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Un cocktail classique qui ne vieillit jamais.

Vous pouvez utiliser du jus de canneberge blanc ou rouge pour préparer la boisson ; je préfère embruns de l'océan.

Ingrédients

  • 2 onces de vodka aux agrumes
  • 4 onces de jus de canneberge blanc ou rouge
  • 1 once de jus de citron vert frais
  • Raisins rouges ou verts surgelés, pour la garniture

Instructions

Bien mélanger la vodka, le jus de canneberge et le jus de citron vert dans un shaker rempli de glaçons. Filtrer dans un verre à martini et garnir d'un raisin.


Cosmopolite

Le jus de canneberge frais et le GREY GOOSE® L'Orange créent un cocktail Cosmopolitan classique.

Copiez le lien pour partager ce cocktail

Aucun outil spécial, ingrédient ou travail de préparation requis.

Outils et techniques standard, avec quelques ingrédients et préparations avancés.

Implique des outils spécialisés, des techniques et des ingrédients faits maison ou exotiques.

Apéritif, Cocktail Hour, Digestif, Recevoir

Ingrédients

2 oz GREY GOOSE® L&aposVodka aromatisée à l'orange
once Triple sec
once Jus de cranberry
½ once Jus de citron vert frais
+ Torsion d'orange

Méthode

Mélanger les ingrédients liquides dans un shaker avec de la glace.

Agiter et filtrer dans un verre à martini réfrigéré.

Garnir d'un zeste d'orange.

Conseil de pro

Derrière le bar | Recette de cocktail cosmopolite

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Cocktail cosmopolite

Le classique Cosmopolitan est une boisson très simple qui est rapidement devenue l'un des cocktails les plus populaires de tous les temps. "Sexe et la ville" l'a rendu célèbre dans les années 1990 - c'était la boisson de prédilection des femmes glamour de Manhattan de la série. Elle est rapidement devenue la boisson féminine par excellence, même si elle est parfaite pour tout le monde. Cependant, la boisson est beaucoup plus ancienne que cela. Bien que ses origines sont contestés, il semble avoir été mixé pour la première fois en 1985 par Cheryl Cook à South Beach.

La plupart des barmans savent comment préparer ce cocktail de fruits léger, mais vous pouvez le préparer à la maison avec très peu d'ingrédients. Dans le Cosmopolitan, les détails comptent, alors choisissez judicieusement votre alcool. Optez pour la vodka haut de gamme et n'utilisez pas Triple Sec au lieu de Cointreau, car ce dernier est plus fort et a une saveur plus complexe. Notre recette principale vous apporte un Cosmopolitan avec un profil plus sec. Il est rose blush plutôt que rouge et pas trop sucré. De nombreux amateurs de cocktails le considèrent comme un Cosmopolitan traditionnel car il s'apparente davantage aux Martinis classiques.

Il existe des centaines de variations sur le Cosmo. Certains utilisent plus ou moins de jus de canneberge, certains un autre triple sec au lieu de Cointreau, et certains incluent de la vodka aux agrumes ou aux baies. Tout est une question de préférence personnelle. Si vos goûts sont plutôt sucrés, il existe une variante de notre Cosmo ci-dessous pour convenir à votre palais. Savourez d'abord cette merveilleuse boisson avec les yeux, respirez profondément le zeste et les huiles d'agrumes, et enfin prenez une gorgée de cette boisson fruitée et agréable.


Recette cosmopolite

Recette de boisson préférée au restaurant

Temps de préparation : 3 minutes. Donne un cocktail.

  • 1 1/4 once de vodka
  • 1/2 once triple sec
  • Un filet de jus de citron vert
  • 1 once de jus de canneberge
  • La glace
  • Verser tous les ingrédients dans un shaker avec les glaçons et bien agiter
  • Verser dans un verre à travers une passoire ou servir sur de la glace (utiliser un verre à Martini)
  • Garnir de citron vert et si vous avez une petite fraise fraîche vous pouvez l'ajouter

Profitez de votre recette de boisson au restaurant et de la compagnie de ceux avec qui vous la partagez ! Profitez de chaque vraie recette de restaurant sur le site Web. - Donna

Le saviez-vous?L'origine du « Cosmo » n'est pas claire, mais nous savons qu'en 1968, Ocean Spray cherchait des moyens plus inventifs de commercialiser son jus de canneberge auprès des adultes. Ils ont imprimé une recette sur le côté de chaque carton de jus de canneberge pour une boisson qu'ils ont appelée le « Harpoon ».


