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Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée et des assaisonnements et coupez-la en cubes ou en lanières. La laitue est déballée, bien lavée et cassée en petites lanières.

Égoutter le maïs en conserve, envelopper les betteraves dans du papier aluminium et cuire au four puis les couper en cubes ou passer à travers une grande râpe. Mélangez ensuite tous les ingrédients, ajoutez une vinaigrette d'huile, de vinaigre et de sel et servez aussitôt.


Ingrédients

1. Nettoyez les betteraves, frottez-les avec un peu de sel et enveloppez-les dans du papier aluminium, puis mettez-les au four pendant environ 30 minutes, à 200 degrés.
2. Lorsque vous pouvez pénétrer les betteraves avec une fourchette, retirez-la du papier d'aluminium et laissez-la refroidir complètement.
3. Coupez les betteraves en cubes et mettez-les dans des bocaux stérilisés. Placer dans des bocaux, parmi les morceaux de betteraves, et les bâtonnets de raifort, coupés dans le sens de la longueur.
4. Pendant ce temps, préparez le moulin en faisant bouillir 1 L d'eau avec 1 L de vinaigre, poivre, sel et sucre.
5. Verser le moulin à ébullition sur les betteraves dans des bocaux placés sur un plateau métallique et mettre le couvercle immédiatement après.
6. Retournez les bocaux sur le couvercle et laissez-les refroidir jusqu'au lendemain, avant de les déplacer dans le garde-manger pour l'hiver.


Salade étagée avec poulet, champignons, maïs, pommes de terre, betteraves & # 8211 Salade Poienița

Salade étagée avec poulet, champignons, maïs, pommes de terre, betteraves & # 8211 salade Poienița. Une salade d'apéritif avec des légumes, de la viande, de la mayonnaise et du yaourt grec. Salade colorée en couches montée en forme de gâteau. Recettes de salades de légumes. Recette de salade de poulet. Recettes d'apéritif. Recettes de mayonnaise.

Cette salade étagée est très belle mais aussi très savoureuse. L'alternance de couleurs, de textures et un décor joyeux lui donnent un air très frais. C'est le genre d'apéritif qui attirera immédiatement l'attention des convives. La recette a été préparée et photographiée par notre cher ami Mya Benea, modérateur dans Groupe Saveurs Urbaines. Merci, chère Mya !

Fondamentalement, c'est une adaptation après Poienița ou Poiana Salade avec champignons, poitrine de poulet, pommes de terre et mayonnaise à laquelle ont été ajoutées des couches de salade de chou (coleslaw) et de betterave rouge et a abandonné la couche de fromage râpé qui n'a pas beaucoup de place dans une salade avec Mayonnaise.

La vinaigrette est composée de mayonnaise mélangée à du yaourt, elle est beaucoup plus légère que la mayonnaise classique de salade de boeuf & #8211 voir la recette ici.

T fait partie de la même série d'apéritifs festifsortul Apéritif avec 3 sortes de crèmes & # 8211 voir ici la recette.

Mya a conçu cette salade en couches selon sa propre imagination et a choisi les ingrédients selon ses propres goûts. Vous pouvez également adapter la recette selon vos préférences. Il n'y a rien de cloué. Si vous n'aimez pas les betteraves, vous pouvez mettre une couche de cornichons ou un mélange d'autres cornichons (beignets, chou-fleur, etc.). Au lieu de poitrine de poulet, vous pouvez mettre des filets de poisson grillés ou en conserve.

Les couches sont (de haut en bas) :

  • champignons sautés + décoration au choix (œufs durs, verdure, radis)
  • maïs
  • salade de poitrine de poulet
  • salade de betterave
  • salade de pommes de terre
  • salade de chou blanc et rouge
  • pain
  • entre eux se trouvent de fines couches de pansement

Vous verrez qu'il n'y a pas de gros soucis avec le montage de la salade. La forme utilisée par Mya est un cake cake circulaire de 22 cm de diamètre (avec parois amovibles). Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 10-12 grandes portions de laitue en couches ou apéritif salade Poienița respectivement 25-30 petites portions (étant donné qu'il y a plusieurs apéritifs sur la table).

  • 400 g de mayonnaise préparée à partir de 4 jaunes d'œufs, 4 cuillères à café garnies de moutarde, 300 ml d'huile de tournesol, du sel, un peu de jus de citron
  • 400 g de yaourt grec nature
  • 2-3 œufs durs ou 4-6 petits œufs de caille
  • légumes verts (persil vert, framboise)
  • radis, oignons verts
  • 500 g de betteraves bouillies ou au four
  • sel poivre
  • un peu de vinaigre nature
  • 1 cuillère à café de raifort râpé (facultatif)
  • ou 500 g de betteraves marinées en bocal
  • 2-3 cuillères à soupe de vinaigrette
  • 500 g de pommes de terre bouillies en coque
  • sel poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 300 g de choux blanc et rouge
  • 100 g de carottes râpées crues
  • & frac14 d'oignon rouge ou blanc
  • sel poivre
  • un peu de vinaigre, sauce Worcestershire, Tabasco
  • 2-3 cuillères à soupe de vinaigrette

Salade russe aux harengs et betteraves

Salade russe aux harengs et betteraves il est facile à préparer et avec des ingrédients simples. Après avoir essayé la salade Suba, j'ai dû essayer l'option la plus simple.
Comment décrirais-je cette salade & # 8230 différentes saveurs, mais elles vous surprendront d'une manière agréable. La seule chose que vous devez garder à l'esprit lorsque vous préparez cette recette est qu'elle doit être laissée froide. Absolument!
Ce n'est qu'alors que les saveurs se combineront et que vous pourrez apprécier son goût.


Salade de betteraves au blanc de poulet

J'ai deux garçons, un de 5 ans, Alexandru et un de 1 an et 10 mois, Tudor. J'aime les cuisiner sainement afin de se développer le plus harmonieusement possible. Parmi les aliments préférés de mes enfants, j'en ai choisi un qu'ils aiment particulièrement et qu'ils mangent depuis qu'ils sont petits. Mes enfants mangent beaucoup de légumes et bouillis et crus et les betteraves sont "l'amie" à ne manquer sous aucune forme jus, salade, bouillie dans leur menu.

Ingrédient:
1 betterave rouge appropriée
1 pomme de terre
1 tranche de poitrine de poulet (plus tard j'ai essayé le bœuf et ça s'est avéré tout aussi bon)
un morceau de beurre (ou une cuillère à café d'huile d'olive)
eau plate, un peu de sel
une cuillère à café de cumin
persil vert en option et une tomate crue

Mode de préparation :
Lavez et épluchez les betteraves et les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faire bouillir avec du poulet en dés ou de petites lanières pendant 30 minutes, ajouter du sel et du cumin. Après ébullition, égoutter l'eau et mélanger avec du beurre ou de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite une tomate crue en dés et du persil vert.


Vidéo: Salade de poulet. Chicken Salad - 750 Grammes


Commentaires:

  1. Kinsley

    À mon avis, vous faites une erreur. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Marchland

    Maintenant, tout est clair, merci pour l'explication.

  3. Cyrus

    C'est intéressant. Vous ne me procurez pas, où je peux trouver plus d'informations sur cette question?

  4. Gagar

    Est absolument d'accord avec vous. Dans ce quelque chose est et c'est une excellente idée. C'est prêt pour te soutenir.

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  6. Nicholas

    j'aime ce sujet

  7. Roano

    Avez-vous essayé vous-même?



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