Revue hebdomadaire des recettes : les chips de pommes de terre parfaites de Michel Bras, la meringue aux fraises et plus encore…


Un tour d'horizon hebdomadaire des meilleures recettes de la section alimentaire à travers le monde.

Découvrez les choix de nos rédacteurs pour les meilleures recettes de la section des aliments de cette semaine.

Le Washington Post : Dîner en un clin d'œil : steaks de thon grillés accompagnés d'une délicieuse vinaigrette aux olives.

Le Los Angeles Times : Un gigot d'agneau est préparé à la californienne et farci de pignons de pin, de verdure et de feta.

Le New York Times: Une recette de bouillabaisse légère qui utilise des petits pois frais et des œufs pochés.

Le Times-Picayune : Les meringues légères sont faites de pacanes croquantes et garnies de fraises sucrées.

L'Oregonien : Profitez de la rhubarbe printanière avec ce D.I.Y. recette Liqueur de rhubarbe.

Le Boston Globe : Le secret pour faire un œuf à la coque parfaitement dur est révélé.

Salon.com : Alors que son passage chez Salon.com touche à sa fin, Francis Lam se souvient d'un de ses premiers postes et du chef qui l'a inspiré. Ici, il partage la recette du chef Michel Bras pour des chips de pommes de terre parfaites.

La Chronique de San Francisco : Ces nouveaux œufs farcis améliorés sont dotés d'une touche japonaise.

KitchenDaily.com : Les asperges de printemps se retrouvent dans cette recette rapide et facile de tilapia frotté au chili.

Le Seattle Times : Un plat d'accompagnement parfait, cette recette de salade d'artichauts et d'asperges est un excellent mélange d'ingrédients méditerranéens.


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Le chef Nick Anderer reçoit avec Orecchiette au repas du jour (diaporama)

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