Cocktails cosmopolites

Quand il s'agit de jolie en rose, aucun cocktail ne vaut un cosmos. Normalement, il est fait avec de la vodka, mais l'utilisation d'un gin sec de bonne qualité ajoute à la place une touche à base de plantes qui pourrait bien changer.

Toujours cosmopolite, mais un peu plus mondain. Les amers à l'orange mettent un peu d'avantage sur le cosmos sucré, mais en dessous, c'est toujours une boisson aux agrumes facile à siroter.

Josh fait d'excellents cocktails. Faites comme Josh. Utilisez une vodka haut de gamme et du vrai jus de canneberge (pas de canneberge "drink") pour ce que nous en sommes sûrs.

À base de menthe fraîche, glaçons, jus d'orange, orange, citron vert, citron, vodka Mandrin, liqueur d'orange, jus de canneberge

À base de citron vert, jus de canneberge blanche, vodka, liqueur d'orange, jus de citron vert

Chaque jour, nous envoyons une recette vedette et les choix préférés de notre éditeur. Ne manquez pas !

Fait de framboises fraîches, citron vert, rhum Bacardi Razz, Triple Sec, jus de canneberge, jus de citron vert

Fait avec cerise au marasquin, jus de canneberge, vodka aux agrumes, liqueur de framboise

La bière rend les pâtes meilleures, la viande plus tendre et les sauces plus savoureuses.

Ah, l'enveloppe sans prétention du mélange de soupe à l'oignon. C'est plus que juste pour la soupe à l'oignon (ou trempette). Il ajoute énormément de saveur (et de commodité) à toutes ces recettes.

Les citrouilles ne sont pas seulement pour les tartes ou les décorations d'Halloween. Ces grandes gourdes oranges - bien que naturellement sucrées - conviennent également aux plats salés. Ils se marient bien avec la volaille et le porc (et surtout le bacon) et leur texture crémeuse à la cuisson se fond facilement dans les soupes.

En ligne depuis 1995, CDKitchen est devenu une vaste collection de délicieuses recettes créées par des cuisiniers à domicile et des chefs professionnels du monde entier. Nous sommes tous au sujet des gâteries savoureuses, de la bonne bouffe et de la nourriture amusante. Rejoignez notre communauté de plus de 202 500 autres membres - recherchez une recette, soumettez la vôtre, ajoutez une critique ou téléchargez une photo de recette.


Variations de recettes de cocktails cosmopolites

Essayez quelques-unes de ces variations savoureuses sur un classique pour créer un cosmos délicieusement différent.

Violet cosmopolite

Tu te souviens quand tu étais enfant, et tu as appris à mélanger les couleurs pour en faire de nouvelles ? Redécouvrez cette joie en mélangeant des ingrédients colorés pour créer un délicieux cosmos violet.

Ingrédients

  • ½ once de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge
  • ½ once de curaçao bleu
  • once de grenadine
  • 1½ onces de vodka aromatisée aux agrumes
  • La glace
  • Un zeste de citron pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le cocktail de jus de canneberge, le curaçao bleu, la grenadine et la vodka aux agrumes.
  3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir avec le zeste de citron.

Pinkalicious Cosmo

Pink Whitney est l'ingrédient secret de ce cocktail, qui a une belle teinte rose et une saveur d'agrumes brillante.

Ingrédients

  • ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge
  • ½ once de liqueur à l'orange
  • 2 onces de Whitney rose
  • La glace
  • Un zeste de citron pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de lime, le jus de canneberge, la liqueur d'orange et Pink Whitney.
  3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir avec le zeste de citron.

Bleu cosmopolite

Que diriez-vous d'un cosmos bleu océan ? Cette recette cosmopolite est parfaite à siroter au bord de la piscine ou à boire par une froide journée d'hiver lorsque vous avez envie de mettre vos orteils dans le sable.

Ingrédients

  • ½ once de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge blanche
  • 1 once de curaçao bleu
  • 2 onces de vodka aromatisée aux agrumes
  • La glace
  • Un zeste de citron pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le jus de canneberge blanche, le curaçao bleu et la vodka aux agrumes.
  3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir avec le zeste de citron.

