutez quelques croûtons et vous n'aurez pas besoin du type deux.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter l'ail finement haché et cuire encore 2 minutes en remuant constamment. Saupoudrer de moutarde en poudre et mélanger. Mettez la casserole de côté.

Pendant ce temps, nettoyez le chou-fleur et le brocoli et coupez-les en petits bouquets. Faites-les bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement. Bien les égoutter et les ajouter sur le mélange d'oignon, d'ail et de moutarde. Remettez-les sur feu moyen.

Verser le jus de légumes et les pommes de terre coupées en dés. Laissez-les bouillir pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.

Mettez la soupe dans un mélangeur et mélangez bien jusqu'à consistance crémeuse. Reversez la soupe dans la casserole et ajoutez la moutarde et la crème de cuisson. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Associez le goût avec du sel et du poivre.

Servir la soupe avec des croûtons dorés et du cheddar râpé.

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Soupe de chou-fleur sucré

Combien de fois avez-vous promis d'abandonner les sandwichs au déjeuner et de manger de la soupe chaude ? Cette fois, vous pourrez tenir votre promesse si vous essayez la crème de chou-fleur, brocoli et moutarde. Ajoutez quelques croûtons et vous n'aurez pas besoin du type deux.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter l'ail finement haché et cuire encore 2 minutes en remuant constamment. Saupoudrer de moutarde en poudre et mélanger. Mettez la casserole de côté.

Pendant ce temps, nettoyez le chou-fleur et le brocoli et coupez-les en petits bouquets. Faites-les bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement. Bien les égoutter et les ajouter sur le mélange d'oignon, d'ail et de moutarde. Remettez-les sur feu moyen.

Verser le jus de légumes et les pommes de terre coupées en dés. Laissez-les bouillir pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.

Mettez la soupe dans un mélangeur et mélangez bien jusqu'à consistance crémeuse. Remettez la soupe dans la casserole et ajoutez la moutarde et la crème de cuisson. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Associez le goût avec du sel et du poivre.

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Soupe de chou-fleur :

nettoyer et écraser le chou-fleur d'env. 1 kg (j'ai aussi utilisé le milieu), 2-3 racines de carotte, 1-2 racines de persil, deux oignons moyens, feuilles de persil et/ou aneth au goût, et les faire bouillir dans env. 4 l d'eau, en les mettant un à un, en commençant par les légumes les plus forts et en continuant par ceux qui sont plus tendres, avec une différence de 1-2 minutes entre eux (dans cet ordre je les mets : carottes, chou-fleur, persil , oignons, verts, mais l'ordre peut être différent, selon les plus jeunes).

Après avoir mis tous les légumes dans la soupe (tout ne dure pas plus de 8-10 minutes), mettez-le dedans 3-5 cuillères à soupe d'huile, assaisonnez avec sel, poivre, Paprika (au goût), laissez bouillir à nouveau, et le tour est joué.

& # 8222Oui, cette soupe de chou-fleur est vraiment prête rapidement, mais j'ai besoin d'encore plus de temps libre & # 8230 & # 8221

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  • 400 grammes de chou-fleur
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • Un panais
  • Persil
  • Une pomme de terre
  • 50 grammes de crème sure
  • Le sel
  • Poivre

Mettez le chou-fleur dans une casserole et laissez-le bouillir.

Pendant ce temps, coupez les poivrons, les oignons, les pommes de terre et les panais en cubes, qui sont ensuite ajoutés avec le chou-fleur.

Quand ils commencent à bouillir, éteignez le feu et ajoutez la crème et remuez pendant quelques minutes.


  • 400 grammes de chou-fleur
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • Un panais
  • Persil
  • Une pomme de terre
  • 50 grammes de crème sure
  • Le sel
  • Poivre

Mettez le chou-fleur dans une casserole et laissez-le bouillir.

Pendant ce temps, coupez les poivrons, les oignons, les pommes de terre et les panais en cubes, qui sont ensuite ajoutés avec le chou-fleur.

Quand ils commencent à bouillir, éteignez le feu et ajoutez la crème et remuez pendant quelques minutes.


Vidéo: Recette du Velouté Dubarry ou choux-fleur - 750 Grammes


Commentaires:

  1. Auliffe

    Il y a quelque chose. Maintenant, tout est devenu clair, merci beaucoup pour l'aide dans cette question.

  2. Scanlon

    Cette question de vos mains!

  3. Mountakaber

    Merci beaucoup pour votre aide sur ce problème. Je ne le savais pas.

  4. Ram

    Excusez-moi pour ce que je suis conscient de l'interférence ... cette situation. Nous pouvons discuter. Écrivez ici ou dans PM.

  5. Finlay

    Absolument

  6. Gardazahn

    Je suis fini, je m'excuse, mais ça ne m'approche pas tout à fait. Les variantes peuvent-elles encore exister?



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