Cosmo très baies

Ajoutez un peu de Chambord ou une autre liqueur aromatisée à la framboise pour cette version berrylicious du classique.

Ingrédients

  • ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge
  • ½ once de liqueur à l'orange
  • ½ once de Chambord
  • 1½ onces de vodka aromatisée aux agrumes
  • La glace
  • Baies pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le cocktail de jus de canneberge, le Chambord, la liqueur d'orange et la vodka aux agrumes.
  3. Ajouter la glace et secouer.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir de baies de votre choix.

Cerise joyeuse cosmopolite

Vous aimez les cerises ? Essayez ce joli cosmos aromatisé à la cerise.

Ingrédients

  • ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge
  • ½ once de liqueur à l'orange
  • ½ once de liqueur de marasquin
  • 1½ onces de vodka aromatisée aux agrumes
  • La glace
  • Cerise pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le cocktail de jus de canneberge, la liqueur de marasquin, la liqueur d'orange et la vodka aux agrumes.
  3. Ajouter la glace et secouer.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir d'une cerise.

Cosmo violet

Les délicates saveurs florales de la crème de violette (liqueur de violette) et les notes de baies de la crème de cassis ajoutent des couleurs, des arômes et des saveurs intéressants à cette version du cosmos.

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge blanche
  • ½ once de liqueur à l'orange
  • ¼ once de crème de cassis
  • ¼ once de crème de violette
  • 1½ onces de vodka aromatisée aux agrumes
  • La glace
  • Branche de lavande pour décorer

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le cocktail de jus de canneberge, la crème de cassis, la crème de violette, la liqueur d'orange et la vodka aux agrumes.
  3. Ajouter la glace et secouer.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir d'une cerise.

Machine verte cosmopolite

Si l'Incroyable Hulk aimait le cosmos, on pourrait penser que cette version vert vif serait sa préférée.

Ingrédients

  • ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 once de cocktail de jus de canneberge blanche
  • ½ once de liqueur à l'orange
  • ½ once de Midori
  • 1½ onces de vodka aromatisée aux agrumes
  • La glace
  • Cerise pour la garniture

Instructions

  1. Refroidissez un verre à martini.
  2. Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le cocktail de jus de canneberge, le Midori, la liqueur d'orange et la vodka aux agrumes.
  3. Ajouter la glace et secouer.
  4. Filtrer dans le verre réfrigéré.
  5. Garnir d'une cerise.

Cosmopolitans, recettes de boissons cosmopolites

Bien agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à martini réfrigéré. Garnir d'une tranche d'orange et servir.

Glacer le bord d'un verre à cocktail réfrigéré avec du sucre. Mélanger l'absolut de cédrat, le curaçao bleu, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre dans un verre à mélange avec de la glace pour éviter le trouble. Filtrer dans un verre à cocktail. Garnir d'une cerise au marasquin.

Agiter tous les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre à martini réfrigéré. Décorez de zeste d'orange flambé et servez.

Agiter avec de la glace, filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré et servir.

Versez la vodka, le triple sec, le jus de canneberge et le jus de citron vert dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Bien agiter, verser dans un verre à cocktail et servir.

Refroidir le verre à cocktail. Verser les ingrédients avec de la glace dans le mixeur et bien agiter. Servir directement avec une cerise.

Versez la vodka et le cointreau dans un shaker. Presser le jus d'un quartier de citron vert. Ajouter la purée de pêche, un trait de jus de canneberge et secouer. Filtrer dans un verre à cocktail, garnir de prosecco et servir.

Mélangez très bien et servez.

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter brièvement et verser dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'un zeste de citron vert.

Mélanger les ingrédients sur de la glace et passer dans un verre à martini.

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à cocktail ou à martini avec de la glace et 2 quartiers de lime pressés. Agiter violemment pendant 10 secondes. Filtrer dans un verre à martini ou à cocktail garni d'un zeste de citron et servir.

Mélangez la vodka Smirnoff, le triple sec, le jus de citron vert frais et le jus de canneberge dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Bien agiter et filtrer dans un verre à cocktail givré. Frottez le bord avec du zeste d'orange (si désiré) et déposez-le dans le verre. Servir.

Secouez tous les ingrédients avec de la glace et servez sur glace dans un verre à l'ancienne. Garnir d'un trait de vin rouge. Garnir de fruits frais et servir.

Secouez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez.

Dans un shaker à moitié rempli de glace pilée, mélanger tous les ingrédients. Bien agiter. Filtrer dans un verre à cocktail.

Versez tous les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Bien agiter, verser dans un verre à cocktail et servir.

Verser tous les ingrédients (sauf la grenadine) dans un shaker, bien agiter et filtrer dans un grand verre à martini réfrigéré. Versez une goutte de grenadine au milieu du verre et laissez tomber au fond. (Cela colorera la tige en rouge.) Garnir d'une tranche de citron vert et servir.

Servir sur les rochers. Garnir d'un quartier d'orange.

Mélanger le cointreau et le jus de citron vert avec toutes les fraises sauf la moitié au fond d'un verre à mélange. Ajouter la vodka et la glace, bien agiter et filtrer dans un verre à martini. Garnir avec la moitié de fraise réservée et servir.

Agitez la tequila, le triple sec, le jus de citron vert frais et le jus de canneberge avec de la glace dans un shaker. Filtrer dans un verre à whisky et presser un autre quartier de citron vert sur le dessus. Jeter le citron vert et servir.


Notes de recette

Faire votre recette cosmopolite à faible teneur en glucides est si simple que cela ne prend que quelques minutes. Tout d'abord, vous devrez écraser vos framboises.

Si vous n'avez pas de pilon, une cuillère en bois fera l'affaire. Utilisez une main ferme mais douce pour écraser les fruits jusqu'à obtenir une consistance semblable à de la confiture.

Pas de panique si vous n'avez pas non plus de shaker. Un pot Mason fera l'affaire.

Ensuite, vous pouvez simplement glisser le dessus de travers et l'utiliser pour filtrer votre cocktail. Si vous souhaitez le conserver pour une utilisation future comme passoire, percez-y quelques petits trous.

Notes sur les ingrédients

Les cosmos traditionnels sont préparés avec du jus de canneberge, mais cette recette cosmopolite à faible teneur en glucides nécessite des framboises beaucoup plus faibles en glucides. Cela donne à votre boisson cette teinte rosée caractéristique et sa saveur sucrée.

Vous remarquerez également que j'ai choisi l'érythritol comme édulcorant à faible teneur en glucides dans cette recette cosmopolite à faible teneur en glucides. Il est idéal pour les boissons en raison de l'effet rafraîchissant qu'il a et il n'augmente pas la glycémie, il est donc favorable au diabète.

Outils pour faire

Faire de ce cosmopolite à faible teneur en glucides ne prend que quelques minutes et ne nécessite aucun outil spécial. Bien que les outils commerciaux puissent être agréables à utiliser, vous pouvez obtenir le même effet en utilisant quelques objets simples de vos armoires de cuisine. (pas besoin de dépenser plus).

  • Verre à Martini – pour servir votre boisson
  • Shaker à cocktail ou pot Mason – pour mélanger et filtrer les ingrédients
  • Pilon ou cuillère en bois – pour écraser les fruits

Alto! Serait-ce plus simple ?!

Conseils de stockage

Cette recette cosmopolite à faible teneur en glucides est si simple à préparer qu'elle est meilleure servie fraîche. Les saveurs d'agrumes et de jus de fruits se dégradent assez rapidement, vous devrez donc préparer cette boisson le plus près possible du moment de servir.

Si vous préparez cette recette cosmopolite à faible teneur en glucides pour servir une foule, vous pouvez la préparer quelques heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais vos boissons volonté doivent être secoués à nouveau au moment de servir.


La première étape consistait à préparer le granité aux canneberges, ce qui doit se produire au moins six heures avant de mélanger la boisson elle-même.

J'ai fait bouillir du sucre, des canneberges et de l'eau jusqu'à ce que la plupart des canneberges éclatent. Ensuite, j'ai versé tout le mélange dans un robot culinaire et j'ai mélangé jusqu'à consistance lisse.

La recette dit de filtrer ce mélange sur une plaque de cuisson avant de le mettre au congélateur, ce qui l'aiderait à geler plus rapidement.

Mais il n'y avait tout simplement pas assez de place dans mon congélateur pour qu'une plaque de cuisson repose à plat, alors j'ai utilisé un récipient scellable.

Une fois le granité gelé, les choses ont évolué rapidement.

J'ai utilisé une fourchette pour raser le mélange de canneberges congelé, puis j'ai mesuré 2 1/2 onces de glace aromatisée et je l'ai ajoutée à un shaker rempli de glace, de vodka et de jus de citron vert.

J'ai secoué le récipient jusqu'à ce qu'il sonne plus liquide et que le granité fonde.


Cosmopolite

Équipement spécial : shaker

Ingrédients US Métrique

  • 1 once de vodka au citron
  • 1/2 once de Cointreau
  • 1/2 once de jus de citron vert frais
  • 1/2 once de jus de canneberge
  • Glaçons
  • Torsade d'orange, pour la garniture

Instructions

Versez la vodka, le Cointreau, le jus de citron vert et le jus de canneberge dans un shaker. Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.

Filtrez le Cosmopolitan rose pâle dans un verre à martini, décorez avec le twist et servez. Publié à l'origine le 9 mai 2014.

Avis des testeurs de recettes

C'est la première fois que je goûte un Cosmopolitan et je l'adore. C'est simple à faire et très doux en descente. Une belle boisson rafraîchissante que je me vois préparer pour les invités pendant l'été.

C'est le Cosmopolitan par excellence, parfaitement proportionné avec une belle saveur sucrée. Je recommande fortement d'acheter du jus de canneberge à 100 % pour rehausser la saveur de ce cocktail. Refroidir votre verre à martini est également un plus. À votre santé!

C'est maintenant ma recette de Cosmo "incontournable".

Les proportions dans la recette sont parfaites, bien que j'ajoute généralement un peu de jus de canneberge supplémentaire. Je préfère de loin le zeste d'orange comme garniture plutôt qu'un quartier de citron vert. J'utilise toujours de la vodka l'orange parce que j'aime le fait qu'elle ajoute encore à l'orange, ce qui est une excellente combinaison avec le citron vert et la canneberge. Selon votre préférence, un cédrat nature ou vodka serait également approprié.

Mon seul reproche est qu'il ne fait qu'une portion. Cette recette peut facilement être doublée ou triplée dans votre shaker. Toutes les proportions resteraient les mêmes.

C'est toujours agréable d'avoir une recette de cocktail qui fonctionne. J'ai apprécié de nombreux Cosmopolitans dans les restaurants et les bars, et celui-ci est juste là-haut. Je pense que c'est le mélange parfait d'ingrédients pour garantir un Cosmopolitan vraiment bien équilibré.

Je l'ai apprécié en utilisant Ketel One Citron et je l'ai garni d'une tranche d'orange et d'une tranche de citron vert. Pour quelque chose d'un peu différent, je pense que ce serait assez délicieux avec de la vodka à la grenade et du jus de POM.

Simple. Très bien. Élégant dans un verre à martini. Amusant. Certainement pas ce que je bois d'habitude, et pas quelque chose que je commanderais jamais. Cependant, j'ai vraiment apprécié cela et je vais en profiter à nouveau. Peut-être ce soir.

Je pense que cela a la bonne quantité de tous les ingrédients. C'était rafraîchissant, sucré et juste un peu acidulé à la fois. J'ai déjà eu d'aussi bons - et bien pires - dans des restaurants auparavant. Mais pour une version à faire à la maison, c'est une bonne recette.

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Cosmopolite

Le jus de canneberge frais et le GREY GOOSE® L'Orange créent un cocktail Cosmopolitan classique.

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Aucun outil spécial, ingrédient ou travail de préparation requis.

Outils et techniques standard, avec quelques ingrédients et préparations avancés.

Implique des outils spécialisés, des techniques et des ingrédients faits maison ou exotiques.

Apéritif, Cocktail Hour, Digestif, Recevoir

Ingrédients

2 oz GREY GOOSE® L&aposVodka aromatisée à l'orange
once Triple sec
once Jus de cranberry
½ once Jus de citron vert frais
+ Torsion d'orange

Méthode

Mélanger les ingrédients liquides dans un shaker avec de la glace.

Agiter et filtrer dans un verre à martini réfrigéré.

Garnir d'un zeste d'orange.

Conseil de pro

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